🥘Какую кастрюлю лучше выбрать: обзор популярных фирм-производителей на 2019 год

Кастрюли — незаменимая часть кухонного обихода. Ни одно блюдо нельзя приготовить без этой посуды.

Редакция сайта «ЯНашла» подготовила рейтинг лучших производителей кастрюль и их продукции в 2019 году.

Какие бывают кастрюли

Чтобы выбрать оптимальный вариант кастрюли, нужно определиться с целями, для которых она приобретается. Ассортимент такой посуды велик и рассчитан на приготовление разных блюд.

К примеру, для приготовления спагетти нужно брать кастрюлю высокую с небольшим диаметром, а вот для как подойдет низкая с толстым дном.

Кастрюли делятся на разные виды:

  • по назначению;
  • по типу материала;
  • по типу покрытия.

Кастрюли бывают различной высоты и диаметра (от 0,5 до 20 литров).

В зависимости от материала, кастрюли делятся на алюминиевые, чугунные, стеклянные, из нержавеющей стали.

Выбор материала зависит как от блюд, так и от плиты, на которой они будут создаваться.

Алюминиевые кастрюли

Алюминиевая посуда является одним из самых доступных и недорогих вариантов. Также она славится высокой теплоотдачей. Но наряду с этим есть определенные особенности ее использования. Кастрюли, выполненные из алюминия, подвержены температурному и механическому воздействию. Они могут быть литыми и штампованными.

Литая посуда более прочная, отличается толщиной дна и стенок, весом, и более высокой ценой.

Алюминиевые кастрюли лучше всего применять для приготовления жидких блюд. Так меньше риска повредить защитную пленку, которой покрыто дно и стенок изнутри. Она возникает в процессе оксидирования и защищает пищу от ионов алюминия, которые губительно влияют на организм человека.

Для того, чтобы предотвратить и минимизировать вредное воздействия алюминия, в последнее время часто стали использоваться кастрюли, где алюминий заключен в другой материал, чаще всего нержавеющую сталь («дно-сендвич»).

Правила пользования:

  1. Перед использованием, кастрюли обязательно нужно вымыть и вытереть насухо;
  2. Запрещено алюминиевую посуду чистить содой, солью и грубым и губками;
  3. Не рекомендуется использовать ее для приготовления блюд из кислых продуктов;
  4. Нельзя хранить готовые продукты в такой посуде;
  5. После каждого использования в кастрюлю следует наливать воду и оставлять на минут 15. Это способствует восстановлению оксидной пленки.

Достоинства:

  • легкие;
  • прочные.

Недостатки:

  • не экологичные;
  • легко деформируется;
  • не предназначены для хранения еды;
  • есть возможность подгорания продуктов.

Kukmara Традиция с алюминиевой крышкой

Цена — 1440 руб.

Кастрюля из литого алюминия с двумя короткими монолитными ручками.

Объем – 3 литра, весом – 1,76 кг. Антипригарное покрытие — Greblon Non-Stick C2+. Высота стенок – 12,5 см. Диаметр верх/нижняя часть – 22/15,7 см.

Есть возможность очистки при помощи посудомоечной машины.

Kukmara Традиция с алюминиевой крышкой

Достоинства:

  • есть возможность приготовления блюд в духовке;
  • наличие антипригарного покрытия.

Недостатки:

  • нет индикатора нагрева.

Rondell Zeita

Цена – 2400 руб.

Литой алюминий, Ручки короткие монолитные. Крышка сделана из стекла, что делает дизайн оригинальней и удобней в использовании.

Объем – 4,4 литра. Верх/нижняя часть – 24/20,5 см. Высота стенок – 11 см.

Rondell Zeita

Достоинства:

  • компактная.

Недостатки:

  • нет индикатора нагрева;
  • нельзя использовать для духовки и индукционных плит;
  • нет антипригарного покрытия.

Tefal Mineral Ceramic

Цена — 2220 руб.

Обладает керамическим антипригарным покрытием.

Крышка стеклянная. Ручки монолитные. Объем – 4,6 литра. Диаметр верха – 24 см.

Толщина дна/стенок – 4,5/3,5 мм.

Tefal Mineral Ceramic

Достоинства:

  • можно использовать в духовке и на индукционной плите;
  • можно погружать в посудомоечную машину.

Недостатки:

  • нет индикатора нагрева.

ENDEVER Stone

Цена — 2190 руб.

Кастрюля произведена из кованого алюминия. Ручки держатся на винтовых креплениях. Стеклянная крышка. Дно многослойное с мраморным антипригарным покрытием. Объем – 4 литра. Диаметра верхней части – 24 см.

ENDEVER Stone

Достоинства:

  • возможно использование на индукционных плитах;
  • не боится посудомоечной машины;
  • удобные ручки.

Недостатки:

  • не выявлено.

Демидовский завод МШ-013 50 л.

Цена — 3370 руб.

Сама кастрюля и крышка сделаны из алюминия. Крепление ручек – заклепки, несъёмные. Весом – 7 кг. Диаметр верхней части кастрюли – 44 см. Стенки – 33 см.

Демидовский завод МШ-013 50 л.

Достоинства:

  • чистка в посудомоечной машинке;
  • вместительная.

Недостатки:

  • нет антипригарного покрытия;
  • нельзя использовать в духовке и на индукционной плите.

Нержавеющая сталь

Кастрюли из сплава железа и хрома отличаются эстетической привлекательностью и долговечностью. Они не подвержены деформации и появлению ржавчины.

Такая посуда очень красива, но нуждается в правильном уходе.

Кастрюли из нержавейки нельзя мыть при помощи агрессивных моющих средств и жестких губок. Для этого используются специальные моющие средства для посуды из нержавеющей стали, жидкое мыло или же можно использовать средства для чистки плит.

Не рекомендуется такие кастрюли мыть в посудомоечной машинке.

После очистки, нержавейку следует вытирать насухо, чтобы не образовалось белого налета. Если же он все-таки появился, то тут спасет ложка уксуса или лимонная кислота.

Кастрюля нержавеющая сталь

Достоинства:

  • не вступает в химические реакции с пищей;
  • нет ограничений продуктов, которые можно готовить;
  • красивый внешний вид;
  • многослойное дно;
  • наличие стеклянных крышек.

Недостатки:

  • медленно прогреваются;
  • пища может пригорать из-за многослойного дна;
  • плохо переносят перепады температур.

MAYER & BOCH 80012

Цена — 3650 руб.

Стальная посуда со стеклянной крышкой. Две короткие ручки несъемные.

Объем – 13,7 литра. Диаметр – 26 см. Вес – 2,32 кг.

MAYER & BOCH 80012

Достоинства:

  • легкая;
  • есть возможность работы с индукционными плитами;
  • возможность использования посудомоечной машины.

Недостатки:

  • нет антипригарного покрытия.

Rondell Flamme

Цена — 1700 руб.

Выполнена из нержавейки, крышка стеклянная. Посуда имеет удобные ручки с силиконовыми вставками на заклепках. Дизайн предполагает мерную шкалу и носик для жидкости.

Дно многослойное. Объем – 5,7 литра. Вес – 2,4 кг. Диаметр верхней части/дна – 24/20,7 см. Толщина дна/стенок – 5/0,6 мм.

Rondell Flamme

Достоинства:

  • возможность слива;
  • цена.

Недостатки:

  • нельзя использовать в духовке;
  • нет антипригарного покрытия.

Rondell Stern

Цена — 2800 руб.

Материал кастрюли – сталь, крышка стеклянная. Ручки на заклепках с силиконовыми вставками. Нет индикатора нагрева. Дно многослойное, вплавленное, изготовлена из алюминия.

Объем – 3,9 литра. Диаметр верхней части/дна – 20/18,5 см. Толщина дна\стенок – 5,5/0,6 мм. Высота стенок – 13 см.

Rondell Stern

Достоинства:

  • пригодна для индукционных плит.

Недостатки:

  • нет антипригарного покрытия;
  • нельзя готовить в духовом шкафу.

Rondell Strike

Цена — 2050 руб.

Стальная посуда. Крышка стеклянная. Предусмотрена мерная шкала для удобства. Ручки короткие на заклепках (бакелит). Дно многослойное, вплавленное.

Объем – 2,8 литра. Диаметр верха/дна – 20/18 см. Толщина дна/стенок – 5/0,5 мм.

Rondell Strike

Достоинства:

  • качественный дизайн;
  • удобно мыть.

Недостатки:

  • нет антипригарного покрытия;
  • нельзя в духовке использовать.

Rondell Balance

Цена — 2770 руб.

Стальная посуда со стеклянной крышкой, удобными ручками, мерной шкалой. Дно многослойное, вплавленное.

Объем – 5 литров. Диаметр – 24 см. Толщина дна/стенок – 4/0,6 мм.

Rondell Balance

Достоинства:

  • моется легко;
  • крышка с силиконовым кантом.

Недостатки:

  • нет антипригарного покрытия;
  • реальный объем меньше заявленного.

Чугунные кастрюли

Эта посуда родом из детства. Сделана из сплава железа и углерода.

Чугунные кастрюли надежные и многофункциональные. В них можно варить, тушить и даже жарить.

Секрет чугунной посуды в том, что при нагревании на ее поверхности образуется тонкий безопасный масляный слой, который не позволяет пище пригорать.

Правила использования:

После мытья, нужно вытирать кастрюли насухо. Еду после приготовления сразу нужно убирать, чтоб кастрюля не впитывала лишние запахи.

Чугунная кастрюля

Достоинства:

  • долговечность службы;
  • своеобразное антипригарное покрытие;
  • термоустойчивость;
  • продукты охраняют полезные вещества.

Недостатки:

  • очень тяжелая посуда;
  • при несоблюдении определенных правил, появляется ржавчина;
  • нельзя хранить еду и готовить некоторые продукты, которые могут ее окислить (помидоры, яблоки).

Mallony с крышкой-сковородой CC-20/30

Цена — 1500 руб.

Сама кастрюля, крышка и ручки выполнена из чугуна.

Объем – 3 литра. Вес — 4,5 кг. Верх кастрюли диаметром – 20 см. Высота стенок – 20 см.

Mallony с крышкой-сковородой CC-20/30

Достоинства:

  • антипригарное покрытие;
  • вместительная;
  • можно пользоваться на плитах и в духовке.

Недостатки:

  • запрещена посудомоечная машина.

Биол 0206С

Цена — 1770 руб.

Чугунная кастрюля со стеклянной крышкой. Крепления ручек монолитные.

Объем – 6 литров. Диаметр верха/дна – 26/21 см. Толщина дна/стенок – 4/3,5 мм. Высота стенок – 16 см. Вес – 5,2 кг.

Биол 0206С

Достоинства:

  • можно использовать в духовке и на индукционной плите;
  • вместительная.

Недостатки:

  • нельзя мыть в посудомоечной машине;
  • нет антипригарного покрытия.

Rondell Deep Burgundy

Цена — 3100 руб.

Чугунная посуда и крышка, ручки монолитные. Эмалированное покрытие дна.

Объем – 2,7 литра. Толщина дна/стенок – 6,5/4,5 мм. Диаметр верхней части – 24 см. Вес – 5,5 кг.

Rondell Deep Burgundy

Достоинства:

  • пригодна для индукционных плит и духовки.

Недостатки:

  • нет возможности мыть в посудомойке.

Rondell Noble Red

Цена — 6300 руб.

Крышка и кастрюля выполнена из чугуна. Ручки несъемные, монолитные.

Объем – 2,7 литра. Толщина дна/стенок – 6,5/4,5 мм. Диаметр – 24 см. Вес – 6,1 кг.

Rondell Noble Red

Достоинства:

  • эмалированное покрытие дна.

Недостатки:

  • мытье только вручную.

Стеклянные кастрюли

В последнее время, посуда из стекла стала очень популярной. Все благодаря ее внешнему виду и характеристикам.

В отношении кастрюль, речь конечно идет об жаростойком стекле. Которое может выдерживать температуру до 300 градусов.

Сами на вид они очень привлекательны, зачастую идут с крышками. Которые из-за формы, можно использовать как неглубокие тарелки.

Кастрюли из боросиликатного стекла можно использовать, как при высоких температурах, так и при — 40 градусах.

Правила использования:

Стеклянные кастрюли можно мыть как вручную так и помещать их в посудомоечные машины. Очень важно не допускать резкую смену температуры. Нельзя класть охлажденные продукты и жидкость в нагретую посуду, и наоборот.

Достоинства:

  • устойчива к агрессивным чистящим средствам;
  • возможность хранения готовых блюд;
  • долго сохраняют температуру за счет толстых стенок;
  • благодаря прозрачному дизайну есть возможность контроля стадий готовности блюда.

Недостатки:

  • не стойкое к резким температурным перепадам;
  • есть возможность повреждения целостности, несмотря на ударопрочность.

Borcam 59003

Цена — 560 руб.

Жаропрочная стеклянная кастрюля с крышкой. Предназначена для запекания продуктов в духовке.

Температурный диапазон от — 30 до 300 градусов. Высота стенок – 8 см. Диаметр – 25 см. Объем — 2 литра. Не имеет эмалированного и антипригарного покрытия.

Borcam 59003

Достоинства:

  • не вступает в химические реакции с продуктами;
  • можно использовать в микроволновых печах, духовых шкафах и морозильных камерах;
  • удобна для хранения пиши.

Недостатки:

  • небольшой объем.

PYREX ESSENTIALS (459A000)

Цена — 980 руб.

Кастрюли овальной формы с крышкой.

Объем — 3 литра. Длина — 33 см. Ширина – 19, 9 см. Диапазон температур – от — 30 до 400 градусов.

PYREX ESSENTIALS (459A000)

Достоинства:

  • удобная крышка;
  • быстрое охлаждение;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • нельзя использовать на газовой плите.

Pyrex Essentials Ø18см

Цена — 650 руб.

Кастрюли для запекания из жароустойчивого стекла.

Объем – 1,1 литр. Диаметр – 18 см. Ширина — 21 см. Температурный режим от – 40 до 300 градусов.

Pyrex Essentials Ø18см

Достоинства:

  • сохраняет полезные свойства продуктов;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

  • небольшой объем.

Кастрюля Круглая «Классик» Borcam

Цена — 750 руб.

Размеры: 22,5 х 25 х 12 см. Цельностеклянная кастрюля с крышкой, объемом 2 литра.
Температурный диапазон от – 30 до 400 градусов. Есть возможность ее использования даже на газовой плите с мелким рассекателем огня.

Кастрюля Круглая «Классик» Borcam

Достоинства:

  • возможность использования в СВЧ печах, духовых шкафах, газовой плите, холодильнике, морозильной камере.

Недостатки:

  • нельзя использовать на индукционной плите;
  • быстрое время готовки.

Сравнительная таблица

МодельМатериалЦена, руб.Объем, л.
Kukmara ТрадицияАлюминий14403
Rondell Zeita24004.4
Tefal Mineral Ceramic22204.6
ENDEVER Stone21904
Демидовский завод МШ-01333707
MAYER & BOCH 80012Сталь365013.7
Rondell Flamme17002.4
Rondell Stern28003.9
Rondell Strike20502.8
Rondell Balance27705
Mallony CC-20/30Чугун15003
Биол 0206С17706
Rondell Deep Burgundy31002.7
Rondell Noble Red63002.7
Borcam 59003Стекло5602
PYREX ESSENTIALS (459A000)9803
Pyrex Essentials Ø18см6501.1
"Классик" Borcam7502

Производители

На 2019 год по мнению покупателей самыми лучшии производителями были признаны такие фирмы:

  1. Kukmara.

Известная Российская фирма по производству литой алюминиевой посуды. Широко известна в странах СНГ и ближнего зарубежья. Имеет огромный ассортимент продукции.

Производство посуды началось с 1950 года. К настоящему времени данный производитель имеет более 10 линеек высококачественной посуды.

2. Rondell

Завод по производству профессиональной посуды был построен в 1988 году. В 2005 производитель начал выпускать продукцию и для домашнего использования. Rondell постоянно внедряет новые технологии и совершенствуется. В числе их достижений производство посуды с тройным дном и изобретение антипригарного покрытия с титановым элементом.

3. Tefal

Крупный производитель посуды и техники для кухни по всему миру. Был основан в 1956 году во Франции.

Именно Tefal изобрели антипригарное покрытие.

4. ENDEVER

Шведский производитель мелкой техники для кухни и посуды. Одна из торговых марок Kromax Group Companies. Вся продукция произведена строго по европейским стандартам.

5. MAYER & BOCH

Крупный производитель посуды и техники. 1911 им была изобретена сталь, которая и является основным материалом производства. Также немецкий производитель занимается чугунной посудой и стеклянной жаростойкой.

6. Mallony

Достойный китайский производитель посуды, продукцию которого можно приобрести по весьма доступным ценам. Материал изделий многообразен: алюминий, сталь, чугун, секло, пластмасс, керамика, силикон.

7. Borcam

Российский производитель многофункциональной посуды. Специализируется на производстве жаростойкого стекла. Цены довольно лояльны.

Pyrex

8. Французская торговая марка, представленная на рынке в 1915 году. Является одним из мировых лидеров по производству боросиликатного стекла. Также производитель может предложить жаропрочную посуду из карбоновой стали.

Производитель МатериалСтрана
Kukmaraалюминий Россия
Rondellалюминий, стальГермания
Tefalалюминий, стальФранция
ENDEVERсталь, алюминий, керамикаШвеция
MAYER & BOCHалюминий, сталь, чугун, стеклоГермания
Mallonyалюминий, сталь, чугун, стеклоКитай
Borcamстекло Россия
Pyrexстекло Франция

Если у Вас есть опыт использования других торговых марок, расскажите об этом в комментариях.

Смотрите также:
Смотрите также:
х

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите Ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *