🍷Лучшие аэраторы для вина на 2024 год

Такой благородный напиток, как вино, следует пить правильно, только в этом случае можно дать полностью раскрыться букету, почувствовать каждую вкусовую нотку и насладиться непревзойденным ароматом. Поэтому вино не пьют сразу после откупоривания бутылки, ему дают настояться, чтобы оно насытилось кислородом. Раньше для этих целей использовался специальный графин с широким дном и узким горлышком, который носит название декантер. Но процесс декантирования занимает определенное время в зависимости от срока выдержки напитка, поэтому лучше использовать аэратор. С помощью этого хитрого изобретения можно наслаждаться вкусом вина сразу после открытия бутылки.

Что собой представляет аэратор

В процессе брожения вина образуются испарения, а так же дубильные вещества. Они не выветриваются из алкоголя самостоятельно. Именно поэтому напитку необходимо «подышать», так он избавится от ненужных компонентов и вберет в себя кислород. Так вино должно постоять открытым какое-то время. Время этой «передышки» зависит от срока выдержки вина. Так чем моложе вино, тем дольше придется ему насыщаться кислородом. А в напитках с большой выдержкой дубильные вещества оседают на дно бутылки, поэтому такому напитку и хватит пяти минут, чтобы насытить себя кислородом.

В средневековье для насыщения вина кислородом использовался декантер, это приспособление пользуется популярностью и в наше время. Его лучше использовать со старыми винами, поскольку широкое дно декантера сможет при подаче отделить винный камень от самого напитка. К тому же вино в декантере будет красиво подано к столу.  Но такой способ насыщения кислородом может занять несколько часов, если это будет касаться молодого вина. Поэтому здесь не обойтись без аэратора.

Аэратор появится на свет в 2006 году. А изобрел его вовсе не сомелье, а человек который вообще не интересуется вином. И этим человек был программист компании «Apple» Рио Сабадиччи. Когда он был в гостях у одного из своих друзей, то увидел, как хозяин дома переливает напиток в стеклянный графин. Он начал расспрашивать друга, для чего это необходимо. Это и подвигло его на создание винного аэратора. Первый аэратор представлял собой стеклянную воронку, имеющую воздушные каналы. Так напиток мгновенно получал необходимый кислород, что позволяет употребить его сразу после откупоривания бутылки.

Сейчас аэраторы выпускаются различных форм. Самый простой вариант представляет собой небольшой стеклянный резервуар, который надевается на горлышко бутылки. Так же имеются изделия различных форм, но главным условиям является достаточное количество отверстий для доступа воздуха.

У аэратора большое количество достоинств. К примеру, он имеет компактный размер, что позволит его легко взять с собой, и при хранении он не отнимет много места. Использование аэратора позволит всему объему напитка вступать в контакт с воздухом, при этом сам напиток не будет испаряться, уйдут только не нужные пары.

Какие бывают винные аэраторы

На сегодняшний день довольно много компаний производят винные аэраторы, которые отличаются своим дизайном и типом. По типу такие изделия можно разделить на две группы. К первой группе относятся механические модели, а ко второй – электрические.

Если рассматривать механические варианты, то они напоминают собой своеобразную колбу из стекла. Такие модели могут выпускаться в виде насадки, которая одевается на горлышко, в виде резервуара напоминающего лейку или в виде специального устройства, имеющего подставку под бокал. Корпус любого механического аэратора имеет большое количество отверстий, с их помощью кислород будет легко попадать внутрь устройства и циркулировать в нем. Такая конструкция устройства позволит дубильным веществам легко улетучиться во время розлива благородного напитка. Механические модели удобны как для поездок, так и для домашнего использования. Они не требуют особого ухода, их можно мыть в посудомоечной машине. Так же многие производители механических изделий используют специальный эко-пластик, который отличается практичностью и устойчивостью к износу.

Электрическая модель имеет несколько другой принцип работы и отличается своим внешним видом. Такое изделие больше походит на специальную помпу для бутылок. У такого аэратора имеется так же трубка, которая опускается внутрь бутылки. Через эту трубку в бутылку будет поступать кислород. Для работы устройства потребуются батарейки. Когда пользователь нажмет на кнопку, то в бутылку начнет поступать воздух, а из специального отверстия в бокалы будет выкачиваться сам напиток.

Так же встречаются модели напоминающие грушу-спринцовку. Здесь необходимо будет сделать пару нажатий на помпу, после чего внутри бутылки появятся пузырьки. Через несколько секунд их не будет, а вино будет готово к употреблению. Главным недостатком такого изделия является то, что его можно использовать только с красным вином. Белому вину такое активное воздействие только навредит, поскольку испортит его вкус.

Кроме этого винные аэраторы отличаются назначением по типу напитка. Разница — в количестве отверстий для поступления кислорода. Это связано с тем, что в белом и красном вине разное количество дубильных веществ. Поэтому не правильная подобранная модель аэратора может испортить вкус благородного напитка.

Как правильно использовать

Правила эксплуатации данного прибора будут зависеть от типа самого аэратора. Так, модель в виде насадки просто фиксируется на бутылке. После этого можно разливать вино. При этом весь алкоголь будет получать необходимую порцию кислорода. Если аэратор представляет собой резервуар, то его просто держат над бокалами и разливают благородный напиток. Так и произойдет насыщение его кислородом.

А вот пользоваться электрической моделью гораздо проще, чем, кажется на первый взгляд. В самом начале трубка должна погрузиться в бутылку с вином, после насадку следует зафиксировать. Теперь включается прибор. Если модель имеет свой дозатор, то напиток будет поступать в бокалы, если же дозатор отсутствует, то после выключения прибора,  следует разлить обогащенный напиток по бокалам.

Критерии выбора аэратора

Перед покупкой такого кухонного гаджета следует определиться, какое вино вы любите. Если белому и красному вину отдается равное предпочтение, то тогда лучше взять два аэратора. В противном случае один прибор может испортить вкусовые качества любимого напитка.

Поскольку хорошее вино имеет не малую цену, то и не стоит экономить на аэраторе. Качественный прибор справится с поставленной задачей на все 100%. А вот недорогие модели не могут дать такую точную гарантию. Но все же можно найти и бюджетные варианты, которые помогут раскрыть полный вкусовой букет любимого напитка.

А чтобы выбрать определенный тип изделия, следует определиться с целью покупки. К примеру, если аэратор планируется брать с собой в поездки, на дачу, пикник или другие мероприятия вне дома, то здесь лучше обратить внимание на самую простую модель. Такие механические аэраторы компактны, имеют небольшой вес и требуют особого ухода.

Если гаджет необходим для личного использования, то здесь можно обратить внимание на электрические модели, не имеющие дозатора. Такой прибор быстро и хорошо справляется со своей задачей, при этом у пользователя не возникнет трудностей и уйдет минимум времени на его применение.

Если к вам часто приходят гости, и вы желаете их удивить, то стоит обратить внимание на электрические модели с дозатором или необычные резервуары. С их помощью вы легко и красиво разольете вино по бокалам, напиток приобретет свой неповторимый вкус и аромат.

Лучшие недорогие винные аэраторы

Apollo Madera

Такой недорогой винный аэратор от китайского производителя «Apollo» станет отличным вариантом для поездок, походов, дачных мероприятий. С его помощью благородный напиток быстро насытится кислородом, что поможет ему полноценно раскрыть все свои вкусовые качества и непревзойденный аромат.

«Apollo Madera» изготовлен в виде пластиковой насадки с силиконовой рукояткой, которая одевается на горлышко бутылки. Благодаря этому «Apollo Madera» отличается своей практичностью. Небольшой размер изделия позволяет не занимать много места, как при хранении, так и в случае, если изделие будет браться на выездное мероприятие.

Размер «Apollo Madera» равен 3*3*9,5 см. Предназначен для аэрации красного вина.

Средняя стоимость составляет 200 рублей.

Double-wall Aerator

При помощи такого винного аэратора в процессе разлива напитка можно насытить его кислородом и устранить дубильные вещества. «Double-wall Aerator» поможет быстро раскрыть вкусовые качества красного вина, не затрачивая на это дополнительного времени.

«Double-wall Aerator» изготавливается из прочного пищевого пластика. Благодаря своей практичности изделие можно брать в дорогу, не боясь за целостность корпуса. Так же данный винный аэратор отличается своей универсальностью, он подойдет для любого горлышка. Не стоит оставлять без внимания эргономичную форму «Double-wall Aerator», это позволяет удобно надевать и снимать насадку, а так же не создавать брызг во время розлива.

Средняя стоимость составляет 850 рублей.

Koala Wine Leaf

Данная модель механического винного аэратора от испанского производителя «Koala» позволит полностью раскрыть все нотки изысканного алкоголя. С его помощью моментально усиливается вкус, открываются скрытые ароматы и новые вкусовые качества вина.

«Koala Wine Leaf» представляет собой пластиковую насадку, имеющую основу из силикона. Это позволяет быстро и плотно войти горлышку бутылки в основу приспособления. Здесь имеется боковое отверстие, которое позволяет в систему попасть кислороду. Во время розлива струя напитка будет скручиваться, что так же усилит процесс оксигенации. Так же производитель предусмотрел здесь антикапельную систему, благодаря этому стол или бутылка не будут пачкаться.

Во время розлива вина будет слышно, как в напиток попадает кислород. «Koala Wine Leaf» можно использовать дома, так же изделие подходит для профессиональной эксплуатации. Размер «Koala Wine Leaf» равен 15*9*3 см, а вес – 59 грамм.

Средняя стоимость составляет 950 рублей.

Лучшие винные аэраторы средней ценовой категории

VacuVin 1854660

При помощи такого приспособления можно открыть новые грани благородного напитка. Модель имеет форму капли с отверстием в центре изделия, что позволяет удобно хранить и использовать аэратор.

Конструкция «VacuVin 1854660» сделана таким образом, что вино будет медленнее выливаться из бутылки. Это позволит напитку получить большее количество кислорода во время розлива. Верхняя часть корпуса изготовлена из прозрачного пластика. Так можно наблюдать, как благородный напиток попадает в бокал. Так же эта особенность не позволит осадку попасть в бокал.

«VacuVin 1854660» изготовлен из экологичного пластика, подходит для домашнего использования. Можно хранить на горлышке бутылке, благодаря специальному отверстию. Размер «VacuVin 1854660» равен 12,1*3,3*10,1 см.

Средняя стоимость составляет 1400 рублей.

Xiaomi Circle Joy Quick Hangover

Данная модель сочетает в себе электрический аэратор и диспенсер. Это приспособление можно применять как для насыщения вина кислородом, так и для розлива других напитков. Благодаря этому гаджету можно из обычного вина сотворить божественный напиток с насыщенным вкусом и ароматом.

«Xiaomi Circle Joy Quick Hangover» имеет длинную трубку, которая с легкостью достигнет дна любой бутылки, что весьма удобно при эксплуатации. Если устройство установлено на бутылку, то это не даст напитку выдохнуться или потерять свои качества. Гаджет имеет носик для розлива, который установлен под углом в 150 градусов. Такая конструкция позволяет с комфортом разливать напиток в бокалы, при этом не будет разбрызгивания или стекающих капель. На клапане «Xiaomi Circle Joy Quick Hangover» имеется специальная кнопка, которая позволяет включать или отключать подачу воздуха при необходимости. Так у вина лучше раскроются все вкусовые нотки.

Работа «Xiaomi Circle Joy Quick Hangover» осуществляется от встроенного аккумулятора. Полного заряда батареи хватит чтобы разлить около 30 бутылок вина. Так же у гаджета предусмотрена функция быстрой зарядки, ее хватит на розлив одной бутылки. Не стоит оставлять без внимания матовое покрытие корпуса изделия. Это позволяет не оставлять на устройстве следы грязи, жира или отпечатки пальцев.

Размер «Xiaomi Circle Joy Quick Hangover» равен 10,4*5*12 см. При работе уровень шума не превышает 75 дБ. Длина трубки варьируется от 12 до 34 см.

Средняя стоимость составляет 2500 рублей.

Tescoma Uno Vino Rosso

Данная модель отличается своей универсальностью, поскольку походит как для белого, так и для красного вина. Такой механический аэратор имеет схемные клапаны, которые отличаются между собой цветом и количеством отверстий в них. Так зеленый клапан предназначен для белого вина, красный – для красного вина, а серый клапан используется в качестве воронки.

Корпус «Tescoma Uno Vino Rosso» изготовлен из прочного прозрачного пластика. Основа изделия легко и прочно входит в горлышко бутылки. Клапаны легко заменяются. Допускается мытье в посудомоечной машине. Размер «Tescoma Uno Vino Rosso» равен 13*8,6*18 см.

Средняя стоимость составляет 2000 рублей.

Самые лучшие винные аэраторы

Xiaomi Vinaera Adjustable Electric Wine Aerator PRO-MV7

Особенностью данной модели от известного бренда «Xiaomi» является возможность выбора степени аэрации. Благодаря этому один и тот же напиток раскроет свои новые вкусы в зависимости от времени насыщения кислородом. Так можно выставить от нулевой степени насыщения кислородом до эквивалента трех часовой декантации. Регулируя данный показатель, можно добиться неповторимого вкусового сочетания.

«Xiaomi Vinaera Adjustable Electric Wine Aerator PRO-MV7» подходит под все стандартные винные бутылки, имеющие объем 750 и 1500 мл. Для изготовления корпуса данного гаджета производитель использовал нержавеющую сталь и пластик высокой прочности, что говорит о долгом сроке службы изделия. Для работы прибора потребуется 6 пальчиковых батареек. Их заряда хватит, чтобы разлить вино более чем из 200 бутылок. Размер «Xiaomi Vinaera Adjustable Electric Wine Aerator PRO-MV7» равен 12,2*5,7*14,8 см.

Средняя стоимость составляет 6500 рублей.

Magic Decanter Delux Aerator Set

Данная модель представляет собой приспособление в виде резервуара под которым имеется подставка под бокал. Установив бокал в правильном положении можно начать наливать вино в резервуар. Так оно попадет в бокал уже насытившись кислородом. При этом не стоит беспокоиться за свои неосторожные движения, стол или скатерть будут оставаться чистыми.

Основа «Magic Decanter Delux Aerator Set» изготовлена из пластика, так же имеются стеклянные и металлические элементы. Данная модель имеет разборную конструкцию, ее легко можно разобрать и помыть.

Средняя стоимость составляет 3000 рублей.

Заключение

В рейтинге представлены электрические и механические модели винных аэраторов. Для удобства выбора изделия разбиты по ценовым категориям. Все они пользуются большим спросом среди покупателей и имеют положительные отзывы, что позволяет, смело рекомендовать их к покупке.

Комментарии