👍Лучшие френч прессы для чая и кофе на 2024 год

Не можете обойтись без чашечки ароматного свежезаваренного кофе или листового чая? Каждому любителю горячих терпких напитков просто необходимо иметь в своем арсенале незаменимый для многих и простейший в использовании кухонный прибор для приготовления напитков, френч-пресс. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас обзор лучших френч-прессов для чая и кофе.

История

Френч пресс или «французский пресс» был придуман во Франции в начале 20 века. Согласно легенде, один француз вскипятил воду, забыв засыпать в нее кофе. Не желая тратить время на приготовление нового напитка, предприимчивый мужчина решил засыпать кофе в уже кипящую воду. Но его ожидания не оправдались, все крупинки поднялись на поверхность. Пить это было невозможно. Но он не сдался, сходил в лавку за маленьким металлическим ситом, которое опустило все кофейные крупинки на дно чашки. Так был придуман новый механизм.

Принцип действия френч пресса – поршень, который отделяет воду от кофейной гущи, опускает ее на дно и удерживает там, а наверху остается чистый процеженный напиток.

Но легенда легендой, а само изобретение впервые было представлено в 1852 двумя жителями Франции. Дельфорж и Майер продемонстрировали конструкцию, состоящую из простой емкости внутри которой находилось плоское сито, оно опускало ко дну кофейную гущу. Тем не менее, первый патент на изобретение, известное сегодня как френч-пресс, был оформлен лишь в 1928 в Италии. Авторами прибора выступили Джулио Монета и Аттилио Калимани.

Еще одним прародителем современного пресса можно считать изобретение Луи Фореста–Кафеолет.  Его прибор — это маленький металлический чайник с плоским фильтром внутри. Предназначался он исключительно для заваривания кофе с молоком.

Автором самого популярного сегодня дизайна прибора стал Фальеро Бонданини в 1958 г. Изготовлен кофейник был из стеклянной колбы с металлическим ситечком внутри. А широкое распространение во французских кофейнях френч-пресс получил в 1960-х годах. Так сосуд от Бонданини стал визитной карточкой большинства парижских кафе, после этого массово стали производиться другие марки прибора, которые вскоре стали популярны во многих европейских странах.

Устройство. Принцип работы

Поршневой заварочный сосуд состоит из двух основных частей: из поршня с фильтрующим элементом и самого сосуда. Емкость встраивается в корпус из пластика или металла. К крышке крепится плунжер с сеточкой. Пресс удерживает смесь для напитка внизу колбы. Через несколько минут после заваривания осадок от смеси отжимается поршнем при надавливании и оставшаяся внизу смесь утрамбовывается. В колбе остается чистый напиток. Плунжер задерживает осадок, а ручка помогает зафиксировать колбу, когда поршень движется вниз. Во многих моделях предусмотрен двухступенчатый фильтр, который на первой стадии изолирует крупные части (зерна, листы), а второй, с мелкими ячейками, отфильтровывает осадок.

Функционал такого приспособления не только в том, чтобы отфильтровать гущу от напитка, но также давление поршня на массу поддерживает процесс, когда эфирные масла из смеси для заваривания в полном объеме попадают в воду, соответственно напиток получается более насыщенный и время приготовления (настаивания) значительно сокращается. Многие кофейные гурманы выбирают в качестве способа приготовления любимого напитка именно заваривание в поршневом сосуде, утверждая, что только так качества зерна раскрываются в полном объеме.

Как выбрать

Какие бывают френч прессы? На что обратить внимание и как исключить ошибки при выборе кофейника? Классика исполнения – это стеклянный сосуд с подстаканником из стали или пластика и металлический поршень-сито. Сейчас можно встретить и другие вариации изготовления. Встречаются модели, полностью выполненные из нержавеющей стали или же из керамики. Также само устройство может быть оснащено дополнительным фильтром или отдельной закрытой камерой для кофейных частиц. Самые хорошие заварники будут выполнены только из качественных материалов. Многие предпочитают использовать именно стеклянную колбу, утверждая, что исключительно в такой посуде получается чистый вкус, в отличие от корпуса из стали или пластика. Единственным недостатком при выборе стеклянного пресса станет только хрупкость изделия.

Критерии выбора:

• Материал, лучшие производители выбирают только высококачественное сырье для производства посуды;
• Объем (какое количество людей будет употреблять и как часто);
• Качество крепления колбы;
• Фильтр должен быть тонким и полностью отфильтровывать частицы смеси от напитка;
• Плотность соприкосновения колбы и крышки (не должно быть зазоров);
• Наличие эргономической ручки, которая не нагревается, также она должна быть прочной;
• Дизайн.

Виды

Сосуды, выполненные из стекла замечательно будут смотреться в любом помещении. Также будет возможность наблюдать сам процесс заваривания и прессования. При выборе такого варианта лучше предпочесть модель, выполненную из прочного боросиликатного стекла. Также необходимо учесть качество изготовления и материал основы для крепления колбы.

Популярны изделия с корпусом из пластика, она обусловлена не только качеством, но и ценой. Среди них можно встретить очень бюджетные варианты.

• Френч-пресс Taller TR-2317 Элфи (0,8 л);
• Френч-пресс Vitax Stafford VX-3015 (0,35 л);
• Френч-пресс Taller TR-32327 Аарон (0,6 л).

Кувшины же из нержавеющей стали выглядят не так эстетично, как стеклянные, но обладают рядом преимуществ. Они лучше сохраняют тепло (примерно в 4 раза дольше, чем стекло), этому способствуют двойные стенки, также они более долговечны. Такой выбор станет идеальным вариантом для поездок. В любом путешествии останется возможность наслаждаться своим любимым кофе и не бояться, что любимый заварочный пресс разобьется.

Самые популярные модели с корпусом из нержавеющей по мнению покупателей:

• Френч-пресс Mallony Alito 950150 (0,6 л);
• Френч-пресс Rondell Akzent RDS-938 (1 л);
• Френч-пресс WALMER George (0,6 л).

Модели из керамики представлены в невероятно красивых исполнениях. Здесь представлено огромное количество вариантов и по цветовой гамме и по стилю. Керамические сосуды также сохраняют чистый вкус напитков, не передавая дополнительных привкусов. Они легко моются и не являются столь хрупкими как изделия из стекла.

Сегодня в интернет-магазине представлены модели френч-прессов на любой вкус. Недорогие и дорогостоящие. Красивые и функциональные.

Помимо материла, из которого изготовлена посуда, приборы могут отличаться функционалом. Классический вариант френч-пресса 100 лет назад использовался исключительно для приготовления кофе. Сегодня же большинство моделей универсальны, то есть подходят для заваривания и другого горячего питья. Отзывы и советы покупателей позволили составить рейтинг качественных товаров.
ТОП популярных моделей для приготовления кофе выглядит следующим образом:

Для кофе

Френч-пресс Mallony Alito 950150 (0,6 л)

На первом месте — модель по цене 500 руб.

Здесь можно заварить кофе, чай, какао, травяные настои. Модель пресса позволяет использовать сырье любого помола и размера (листья или гранулы). Материал колбы – боросиликатное стекло, корпуса – нержавеющая сталь. Как пользоваться прибором подробно описано в прилагаемой инструкции.

Френч-пресс для кофе, 1000мл. KENG-5380017

Второе место занимает модель фирмы ENS. Примерная цена составляет 953 руб. выполнен из стекла и нержавеющей стали, также в состав входит силиконовый материал. Объем сосуда — 1000 мл. Универсальный тип кофе-пресса для дома.

Френч-пресс для кофе, 800мл. Артикул : KENG-5380103

Третье место занимает снова фирма ENS с моделью KENG-5380103. Колба выполнена из стекла, основание — из нержавеющей стали серебристого цвета, дно — из силикона. Вмещает в себя 800 мл жидкости.

Френч-пресс Gotoff 350 мл

Четвертое место. Цена модели колеблется в диапазоне от 350 до 420 руб.

Предпочтительно заваривать в кофейнике только молотый кофе. Подойдет также для заваривания черного чая. Приготовить зеленый чай в этой модели не получится. Перед разливанием готового кофе на проходящий посередине сосуда стержень опускается сетчатый фильтр из металла, который отделяет кофе от гущи. Выполнен из стекла и пластика.

Характеристики:

• Литраж: 350 мл;
• Материал ручки — пластик;
• Материал крышки — пластик;
• Высота: 13,5 см;
• Цвет прозрачный.

Френч-пресс Mallony Olimpia 950093 (1000 мл)

Пятое место. Средняя цена 469-563 руб.

С помощью кофе-пресса легко и быстро приготовить ароматный чай или кофе. Оснащен удобной прочной ручкой. Равномерную циркуляцию воды обеспечивает фильтр-плунжер из нержавеющей стали. Здесь можно заварить кофе любого помола, чай листовой, гранулированный или пакетный. Как заварить ароматный напиток подскажет приложенная инструкция. Носик сбоку колбы обеспечит удобный слив воды. Подстаканник выполнен из металла. Гарантия на стеклянную колбу не распространяется.

Френч-пресс Taller TR-32327 Аарон (0,6 л)

Примерная стоимость пресса Аарон — 570 руб. Описание: колба выполнена из жаропрочного стекла, устойчивого к перепадам температур. Корпус изготовлен из безопасного пищевого пластика, пресс и фильтр из высококачественной пищевой стали. Толщина фильтра – 0,3 мм; колбы – 2 мм. Поставляется в комплекте с мерной ложечкой. Рекомендации производителя: не использовать при мойке абразивные средства.

Для чая

Френч-пресс Rondell Akzent RDS-938 (1000 мл)

1 место. Примерная цена — 1290 руб.

С помощью этого прибора можно быстро приготовить целый литр ароматного чая, травяного настоя или другого питья на основе фруктов или ягод. Изготовлен из нержавеющей стали, термостойкого стекла и бакелита с покрытием SoftTouch.

Френч-пресс WALMER George (0,6 л)

Второе место.

Минимальная цена составляет 650 руб. Представлен в трех цветах. Высота предмета — 16 см. Материал основания – нержавеющая сталь. Подстаканник надежно защищает стеклянную часть кувшина от повреждений. Стильные и необычные цвета сделают данную модель прекрасным дополнением любого дизайна современной кухни. Расцветка «черный антрацит» идеально впишется в стили «минимализм» или «хай-тек».

Френч-пресс Taller TR-2317 (800мл)

На третьем месте фирма ЭЛФИ с устройством по цене 770 руб. Сделан из боросиликатного стекла и пластика. Можно мыть в посудомоечной машине. С функцией фиксации крышки, при которой жидкость не будет вытекать из емкости. Поршневой механизм плавно скользит внутри емкости. Подходит для приготовления различных напитков.

Френч-пресс Bodum Caffetiera 1918 (1000 мл)

На четвертом месте известный производитель Bodum.

Средняя цена прибора — 3820 руб. Выполнен из пластика и нержавеющей стали с мерной шкалой. Представлен в трех цветах. Высота предмета — 24 см. В комплекте поставляется мерная ложечка.

Именно так выглядели первые кофе-прессы 100 лет назад, модель является их классическим представителем. Помимо традиционного дизайна, здесь присутствуют все новейшие технологии, благодаря которым пресс станет незаменимым помощником на кухне и дополнением современного интерьера. Сосуд сделан из боросиликатного жаропрочного стекла, оснащен термостойкой ручкой.

Френч-пресс Vitax Stafford VX-3015 (350 мл)

5 место.

Примерная стоимость составляет 330-350 руб. Изготовлен из жаропрочного термостойкого стекла и пластмассы черного цвета. Плунжер и сито выполнены из высококачественной пищевой стали. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Идеальная конструкция носика позволит удобно наливать жидкость. Оснащен новейшим механизмом Vitax.

• Ширина — 8 см;
• Длина — 10.5 см;
• Высота — 18.5 см;
• Вес — 0.21 кг.

Преимущества и недостатки

К плюсам использования можно отнести:

• Низкая стоимость;
• Многофункциональность, современных моделях есть возможность приготовления чая, кофе и даже какао или других настоев;
• Удобство в использовании;
• Напитки получаются максимально насыщенными и ароматными;
• Легко моется, большинство допустимо мыть в ПММ.

Присутствуют и немногочисленные минусы:

• Необходимо мыть после каждого заваривания, иначе налет, оставшийся на стенках от предыдущего напитка, может значительно испортить вкус вновь приготовленного;
• Быстро остывает;
• Хрупкая колба.

При покупке стоит обратить внимание не только на хрупкость стекла, но и на качество фиксации стеклянной части к основанию. На ней не должно быть сколов, царапин и трещин. Желательно выбирать варианты, когда в комплекте поставляется запасной сосуд.

На рынке сегодня можно найти варианты «французских прессов» как и приближенных к классике, так и новинки. Любую модификацию из представленного рейтинга возможно заказать онлайн. Ответы на вопросы какой фирмы лучше выбрать, где купить, сколько стоит и какой именно кофе-пресс лучше купить, можно найти на онлайн-площадках, внимательно изучив отзывы покупателей и описание товара.

Если у Вас есть опыт использования френча-прессов, описанных в рейтинге, или Вы хотите поделиться информацией о другой модели, расскажите нам об этом в комментариях.

Комментарии