ТОП-15 лучших индукционных варочных панелей по цене/качеству в 2024 году

Индукционная варочная поверхность — редкость на большинстве кухонь. Несмотря на то, что это очень удобный способ для приготовления пищи, далеко не все хозяйки наслышаны о таком приспособлении. Конечно, индукционная плита требует особого ухода и соблюдения определенных правил эксплуатации. Редакция сайта «Янашла» расскажет Вам о тонкостях использования и предоставит Вашему вниманию рейтинг лучших производителей данных варочных поверхностей.

История создания и принцип работы индукционных плит

Много лет назад, а именно в 1824 году, ученый-физик Д. Ф. Арго экспериментальным методом открыл вихревые токи. Однако в то время найти окончательное объяснение данному явлению ученый не смог. Через некоторое время М. Фарадей открыл закон электромагнитной индукции, объясняющий взаимодействие вихревых токов и магнитного поля.

Множество ученых дополнительно изучали индукцию и вихревые токи, и, наконец, в 1909 году А. Н. Лодыгин первым запатентовал индукционную печь, а  на домашних кухнях варочные поверхности стали популярны в 80-х годах 20 века.

Каков принцип действия данных устройств? Индукционная плита представляет собой панель из стеклокерамики, работающая с помощью нагревательного элемента. Нагревательный элемент имеет вид катушки, которая формирует электромагнитное поле. Данное поле контактирует с поверхностью посуды и вырабатывает тепло, позволяющие готовить пищу. Как только Вы уберете с панели кастрюлю, выработка энергии тут же прекратиться, при этом плита останется абсолютно холодной даже в разгар готовки.

Также к особенностям стеклокерамических индукционных плит можно отнести быстрый нагрев и очень медленное остывание, поэтому Вы сможете забыть об огромных счетах за электричество и газовое обслуживание.

Выбор посуды

Бесполезно приобретать индукционную варочную панель без правильной посуды. Ставить обычные кастрюли на такую плиту нельзя, они просто не будут взаимодействовать с варочной поверхностью. Так как правильно выбрать посуду?

1. Кастрюля и сковорода должны быть ферромагнитными, проще говоря, к ним должен притягиваться магнит. Такие столовые приборы можно найти в любом специализированном магазине. Не стоит бояться использовать подобную посуду, она не принесет никакого вреда Вашему здоровью. К ферромагнитным столовым приборам можно отнести кастрюли из эмали, чугуна, нержавеющей стали.
2. Чтобы правильно выбрать посуду для индукционной панели, к днищу кастрюли или сковороды следует поднести магнит. Если магнит притянулся, значит такой прибор можно ставить на плиту.
3. Днище посуды не должно быть менее 13 мм в диаметре, это обеспечит полноценный нагрев пищи. Рекомендованная толщина дна – 2-6 мм.
4. Днище кастрюли или сковороды должно быть идеально гладким, даже небольшая неточность может сделать посуду непригодной для использования.
5. Данные столовые приборы допустимы к применению на обычных электроплитах, что будет очень удобно, если Вы пользуетесь комбинированной панелью.
6. Не рекомендуется экономить на посуде. Качественная кастрюля имеет стоимость 2 000-3 000 рублей, а сковорода — от 3 000 рублей.

Критерии выбора индукционной панели

Индукционная панель – удовольствие недешевое. Поэтому будет обидно приобрести за немалые деньги неподходящий продукт. Чтобы безошибочно найти нужный товар, обратите внимание на следующие параметры и опции плиты.

Конфорки

Современные плиты оснащаются разным количеством зон нагрева, и это не только четыре стандартные круглые конфорки. Если Вы планируете приобрести компактную варочную панель, например, на дачу, то можно обойтись одной зоной нагрева. Для небольшой семьи, состоящей из двух человек, хватит 2-3 конфорок. Такие плиты весьма эргономичны в условиях небольшой кухни. Для полноценного семейства следует подбирать плиты с 4 и более зонами нагрева. Нередко устройство индукционной панели позволяет объединить несколько конфорок в одну большую.

Диаметр конфорок должен совпадать с диаметром посуды, мощность колеблется от 1 до 3 кВт. Чаще всего на одной плите находятся зоны нагрева с разной мощностью и диаметром.

Управление

Существует несколько видов переключателей, выбирайте наиболее оптимальный вариант для себя:

• вращающиеся переключатели – выглядят, как привычные для нас рукоятки газовых плит;
• утапливаемые переключатели – они также вращаются, но для этого их необходимо выдвинуть из панели. В остальное время они сливаются с поверхностью плиты и не занимают много пространства;
• сенсорные переключатели – здесь все понятно — для использования варочной панели достаточно одного прикосновения к сенсору. Зачастую производитель тщательно продумывает пункт управления, поэтому Вы не допустите ошибок в применении;
• кнопочные – также не вызывают вопросов в использовании, однако кнопки сложнее промывать после готовки.

Для регулировки мощности энергии, выделяемой плитой, также предусмотрена панель управления. Она может быть:

• механическая – настраивать параметры можно только вручную, как на обычной кухонной плите;
• электронная – задавать параметры мощности можно с помощью кнопок или сенсора. Такие модели обустроены дисплеем, датчиками и индикаторами. Кроме того, подобные плиты имеют встроенную память, таймер и другие полезные опции.

Температурный режим

Если Вы планируете активно готовить и экспериментировать на индукционной плите, приобретайте варочную панель с двадцатью температурными режимами. Этого количества будет вполне достаточно для полноценной готовки. Кроме того, рекомендуем обратить внимание на плиты с турбо-режимом. Этот режим позволяет быстро приготовить блюдо в экстремальных условиях. В таком случае вся мощность варочной панели сосредотачивается на одной зоне нагрева.

Функция распознавания посуды

Немаловажная опция, если речь идет о безопасности. Специальный датчик определяет наличие посуды на варочной поверхности, если кастрюлю снять с плиты выделение тепла прекратится. Кроме того, некоторые панели способны подстраивать зоны нагрева под диаметр посуды.

Пауза и сохранение тепла

Нередко процесс готовки требуется приостановить, в таком случае на помощь придет режим паузы. А если существует необходимость поддерживать необходимую температуру длительное время, то в таком случае можно выбрать режим, сохраняющий тепло приготовленной пищи.

Дополнительные опции

Если Вы хотите эконом-вариант, то приобретайте плиту с минимумом дополнительных функций. Но если приобрести полный набор полезных дополнений, можно получить незаменимого помощника на кухне. Какие функции могут быть встроены в индукционную плиту?

• Автозакипание – система сама распознает закипевшую воду и прекратит подачу энергии;
• Автовыключение;
• Отложенный старт;
• Защита от детей;
• Отключение при проливании пищи или еды на поверхность плиты;
• Индикатор остаточного тепла позволит Вам приготовить пищу на выключенной плите.

Материал изготовления

Индукционные панели чаще всего изготавливаются из стеклокерамики. Это очень качественный, хоть и не дешевый материал. К плюсам можно отнести прочность, экономию электроэнергии, долговечность применения и простоту в уборке.

Преимущества использования индукционных варочных панелей:

ТОП лучших недорогих индукционных варочных панелей по отзывам покупателей

Monsher MHI 6112 (Модификация 2024 года)

Изготовленная из гладкой чёрной стеклокерамики, данная модель не только улучшает эстетику любой кухни, но и обладает множеством практичных функций, которые делают приготовление пищи более лёгким. Благодаря своему элегантному дизайну и расширенной функциональности, MHI 6112 идеально сочетает в себе форму и практичность. Эта индукционная модель оборудована четырьмя конфорками с опцией быстрого нагревания, поэтому вы можете сразу приступить к приготовлению, экономя время на кухне. Электронный регулятор позволяет точно настраивать 9 степеней мощности, обеспечивая необходимое количество тепла для каждого блюда.

Средняя стоимость – 17255 российских рублей.

Comfee CIH601

Сделанный из качественной стеклокерамики, данный прибор не только обеспечивает быстрое и сбалансированное нагревание, но и придаёт вашей кухне современный и стильный вид. Её лаконичный чёрный цвет гармонично впишется в любой кухонный декор, а благодаря независимой установке она легко интегрируется в любую планировку. Габариты модели — 59 см в ширину, 52 см в глубину и 5,5 см в высоту — делают её небольшой и удобной для повседневного использования.

Средняя стоимость – 10035 российских рублей.

Hansa BHI68312

Это привлекательный вариант для любого кухонного помещения. Его чёрное покрытие из стеклокерамики смотрится изысканно и легкое в уходе. Данная модель является независимой, что означает, что её имеется возможность поставить в любом уголке кухонного помещения, без нужды в специальной духовке. Сенсорные элементы управления удобно расположены спереди, позволяя легко настраивать параметры, не дотягиваясь до горячих кастрюль и сковородок. Отсутствие рамки придаёт варочной панели бесшовный вид, который идеально вписывается в вашу столешницу.

Средняя стоимость – 19315 российских рублей.

ProfStandart PI1001WB

Изготовленная из гладкой и прочной стеклокерамики, эта панель сочетает стильный дизайн и функциональность. Благодаря функции независимого монтажа её можно разместить в любом месте на кухне, обеспечивая максимальную гибкость. PI1001WB оснащена 5 зонами нагрева. Каждая из них обеспечивает точное и эффективное нагревание, что делает эту варочную панель идеальной как для повседневных кулинарных задач, так и для приготовления изысканных блюд.

Средняя стоимость – 18245 российских рублей.

Weissgauff HI 32

Если Вы ищете компактный эконом-вариант, то присмотритесь к этой варочной панели. Данный продукт состоит из двух зон нагрева, может быть как встроен в интерьер кухни, так и использоваться отдельно. Несмотря на небольшие размеры, диаметр активной зоны можно увеличивать по мере необходимости. Печка автоматически отключается, имеет функцию контроля за выкипанием, индикатор остаточного тепла и встроенную защиту от детей. Сенсорная панель достаточно чувствительна, но не стоит бояться случайных нажатий – продукт оснащен блокировкой кнопок.

Средняя стоимость – 9490 российских рублей.

Лучшие индукционные варочные панели по соотношению цены и качества

Hisense I6443C

Это современный прибор, который изменит ваш подход к приготовлению пищи. Модель сочетает в себе передовые технологии и удобные функции, что делает процесс готовки быстрым, безопасным и эффективным. Важной особенностью Hisense I6443C является возможность объединения конфорок – функция Connect Zone. Одним нажатием можно превратить 2 независимые зоны приготовления в одну большую. Это очень удобно при использовании объемных кастрюль и сковородок: гарантирует сбалансированное разделение тепла и исключает вероятность пригорания продуктов.

Функция быстрого закипания – ещё одно преимущество этой варочной панели. Быстрый и мощный нагрев отлично подходит для приготовления блюд, требующих высокой температуры и большой скорости, например, обжаривания стейков или пассерования морепродуктов. После пяти минут работы температура автоматически снижается, что предотвращает перегрев и экономит энергию. Интуитивно понятное управление сенсорного типа дает возможность с легкостью настраивать параметры всего несколькими касаниями. А функция блокировки от детей исключает непреднамеренное включение конфорок.

Средняя цена – 38000 руб.

Weissgauff HI 645 Flex Premium

Эта панель оснащена технологией непрерывного нагрева, гибкой варочной зоной Flex Zone и ползунком Multi Touch. Всё это делает её одной из самых передовых моделей Weissgauff. Серия PREMIUM от Weissgauff разработана для тех, кто ищет идеальное сочетание качества, функциональности и передовых технологий. Благодаря высокому качеству, расширенной функциональности и широкому набору функций, эти модели помогут воплотить в жизнь самые смелые кулинарные идеи.

Средняя стоимость – 38890 российских рублей.

Garlyn H-7000с

Благодаря индукционной системе нагрева, приготовление на этой панели становится быстрым и безопасным. Поверхность не нагревается, поэтому риск ожогов минимален. Каждая конфорка оснащена функцией экспресс-нагрева и индикаторами остаточного тепла, что обеспечивает эффективное и безопасное приготовление. На маленькой конфорке можно разместить кастрюли и сковородки с диаметром основания до 11 см. Это делает её идеальным выбором для готовки в разных типах посуды. Если вы беспокоитесь о том, что забудете выключить плиту, не переживайте! Встроенный таймер с опцией выключения в автоматическом режиме позаботится об этом за вас.

Средняя стоимость – 34050 российских рублей.

Indesit IB 41B60 BF

Это привлекательный вариант для вашей кухни. Её поверхность выполнена из чёрного закалённого стекла, что придаёт ей не только элегантный внешний вид, но и обеспечивает прочность и лёгкость в уходе. Благодаря независимому дизайну, эту модель имеется возможность поставить в любом удобном месте вашей кухни, независимо от расположения духовки. Её размеры составляют 58 см в ширину, 5,5 см в высоту и 51 см в глубину. Она идеально впишется в вырез шириной 56 см и глубиной 49 см, что делает её отличным вариантом для различных планировок кухонь.

Средняя стоимость – 31640 российских рублей.

Kuppersberg ICS 604

Если Вы ищете индукционную варочную панель с необычным дизайнерским решением, обратите внимание на этот товар. Конфорки данной печки представлены в весьма необычном виде, однако это никак не влияет на производительность товара. Управление слайдерное, имеется таймер, защита от детей, турбо-режим и кнопка паузы. Панель с настойками сенсорная, а вот регулировка параметров вызывает вопросы и затруднения у некоторых пользователей.

Средняя стоимость – 31620 российских рублей.

Hansa BHIW 68308

И еще одна качественная печка в нашей подборке. Оснащение товара достаточно стандартное и функциональное — 4 конфорки, индикатор остаточного тепла, блокировка от детей, независимая установка. Одно из главных удобств аксессуара – отдельный таймер для каждой зоны нагрева. А к необычным особенностям можно отнести белый цвет плиты. Весьма нестандартное решение, т. к. большинство подобных продуктов выполнены в черном цвете. Варочная панель подстраивается под габариты посуды, температура регулируется самостоятельно по мере необходимости.

Средняя стоимость – 49460 российских рублей.

Рейтинг лучших индукционных варочных панелей с высоким рейтингом в премиум-сегменте

Kuppersberg ICS 905

Это привлекательный вариант для любой кухни. Его черное покрытие из стеклокерамики смотрится изысканно и легкое в уходе. Данная модель является независимой. Другими словами, её имеется возможность поставить в любом месте кухонного помещения, не требуя наличия специальной духовки или других приборов. Сенсорные элементы управления расположены удобно спереди, что позволяет легко настраивать параметры без необходимости тянуться к горячим кастрюлям и сковородкам.

Средняя стоимость – 63835 российских рублей.

Asko HI1655MF

Это привлекательный вариант для вашего кухонного помещения. Его чёрное матовое покрытие из стеклокерамики смотрится изящно и отличается высокой функциональностью. Управление варочной панелью интуитивно понятно и индивидуально для каждой зоны приготовления благодаря технологии Multi Touch. Вы можете с высокой точностью настраивать мощность на 12 степенях и даже усилить её, если необходимо вспомогательное тепло.

Средняя стоимость – 132900 российских рублей.

Electrolux EIS824

Эта панель относится к серии SenseBoil 600, поэтому она обладает расширенными функциями, которые делают приготовление ещё более удобным. Одна из особенностей модели – функция SenseBoil. Она автоматически определяет момент, когда вода закипает, и регулирует температуру, чтобы поддерживать равномерное кипение. Благодаря этому вы можете сосредоточиться на приготовлении вкусных блюд, не беспокоясь о постоянном контроле кастрюли.

Средняя стоимость – 65090 российских рублей.

Bosch PIF 645FB1E

В числе лидеров нашего рейтинга — модель, которая является выбором большинства покупателей. И это вполне оправданно, т. к. товар обладает рядом преимуществ. Среди них выделяются: объединение нескольких зон нагрева в одну большую, блокировка от детей, таймер, экономичное использование электроэнергии. Стильная стеклокерамическая гладкая поверхность избавит хозяек от длительных и изнуряющих уборок. Особая технология позволит в 2 раза быстрее приготовить необходимое блюдо при необходимости. Управление сенсорное и интуитивное.

Средняя стоимость – 79040 российских рублей.

Smeg SIH7933B

Индукционная печка итальянской сборки с тремя конфорками станет незаменимой помощницей на кухне. 14 температурных режимов, в том числе и турбо-режим, таймер и сигнал о готовности блюда – плита имеет все необходимые функции для комфортного использования товара. Дополнительным бонусом является опция ограничения потребляемой мощности. При выкипании воды и превышении температурного режима варочная панель самостоятельно выключается. Кроме того, имеется возможность распознавания диаметра посуды и автоматической подстройки под параметры кастрюли. Дизайн стандартный – черная стеклокерамика, однако плита от этого не выглядит менее стильной. Все конфорки расположены в один ряд, что сделает использование печки более удобным.

Средняя стоимость – 118500 российских рублей.

Приобретая индукционную варочную панель, не забывайте о безопасности. Проверьте проводку, при необходимости проведите ремонтные работы. Несмотря на встроенную защиту от детей, не оставляйте своего ребенка наедине с печкой. Людям с кардиостимулятором использование подобных кухонных приспособлений противопоказано. Не забывайте своевременно промывать плиту во избежание появления на ней пятен.

Если у вас был опыт использования товаров, описанных в рейтинге, делитесь своими отзывами в комментариях.

Комментарии