🥘Лучшие горшочки для запекания на 2021 год

Фанаты вкусной и здоровой пищи знают, насколько важно не только приобрести качественные и свежие ингредиенты, но и подобрать посуду для готовки, и использовать правильный рецепт. Есть много способов приготовления мясных блюд. Самым хорошим и широко используемым является применение специальных горшочков. Рынок переполнен огромным количеством вариантов, отличающихся материалом изготовления, внешним видом, функционалом, производителем. Какой фирмы лучше купить продукцию, зависит от личных предпочтений.

Какие бывают горшки для запекания

Посуда для готовки отличается не только формой и характеристиками, но и способом создания. Используются три основных метода выпуска товара:

ТипОписание
Керамические изделия, изготовленные посредством гончарного кругаПользуются повышенным спросом у ценителей всего природного и натурального. Ручная работа. Продукция получается с толстыми стенками, что дает возможность еде долгое время оставаться горячей. К положительным моментам стоит отнести уникальность дизайнерского решения. Можно заказать изготовителю любой рисунок, орнамент или роспись. Можно сделать индивидуальную надпись и преподнести с наилучшими пожеланиями в качестве подарка любимому человеку или руководителю. К минусам стоит отнести невозможность создания набора с идентичными составляющими. Нельзя сделать на гончарном круге одинаковые горшки. Они хоть немного, но будут отличаться друг от друга. Обзор отзывов показывает, что этот «недостаток» порой становится «изюминкой». Средняя цена изделий высоковата.
Литая или штампованная продукцияОтличительная особенность предметов: привлекательный внешний вид, а также идеальные формы и пропорции. По мнению покупателей, такая посуда должна приобретаться для дома. Подходит для ежедневного использования. Стенки тонкие и хрупкие. Долго посуда удерживать тепло не в состоянии. На что стоит обратить особое внимание при покупке? На наличие или отсутствие брака. Поэтому каждый элемент необходимо тщательно осмотреть на предмет царапин и сколов.
Глазурованные и неглазурованные товарыЭти два вида продукции разнятся между собой характеристиками. Неглазурованная посуда «дышит», поэтому приготовленная в ней еда отличается идеальным вкусом и ароматом. Что касается глазурованных аналогов, то они более эстетичные.

Продукция отличается и вместительностью. Какой объем самый практичный? На 500 мл. Это – порция на одного взрослого человека. Удобный вариант для запекания индивидуальных порций картошки с грибами и сыром или мясных блюд. Для приготовления жульенов достаточно утвари на 200 мл. Какой горшок лучше купить для полноценной семьи? Однозначно, большой и с крышкой. Вместительность может достигать от 2 до 3 литров.

Большинство популярных моделей выпускаются с ручками. Удобное приспособление, но на противень таких изделий поместится не более четырех.

Виды горшков для запекания

Основное различие выпускаемой продукции – материал изготовления. На полках магазинов преобладают такие вида посуды:

Глиняная

Многократно обжигается в печи. Состав не содержит добавок и химических компонентов. Глазурью не покрывается. Цвет – темно-коричневый (результат обжига при температуре 700 градусов Цельсия). При изготовлении используется гончарный круг. Мастера делают свою работу вручную. Данная посуда улучшает вкусовые характеристики готовых блюд. Глина – экологически чистый продукт. Вся первобытная посуда изготавливалась только из глины.

Приобретая такую утварь для дома или в качестве сувенира, вы никогда не допустите ошибки при выборе. Несмотря на появление в продаже стеклянной, пластиковой или металлической посуды, глина никогда не потеряет своей актуальности. Позволяет достаточно долго удерживать холод или высокую температуру внутри емкости. Приготовленная в глиняной утвари пища не скисает несколько дней. Можно ставить в микроволновку или духовой шкаф.

К преимуществам стоит отнести:

  • экологическая чистота;
  • в процессе нагрева не выделяет токсичных компонентов;
  • пористые стенки задерживают тепло и сохраняют долгое время продукты горячими;
  • витамины, находящиеся в продуктах, при готовке не разрушаются;
  • наличие узкой горловины способствует сохранению влаги в процессе приготовления.

Керамическая

Отличительная особенность заключается в структуре глины, в которую примешиваются всевозможные добавки. Необходимо выдержать и определенную технологию изготовления продукции. Чтобы создать простую форму, достаточно применить метод штамповки. Горшочки получаются ровными, красивыми, одноразмерными.

Встречаются модели различных оттенков. Украшены рисунком, росписью, орнаментом. Выпускается продукция, покрытая глазурью. В такой утвари удобно готовить. Сервировка стола выглядит празднично. Еда приобретает неповторимый вкус и аромат. Структура более прочная, чем у глиняных аналогов, однако, существенных температурных перепадов стоит избегать. Изделия из керамики не рекомендуется ставить в разогретую печь или на плиту.

В керамической посуде можно готовить как первые, так и вторые блюда. Идеально получается гусь с яблоками, индейка с овощами, птица с черносливом. Приготовленный в такой таре плов превзойдет все ожидания. Часть продуктов можно подвергнуть предварительно обжарке. Что касается рыбы и птицы, то в горшочки они укладываются в сыром виде.

Видео-советы по использованию горшочка для запекания:

Утварь можно использовать для разогрева еды. Так, холодные пельмени после добавления специального соуса и нагревания станут бесподобными на вкус.

Из жаропрочного фарфора

Сколько стоит продукция такого плана? Больше, нежели керамические аналоги. Тепло держит не достаточно хорошо. Существенные тепловые нагрузки не выдержит, поэтому большой популярностью у отечественных потребителей  не пользуется. Использовать по назначению можно, но в большинстве случаев приобретается как интересный предмет интерьера.

Чугунные изделия

Тяжелее своих собратьев. Долгое время сохраняет продукты горячими. Значительные температурные перепады стойко переносят. Отличаются долговечностью. Бюджетными не бывают. Можно приобрести горшочки по отдельности или в комплекте. Рецепты приготовления блюд в утвари из чугуна выложены в интернете.

Как выбрать подходящую посуду

Критерии выбора у всех разные. Одним подавай изделия, которые могут находиться в разогретой духовке, других интересует наличие дополнительных функций, третьи обращают внимание на комплектацию, четвертые отдают предпочтение посуде, которую можно мыть в посудомоечной машине. Представленный на полках магазинов ассортимент настолько велик, что можно подобрать себе покупку на любой вкус и кошелек: от недорогих, до премиум – класса, однотонные и разных цветов, с антипригарным покрытием и без такового, с индивидуальными особенностями и так далее.

Специалисты при выборе продукции советуют обращать особое внимание на такие критерии:

  1. Параметры конструкции. В продаже можно встретить маленькие изделия (от 200 до 750 мл) и вместительные (до 30 литров). Все зависит от назначения товара. Для порционной подачи блюд желательно выбрать небольшие модели. Для готовки обедов на всех односельчан стоит позаботиться о приобретении огромного горшка.
  2. Натуральность посуды. Натуральная глина никогда не покрывается глазурью. При выборе стоит обратить внимание на цвет продукции. Она может варьироваться от красно-коричневого до светло-кремового.
  3. Толщина стенок и дна. Показатель должен быть существенный, причем относительно всех частей емкости. В противном случае может конструкция начать трескаться при нагревании.
  4. Отсутствие механических повреждений. Прежде, чем принять окончательное решение по покупке товара, нужно внимательно его осмотреть. Никаких сколов, трещин, вмятин, вздутых фрагментов быть не должно.
  5. Конструктивные особенности. Если в посуде предстоит готовить первые блюда, то желательно отдать предпочтение емкостям с зауженным кверху горлышком. Это даст возможности жидкости не сильно испаряться в процессе варки. Вкус продуктов получается изумительным.

Рекомендации по уходу за утварью

Чтобы посуда служила верой и правдой долгие годы и радовала хозяев, специалисты советуют аккуратно к ней относиться и правильно ухаживать. Нужно неукоснительно следовать таким правилам:

  1. Посуду из натуральной глины (без покрытия) нельзя мыть при помощи моющих средств. Достаточно наполнить ее теплой водой и добавить одну чайную ложку столового уксуса. Поставить емкость в духовку на 30 минут.
  2. Мытье жесткими ершиками и металлическими мочалками стоит исключить. Использовать только мягкие мочалочки. Это поможет сохранить целостность стенок и дна.
  3. Прежде, чем прибегать к первому использованию посуды, нужно ее тщательно промыть водой с добавлением пищевой соды. После высушить изделие и промазать внутреннюю часть растительным маслом. Потом прогреть в духовке в течение 35 минут.
  4. Глазурованную и керамическую утварь можно мыть обычными средствами для мытья посуды. Для приведения в порядок подходит и посудомоечная машина.
  5. Прежде, чем ставить чистые емкости на хранение, их необходимо хорошо просушить. Иначе может появиться плесень.
  6. Нельзя ставить емкости с холодными ингредиентами в разогретую духовку. Они могут лопнуть или потрескаться.

Рейтинг качественных керамических горшочков для запекания

ЭКО Керамикс 28435668

Этот набор состоит из необычных керамических горшочков, которые укомплектованы ложками. Объем каждой посудины для запекания составляет 150 мл. Может использоваться для приготовления каш, соусов, омлетов, гарниров, мясных и рыбных блюд в основе лежит использование прочного материала с керамическим защитным покрытием. Тепло распределяется равномерно, что благоприятно сказывается на показателе полезности и аромате готового блюда. Используемый производителем материал относится к категории безопасных, так как в процессе нагрева не выделяет опасные и токсичные вещества. Посуду можно использовать в электрических и газовых духовых шкафах. При необходимости подогрев осуществляется посредством микроволновой печи. Набор состоит из 6 емкостей. Присутствует декоративный рисунок. Производится на территории России.

Средняя цена набора – 5755 руб.

горшочки для запекания ЭКО Керамикс 28435668

Достоинства:

  • керамическое покрытие;
  • стильное исполнение;
  • можно ставить в СВЧ;
  • удобные крышки с носиками;
  • ложки в комплекте.

Недостатки:

  • не выявлены.

Солнечногорская керамика — Ажур 0,55 л. 6шт. 17865048

Эта популярная модель состоит из шести емкостей, для изготовления которых применяется керамика. Продукт от проверенного временем отечественного производителя станет отличным подарком для хозяюшки. Подходит для приготовления каш, гарниров, овощных, мясных и рыбных блюд. Характеризуется медленным и равномерным нагревом, что благоприятно сказывается на степени пропекаемости продуктов. Отличный способ создать кулинарный шедевр. Можно использовать не только в духовом шкафу, но и микроволновой печи. Диаметр емкости: 320х160х360 мм. Комплект состоит из 6 элементов.

Набор можно приобрести по цене – 3420 руб.

горшочки для запекания Солнечногорская керамика — Ажур 0,55 л. 6шт. 17865048

Достоинства:

  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • вместительность 550 мл;
  • стильное исполнение;
  • качество используемого сырья;
  • комплектация.

Недостатки:

  • не выявлены.

Солнечногорская керамика — Мешок 17865053

Модель из серии «мешочек» от одного из лучших отечественных производителей. Отличный способ приготовить вкусную и полезную кашу, плов, овощи, рыбу и мясо. Заявленные производителем габариты: 300х180х450 мм. Вместительность одного горшочка составляет 1100 мл. Прекрасный способ приготовить сытный и здоровый ужин на нескольких человек. Вес упаковки – 4800 г. За счет оформления емкости можно использовать для сервировки праздничного стола. Используемый производителем материал нагревается равномерно, что благоприятно сказывается на вкусовых качествах готовых блюд.

Применяемое сырье в процессе нагревания не выделяет химических и опасных компонентов, которые бы могли нанести вред здоровью человека. Можно использовать не только в электрической и газовой духовке, но и микроволновой печи. Крышки удобные, с высокими носиками. Изделия производятся на территории России.

Купить комплект можно по цене – 3414 руб.

горшочки для запекания Солнечногорская керамика — Мешок 17865053

Достоинства:

  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • существенная температура нагрева;
  • стойкость к температурным перепадам;
  • необычный дизайн;
  • вместительность;
  • комплектация.

Недостатки:

  • не выявлены.

ЭКО Керамикс 25865592

Это изделие ручной работы сделано из высококачественной керамики. Заявленные производителем габариты: 140х270х270 мм. Вес упаковки – 2200 г. Комплект состоит из одного горшочка и крышки. Объем емкости – 3000 мл. Невероятно красивая модель, которая подходит как для ежедневного пользования, так и сервировки праздничного стола. «Три одуванчика» подходят для приготовления любых блюд. За счет используемого производителем материала емкость разогревается максимально равномерно. Подобное решение позволило добиться равномерности пропекания продуктов.

Сырье в процессе существенного нагрева не выделяет токсичных и опасных веществ, которые бы могли навредить здоровью человека. Можно использовать не только в электрическом и газовом духовом шкафу, но и микроволновой печи. После трапезы остатки продуктов можно хранить в холодильнике, без необходимости пересыпания готового блюда в другую емкость.

Стоимость – 2271 руб.

горшочки для запекания ЭКО Керамикс 25865592

Достоинства:

  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • удобство в использовании;
  • колоссальная вместительность;
  • можно использовать в СВЧ;
  • устойчивость к высоким температурам;
  • привлекательный внешний вид.

Недостатки:

  • не выявлены.

Рейтинг качественных глиняных горшочков для запекания

Солнечногорская керамика 28479594

Для изготовления этой модели используется глина. В качестве защитного покрытия применяется тонкий керамический слой, который также выполняет декоративные функции. Комплект состоит из 4 емкостей и 4 крышечек с удобными носиками. Объем каждого резервуара составляет 650 мл. Отличный способ приготовить любимые лакомства и кулинарные изыски без необходимости добавления масла. Такие продукты получаются ароматными, вкусными и полезными. В основе лежит использование красной глины. Материал равномерно распределяет тепло, гарантируя идеальное приготовление любимых блюд, сохраняя полезные свойства каждого компонента.

Используемое сырье характеризуется стойкостью к существенному нагреву. Максимально допустимое значение нагрева – 300°С. Вес набора – 3000 г. Заявленные производителем габариты: 140х150х150 мм. Производится на территории России.

Сколько стоит новинка? Комплект обойдется в 3800 руб.

горшочки для запекания Солнечногорская керамика 28479594

Достоинства:

  • роспись наносится вручную;
  • существенная температура нагрева;
  • можно использовать в СВЧ;
  • допускается применение посудомоечной машины;
  • вместительность.

Недостатки:

  • хрупкость.

DAVANA HOME 11196471

Подобные глиняные приспособления станут отличным решением для домашнего пользования. Комплект состоит из одной емкости, оснащенной удобной крышкой. Применяется для запекания и тушения различных продуктов. Позволяет приготовить разнообразные мясные, рыбные и овощные блюда, а также каши и гарниры без добавления масла. Подобное решение позволит готовить вкусную и здоровую пищу. Используемое производителем сырье не выделяет токсичных и опасных для человека веществ, которые бы могли навредить здоровью. Может использоваться в комплексе с микроволновыми печками, а также газовыми и электрическими духовыми шкафами, русскими печами.

Для того чтобы блюдо получилось сочным, рекомендуется погрузить емкость на четверть часа в холодную воду до начала готовки. Также подобное решение исключает риск появления трещин в результате существенного температурного перепада. Масло можно добавить только для придания продуктам специфического вкуса и аромата. Для того, чтобы избежать впитывания глиной посторонних ароматов, можно обложить внутреннюю часть изделия бумагой для выпекания. За счет стильного исполнения посуду можно использовать для сервировки праздничного стола. В качестве декоративных элементов применяются колоски, которые имеют выпуклую форму. Вес изделия – 1 кг. Заявленные производителем габариты: 170х190х210 мм. Производится на территории России.

Средняя цена – 2250 руб.

горшочки для запекания DAVANA HOME 11196471

Достоинства:

  • допускается подогрев в СВЧ;
  • удобные керамические ручки;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • вместительность;
  • стильное исполнение.

Недостатки:

  • хрупкость.

Борисовская керамика 25113941

Характерной особенностью этой модели является наличие удобных в использовании ручек. Горшочки для запекания изготовлены из экологически чистых материалов. В основе лежит использование красной глины, защитное покрытие – глазурь. Технология изготовления – тысячелетние традиции и опыт именитых европейских мастеров гончарного дела. За равномерность запекания отвечает наличие пористой структуры. Крышка удобная, оснащена держателем. Хорошо сохраняет тепло, исключая риск быстрого остывания готового блюда.

Такой комплект станет отличным подарком близкому человеку. Посуда относится к категории жаропрочных. Может использоваться для приготовления горячих блюд в русской и микроволновой печи, а также электрической и газовой духовке. Заявленные производителем габариты: 120х95 мм. Коэффициент вместительности – 950 мл. Комплект состоит из четырех емкостей. Производится на территории России.

Стоимость – 2000 руб.

Борисовская керамика 25113941

Достоинства:

  • стильное исполнение;
  • можно приобрести на просторах ИКЕА;
  • проверенный временем производитель;
  • вместительность;
  • подарочная упаковка.

Недостатки:

  • хрупкость.

Мастерская Glinofskiy 26380417

Эти глиняные емкости для запекания относятся к категории безопасных и надежных приспособлений, эксплуатационный срок которых исчисляется десятками лет. Подобная посуда позволяет готовить вкусные и полезные блюда на всю семью. Для этого используется газовый или электрический духовой шкаф. Отмечается сохранение полезных микроэлементов, используемых при приготовлении продуктов, а также сохранение естественных вкусовых качеств.

В процессе существенного нагрева токсичные и опасные для человеческого организма вещества материалом не выделяются. Отличное решение для сервировки праздничного стола. Заявленные производителем габариты: 100х160 мм. Комплект состоит из 2 горшочков и 2 крышечек. За счет применения высококачественного сырья продукты подолгу остаются теплыми.

Средняя цена – 1380 руб.

горшочки для запекания Мастерская Glinofskiy 26380417

Достоинства:

  • удобные ручки;
  • крышка с держателем;
  • классическое исполнение;
  • компактные габариты;
  • жаропрочный материал;
  • равномерность прогрева.

Недостатки:

  • хрупкость.

Рейтинг качественных фарфоровых горшочков для запекания

Башкирский фарфор 19130798

Этот комплект рассчитан на рестораны и кафе, однако могут использоваться и в домашних условиях. Высококачественные фарфоровые горшочки изготавливаются немецкой фирмой SAMA. В основе лежит применение качественного сырья и новейшего оборудования. Изделия характеризуются устойчивостью к существенным температурным изменениям и прочностью. Комплект состоит из 2 емкостей и 2 крышек с удобными ручками. Также предусмотрены ручки, за счет которых блюда удобно переносить с места на место. Конструкции можно ставить в морозильные камеры, холодильник и разогревать в микроволновых печах. Запекание продуктов может осуществляться при температуре не более 300°С. Какие-либо декоративные элементы отсутствуют.

Изделия можно мыть в посудомоечной машине. В качестве защиты от трещин и сколов используется высокопрочная глазурь. Края у изделия утолщенные. Заявленные производителем габариты: 70х145х145 мм. Материал не впитывает посторонних ароматов. Емкость посуды – 460 мл. Можно использовать не только в повседневной жизни, но и для сервировки праздничного стола. Производится на территории России.

Стоимость – 4121 руб.

горшочки для запекания Башкирский фарфор 19130798

Достоинства:

  • материал повышенной прочности;
  • стильный внешний вид;
  • оптимальная вместительность;
  • многофункциональность;
  • стойкость к температурным перепадам;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • допускается использование в СВЧ.

Недостатки:

  • не выявлены.

Maxwell & Williams — Эпикур 19677627

Эта модель предназначена для приготовления блюда, рассчитанного на шумную компанию или большую семью. Коэффициент полезного объема составляет 2600 мл. Модель выпускается в подарочной упаковке. Помимо емкости в комплекте имеется и удобная крышка с ручкой. Для изготовления этой кухонной утвари применяется высококачественный фарфор. Можно использовать как в духовом шкафу, так и микроволновой печи при условии соблюдения температурного режима, не превышающего отметку в 200°С. Остатки трапезы можно хранить в холодильнике или морозильной камере. Мыть можно в посудомоечной машине. Какие-либо декоративные элементы отсутствуют. Производится на территории Поднебесной. Вес посудины – 2800 г. Заявленные производителем габариты: 145х295х240 мм.

Средняя цена – 3761 руб.

горшочки для запекания Maxwell & Williams — Эпикур 19677627

Достоинства:

  • функциональность;
  • колоссальная вместительность;
  • стильный внешний вид;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • допускается размещение емкости в морозильной камере.

Недостатки:

  • не выявлены.

Wilmax 29699967

Эта модель выпускается в необычном черном цвете. Выглядит изделие стильно и станет отличным дополнением к уже имеющейся посуде. Для изготовления применяется высококачественный фарфор. Заявленные производителем габариты: 180х100 мм. Коэффициент полезной вместительности составляет 600 мл. Конструкцию можно использовать для сервировки праздничного стола. В комплекте имеется крышка с удобным держателем. Сам горшочек оснащен двумя ручками.  Максимальная температура нагрева – 300°С. Поставляется в подарочной упаковке.

В качестве защитного покрытия используется глазурь, которая наносится вручную. Ее текстура не ровная. Расцветка имитирует натуральный камень. Со временем не тускнеет. Поверхность не царапается. Запекать продукты можно как в духовом шкафу, так и микроволновой печи. Моется вручную или посредством посудомоечной машины. Производится на территории Поднебесной.

Сколько стоит изделие? Покупка обойдется в 2733 руб.

горшочки для запекания Wilmax 29699967

Достоинства:

  • необычная расцветка;
  • допускается применение микроволновой печи;
  • оптимальная вместительность;
  • износоустойчивая поверхность;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • компактные габариты.

Недостатки:

  • высокая цена.

KERAMA hand made 28657241

Этот недорогой комплект состоит из 4 горшочков и 4 крышечек. Расцветка – классическая. Коэффициент полезной вместительности составляет 600 мл. Для изготовления применяется высококачественный фарфор. В качестве защитного покрытия используется глазурь. Заявленные производителем габариты: 130х160х130 мм. Посуду можно использовать в газовом и электрическом духовом шкафу, а также микроволновой печи. Остатки продуктов вместе с горшочком можно хранить в холодильнике. Какие-либо декоративные элементы отсутствуют. Максимальная температура нагрева – 600°С.

Стоимость – 1142 руб.

горшочки для запекания KERAMA hand made 28657241

Достоинства:

  • износоустойчивое покрытие;
  • плотные стенки;
  • удобная крышка;
  • емкость с ручками;
  • классическое исполнение;
  • можно использовать в микроволновой печи.

Недостатки:

  • не выявлены.

Заключение

Горшочки для запекания использовались для приготовления вкусных и ароматных блюд на протяжении столетий. Первые конструкции делались из глины. Подобные модели пользуются заслуженным спросом и по сей день. В качестве защитного покрытия применяется эмаль или глазурь. Может использоваться для приготовления любимых блюд в микроволновой печи, а также электрических и газовых духовых шкафах. Некоторые популярные модели могут ставиться в русскую печь. Подобная информация указывается производителем на упаковке или в приложенной инструкции.

Основные преимущества использования горшочков для запекания:

  1. Любимые продукты просто накладываются в емкость и закрываются крышкой. Предварительно обрабатывать или готовить продукты не нужно.
  2. Сохранение полезных свойств продуктов и их аромата.
  3. Равномерность приготовления.
  4. Отсутствие посторонних запахов в помещении за счет плотных крышек.
  5. Можно готовить без масла.

Такие конструкции пользуются повышенным спросом среди новичков в мире кулинарии во многом благодаря тому, что испортить блюдо, готовящееся в горшочке, практически невозможно.

Смотрите также:
Смотрите также:
х

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите Ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *