🍶Рейтинг лучших самогонных аппаратов колонного типа на 2024 год

Ценители качественного алкоголя знают, как важно употреблять напиток, который не только порадует своим вкусом, но и не подведет по качественным характеристикам. Все больше людей отдают предпочтение крепким алкогольным напиткам, приготовленным самостоятельно. Но получить качественный и чистый продукт можно лишь, используя хороший самогонный аппарат. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила обзор лучших самогонных аппаратов колонного типа.

Самогонный аппарат колонного типа: как выбрать

Практически каждый самогонный аппарат, колонного типа или оснащенный сухопарником, в своей работе использует принцип испарения жидкости в той или иной форме, с последующим охлаждением и конденсацией паров. Этот процесс называется дистилляцией, а самогонный аппарат — это не что иное, как дистиллятор.

Конструкция самогонного аппарата колонного типа представляет собой перегонный куб (бак), над ним возвышается колонна (труба, составляемая из царг), которая плавно переходит в охладитель. Принцип работы такого устройства заключается в возврате части остывшего пара обратно в перегонный куб, контактируя с горячим паром. В процессе работы испарение жидкости и конденсация происходит многократно, в результате напиток на выходе получается чище, крепче, но чуть менее ароматнее, чем при перегонке в классических дистилляторах.

Используя самогонный аппарат колонного типа можно получить алкоголь крепостью до 96%.

Критерии выбора

Сегодня на рынке достаточно много производителей подобных устройств, они часто схожи по функционалу и цене, поэтому следует обратить внимание на габариты, материалы, степень комфорта в использовании и пр. Но обо всем по порядку.

Производительность дистиллятора

Этот критерий указывает на то, сколько литров продукта в час может произвести аппарат в режиме первого перегона. На этот показатель влияет проходной диаметр колонны. Чем толще труба, тем больше спирта-сырца можно получить на выходе. Мы не рекомендуем рассматривать варианты с колонной, сечение которой меньше 1,5 дюймов. А если планируется производить большое количество напитков, стоит присмотреться к дистилляторам с 2-дюймовой колонной. Такие аппараты способны произвести напитка в объеме до 12 л/час.

Крепость

На этот показатель влияет, в первую очередь, комплектация колонны. Используя аппараты с отбором по пару, как правило, можно получить продукт крепостью 90-96%. На крепость влияет наличие дефлегматора и высота колонны.

• Дефлегматор (предохладитель, предварительный или дополнительный холодильник) выполняет функцию задержки различных вредных примесей («хвостов»), пропуская в основной охладитель только питьевую составляющую пара, которая является более летучей.
• Высота колонны зависит от длины и количества царг, используемых в конструкции. Чем выше колонна, тем крепче можно получить напиток.

Габариты

Этот критерий не относится к свойствам напитка напрямую, но от него будет зависеть возможность использования устройства. Задумываясь о высоте колонны, например, при желании погнаться за большей крепостью, стоит помнить, что аппарат будет использоваться на варочной панели, над которой чаще всего присутствует вытяжка. А значит, приобретаемый самогонный аппарат в собранном виде должен помещаться между плитой и вытяжкой.

Дно перегонного куба

Кроме того, что при покупке нужно оценить качество дна визуально: оно должно быть абсолютно ровным, без вмятин и других повреждений, стоит обратить внимание на его характеристики. Особое внимание дну следует уделить владельцам индукционных плит, ведь им подойдут только те аппараты, дно которых является ферромагнитным.

Удобство использования и обслуживания

В этом критерии можно собрать различные моменты, которые упрощают использование дистиллятора, делают процесс более простым и комфортным. Стоит обратить внимание на наличие:

• широкой горловины перегонного куба, должна присутствовать возможность просунуть руку в бак и помыть его изнутри;
• функционала визуального контроля процесса — это присутствие в конструкции диоптра, прозрачной царги;
• возможности дистанционного контроля и управления процессом посредством сопряжения самогонного аппарата со смартфоном (наличие специального приложения);
• возможности модернизировать аппарат, то есть должна быть возможность дополнительной и, что важно, простой установки различных, не предусмотренных базовой комплектацией элементов, как то дополнительной царги или джин-корзины, поэтому лучше выбирать устройства, где используется кламповое соединение, а не резьбовое.

Важно! При выборе самогонного аппарата колонного типа стоит внимательно посмотреть базовую комплектацию, можно ли будет его использовать сразу после сборки, и не потребуется ли докупать дополнительные комплектующие.

Все аппараты, которые собраны в данном обзоре, могут быть использованы сразу после покупки.

Лучшие самогонные аппараты колонного типа на 2024 год

С отбором по пару

Малиновка – OptiSam S3

Управлять функционированием самогонного аппарата Малиновка – OptiSam S3 имеется возможность посредством программы для смартфона. Колонна размером 3 дюйма уже существенно выделяет данную модель на фоне аналогов. Она дает возможность изготавливать качественно очищенный продукт, крепость которого выше 96 процентов, а в Потстилл режиме демонстрирует рекордную производительность (5 литров в час и 3 литра при дробном перегоне без утраты качества).

К слову, устройство можно настраивать по высоте. Холодильник, расположенный сверху, может менять высоту до 15 см, что дает возможность разместить самогонный аппарат в небольшой кухне. Интегрированный в модель модуль Wi-Fi мониторит температуру сразу в 3-х областях – резервуаре, царге и узле отбора – передавая все данные на мобильное устройство владельца либо его планшетный компьютер. С этой целью фирма «Малиновка» создала свою программу, которую можно скачать в App Store либо Google Play. Программа дает возможность настроить необходимое число оповещений, так что владелец имеет возможность откликаться даже на самые незначительные перепады температур. К примеру, винокур может с минимальной погрешностью вычислить время, когда необходимо выполнить отбор «голов» либо «тела». Контролирующий модуль соединяется с программой по Wi-Fi, так что дальность работы не ограничена.

Узел отбора включает себя функциональные возможности сразу 2-х видов узлов: по пару и по жидкости. Кроме этого, в нем имеется комфортная лейка, сосредотачивающая всю флегму посередине. Большое расходование воды так же является давней проблемой для большинства винокуров. В этой модели оно существенно ниже, поскольку вода поступает не полностью, а в буквальном смысле этого слова движется внутри холодильников, чем сокращает счета за коммунальные услуги. Этого удалось добиться благодаря специальным конструктивным особенностям: 7-митрубные холодильники и 9 перегородок, сквозь которые вода движется с завихрением, охлаждая напиток куда результативнее.

LUXSTAHL 8M

При помощи этого производительного самогонного аппарата можно готовить напитки с разным уровнем крепости и вкусовыми свойствами. Производительность имеет показатель 12 литров в час. Диаметр ректификационной колонны – 3 дюйма, и базовая комплектация уже включает 2 царги по 50 см каждая. Это позволяет получать чистый спирт-дистиллят. Помимо него, можно готовить и менее крепкие, но более ароматные дистилляты – виски, бренди, самогон, коньяк.

Перегонный куб аппарата может использоваться и как емкость для брожения, поэтому варить пиво, медовуху или вино в LUXSTAHL 8M также допускается.

Кстати, перегонный куб в данной модели заслуживает особого внимания, он является модульным, то есть к идущему в базовой комплектации 37-литровому баку можно присоединять неограниченное количество модулей, тем самым увеличивая его объем.

Каждый дополнительный модуль рассчитан на 20 литров. Крепление происходит в нижней части при помощи стяжного хомута и специальной прокладки, внутри которой установлено армирующее кольцо, которое исключает перекосы при соединении модулей.

Возможность изменять объем перегонного куба очень функциональна, так как настаивать брагу, например, удобнее в большой емкости, тогда как гнать сырец лучше в малой.

Дно бака – ферромагнитное, поэтому применять его можно на любой плите, индукционная — не исключение.

Габариты конструкции без дополнительных модулей и одной царгой – 95 см.

Добрый жар Атлант

Данный дистиллятор способен производить большое число напитков, с ним можно осуществлять перегонку, готовить ректификат или ароматизировать самогон.

Всего в «Атланте» предусмотрено 6 режимов работы:

1. Режим быстрой перегонки без отбора «голов» и «хвостов», производительность составляет 12 л/час;
2. Режим перегонки браги, в этом случае максимально сохраняется исходное сырье;
3. Режим перегонки спирта-сырца в конечный продукт, который будет отличаться высокой степенью очистки;
4. Режим ректификации, он позволяет получить чистый спирт о 96,6% крепостью;
5. Режим ароматизации самогона;
6. Режим приготовления браги.

Бак выполнен из нержавеющей стали, царга одна, не прозрачная. Предусмотрен смотровой диоптр, который может быть установлен как сверху уже закрепленной царги, так непосредственно сразу после перегонного куба. В последнем варианте кроме смотрового контроля будет выполняться функционал гашения пены.

Булат богатырь 2

Данный самогонный аппарат выполнен полностью из нержавеющей стали: это и перегонный куб, и царга с сечением 2 дюйма. Крышка этого аппарата имеет хороший показатель толщины, 3 мм, что не заставит переживать за устойчивость колонны в случае наращивания ее высоты. Что касается царги, идущей в комплекте, ее длина 45 см.

В базовой комплектации не предусмотрен смотровой диоптр, что безусловный минус в сравнение с конкурентами. Но зато на выбор есть два варианта дефлегматора — 9-канальный сегментированный или увеличенный пленочный. Также в комплекте к аппарату идут термометр и спиртометр. То есть можно сказать, что комплектация позволяет начать перегонку сразу после покупки.

Ректификационная колонна Сделай-Дома

Конструкция реализуется отдельно, без перегонного куба. Последний можно докупить дополнительно, в каталоге производителя они также присутствуют. Конструкция колонны включает в себя 2 царги длиной 50 м каждая и диаметром 1,5 дюйма. В процессе работы царги можно оставлять полыми, а можно использовать внутреннее наполнение – проволочную насадку или спирально-призматическую.

При помощи данной колонны можно готовить ароматные дистилляты, такие как коньяк или виски. Также можно перегонять и более крепкие напитки, максимальной крепости до 96%.

Узел отбора по пару, как и вся конструкция, выполнен из нержавеющей стали. Регулировка потока паров происходит путем вращения шарового крана 1⁄2 дюйма.

• Простая и понятная конструкция;
• В узле отбора есть манжета для установки электронного термометра;
• Вариативность получаемых напитков;
• Может устанавливаться на любой перегонный куб в соответствии с диаметром колонны.

С отбором по пару и жидкости

Wein 6 Pro

Универсальный узел отбора данного аппарата позволяет получить на выходе продукт, крепость которого будет достигать 96,6%. Список доступных к приготовлению напитков довольно широк: от классического самогона до настоек и наливок.

Конструктивные элементы Wein 6 Pro выполнены из нержавеющей стали, уплотнители — силиконовые.

Силикон — лучший материал для прокладок, нежели резина, так как силикон инертен к парам спирта, он не выделяет вредные вещества и запах под воздействием высоких температур. Поэтому все товары данной подборки оснащены силиконовыми прокладками.

Бак имеет продуманную конструкцию с ферромагнитным дном, конусообразной крышкой, удобными ручками для переноски, а также встроенным по центру термометром.

Визуальный контроль обеспечивается встроенным диоптром.

SCHNAPSER XO4M

Данный самогонный аппарат с узлом отбора по пару или жидкости оборудован одной царгой. Бак, как и прочие конструктивные комплектующие, изготовлен из нержавеющей стали.

Визуальный контроль здесь обеспечивает универсальный диоптр джин-корзина. Элемент выполняет две функции: смотровую и может использоваться для ароматизации продута, если поместить внутрь ягоды, приправы или специи.

Кстати, смотровой диоптр может быть применен и как пеногаситель, для этого его необходимо установить непосредственно на перегонный куб, а уже сверху закрепить царгу.

В сравнение с моделью-предшественником в данном аппарате реализовано удобное и надежное подключение шлангов. Это можно сделать двумя способами – стандартной гибкой сантехнической подводкой или же специальными шлангами через быстросъемные соединения.

Бак можно выбрать в одном из трех вариантов объема, он комплектуется толстой 2 мм. купольной крышкой, которая обеспечивает устойчивость устанавливаемой сверху колонне, независимо от числа надставленных царг.

Русич

Еще один аппарат в подборке, который благодаря универсальному узлу отбора, позволяет получить чистейший спирт крепостью 96,6 градусов. Помимо ректификата, используя Русич, можно получать напитки и меньшей крепости, в том числе коньяк, самогон, виски, различные домашние настойки и даже варить пиво.

Данный аппарат может использоваться в различных режимах

1. Как бражная колонна – классическая конструкция идеально подойдет для получения ароматных зерновых дистиллятов, которые будут избавлены от низкокипящих фракций за счет наличия узла отбора голов) и от неприятных серных запахов за это отвечает медная РПН).
2. В режиме миниспиртзавода – универсальный узел отбора помогает быстро получить крепкий чистый спирт.
3. Режим пот-стилл позволяет быстро получить спирт-сырец.
4. Как емкость для брожения – для создания пива, браги или вина.
5. Режим мини-пивоварни – для него потребуется дополнительно докупить фальш-дно, которое позволит варить пиво, избежав пригорания.

Бак изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и AISI 430, можно выбрать из трех вариантов объема – 20, 35 или 50 литров. Ферромагнитное дно позволяет использовать аппарат на всех видах плит.

Бражная колонна CoolSteel ПРОФИ с кубом

Устройство от Миасского Завода Бытового Оборудования — это 2-дюймовая бражная колонна с кламповым соединением, установленная на перегонный куб объемом в 50 литров.

Кстати, производитель реализует бражную колонну и отдельно, благодаря наличию универсального клампового соединения ее можно устанавливать практически на любой перегонный куб.

Узел отбора – универсальный, по жидкости и по пару.

Перегонный куб изготовлен из пищевой нержавеющей стали, на корпусе имеется градуировка литража, оснащен купольной крышкой.

В полностью собранном виде, с установленной царгой, можно получать спирт-ректификат максимальной крепости 96%. Однако, прибор может работать и, как обычный дистиллятор, перегоняя различные ароматные напитки меньшей крепости.

Колонна Селиваненко

Данный дистиллятор, единственный в рейтинге, который осуществляет отбор только по жидкости и имеет самую длинную царгу — 750 мм.

Ректификационная установка способна работать в нескольких режимах. С ее помощью можно готовить спирт-сырец, другие дистилляты, а также получать спирт высочайшего качества.

Хочется отметить базовую комплектацию колонны. Среди конструктивных элементов имеется диоптр с указанием положения, что позволяет контролировать вертикаль царги. Базовая комплектация позволяет использовать Колонну и для перегонки, и для ректификации без необходимости докупать дополнительные комплектующие. При условии, конечно, что у Вас уже есть перегонный куб.

В качестве итога

Самогоноварение — процесс не только увлекательный, но и позволяющий сэкономить средства на покупке качественного алкоголя. Подобрать самогонный аппарат колонного типа сегодня не сложно, если делать выбор с учетом отмеченных в материале критериев и отдавать предпочтение только лидерам рынка.

Комментарии