🥯Лучшие дозаторы для пончиков на 2024 год

В каждой семье найдутся любители кондитерских изделий. Всегда есть возможность купить сладости в магазине, но они не сравнятся с домашней выпечкой. Так как при приготовлении хозяйка вкладывает все тепло для своей семьи. Помимо философских моментов домашние изделия более безопасны. Ведь весь состав натуральный и известный до мелочей. Для удобства в приготовлении производители предлагают разные инструменты. Они значительно упрощают процесс и сокращают время, необходимое для этого. Популярная выпечка на сегодняшний день — это пончики или донаты. Они могут быть украшены, как угодно. Это может быть и шоколад, и цветная сладкая глазурь, и различные кондитерские посыпки. Ровное изделие, красивой круглой формы смотрится на столе гораздо красивее и аппетитнее, чем выполненный от руки и имеющий неправильные края.  Для их получения кондитер использует дозатор. О лучших дозаторах для пончиков для дома и  промышленных устройствах расскажем ниже.

Что такое дозатор для пончиков

Инструмент значительно облегчает приготовление пончиков. Представляет собой конус, имеющий внизу отверстие. От его размера зависит размер будущего изделия. Чаще всего дозатор имеет сменные детали для получения пончиков разных размеров.

Устройства могут различаться по:

• Цене;
• Объему;
• Материалу корпуса;

Наиболее распространенные дозаторы с пластмассовым корпусом, компактной формы. Их приводят в действие, держа в руках, нажимая на рычаг. Они доступные по цене и имеются практически во всех точках продаж, в том числе и в интернет магазинах. Вторые по популярности — пластмассовые формы для пончиков для вырезания их из плотного теста. Это самый дешевый способ создания ровных и одинаковых изделий.

Принцип работы

Для того чтобы получить желаемый результат необходимо выполнить следующие действия:

1. Внутрь дозатора помещается жидкое тесто.
2. Затем, придерживая одной рукой сам инструмент, нужно нажать другой на стержень, который давит на жидкую массу.
3. Нож отрезает необходимое количество выходящего теста, и оно попадает в кипящее масло.
4. Подождать несколько секунд до готовности изделия, достать его из фритюра.

Как выбрать

Инструмент для приготовления донатов необходим не только на домашней кухне, но и на небольшом предприятии. Ассортимент их достаточно широк, и важно не ошибиться с выбором модели.

Для начала потребитель должен определить наиболее удобный для себя вид теста для изделий. Немало важна и простота использования прибора.

При изучении моделей следует обратить внимание на отзывы покупателей, они могут подсказать. на каком варианте лучше остановиться.

При покупке следует обратить внимание на натяжение пружины в компактном дозаторе. Она должна быть средней жесткости.

Для предприятий нужно рассчитать, какой объем ванны для фритюра. Это определяет сколько раз придется его менять.

Объем контейнера дозатора определяет сколько теста в него можно поместить. Для предприятий это не особо важный момент, так как аппарат устанавливается на столе. Домашние компактные дозаторы потребитель будет держать рукой, поэтому объем нужно выбрать наиболее удобный.

Производитель не особо важен в выборе, так как плюсы и минусы есть у каждой фирмы. Главное — изучить товар, и подобрать соответствующий требованиям.

Ассортимент дозаторов для пончиков

Пластмассовый корпус

Svim Форма-дозатор Mr.Donuts

Имеет оптимальный объем 800 мл. Используется для приготовления изделий из жидкого теста. Корпус выполнен из прочного пластика. Консистенция теста должна быть гуще сметаны. Перед погружением рекомендуется смазать его маслом изнутри. Нож для дозировки изготовлен из металла. Чтобы получить пончик, достаточно опустить однократно рычаг.

Кухонный уют

Конусообразный инструмент изготовлен из прочного пластика. В ширину составляет 9 см, в глубину 10 см. Легкий по весу помощник в приготовлении сладких кондитерских изделий. Для работы достаточно нажать на рычаг и тесто, образуя форму изделия попадает во фритюр.

Будет сладко

Диспенсер для приготовления пончиков имеет объем 550 мл. Конструкция состоит из корпуса, ручек для держания и рычаг для выдавливания. Инструмент можно мыть в посудомоечной машине. С его помощью пончики получаются быстро и легко.

МультиДом

Пластиковый корпус выполнен в конусообразной форме из прочных материалов. Имеет объем 500 мл. Для получения ровных изделий необходимо держать дозатор за ручки над фритюром и нажимать большим пальцем на кнопку. Так тесто попадает в масло без вероятности ожога.

Доляна

Прибор выполнен из прочного пластика в белом цвете. Работа производится путем нажатия на поршень. Держать над кипящим маслом позволяют специальные ручки. Компактный дозатор найдет себе место на кухне и станет отличным помощником в приготовлении угощений.

Дозатор для теста Bradex TK 0114

Подходит для разной выпечки. Панкейки, пончики, оладьи, кексы. Для всего пригодится дозатор. Работает только с жидким тестом. Выполнен в виде кувшина. Снизу есть отверстие для вытекания теста. Для этого необходимо нажать рычаг на ручке. Потребитель сам контролирует какое количество изделия будет налито.

SellWildWoman

Пластиковый дозатор станет незаменимым помощником на кухне. Размер отверстия для выхода теста составляет 4 см. Прочный пластик устойчив к ударам. Удобно лежит в руке при работе с тестом. Ручки выполнены без грубых зацепок, что не травмирует пальцы.

DOSH | HOME

Дозатор жидкого теста изготовлен из пластика высокой прочности в виде кувшина. Закрывается защитной крышкой. Для приведения в действие достаточно нажать рычаг на ручке. Помимо дозировки, подойдет как контейнер для хранения теста в холодильнике. Имеет объем 1 литр. Рекомендовано для использования дозировки теста для пончиков, блинов, канапе, оладьев. Удобно держать в руке при работе. Не подвергает руки обжиганию, хотя находится непосредственно над горячим фритюром.

Пластиковые дозаторы для вырезания изделий из теста

StyleHome

Форма на ножке для индивидуальной вырезки. Удобно работать, так как ножка достаточно высокая и хорошо держится пальцами. Прочный пластик насыщенного цвета радует глаз. Помимо работы с выпечкой, форму можно использовать для печенья и бисквитов. Ручка имеет нескользящее покрытие, что еще более упрощает работу.

Доляна

Производитель представляет набор для приготовления пончиков. В комплектацию входит форма на высокой ножке и щипцы для извлечения готовых изделий из масла. Также можно использовать для покрытия готовых сладостей глазурью и шоколадом. Выполнены из толстого пластика, не подвергаются воздействию высоких температур.

Donut

Пластиковая форма для вырезания пончиков из теста. Каждое изделие получается с ровными краями, одинаковое по размеру. Товар российского производства станет незаменимым аксессуаром в приготовлении сладких кондитерских изделий. Имеется в наличии во многих точках продаж. Маленький размер дозатора найдет место на кухне любого размера, достаточно маленького ящика.

Металлический корпус

KitchenCraft

Дозатор для теста выполнен из металла. Имеет стальной нож для дозировки. Принцип работы с помощью рычага. Имеет оптимальную вместимость. Красивый дизайн в серебристом цвете идеально впишется на кухню среди других приборов. С помощью него потребитель убережет руки от обжигания горячим маслом.

Fasta.Fab DD.1 Dream Doze

Дозатор для пончиков российского производства. Производитель предлагает максимальный объем 2.5 литра. За несколько минут возможно приготовить достаточно много пышек. Полностью металлическое изделие имеет большой срок службы. Изготовлен из алюминия. Также в комплекте идет съемная насадка для творожных изделий. Так как инструмент достаточно тяжелый, для его установки есть специальная подставка.

Intbuy

Металлический дозатор для пончиков имеет объем 2 литра. Позволяет приготовить за минимальное количество времени максимальное количество пончиков. Изготовлен из пищевого алюминия, что положительно сказывается на готовом продукте. Для устойчивости есть специальная подставка.

Дозаторы для предприятий

Помимо домашних ручных дозаторов производятся и устройства для предприятий. Они более функциональные и не требуют ежеминутного участия человека.

ATESY Гольфстрим-1/1М-2

Аппарат имеет настольную установку. Изготовлен из пищевого алюминия, что предотвращает окисление продуктов. Красивое декоративное покрытие делает аппарат более привлекательным. Над фритюром есть крышка, на которой можно складывать готовые изделия для удаления излишек масла. Под установленным дозатором расположена ванна для фритюра. Принцип работы механический. Для получения пышек необходимо нажимать рычаг выдавливания теста.

Пончиковый аппарат ПРФ 11/900

Аппарат работает в автоматическом режиме. Изготовлен из металла, имеет высокую прочность и надежность установки. Дополнен автоматическим счетчиком готовых изделий. Таким образом потребитель будет контролировать процесс изготовления и производимость аппарата. По итогу пончики складываются в специальный лоток.

Аппарат для мини-донатов

Для его установки не требуется много места. Компактный, но довольно эффективный аппарат. Имеет простое управление и долгий срок службы. Объем фритюрной ванны составляет 6 литров. Мини-донаты отличная альтернатива большим пончикам. Установлен счетчик готовых кондитерских изделий. Для предприятия это довольно важный момент.

Ситком

По своему оборудованию и принципу работы аппарат похож на выше указанный Гольфстрим. В чашу дозатора вмещается 7 литров теста. Фритюр рассчитан на 12 литров масла. Пончики можно регулировать по граммам для конечного результата.

Рецепт теста для пончиков

Для работы с дозатором необходимо подобрать правильную консистенцию теста. Слишком жидкое будет расплываться, и форма готовых изделий станет неровной. Тугое тесто с трудом выдавится из дозатора или вообще не выйдет. Поэтому консистенция должна быть подходящая.

Рецептов приготовления пончиков очень много. Потребителю предоставляется наиболее оптимальный вариант. Понадобится:

• 500 грамм муки;
• 50 грамм дрожжей;
• 450 мл воды;
• Сахар;
• Соль.

Для получения нужной массы все ингредиенты необходимо смешать. Рекомендуется выдержать в теплом месте около 50 минут. Загрузить тесто в дозатор и далее опускать порционно в нагретое до 180 градусов масло. После приготовления достать на салфетку и позволить лишнему маслу стечь. По желанию потребителя пончики покрывают глазурью по вкусу. Для этого используют растопленный шоколад, цветную глазурь и посыпки различной формы. Классический рецепт применяется как на предприятиях, так и на домашних кухнях.

Где купить

Дозаторы для пончиков можно приобрести разными способами. Каждый потребитель выбирает наиболее подходящий ему.

• В интернет магазине. Главное — изучить все его характеристики, чтобы избежать неожиданных недостатков товара. Рекомендуется почитать отзывы потребителей. Они укажут на отрицательные стороны каждой модели, если таковые есть.
• В отделах бытовой техники и кухонных аксессуаров. Ассортимент меньше, чем на интернет платформе. Но большой плюс в том, что можно проконсультироваться с продавцом о качествах товара. На месте проверить все механизмы: их целостность и комплектацию. Стоимость, однако может быть выше.

Каждый вариант имеет свои положительные и отрицательные стороны. Потребитель сам выбирает, как лучше для него приобрести аппарат.

Несомненно, порадовать себя и родных вкусными пончиками хочет каждая хозяйка. Но не всем хочется возиться с тестом и лепить каждое изделие собственноручно. В этом случае большим помощником станет дозатор для кондитерской выпечки. Требуется только замесить тесто, а остальное сделает аппарат. За считанные минуты можно получить тарелку вкусных мягких пончиков. С дозаторами получаются идеально ровные и одинаковые. Дозатор для пышек прекрасно подойдет для подарка близким на праздник.

Комментарии