🍳Лучшие сковородки со съемной ручкой на 2021 год

Чапельник – вид съемной ручки для сковородки. Представляет собой черенок из дерева или иного материала, оснащенного крюком и упором. В народе именуется сковородником или держателем. Позволяет легко и просто захватить сковороду без стационарной ручки. Лучшие производители наполнили рынок популярными моделями современных сковородок со съемной ручкой, аналогом классического чапельника.

Характеристики изделия и материал изготовления

Универсальных держателей не бывает. Они выпускаются под конкретную сковородку. Делятся на такие виды:

  • классические (стандартные);
  • удлиненные.

При изготовлении товара используются следующие материалы:

  1. Металл. Самые хорошие модели, с точки зрения износостойкости и прочности. Главный недостаток – сильно нагреваются, поэтому требуют наличия прихватки или полотенца.
  2. Бакелит. Основное сырье – термостойкая пластмасса. Малый вес. В руках держать удобно.
  3. Дерево. Не становится горячим, но при нагревании может рассохнуться и потерять привлекательность внешнего вида и первоначальные свойства.
  4. Жаростойкий силикон. Удобный и практичный, приятный на ощупь. Не нагревается. В состоянии выдержать температуру до 220 градусов.

Способы крепления к основанию

Вся производимая продукция от отечественного и иностранного производителя оснащена механизмами крепления ручек. Встречаются четыре основных типа:

ВидыОписание
КнопочныйДостаточно удобный механизм. Манипуляции происходят посредством нажатия большой кнопки. Освобождать изделие от сковородника можно одной рукой. Делать это можно и тогда, когда сковорода находится на плите, на столе или в духовом шкафу. Процедура занимает несколько секунд. Единственный минус, при неполном нажатии на кнопку ручка не отсоединится. Популярные модели пользуются повышенным спросом у отечественных потребителей.
ЗажимныйДля отсоединения элемента потребуется раскручивание зажима, который встроен в держатель. Чтобы освободить сковороду от чапельника, приходится задействовать обе руки. Нельзя проводить манипуляции при разогретой посуде. Ее необходимо полностью остудить. Этот способ постепенно себя изживает.
Двигающаяся кнопка до щелчкаДля монтажа чапельника предусмотрен производителем специальный кронштейн. О правильной установке ручки свидетельствует громкий щелчок. Для снятия держателя достаточно потянуть кнопку на себя. Действия осуществляются с холодной посудой. При этом основание необходимо придерживать рукой.
РычажныйСпособ простой и не вызывает особых сложностей. Задействована только одна рука. Достаточно повернуть против часовой стрелки рычаг до упора. Чтобы процесс происходил быстро, стоит немного потренироваться.

Достоинства и недостатки

Сковородки со съемными ручками обладают массой преимуществ. Список довольно внушительный:

  1. Изделие с функцией сковороды – жаровни.
  2. Экономия свободного пространства.
  3. Удобство в хранении (подойдет небольшой ящик или полка в холодильнике).
  4. Возможность использования в духовке и на любых варочных поверхностях.
  5. Удобство в эксплуатации.
  6. Подходит мытье в посудомоечной машине.
  7. Простота ухода за посудой и дополнительными конструктивными элементами.

Помимо положительных свойств, такой посуде присущи и недостатки. Их немного, но о них стоит упомянуть:

  1. Не все популярные модели легко и просто освобождаются от ручек.
  2. Гнездо часто загрязняется жиром, что усложняет процесс крепления держателя к основанию.
  3. Слишком высоких температур не выдерживает. Может расплавиться, деформироваться или стать причиной ожога.

