Главная / Рейтинги, 🥑 Продукты / 👌Лучшие интернет-магазины чая на 2024 год

👌Лучшие интернет-магазины чая на 2024 год

🥑 Продукты
👌Лучшие интернет-магазины чая на 2024 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора. Все позиции рейтинга подобраны, исходя из разработанных критериев отбора. Перед совершением покупки необходима консультация специалиста.

«Приходи на чашку чая!» — данную фразу слышал буквально каждый человек. Чай стал не просто напитком, а приглашением к уютному времяпрепровождению в хорошей компании или пятиминутным релаксом в загруженном работой графике. Если Ваш день начинается не с кофе, то этим напитком станет чай.

Что такое чай и его виды

Чай – занимает второе место по употреблению его человеком, после воды. Он получается путем заваривания (варки) и настаивания чайного листа, который предварительно проходит обработку (сбор, высушивание, ферментирование).

Даже ребенок слышал о том, что родина чая — Китай. Однако мало кто догадывается, что данный напиток долгое время использовался как лекарственное средство. Тонизирующий напиток известен людям уже порядка пяти тысяч лет. Такое же количество времени люди пытаются разгадать все его свойства, вырастить наиболее удачные для употребления сорта и прививают друг другу культуру чаепития.

Долгое время тонизирующий напиток использовался лишь в Китае, но с течением времени о нем узнали и за его пределами. Чай быстро набирает популярность в Японии, Корее и Ближнем Востоке. В Европе и России он широко распространяется только лишь в 16-17 веках. Наибольшую популярность в России популярный напиток набирает в начале 20 века, а в Краснодарском крае появляются первые плантации, которые позволяют получить продукт отечественного производства, полностью соответствующий нормам международного стандарта. Однако это не дает повода для прекращения импорта сырья из-за границы. Кроме того, в культуре чаепития появляются такие традиции как: крепкая заварка, употребление напитка с сахаром, лимоном, различного рода сладостями.

На современном этапе, первыми странами-поставщиками чая являются:

  • Китай — лидер производства чая. На долю Китая приходится около 30-35 % от мирового производства сырья;
  • Индия. Большое влияние на производство чая в Индии оказала Ост-Индийская компания Британии.
  • Кения развивается в области исследований и селекции новых сортов чая;
  • Шри-Ланка, известная миру как Цейлон;
  • Турция. Влажность климата, географическое расположение и соседство с Черным морем создают идеальные условия для выращивания черного чая, также распространенного под названием турецкий или ризский.

Также производством сырья для популярного горячего напитка занима.тся: Индонезия, Вьетнам, Япония, Иран, Аргентина и многие другие.

Каждую страну характеризует определенный сорт чая. Рассмотрим основные из его разновидностей:

  • Классический черный – один из самых любимых и популярных сортов. Ценится за свой терпкий вкус, насыщенный аромат и цвет. Относится к группе ферментированных чаев (подвергается процессам окисления). Продается как в чистом виде, так и с различными вкусовыми и ароматическими добавками.
  • Зеленый — представляет собой те же листья, что и у черного чая, но практически не ферментированные, за счет чего он содержит в себе больше активных веществ и антиоксидантов. Данный вид пользуется большой популярностью в азиатских странах.
  • Каркаде имеет насыщенный красный цвет. Один из немногих напитков, не содержащих кофеин, так как он заваривается не из чайных листьев, а из лепестков гибискуса. Содержит множество витаминов, в том числе витамин С.

  • Улун – нечто среднее между черным и зеленым чаем (считается полуферментированным). Ценится за яркий и насыщенный вкус и аромат.
  • Пуэр – довольно специфический напиток, который является самым ферментированным из всех видов чая. В процессе его изготовления участвуют особые бактерии, которые и придают напитку индивидуальный и неповторимый вкус.
  • Ройбуш – африканский напиток, который заваривают из листьев и побегов местного кустарника. Не содержит кофеина и имеет отличительный сладковатый привкус, который нравится детям.
  • Белый — относится к неферментированным сортам, за счет чего считается самым полезным. Заваривается с листьями и почками.
  • Матча – традиционный японский напиток, производимый из перетертых в порошок чайных листьев. Имеет множество полезных характеристик, в том числе большое содержание антиоксидантов, сжигает калории, повышает концентрация внимания и память.
  • Дарджилинг – настоящее «чайное шампанское», выращенное в одноименном индийском регионе. Созревает и добывается по особым технологиям и является дорогим и редким сортом чая.
  • Цейлонский — родом из Шри-Ланки, преимущественно черных сортов.
  • Желтый — производится исключительно в Китае путем низкой ферментации.

Так же на прилавках магазинов Вы можете встретить пакетированный чай. Такой способ обработки и упаковки заварки был создан для получения необходимой степени крепости напитка в более короткое время, нежели его листовой товарищ. Он позволяет экономить время для тех, кто не хочет тратить его на долгие чайные церемонии с соблюдением всех норм и правил заваривания напитка. Существует мнение, что чай в пакетиках произведен из вторсырья, которое остается после обработки листового чая. Однако, это не совсем так, ведь производители не хотят «ударить в грязь лицом» и тщательно следят за своей репутацией. Если Вы раскроете пакетик, то увидите измельчённые чаинки, это делается лишь для того, чтобы процесс заваривания чая проходил намного быстрее. Если Вы боитесь, что пакетированный чай принесет вам больше вреда, чем пользы, то выбирайте продукт без добавок и химических ароматизаторов. Следите за тем, чтобы упаковка чая была качественная, самым дорогим способом упаковки считается шелковые пакетики, без применения скоб. При вскрытии коробки, внутри нее не должно быть следов чайной пыли.

Польза и вред согревающего напитка

Польза данного напитка обусловлена наличием в нем биологически активных компонентов или по-другому «танинов» — средство защиты растений от вредителей.  В природе эти активные вещества содержатся в различных фруктах, коре деревьев, семенах, орехах и т.д. Такого рода компонентами богаты: кофе, вина, шоколад и т.д. Танины наделяют напитки вяжущими и горькими вкусовыми характеристиками.

Также напиток богат различного рода микроэлементами, которые благотворно действуют на человека.

Основные полезные характеристики напитка:

  • Чай благоприятно влияет на кожу человека, особенно зеленый, который полон катехинов, замедляющих процессы увядания, а антиоксиданты очищают кожу от токсинов.
  • Зеленые сорта призваны активизировать работу мозга и позволяют в некоторых случаях снизить вероятность развития распространенных нейродегенеративных заболеваний.
  • Полифенолы, входящие в состав заварки позволяют предупредить развитие гипертонии, сахарного диабета и атеросклероза, снижают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Напиток содержит природные антисептики и антиоксиданты
  • Помогает снижать риск развития катаракты.
  • Содержит в себе микроэлементы: кальций, магний, фтор, марганец, железо, медь.

Конечно, пользу горячего напитка можно смело перечеркнуть, употребляя его в неограниченном количестве и не задумываясь о последствиях.

Поэтому следует напомнить и о вреде чая на организм:

  • Из-за большого содержания кофеина в некоторых сортах, он способен плохо влиять на качество сна.
  • Если Вы употребляете сахар с чаем или любые другие сладости, то данная привычка вполне может привести к ожирению и другим неприятным последствиям.
  • Кофеин, входящий в состав чая может вызывать изжогу.
  • Чай следует с осторожностью принимать во время беременности, так как он может привести к осложнениям.
  • Кофеин и сахар могут вызывать зависимость и привыкание. Длительный перерыв в употреблении напитка, может привести к головным болям, раздражительности, утомляемости и повышенному сердцебиению.
  • Крепкий отвар не рекомендовано пить людям с проблемами в области ЖКТ.
  • Согревающий напиток может весьма плачевно сказываться на здоровье зубной эмали и полости рта. В особенности, если чрезмерно употреблять его в сладком и горячем виде.
  • Поскольку чайный напиток обладает тонизирующим эффектом, то детям до 5-6 лет давать такое питье крайне не рекомендуется.

Как выбрать качественный продукт

Существует несколько критериев для определения качества сухой заварки.

  1. Цвет листьев или заварки. Черный чай в идеале имеет довольно темные оттенки, коричнево-бурый или ржавый цвет чая свидетельствует о среднем и низком качестве продукта. Зеленый — преимущественно имеет одноименный цвет и однородную консистенцию. Наличие коричневых оттенков говорит о том, что чай старый, либо низкого сорта, либо его неправильно хранили. Белесые или ярко зеленые листочки говорят о смеси с различных урожаев. Купаж допускается в том случае, если урожай чая одного и того же года.
  2. Однородность сырья. Чаинки должны быть примерно одинакового размера и толщины. В заварку среднего и низкого качества часто попадает множество чайной пыли. Продукт делят на крупнолистовой, среднелистовой (сломанные листья) и мелколистовой.
  3. Скрученность чаинок. Чем скрученнее будет листочек, тем более качественно проходил процесс ферментации, и тем вкуснее будет чай. Завитые в «штопор» чаинки свидетельствуют о качественном крупнолистовом чае. Добросовестные производители делают прозрачные окошки для того, чтобы можно было оценить качество сырья. Для зеленого чая скрученность чаинок будет означать более крепкий вкус. А слабо закрученные – наоборот, более мягкий. Если листочки не скручены, значит они сушились натуральным способом. Скручивание помогает увеличить длительность хранения продукта, сохраняя все его свойства. Кроме того, при заварке, такой метод позволяет более эффективно освобождать эфирные масла из чаинок.
  4. Степень сухости. При наличии влажности более 15-20% лист начинает плесневеть и портиться.
  5. Запах продукта. Качественный чёрный чай должен пахнуть смолисто-цветочным или сладковатым ароматом, зеленый – травяным или горьковатым. Не должно быть запаха гари или жженых листьев, металла, посторонних запахов. Исключение — Пуэр, который имеет весьма специфический аромат.
  6. Свежесть. Продукт, хранившийся от полугода до года, сильно теряет в своих свойствах, поэтому обращайте внимание на дату упаковки продукции. После года хранения чай смело можно выбрасывать, так как танины, находящиеся в его составе в процессе расщепления будут давать горьковаты и терпкий привкус.

Лучшие интернет-магазины чая

«Унция»

Компания «Унция» является крупным поставщиком черного и зеленого чая, посуды для чайных церемоний и различного рода сладостей. Магазин работает с доставкой по всей России с минимальной суммой заказа от 1000 рубу.

Внешний вид сайта очень стильный и привлекательный, он обладает удобной коммуникацией, где Вы без труда сможете найти необходимый товар.

Достоинства:

  • стильный и удобный сайт;
  • большое количество сортов чая;
  • множество дополнительных аксессуаров;
  • доставка по России;
  • бонусная система скидок;
  • полезная информация о том, как хранить и заваривать каждый вид;
  • помощь в выборе.

Недостатки:

  • Минимальная сумма заказа от 1000 руб. и выше, в зависимости от региона нахождения

«101 чай»

В интернет-магазине, специализирующемся на ароматизированном чае с добавками, травяном с жасмином и китайским экзотическим с фруктами, продаются высококачественные свежие сорта с доставкой по всей стране.

В его ассортименте представлен широкий выбор посуды для чайной церемонии: заварочные чайники, чашки, пиалы, подогреватели и чабань (чайные доски). «101 чай» продает только свежий товар, поэтому он дает превосходный вкус и пользу для здоровья. Это один из лучших интернет-магазинов чая, который попал в рейтинг по рекомендациям потребителей.

Достоинства:

  • широкий выбор товаров с доставкой по городам России;
  • возможность купить акционный товар;
  • удобный сайт с простой навигацией, бонусная система и подарочные товары;
  • возможность заказа товара как юридическое лицо;
  • накопительная бонусная система.

Недостатки:

  • нет.

«BestTea»

Данный сайт также отличается многообразием сортов и географией заварочной продукции. На сайте представлено более 700 товаров чайной промышленности различных стран. Здесь Вы сможете найти элитные и классические сорта. Также на сайте есть фильтр, который позволит подобрать необходимый сорт чая гораздо быстрее. Покупатели отмечают Besttea.ru как магазин с хорошим соотношением цена-качество и внимательным отношением к своим покупателям.

Достоинства:

  • простой сайт, возможность выбора товара через фильтр;
  • наличие скидок для оптовых покупателей;
  • накопительная система скидок для постоянных розничных покупателей;
  • быстрая отправка товара в течении 1-2 рабочих дней;
  • условия гарантии и возврата товара.

Недостатки:

  • нет.

«Планета чая»

Интернет-магазин насчитывает порядка 5000 различного рода товаров. В ассортименте Вы можете найти чай (как развесной, так и фасованный), кофе, цикорий, посуду для чаепития и многое другое. Чайную заварку можно выбрать как по стране изготовления, так и по его характеристикам. Сотрудники магазина всегда готовы помочь выбрать наиболее подходящий Вашим вкусовым предпочтениям напиток. Также на сайте представлена информация о способах приготовления и чайных церемониях. Магазин гарантирует быструю доставку и гарантию качества товара. Для оптовых покупателей предусмотрена обширная система скидок.

Достоинства:

  • возможность заказать звонок-консультацию по необходимому товару;
  • большой ассортимент продукции;
  • возможность забрать товар самовывозом;
  • система скидок.

Недостатки:

  • отсутствие некоторых позиций в наличии;
  • короткий график работы.

«Чай-чай»

Магазин предоставляет уникальные сорта чая, работая напрямую с поставщиками. Ассортимент товаров в наличии включает как классические и традиционные чаи, так и гречишные, травяные, фруктовые и многие другие. Для людей, которые сомневаются в выборе товара предусмотрен вариант заказа порционных пакетиков. В зависимости от места проживания клиента, бесплатная курьерская доставка предусмотрена при заказе от 2000 до 5000 руб.  Также на сайте действует накопительная бонусная программа.

Достоинства:

  • собственное вакуумное производство;
  • работа напрямую с поставщиками;
  • множество информации о том, как хранить и заваривать чай;
  • аксессуары для чайной церемонии.

Недостатки:

  • отсутствие некоторых позиций каталога в наличии.

«DaoChai»

Еще один магазин, определённо заслуживающий внимания, — это «DaoChai». Магазин предлагает достойный выбор как классических, так и довольно редких коллекционных чаев. Также здесь Вы можете попросить «Пуэр на разлом», если хотите сначала испробовать данный напиток. Покупатели могут без труда выбрать необходимый товар из обширного каталога, либо заказать он-лайн консультацию. Для постоянных клиентов предусмотрена гибкая система скидок, а также бонусная программа. Для жителей Москвы предусмотрена доставка «день в день», в остальные регионы доставка оформляется также быстро.

Достоинства:

  • возможность проконсультироваться со специалистом;
  • можно попросить положить в покупку чай для первой пробы;
  • бонусная программа;
  • широкий ассортимент посуды;
  • множество полезных статей.

Недостатки:

  • нет.

«Море чая»

Представляет собой сеть магазинов чая в Санкт-Петербурге. Магазин имеет широкий ассортимент благодаря прямым поставкам со Шри-Ланки, Индии и Китая. Все новые поставки чая проверяются экспертами. Кроме того, сеть магазинов обладает собственным журналом «Море чая» и одноименным каналом на Ютубе, где покупатели и ценители чая могут узнать много нового и полезного о чайных плантациях и церемониях. А в музее «Море чая» можно продегустировать некоторые сорта одноимённого напитка.

Достоинства:

  • много полезной информации;
  • возможность купить чай в сети магазинов;
  • быстрая доставка;
  • приемлемые цены.

Недостатки:

  • нет.

Как правильно заваривать чай

Для того чтобы любимый напиток радовал Вас, необходимо не только хорошее сырье, но и знать способы правильно его заваривать. Так как, допуская ошибки в его приготовлении, можно испортить даже самую качественную заварку.  Ниже приведены некоторые правила, соблюдая которые Вы создадите напиток мечты:

  1. Используйте мягкую воду либо хорошо отфильтрованную, либо бутилированную.
  2. Не используйте кипяток, так как это убивает практически все сорта чая. Для каждого вида следует запомнить его оптимальную температуру для приготовления. Пуэр заваривается при максимальной температуре воды в 95 градусов. Улуны и черный чай завариваются при 80-90 градусах. Зеленый любит более прохладную воду 75-80 градусов. Японские завариваются лишь на 50 градусах.
  3. Не используйте слишком много заварки, достаточно дать некоторое время ей настояться для более насыщенного вкуса и аромата. На 100 мл воды достаточно 1-2 грамм заварки.
  4. Оптимальное время заваривания: 3-5 минут. Более долгое заваривание грозит горечью и испорченным вкусом.
  5. Не разбавляйте заварку простой кипяченой водой. Мы привыкли делать заварку и доливать ее обычной горячей водой, но так чай теряет свои вкусовые качества. Лучше сделать более мягкую заварку и пить ее неразбавленной.
  6. Черный и красный чаи не любят второй заварки, в то время как зеленый либо Улун можно заваривать повторно.
  7. Добавляя в чай сахар, мед, лимон, молок и другие ингредиенты, Вы неизбежно изменяете его вкусовые и ароматические качества.
  8. Хранить чай также важно правильно. В стеклянной либо керамической посуде с крышкой в месте, куда не поступает солнечный свет и которое не подвержено воздействию высоких температур. Не рекомендуют хранить чай в бумажных пакетах или тканевых, такой чай необходимо сразу переложить в другую тару.

Выводы

Чай занимает второе место по употреблению его населением, после воды. Поэтому стоит внимательно отнестись к его выбору и изучить все нюансы. Современные интернет-магазины предоставляют наиболее обширный выбор и разнообразие сортов чая, который придется по душе гурманам на подойдет любой вкус и кошелек.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Рубрики

Новые статьи

Рандомные статьи

Популярные статьи

Рекомендованные статьи

Популярное