☕Лучшие аэропрессы для заваривания кофе на 2024 год

Устройство аэропресса для заваривания кофе принципом действия напоминает медицинский шприц. Основными конструктивными элементами являются:

• заварочная камера в форме цилиндра, изготовленная из пищевого пластика;
• крышка перфорированного типа;
• поршень.

В крышку помещают бумажный пакетик, укладывают молотые зерна и заливают кипятком. Посредством поршня вода просачивается между частичками молотого кофе, и стекает в подготовленную для питья емкость. Питье получается идеальной чистоты, гуща не покидает пределы бумажного пакетика.

История возникновения приспособления

Основателем конструкции принято считать профессора Стэнфордского университета Алана Адлера. Он является основателем компании по производству игрушек, а до этого проектировал военное оборудование. В списке его изобретений – кольцо для метания Aerobie Pro, которые может лететь на большие расстояния. Оно используется не только для игр, но и для проведения соревнований по метанию.

Однажды Алан пригласил к себе на ужин друзей. Присутствующая на вечеринке дама попросила чашечку кофе. Имеющаяся в наличии кофеварка была рассчитана на 6 пользователей, а употреблять вечером крепкий напиток больше никто из приглашенных не пожелал. Пикантная ситуация поставила изобретателя в неловкое положение, и он загорелся мыслью создать индивидуальное устройство для приготовления ароматного питья.

Эксперименты проводились долгое время. Во главу угла ставился процесс омывания горячей водой измельченных кофейных зерен. Первое приспособление увидело свет в 2004 году и получило название AeroPress. В серийное производство оно было запущено уже в 2005 году. За год аппарат был доведен Аланом до совершенства.

Аксессуар по достоинству оценили любители ароматного крепкого питья. Причем можно для приготовления использовать лучшие зерна, которые сохраняют при такой термической обработке уникальный вкус и аромат. Изделие пользуется огромной популярностью в разных странах, но львиная доля реализуется на территории Скандинавии. Приспособления пользуются повышенным спросом у кофеманов благодаря соотношению цены и качества, удобству в использовании, компактности, универсальности (можно использовать дома, брать с собой на работу и пикник, на дачу и в командировки), возможности экспериментирования с пропорциями и температурой воды и отсутствием гущи в емкости для питья.

Правила эксплуатации устройства

Чтобы заварить кофе, необходимо иметь при себе такие предметы:

• собственно аэропресс;
• горячую воду;
• лопатку, палочку или ложечку (для помешивания);
• приспособление для помола кофейных зерен;
• сосуд для сбора воды;
• сосуд для кофе;
• секундомер;
• термометр;
• электронные весы (желательно плоские).

Прежде, чем начать манипуляции по завариванию, необходимо взять бумажный пакетик и смочить его. Таким образом, происходит освобождение от мельчайших частичек целлюлозы. Бумажный пакетик стоит поместить в перфорированную крышку и залить кипятком. Это можно сделать и над умывальником, но можно получить ожог. Легче поместить крышку на цилиндр и разместить его в приготовленном заранее сосуде. Цилиндр на половину заполняется водой, которая выдавливается при помощи поршня. Нельзя допустить, чтобы поршень соприкасался с бумажным изделием.

Соотношение кофе и воды каждый для себя выбирает самостоятельно. Оптимальный вариант – на 19 г молотых зерен 220 мл кипятка. Некоторые выбирают для себя пропорцию из расчета 6 г кофе на 100 мл воды. Вес зерен желательно отмерять точно и молоть непосредственно перед завариванием.

Существует несколько видов заваривания. Какие они бывают и как происходят действия, рассмотрим в сравнительной таблице:

Какой бы способ приготовления не был выбран, после разлития питья по чашкам аэропресс необходимо разобрать на составляющие, качественно вымыть все по отдельности, тщательно просушить и до следующего применения хранить в разобранном виде.

Достоинства и недостатки агрегата

AeroРress, как и любое другое созданное человеком устройство, обладает как положительными, так и отрицательными свойства. Обзор отзывов показывает, что позитивных характеристик в данном изделии больше, нежели негативных. К главным полюсам стоит отнести:

1. Небольшие габариты. Пользователей прельщает мобильность продукции. Она помещается в любой рюкзак или сумку. Насладиться горячим питьем можно в любом месте: в парке и сквере, на городской улице или в лесу.
2. Незначительную собственную массу. Легко транспортировать к месту назначения. Можно удерживать одной рукой без существенных физических усилий. Подходит для эксплуатации как взрослыми, так и подрастающим поколением.
3. Скорость заваривания. Вся процедура занимает не более двух минут.
4. Оптимальная экстракция. Приготовленный в таком приспособлении кофе обладает уникальными вкусовыми характеристиками, и источает изумительный аромат.
5. Элементарность использования. Осилить приготовление любимого питья в таком агрегате сможет любой человек. Что касается ухода, то он простой и не вызывает особых сложностей.
6. Возможность осуществления контроля за действиями. При приготовлении можно экспериментировать, чтобы получить наилучший результат. Не составит труда выбрать степень помола, давление при выдавливании жидкости. К процессу можно подойти творчески. Все зависит от личных предпочтений.
7. Надежность приспособления. При изготовлении изделия производители используют прочный и толстый пластик. Он не боится механических повреждений, при падении не разобьется и не сломается. Добротность определяется отсутствием скрытых и сложных элементов, что увеличивает показатель надежности.

Недостатков немного, но о них стоит упомянуть:

• слишком большая цена за аппарат;
• необходимость в постоянном приобретении расходных материалов, например, одноразовых бумажных пакетиков.

Как правильно выбрать AeroРress и аксессуары к нему

Продукция выпускается из прочного пластика. Для точного наполнения водой, производители оснащают емкость мерной шкалой. Резиновая накладка на поршне делает его прилегание к стенкам полностью герметичным, что минимизирует возможность протекания содержимого. Даже в перевернутом состоянии течь не появится.

Что касается продукции, изготовленной на территории Поднебесной, то к ней стоит относиться с опаской. На рынке можно встретить модели, источающие неприятные запахи. Это негативно сказывается на вкусе и аромате готового кофе. Нельзя экономить на качестве, и приобретать дешевые товары, о покупке которых можно пожалеть. Лучше отдать предпочтение фирменной дорогостоящей продукции.

Частички кофе среднего помола через плотные бумажные пакетики не пройдут. При использовании мелких сыпучих компонентов лучше в крышку уложить два фильтра. Стоит отдать предпочтение бумажным пакетикам. В отличие от своих металлических собратьев, они в состоянии задержать кофестол – компонент, который приводит к повышенному содержанию холестерина в организме человека. Более того, металлические фильтры могут пропускать масла, а бумажные их задерживают, в связи с чем жидкость становится более плотной.

Специалисты рекомендуют использовать для заварки свежесмолотые зернышки арабики. Причем степень обжарки значения не имеет. Допускается мелкий помол, средний и крупный. От тонкого помола придется отказаться. Можно смешать робусту и арабику. Получится крепкое питье с приятным горьковатым привкусом. При этом содержание робусты в общей массе не должно превышать 10 процентов.

Что касается воды, то желательно использовать бутилированный вариант, где степень минерализации находится на уровне 75 – 250 мг/л. Температуру каждый выбирает самостоятельно. Бариста советуют выбирать температуру воды исходя из степени обжарки зерен. Чем больше обжарка, тем холоднее вода. Максимально допустимая температура воды – 96 градусов. Специалисты рекомендуют использовать воду с температурой от 75 до 79 градусов.

При приобретении оригинального американского аэропресса необходимо знать, что его «родное» название – Aerobie AeroPress A80. Фирменные магазины реализуют его по цене от 3500 рублей (средняя стоимость электрической модели). Китайские производители наладили выпуск дешевой продукции, которую можно приобрести в районе 1500 рублей. Однако, по техническим характеристикам и качеству используемых материалов он уступает своим оригинальным собратьям. Резиновые прокладки на поршне и бумажные пакетики источают неприятный запах, что негативно сказывается на качестве приготовленного напитка.

Китайские фирмы наладили выпуск металлических многоразовых фильтров. Их стоимость варьируется от 200 до 300 рублей за пару. Они четко подходят к оригинальным моделям. Однако, насколько они практичные и безопасные, вопрос спорный. Такие расходные элементы пропускают большое количество масел и разной взвеси. Что касается бумажных пакетиков, то их необходимо использовать за один раз минимум два.

Рейтинг качественных аэропрессов для заваривания кофе до 10000 рублей

ATMOSFERA COFFEE 23797822

Эта популярная модель относится к устройствам ручного типа. На это следует обратить внимание во избежание совершения ошибки при выборе. Процесс приготовления ароматного напитка заключается в продавливании молотых зерен, предварительно залитых горячей водой через ситечко. Это компактное и простое в использовании приспособление позволит готовить питье не только дома, но и в офисе. Для этого понадобится зерна мелкого помола и горячая вода. Процесс занимает не более 2 мин. Справиться с конструкцией сможет и ребенок, за счет пошаговой инструкции, предоставленной производителем. За счет имеющихся в комплекте пакетиков, устройство позволит готовить слабый кофе, а также полноценный эспрессо. Также устройство позволит насладиться:

• эспрессо-лунго;
• американо.

Фильтры одноразовые, поэтому рекомендуется в процессе оформления заказа посредством одного из интернет-магазинов, заказать дополнительные пакетики. Вес – 1 кг. Заявленные производителем габариты: 110х90х110 мм. Для изготовления применяется высококачественный термопластик. Производится на территории Китая. В комплект поставки входят:

• лопатка (для перемешивания);
• воронка (для засыпания);
• мерная ложка;
• держатель для фильтров;
• нейлоновая сумка;
• 350 бумажных пакетиков.

Сколько стоит конструкция? Покупка обойдется в 9650 руб.

VOLT COFFEE SHOP 35253357

Эта популярная модель используется для приготовления питья на работе или в путешествии. Для того чтобы заварить ароматный напиток, следует нажать на специальный поршень, который посредством напора воздуха, проходящего через фильтр, отделяет жидкость от сырья. Процесс не отнимет много времени, и не потребует особых усилий. Именно такую конструкцию лучше купить кофеманам, которые предпочитают готовить его самостоятельно. Характеризуется возможностью полного контроля над происходящим. Речь идет о давлении, степени помола, температуре воды и времени настаивания. В комплект поставки входит:

• 350 бумажных пакетиков;
• удобная лопатка для перемешивания;
• аэропресс;
• воронка для засыпания;
• мерная ложка;
• держатель.

По мнению покупателей, отдельного внимания заслуживает возможность экспериментов. Самое хорошее решение для путешественников, которые привыкли часто пить кофе в дороге. Доступ к деталям исключается, что делает устройство безопасным в использовании. Для изготовления корпуса применяется высококачественный полипропилен. Риск приобретения напитком металлического привкуса также исключается. Высота конструкции – 110 мм. Вес – 500 г. Производится на территории США. Позволяет готовить американо, латте и эспрессо.

Средняя цена новинки – 8290 руб.

AeroPress А82 JST-А82

Это ручное приспособление станет настоящей находкой для путешественников. Позволяет получить богатое на вкус, ароматное и крепкое питье вне зависимости от местоположения пользователя. Для изготовления корпуса применяется высококачественный пластик. Цвет – серый. В комплект поставки входит:

• чехол;
• ложка;
• 350 бумажных пакетиков;
• аэропресс;
• палочка для перемешивания;
• держатель;
• воронка для засыпания.

Один из лучших мировых производителей рекомендует использовать фирменные фильтры, которые можно заказать непосредственно с Али Экспресс. Таким образом, в чашку не будет попадать осадок. Пользователь может самостоятельно контролировать степень помола, температуру и время заваривания напитка. Следует отметить, что для каждого сорта зерен применяются свои параметры заваривания. Отличный подарочный вариант. Производится на территории США.

Приобрести изделие можно по цене – 3980 руб.

AEROBIE 12354103

Эта модель подходит как для домашнего, так и профессионального пользования. Предназначена для приготовления холодного напитка, эспрессо и американо. Характеризуется повышенным удобством в эксплуатации и не требовательностью в последующем уходе. Производитель рекомендует использовать в комплексе с фильтрами aerobie. Для приготовления горячего напитка следует нагреть воду до 80°С. Для изготовления прохладного напитка, производитель советует воспользоваться водой комнатной температуры. Процесс выглядит следующим образом:

• поршень выдвигается из камеры;
• фильтр помещается в нишу, расположенную в крышку;
• крышка закручивается;
• камера ставится на кружку, после чего туда засыпается ложка меленого зерна;
• вода добавляется до уровня 1;
• перемешивается в течение 1 минуты для приготовления холодного напитка, и 10 секунд для горячего;
• поршень помещается на прежнее место и постепенно вдавливается до упора.

Крышка с фильтром снимаются, и напиток выливается в емкость, изготовленную не из металла. Для изготовления применяется высококачественный полипропилен. Подлинный продукт производится только на территории США. Если на сайте интернет-магазинов числится иная информация, то это подделка. Вес – 600 г. Заявленные габариты: 130х95х95 мм.

Стоимость – 3738 руб.

AEROBIE 12354090

Это приспособление – отличная альтернатива привычным способам заваривания горячего питья в домашних условиях. В основе лежит использование нехитрого механизма. Для того, чтобы в чашке не было осадка, рекомендуется использовать специальные бумажные фильтры. Ключевые параметры заваривания контролируются самостоятельно. К ним относят температуру, время приготовления и степень помола. В набор поставки входит:

• палочка для перемешивания;
• мерная ложка;
• сумка;
• держатель для фильтров;
• воронка
• 350 фильтров;
• аэропресс.

Отличный подарок для путешественника, который разочаровался в дорогостоящих кофемашинах. Для изготовления корпуса используется термопластик, который окрашен в серый цвет. Исходя из предложенного производителем описания, рекомендуется пользоваться оригинальными фильтрами. Заявленные габариты: 110х90х110 мм. Производится на территории США.

Сколько стоит конструкция? Покупка обойдется в 3738 руб.

Рейтинг качественных аэропрессов для заваривания кофе до 3500 рублей

Aeropress GO

Эта бюджетная модель характеризуется повышенным удобством в эксплуатации. Для изготовления корпуса применяется высококачественный термопластик. Последующее хранение элементов изделия осуществляется в стакане. В наборе имеется силиконовая крышка для стакана, а также 350 бумажных фильтров и держатель для них. Для большего удобства одна из лучших европейских фирм-производителей предоставляет складную мешалку и мерную ложку. Объем резервуара составляет 245 мл. Это компактное и стильное решение для тех, кто не представляет своей жизни без ароматного напитка, но много времени проводит вне дома. Конструкцию можно брать на работу или в путешествия. Главное – запастись достаточным количеством молотого зерна и бумажными фильтрами. Основание – фигурное, что исключает риск выскальзывания конструкции в процессе заваривания.

Сколько стоит набор? Покупка обойдется в 3499 руб.

• • компактные габариты;
  • стильный внешний вид;
  • качество сборки;
  • подробная инструкция;
  • возможность самостоятельного ремонта;
  • безопасный материал изготовления.

• не выявлены.

AeroOne 18251526

Это недорогое устройство позволит быстро приготовить ароматный кофейный напиток не зависимости от расположения пользователя. Теперь не нужно идти в кафе для того, чтобы насладиться любимым латте, американо или эспрессо. Позволяет контролировать температуру приготовления и насыщенность напитка. Несмотря на то, что для изготовления корпуса применяется высококачественный пластик, на аромате напитка это никак не отражается.

По сравнению с воронкой, вкус получается богаче и, одновременно, мягче, если рассматривать классическую турку или кофеварку гейзерного типа. Температура воды может быть произвольной, как и дозировка зерен. Спустя некоторое время активных экспериментов, пользователь научится готовить напиток мечты. В комплект поставки входят:

• 350 бумажных фильтров;
• удобная лопатка;
• мерная ложка;
• воронка;
• крышка с перфорацией;
• цилиндр;
• поршень с прорезиненной прокладкой.

Гуща будет оставаться в бумажном фильтре. Процесс приготовления отнимет не более 3 минут. Заявленные габариты: 290х127х127 мм. За счет этого устройство можно носить с собой и брать в путешествия. Вес – 490 г. Коэффициент полезного объема составляет 400 мл.

Средняя цена – 3300 руб.

• • вместительность;
  • качество сборки;
  • стильный внешний вид;
  • удобство в использовании;
  • комплектация;
  • простота в последующем уходе;
  • функциональность.

• не выявлены.

Aerobie Aeropress А80

Эта модель – альтернатива всеми известным френч-прессам и кофемашинам. В отличие от них аэропресс может работать в любых условиях. Для приготовления ароматного напитка понадобится горячая или холодная вода и измельченные зерна любой степени обжарки. За счет используемых конструктивных особенностей, пользователь насладится ароматным напитком, будучи в путешествии, на пути к работе или природе. Для изготовления корпуса применяется ударопрочный пластик, в составе которого отсутствуют вредные добавки. Характеризуется простотой в эксплуатации и последующем уходе. Вес – 200 г. В комплект поставки входят:

• фирменная сумочка;
• мерная ложка;
• воронка;
• цилиндр;
• поршень;
• колба.

Допускается возможность проведения собственных экспериментов путем добавления воды разной температуры, различных зерен и контролировать время заваривания напитка. Максимальное время приготовления – 90 сек., в то время как минимальное – 40 сек. Бумажные фильтры отлично справляются с поставленными задачами, задерживая мелкие частички зерен и масла. Можно воспользоваться рецептами, которые имеются в комплекте, или найти подходящие на просторах интернета.

Стоимость – 3290 руб.

• • гарантия от производителя;
  • стильный внешний вид;
  • ударопрочный корпус;
  • удобство в использовании;
  • качество сборки;
  • рецепты в наборе;
  • простота в последующем уходе.

• распространены подделки.

Заключение

Перед тем, как выбрать аэропресс, следует разобраться в конструктивных особенностях приглянувшихся моделей. Подобные приспособления считаются альтернативой всеми известных френч-прессов, которые также используются для приготовления горячего питья. Характерной особенностью принято считать минимальное время приготовления с последующим сохранением вкусовых качеств завариваемых зерен. Большинство популярных моделей производится на территории США – родине аэропрессов. Представляет собой колбу, изготовленную из высококачественного и безопасного пластика, перфорированной крышки, поршня с прорезиненной прокладкой. За счет компактных размеров устройство можно носить с собой или брать в путешествия.

Принцип работы прост. Молотые зерна завариваются в емкости, после чего кофе выдавливается посредством поршня в выбранную емкость. Во избежание попадания в чашку масел и частичек мусора, используются специальные бумажные фильтры, которые входят в комплект поставки. Позволяют сохранить вкус и аромат приготовленного напитка. Конструкции появились на рынке недавно, но пользуются повышенным спросом среди истинных ценителей кофе. За счет этого на прилавках можно встретить подделки, в составе которых находится вредный и даже опасный бисфенол-А.

Для того, чтобы определить подделку, следует ориентироваться на такие критерии выбора:

1. Инструкция должна быть на нескольких языках, в том числе и на русском.
2. Поверхность должна быть окрашена равномерно. Видимые сколы, царапины и другие дефекты – признак некачественной продукции.
3. Упаковка должна содержать QR код, который дает отсылку на номер действующего патента.

Какой лучше купить аэропресс зависит от личных предпочтений и финансовых возможностей покупателя. Такая конструкция станет отличным подарком для близкого человека, который любит кофе.

Комментарии