Сфера применения съемных ручек

Съемными держателями оснащены не все сковородки. К некоторым моделям они просто не подходят. Чаще всего на полках магазинов встречается такая посуда без чапельника:

  1. Сковорода – гриль из чугуна. Относится к категории многофункциональных. Выдерживает высокие температуры. При нагревании токсичные вещества не выделяются. Рифленая поверхность не дает возможности продуктам полностью соприкасаться с жиром. При приготовлении в такой утвари овощей они сохраняют свои вкусовые характеристики и аромат. В продаже чаще всего встречаются модели с цельнолитыми ручками. Но попадается утварь со съемным держателем. Какую посуду лучше купить для готовки блюд в духовке? Обзор отзывов показывает, что предпочтение отдается изделиям со съемными деревянными чапельниками.
  2. Сковородка блинная. Для удобства использования желательно выбрать модель с несъемной ручкой. Однако, для хранения лучший вариант – чапельник.

Какие бывают сковородки со съемными ручками

Ассортимент продукции настолько велик, что можно потеряться в его многообразии. Специализированные торговые точки предложат товар на любой вкус и кошелек. Самыми востребованными у хозяюшек являются:

  1. Алюминиевая. Присутствует антипригарное покрытие. Вес незначительный. Быстро нагревается. Желательно отказаться от использования металлических лопаток, чтобы не повредить поверхность. Толщина дна должна быть не менее 5 мм. Лучше отдать предпочтение литому, а не штампованному алюминию. Литая посуда более практичная и долговечная.
  2. Чугунная. Позволяет равномерно прогреваться продуктам, долгое время сохраняет тепло. Особенность материала – сопротивление пригоранию. В тщательном уходе не нуждается. Приобретать специальные лопатки необходимости нет. Требует полной просушки. В противном случае может появиться ржавчина. Вес большой, что скорее является достоинством модели, нежели недостатком. Толщина стенок значительная. Высота стенок может разниться.
  3. Стальная. Подходит для индукционных плит. Модели отличаются объемом, диаметром верха, средней ценой. Ежегодно выпускаются новинки. Главное предназначение – разогрев и обжаривание продуктов. При сильном разогреве вредные компоненты не выделяются, подгорание не происходит. Вес небольшой. При взаимодействии с ингредиентами не оказывает влияние на вкусовые характеристики. Можно использовать на индукционных плитах.
  4. Медная. Отличительная особенность – привлекательность внешнего вида и отменная теплопроводность. Готовка в такой утвари занимает немного времени. Состав облагает антибактериальными характеристиками, что позволяет продуктам сохранять первоначальные качества долгое время. К минусам стоит отнести необходимость в тщательном уходе. Специалисты не рекомендуют приводить в порядок сковородки в посудомоечной машине.

Как выбрать подходящую модель

Критерии выбора у всех разные. Одни ставят во главу угла материал изготовления, другие присматриваются к расширенному функционалу, третьих интересует не нагревающаяся ручка, четвертые обращают внимание на диаметр дна. Это немаловажные моменты. Однако, специалисты советуют не упускать из вида такой нюанс, как тип антипригарного покрытия. На что обратить внимание, чтобы не допустить ошибки при выборе? На следующую классификацию поверхностей:

  1. Тефлоновое. Относится к категории самых популярных. В большинстве случаев наносится на стальную или алюминиевую поверхность. Стойко переносит высокие температуры. Во избежание пригорания часто украшена рельефом. Чтобы не поцарапать, нужно использовать деревянные или пластиковые лопатки.
  2. Мраморное или гранитное. Срок службы неограниченный. Способствует равномерному прогреванию продуктов и их полной прожарке. Не боится механических повреждений. Спокойно относятся к использованию металлических аксессуаров для помешивания и переворачивания ингредиентов.
  3. Керамическое. Относится к категории экологически чистого сырья. Основными компонентами выступают чугун и алюминий. Отличительная особенность – долговечность и прочность. Прогрев осуществляется равномерно. Быстро изделие не остывает. Приготовленная еда в такой утвари долгое время остается горячей, и не требует дополнительного подогрева.
  4. Титановое. Полностью безвредно для здоровья человека. Экологически чистый продукт. Не меняет вкусовые характеристики и запах приготовленных продуктов. Срок эксплуатации – более 20 лет.
  5. Алмазное. Относится к категории новинок. Такая утварь наделена определенными преимуществами:
  • высокая прочность;
  • можно не добавлять масло;
  • полностью безопасное;
  • отменная теплопроводность;
  • скорость нагревания;
  • долговечность;
  • надежность;
  • износостойкость;
  • толщина стенок и дна существенная;
  • выдерживает температуру до 320 градусов;
  • можно эксплуатировать на любой варочной поверхности, в том числе и индукционной;
  • уход за нано-композитным покрытием не представляет особой сложности;
  • возможность использовать посудомоечную машину для чистки.

К недостаткам стоит причислить высокую цену и большой вес изделий.

Какой фирмы лучше и где купить товар, каждый определяется самостоятельно. Оптимальный вариант – посетить специализированную торговую точку. Там можно посмотреть весь представленный ассортимент продукции, узнать, что сколько стоит, определиться с цветом и параметрами кухонной утвари, пообщаться с профессиональным менеджером по продажам, и получить от него дельную консультацию.

Есть и другой способ покупки – заказать понравившуюся модель онлайн в интернет – магазине. Если речь идет о бюджетном приобретении, то можно попробовать сэкономить таким образом немного денег и свободного времени. Если принято решение покупать дорогостоящую утварь от именитого зарубежного производителя, то можно столкнуться с непорядочным поставщиком, и получить китайскую подделку сомнительного качества за огромные деньги.

Рейтинг качественных сковородок со съемными ручками до 7000 рублей

Woll Titanium nowo 1626-1N

Эта модель относится к категории сковородок-гриль. Форма – квадратная. В основе лежит использование четырехслойного дна. Защитное покрытие – титановое напыление. Дно толстое. Прогревается максимально равномерно. Основание – рифленое. В процессе приготовления появляются красивые полоски на поверхности рыбы, мяса или овощей. Защитное напыление качественное, за счет чего производителем допускается приготовление продуктов без масла. Титановое напыление – безопасный и надежный материал, характеризующийся повышенным эксплуатационным сроком. Напыление устойчиво к температурным перепадам и царапинам. Изделие можно мыть в посудомоечной машине. В комплект входит держатель съемного типа, за счет чего конструкцию можно использовать в духовом шкафу. Диаметр дна – 200 мм, верхнего ободка – 260 мм.

Приобрести конструкцию можно по цене – 6805 руб.

Woll Titanium nowo 1626-1N

Достоинства:

  • увеличенный коэффициент полезной площади;
  • алюминиевое изделие;
  • наличие защитного напыления;
  • рифленое дно;
  • стильное исполнение.

Недостатки:

  • несовместима с индукционными плитами.

Видео о производстве сковородок Woll:

Woll Diamond titan best 1520TB 20 см

Продукт от проверенного временем немецкого производителя пользуется повышенным спросом среди отечественных потребителей. Заявленный диаметр – 200 мм. Конструкция имеет высокие борта в 50 мм. Продукция может использоваться не только для жарки, но и тушения овощей, рыбы и мяса. Оснащена держателем съемного типа. Крепления надежные. Для снятия рукоятки потребуется нажатие кнопки. Предусмотрено наличие прочного и износостойкого напыления, которое не боится царапин. Можно использовать в духовом шкафу.

Средняя цена – 6016 руб.

Woll Diamond titan best 1520TB 20 см

Достоинства:

  • повышенный эксплуатационный срок;
  • простота в последующем уходе;
  • равномерность прогрева;
  • наличие защитного напыления;
  • стильное исполнение;
  • оптимальные габариты.

Недостатки:

  • не выявлены.

AMT Gastroguss AMT726

За счет особой технологии изготовления на сковороде можно готовить без использования масла или с его минимальным добавлением. Продукт относится к категории премиального сегмента от немецкого изготовителя. Коэффициент полезного объема составляет 3,3 л. Толщина дна – 1 см. Высота стенок достигает отметки в 70 мм за счет чего конструкцию можно использовать не только для жарки, но и тушения. Помимо духового шкафа, изделием можно пользоваться в качестве формы для выпечки. В комплексе с индукционными плитами не используется. Век конструкции большой, за счет толщины стенок. Возможен некоторый дискомфорт в процессе готовки, однако, к такому недостатку быстро привыкаешь.

Стоимость – 3959 руб.

AMT Gastroguss AMT726

Достоинства:

  • немецкое качество;
  • держатель снимается при необходимости;
  • может использоваться в качестве формы для выпекания;
  • глубокая емкость;
  • допускается готовка без масла.

Недостатки:

  • большой вес;
  • со временем появляются царапины.

Видео о сковородах бренда:

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра

Эта модель производится на территории России. В качестве защитного напыления используется керамика. Диаметр верха – 280 мм, а дна – 180 мм. Высота бортов – 68 мм. Универсальное приспособление подходит для всех типов плит. Для нагрева понадобится чуть больше минуты. За счет толстых стенок и бортов изделие подолгу будет сохранять тепло. Рукоятка плотная, прочная. При необходимости может сниматься. Гарантия от производителя составляет 2 года. Может использоваться без необходимости добавления масла. Антипригарное напыление качественное, однако, со временем материал покрывается мелкими царапинами, которые негативно сказываются на процессе приготовления. Изделие следует остужать до того, как начать мыть. В противном случае материал может вздуться.

Средняя цена – 3536 руб.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра

Больше информации о бренде — в видео:

Достоинства:

  • гарантия от производителя;
  • допускается приготовление без использования масла;
  • равномерность прогрева;
  • подходит для всех типов плит;
  • стильный дизайн.

Недостатки:

  • защитное покрытие оставляет желать лучшего.

Рейтинг качественных сковородок со съемными ручками до 3500 рублей

Nadoba Pavla 729017

В основе этой модели лежит использование пятислойного мраморного антипригарного напыления. Для усиления применяется минеральная крошка. Какие-либо опасные и вредные добавки в составе отсутствуют. Бренд предоставляет гарантию на сковороду – 5 лет. Процесс приготовления пищи превратится в увлекательное времяпрепровождение. Может использоваться в комплексе с любыми видами плит. При обнаружении брака или других неисправностей, изделие можно вернуть по гарантии. Высота товара небольшая, поэтому его рекомендуется использовать для жарки, а не для тушения. Допускается готовка без использования масла. Кнопки на держателе металлические, но в процессе использования не нагреваются.

Стоимость – 3499 руб.

Nadoba Pavla 729017

Достоинства:

  • качественное антипригарное напыление;
  • равномерный прогрев;
  • гарантия от производителя;
  • оптимальные габариты;
  • подходит для всех типов плит;
  • многослойное дно.

Недостатки:

  • рукоятка прилегает не плотно.

Fissman Rock stone 4364

Для изготовления этой конструкции используется литой алюминий. В основе лежит применение качественного напыления, которое состоит из каменной крошки и комплекса минеральных добавок. Имеется многослойное антипригарное покрытие. В составе отсутствуют какие-либо вредные компоненты и добавки. Защитное покрытие получилось износостойким, практичным и долговечным. За счет применения фирменной технологии блюда получаются с хрустящей корочкой. Отличное решение для современной кухни. Держатель сделан из бакелита. Форма изделия – круглая.

Стоимость – 3399 руб.

Fissman Rock stone 4364

Достоинства:

  • держатель снимается;
  • оптимальные габариты;
  • антипригарное напыление;
  • безопасный состав;
  • гарантия от производителя.

Недостатки:

  • не выявлены.

TimA TVS art granit AT-1028 28 см

Для изготовления этой конструкции применяется алюминиевый сплав. За качество приготовленной пищи отвечает качественное антипригарное покрытие, в основе которого лежит использование мраморной крошки. По мнению покупателей, для эксплуатации масло не потребуется. За повышенное удобство в эксплуатации отвечает держатель съемного типа. Толщина основания – 6,7 мм. Прогрев осуществляется равномерно, что исключает риск пригорания отдельных продуктов питания. Крышка на 280 мм в наборе отсутствует, однако подобрать ее не составит труда. Заявленные производителем функции сохранятся на протяжении 2 лет активного пользования. В процессе готовки не следует пользоваться острыми и металлическими приспособлениями.

Средняя цена – 3344 руб.

TimA TVS art granit AT-1028 28 см

Достоинства:

  • качество защитного покрытия;
  • продукты не пригорают;
  • равномерный прогрев;
  • масло для жарки не требуется.

Недостатки:

  • срок службы меньше заявленного.

NMP 9028

У этой модели толщина дна составляет 0,6 см. Конструкция получилась ударопрочной и износостойкой. Пользуется повышенным спросом среди отечественных потребителей во многом благодаря превосходным характеристикам и доступной цене. Изделие выполнено из качественных материалов. Характеризуется равномерным нагревом и повышенным удобством в эксплуатации. Заявленное количество циклов – 8000. В процессе эксплуатации рекомендуется использовать не металлические ложки и вилки. Небольшие царапины не страшны, однако чем их будет больше, тем больше будут пригорать продукты. Посуду можно использовать для приготовления полезных блюд в духовом шкафу, а также на стеклокерамической и электрической плите. Держатель снимается легко, а прикрепить его обратно сложнее.

Стоимость – 3199 руб.

NMP 9028

Достоинства:

  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • износостойкое покрытие;
  • можно использовать в духовом шкафу;
  • удобство в эксплуатации.

Недостатки:

  • большой вес.

ТОП-лучших недорогих моделей сковородок со съемными ручками до 3000 рублей

Kukmara Granit Ultra 282а

Толщина дна этой модели составляет 0,6 мм. За повышенное удобство в эксплуатации отвечает наличие качественного антипригарного покрытия. Для его изготовления применяются прочные и износостойкие материалы. В процессе готовки допускается применение металлических ложек и вилок. По прочности покрытие сопоставимо с алмазным напылением. Характеризуется повышенным эксплуатационным сроком. Допускается применение металлических изделий, что указано в паспорте, приложенном производителем. Может использоваться для подогрева, тушения и жарки. Продукты в процессе приготовления не прилипают и не пригорают. Изделие не требовательно в уходе. Вес большой, что некоторым не придется по вкусу. Связанно это с наличием тонких стенок и дна.

Средняя цена – 2875 руб.

Kukmara Granit Ultra 282а

Достоинства:

  • ультрапрочное покрытие;
  • дно толстое;
  • простота в последующем уходе;
  • можно пользоваться металлическими приспособлениями;
  • держатель снимается.

Недостатки:

  • не выявлены.

Kukmara Традиция с266а

Многофункциональная конструкция, которая относится к категории универсальных. За повышенное удобство в эксплуатации отвечает съемный держатель. В комплект поставки входит также и крышка. Для ее изготовления применяется жаропрочное стекло. Характеризуется наличием равномерного нагрева и повышенным эксплуатационным ресурсом. Для изготовления применяется высококачественный алюминиевый сплав. В качестве защитного покрытия используется керамическое напыление. Конструкцию можно мыть в посудомоечной машине. Может применяться для запекания продуктов в духовом шкафу. Материал покрытия характеризуется устойчивостью к преждевременному истиранию и появлению трещин. Допускается применение металлических столовых приборов.

В процессе приготовления продукты не будут прилипать или пригорать. Допускается эксплуатация без масла. Отдельного внимания заслуживает наличие съемного держателя, который немного шатается. Крышка также прилегает не плотно, поэтому рекомендуется позаботиться о наличие вспомогательного изделия.

Стоимость – 2107 руб.

Больше информации и сковородах серии Традиция — в видео:

Kukmara Традиция с266а

Достоинства:

  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • стеклянная крышка в комплекте;
  • функциональность;
  • можно готовить без масла;
  • антипригарное покрытие.

Недостатки:

  • крышка и держатель с люфтом.

TimA Мускат 26108П

Отличное решение, которое станет прекрасным дополнением к любой кухне. Следует отметить простоту в последующем уходе и повышенное удобство в пользовании. В основе лежит использование двухслойного антипригарного покрытия. По мнению производителя, изделие рассчитано на 3000 циклов. Можно использовать не только для жарки, но и тушения продуктов. Крышку для тушения требуется покупать отдельно. Конструкция оснащена держателем съемного типа, который позволит использовать модель в духовом шкафу. Изделие не требовательно в дальнейшем уходе. Допускается использование посудомоечной машины. Исходя из многочисленных отзывов в сети, к качеству сборки претензии отсутствуют.

Средняя цена – 1873 руб.

TimA Мускат 26108П

Достоинства:

  • практичность;
  • двухслойное покрытие;
  • стенки оптимальной высоты;
  • простота в уходе;
  • ручка не нагревается.

Недостатки:

  • нельзя использовать в комплексе с индукционными плитами.

Биол 0126 26 см

Это приспособление отлично подойдет для приготовления драников, блинчиков, оладьей и сырников. Ручка деревянная, съемная. Стиль исполнения уникальный. Форма приспособления круглая, за счет чего ее можно использовать для выпекания тортов. Для изготовления применяется чугун – практичный и, одновременно, прочный материал, который имеет неограниченный эксплуатационный срок. Дно имеет толщину – 0,4 см. Материал хорошо сохраняет тепло. Масло использовать обязательно.

Стоимость – 1545 руб.

Видео-обзор сковороды:

Биол 0126 26 см

Достоинства:

  • высокопрочный материал;
  • можно использовать в духовом шкафу;
  • отличное соотношение цены и качества;
  • простота в последующем уходе;
  • неограниченный эксплуатационный срок.

Недостатки:

  • антипригарное покрытие не предусмотрено.

Mallony MAL-DH-26

Несмотря на более чем доступную стоимость, конструкция обладает рядом потрясающих характеристик. Прекрасное решение для того, чтобы приготовить блюдо на 3-4 персоны. При высоте стенок в 80 мм, диаметр основания составляет 220 мм. Модель совместима со всеми видами плит, а также духовыми шкафами. Процесс прогрева осуществляется равномерно. Борта, равно как и стенки, тонкие. Перед началом приготовления рабочая поверхность должна быть смазана маслом. Со временем антипригарное покрытие начинает облазить, и это единственный существенный недостаток. При этом продукты подгорать не будут. Отличный продукт среднего ценового сегмента, который мало чем отличается от дорогостоящих аналогов. Модель оснащена съемной ручкой. Стенки достаточно высокие для того, чтобы использовать емкость не только для жарки, но и запекания.

Сколько стоит изделие? Покупка обойдется в 1014 руб.

Mallony MAL-DH-26

Достоинства:

  • объем выше среднего;
  • съемная ручка;
  • может использоваться в комплексе с плитами любого типа;
  • отличное соотношение цены и качества.

Недостатки:

  • покрытие шелушится;
  • тонкое основание и борта.

Заключение

Перед тем, как выбрать новую сковороду, следует обратить внимание на наличие вспомогательного функционала. Речь идет о съемной ручке, которая не только позволит использовать емкость для приготовления блюда в духовом шкафу, но и сэкономить место на кухне. При необходимости держатель может быть прикручен на прежнее место, и конструкцию используют как обычную сковороду. В комплект поставки редко входят крышки, однако, их можно купить отдельно. Стоимость составляет от 500 рублей.

Для того, чтобы приобрести полноценные комплекты сковородок и кастрюль со съемными ручками, придется потратить до 45000 рублей.

В процессе выбора следует обратить внимание не только на тип нанесенного антипригарного покрытия, но и толщину стенок, а также основания. Перед покупкой следует убедиться в том, чтобы поверхность изделия была ровной. Никаких трещин, сколов и других изъянов быть не должно.

Для справки! Современные модели кроме жаропрочности имеют дополнительное свойство – нескользкую поверхность.

Смотрите также:
Смотрите также:
х

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите Ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *