Главная / Рейтинги, 📺 Бытовая техника / 👍Лучшие кофейники-перколяторы на 2024 год

👍Лучшие кофейники-перколяторы на 2024 год

📺 Бытовая техника
👍Лучшие кофейники-перколяторы на 2024 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора. Все позиции рейтинга подобраны, исходя из разработанных критериев отбора. Перед совершением покупки необходима консультация специалиста.

В мире кофе существует бесчисленное множество способов его приготовления, особенно популярным из которых считается перколяция. Кофейник-перколятор — одна из самых востребованных и удобных кофеварок. Она позволяет приготовить насыщенный напиток с особым ароматом и приятным вкусом. В этой статье мы рассмотрим преимущества и недостатки перколяторов и расскажем, как правильно выбрать подходящую модель для себя.

Что такое перколятор для кофе и как он работает

Перколятор для кофе – это специальное устройство, которое работает по принципу перколяции, когда горячая вода проходит через перемолотые зерна, вытягивая из нее ароматные и вкусные компоненты.

Основной элемент перколятора – фильтр. Он выполняет две функции. Замедляет поток воды и улавливает частицы кофейной массы. Это дает возможность получить насыщенный и приятный на вкус напиток.

Сам процесс приготовления в таком кофейнике довольно прост. Вода нагревается до определенной температуры, затем поднимается в верхнюю часть кофейника и начинает проходить через кофейный фильтр. С этим процессом справляется мощный внутренний насос, создавая оптимальное давление для вытягивания ароматических веществ из кофейной массы.

Рассмотрим достоинства и недостатки перколятора:

Достоинства:
  • возможность извлечь максимум аромата и вкуса из обжаренных зерен, откуда и получается такой насыщенный и богатый вкусовой букет;
  • стильный дизайн, который отлично впишется в интерьер любой кухни или офиса;
  • широкий спектр вариантов по величине (от индивидуальных до большой емкости) и набору возможностей;
  • легкие в обслуживании и чистке.
Недостатки:
  • Перколяторный способ приготовления занимает больше времени, чем, например, метод заваривания кофе в чашке или с помощью других типов кофеварок. Если вам нужно быстро насладиться своим утренним напитком, то лучше выбрать быстрый способ приготовления.
  • Для некоторых людей вкус может показаться горьковатым. После приготовления остается осадок в чашке. Но современные кофейники-перколяторы оснащены улучшенными системами фильтрации, которые уменьшают эти проблемы.

История появления и развития перколяторов для кофе

Кофе – напиток со сложной и богатой историей своего возникновения.

Первые упоминания о кофейниках-перколяторах можно найти в XIX веке, когда изобретатели и мастера пытались создать специальные устройства для приготовления вкусного напитка. Первые модели были неуклюжими и неэффективными. Использовались грубые фильтры из ткани или дерева, а сам процесс приготовления занимал много времени.

С течением времени кофейники-перколяторы становились все более общеизвестными и совершенными. В 1831 году французский инженер Мари Майстер представил миру свою первую модель перколятора, который оснащался металлическим фильтром и отдельным резервуаром для воды. Он упростил процесс приготовления кофе и сделал его насыщенным и ароматным.

Следующим важным шагом в развитии перколяторов стало появление электрических моделей в середине XX века. Технологический прогресс позволил значительно улучшить процесс приготовления кофе. Было достаточно добавить воду и кофейные зерна, а остальное делал сам перколятор. Это устройство стало настоящим прорывом и позволило людям готовить кофе гораздо быстрее обычного.

Современные перколяторы для кофе продолжают улучшаться и привносят в процесс приготовления новые удобства и функции.

Благодаря постоянному прогрессу и развитию технологий, перколяторы стали доступными каждому и превратились в незаменимый элемент кухонной техники.

Как выбрать

Выбор хорошего перколятора для приготовления бодрящего напитка может оказаться сложной задачей, если мы возьмем во внимание все множество моделей и брендов, представленных на рынке.

Параметры, которые нужно учитывать при выборе перколятора, включают в себя вместимость, мощность, материал корпуса, функциональность.

  1. Вместимость – один из важных факторов, о которых нужно подумать перед покупкой. Ее выбор должен определяться степенью вашего потребления кофе. Если вы собираетесь использовать перколятор для домашнего использования, то небольшая вместимость пойдет для вас. А для коммерческого использования или большой семьи вам понадобится модель побольше.
  2. Чем выше мощность, тем быстрее будет готов бодрящий напиток. Имейте в виду, что повышенная мощность потребляет больше электрической энергии, поэтому рассмотрите этот фактор, если хотите экономить на счетах за свет.
  3. Материал корпуса будет влиять на долговечность использования и одну из составляющих цены. Некоторые покупатели предпочитают нержавеющую сталь, потому что она имеет долгий срок службы. Другие выбирают пластик, который легче и доступнее с точки зрения стоимости.
  4. Функциональность – еще один фактор, на который стоит обратить внимание. Здесь можно выбрать между автоматическими моделями с таймером, которые приготовят напиток автоматически, и моделями с ручным управлением, где придется контролировать весь процесс самостоятельно. Каким пользоваться – зависит от ваших индивидуальных предпочтений, желаний и навыков.
  5. И самое простое – узнайте мнение других, чтобы узнать их опыт. Отзывы разных пользователей помогут вам принять правильное решение. Используйте интернет и просмотрите отзывы о различных моделях, чтобы получить представление о надежности и качестве продукта или спросите у знакомых, у которых есть такие устройства.

Учитывая все эти параметры, вы сможете найти тот кофейник, который идеально подойдет под ваш образ жизни, бюджет и представления. Помните, что только правильный выбор позволит вам наслаждаться свежим ароматным бодрящим напитком каждый день.

Технические характеристики и особенности эксплуатации

Виды кофейников-перколяторов

Рассматриваемые приборы делятся по различным параметрам, включая тип нагревательного элемента, материал корпуса, емкость для приготовления кофе и другие характеристики.

По типу нагревательного элемента бывают:

  1. традиционные электрические модели, которые оснащены нагревательным элементом и автоматическим механизмом для поддержания оптимальной температуры
  2. работающие на газовой плите
  3. модели, нагревающиеся с помощью специальной подставки над открытым огнем.

Отличия по материалу корпуса, из которого они изготовлены:

  1. корпус из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и прочность прибора и позволяет сохранить оптимальную температуру содержащегося внутри напитка на протяжении длительного времени.
  2. модели из стекла или пластика будут легкими и мобильными, по сравнению с предыдущим

По емкости для приготовления кофе различают:

  1. Небольшие модели, рассчитанные на несколько чашек, подойдет для использования лично для себя или небольшого количества людей.
  2. Промышленные аппараты (до 10 чашек за раз). Это очень удобно, особенно если у вас большая компания или вы хотите поделиться чашечкой со своими близкими и друзьями. Однако не забывайте, что чем больше вместимость кофейника, тем больше времени требуется для приготовления напитка.

Еще одной характеристикой станет мощность аппарата. Чем она выше, тем быстрее вода будет нагреваться, а это значительно сокращает время приготовления напитка. Обратите внимание на наличие функции автоматического отключения, которое позволяет избежать перегрева устройства и экономит энергию.

Отдельно стоит выделить модели с френч-прессом. Они отличаются особым принципом приготовления, при котором молотые зерна и горячая вода находятся в прессе под давлением и выдерживаются вместе для получения максимальной выжимки аромата и вкуса для насыщенного напитка. Френч-прессы доступны в различных размерах и материалах корпуса, позволяя выбрать подходящий для вас вариант.

Уход за перколятором

Перколятор, как и любое другое техническое устройство, требует к себе бережного отношения. Важно знать, как ухаживать за ним. Перед всеми процедурами по уходу нужно разобрать все части кофейника, вынуть фильтр и гущу из корзины. Затем можно приступать к мытью. Протирать каждую деталь нижней емкости и верхней колбы лучше в горячей воде с мылом. Производители не советуют использовать абразивные чистящие средства из-за того, что они могут повредить поверхность кофейника. Кроме того, фильтр и кофейные гущи надо периодически заменять, чтобы избежать накопления неприятных запахов и сохранить вкус кофе. Чем лучше вы обращаетесь с кофейником, тем дольше он вам прослужит.

Популярные модели кофейников-перколяторов

Кофеварка-перколятор BRS Brothers

Компактный перколятор из прочного материала, подходит для открытого огня. Идеально сделан для кэмпинга и походов.

Объем: 250 мл.

Материал корпуса: металл.

Особенности: съемный многоразовый фильтр.

Кол-во приготовляемых чашек кофе: 2 шт.

Тип: кофеварка-перколятор.

Цена: 2975 руб.

Кофеварка-перколятор BRS Brothers

Достоинства:

  • легок в использовании;
  • обеспечивает свежий и ароматный кофе на природе.

Недостатки:

  • занимает больше времени и усилий для приготовления кофе на открытом огне.

Wilfa PE-12S

Стильный и современный дизайн, делает качественный кофе, сама по себе модель электрическая. Очень просто ухаживать.

Объем: 1,5 л.

Материал корпуса: нержавеющая сталь.

Особенности: есть сигнальная лампа, режим поддержания тепла.

Кол-во приготовляемых чашек кофе: 12 шт.

Тип: перколятор.

Цена: 6900 руб.

перколятор Wilfa PE-12S

Достоинства:

  • высокая скорость приготовления напитка;
  • настраиваемые параметры;
  • равномерное извлечение аромата кофе.

Недостатки:

  • не подходит для использования вне дома без доступа к электричеству.

Coletti Bozeman

Переносной перколятор из нержавеющей стали в классическом стиле. Очень прочный благодаря высокому качеству материалов в составе.

Объем: 1,5 л.

Материал корпуса: Нержавеющая сталь, дерево.

Особенности: герметичный корпус.

Кол-во приготовляемых чашек кофе: макс. 9 шт.

Тип: перколятор.

Цена: 6990 руб.

перколятор Coletti Bozeman

Достоинства:

  • прочный и надежный;
  • хорошо сохраняет тепло;
  • прост в использовании.

Недостатки:

  • легкий риск появления металлического привкуса в готовом напитке.

Airhot CP-10

Предназначен для приготовления кофе из молотых зерен и используется на предприятиях общественного питания, торговли, офисах и гостиницах. В отличие от других аппаратов, для его работы не требуется отдельная емкость для кипяченой воды. Данный перколятор не подходит для заваривания чая.

Объем: 10 л.

Материал корпуса: металл.

Особенности: Закрытый тэн, Автоматический контроль уровня и температуры воды, Аварийный термостат, Индикатор нагрева, 2 термостата (рабочий, аварийный).

Тип: Кофеварка-перколятор.

Цена: 7700 руб

перколятор Airhot CP-10

Достоинства:

  • превосходная эффективность;
  • высокая мощность, что дает возможность готовить кофе быстро и без проблем;
  • большой объем;
  • будучи похожим на термос, он сохранит напиток горячим на протяжении длительного времени.

Недостатки:

  • отсутствие автоматического выключения, это неудобно и потенциально приводит к перегреву.

HURAKAN HKN-PCY12

Он оснащен съемным ТЭом, который дает возможность нагревать воду для приготовления напитков. Уникальная конструкция с двойными стенками обеспечивает длительное сохранение температуры содержимого, что особенно полезно в случае длительного использования. Важный элемент в конструкции – поликарбонатовое сито, которое обеспечивает отличную фильтрацию. Для обеспечения удобства переноски прибора, на его корпусе есть специальные рукоятки, изготовленные из материала с низкой теплопроводностью. Этот прибор — идеальное решение для общественных мест, как надежный и удобный инструмент для приготовления кофе и чая.
Объем: 9,5 л.

Материал корпуса: нержавеющая сталь.

Особенности: крышка с механизмом фиксации, двойные стенки, съемная конструкция нагревательного элемента.

Тип: Кофеварка-перколятор.

Цена: 9599 руб.

перколятор HURAKAN HKN-PCY12

Достоинства:

  • оснащен индикатором уровня воды;
  • функция автоматического выключения.

Недостатки:

  • не найдено.

Winnerwell Percolator Coffee Pot 2.5

Обладает эргономичной ручкой, которая обеспечивает удобство и безопасность при использовании. Прочная и долговечная конструкция из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы и стойкость к повреждениям. Кастрюля удобна в транспортировке, благодаря небольшим размерам и компактности.

Объем: 2,5 л.

Материал корпуса: нержавеющая сталь, стекло.

Особенности: откидная крышка, предотвращающая неправильное размещение и ее потерю, большой носик для упрощения наливания.

Тип: Кофеварка-перколятор.

Цена: 7300 руб.

перколятор Winnerwell Percolator Coffee Pot 2.5

Достоинства:

  • компактный и портативный;
  • прочная конструкция
  • легко мыть;
  • возможность использования на открытом огне или плите.

Недостатки:

  • отсутствие автоматического выключения.

Рецепты кофе с использованием перколятора

Приготовление кофе – это настоящее искусство, и использование перколятора поможет вам достичь идеального вкуса и аромата.

Советы по приготовлению

Перед началом приготовления кофе правильно подготовьте перколятор. Сначала проверьте, чтобы фильтр и колба были чистыми и не имели никаких остатков от предыдущего использования. Это важно для предотвращения появления неприятного привкуса в кофе.

Выберите свежеобжаренные зерна кофе для получения наилучшего вкуса. Шлифуйте их до нужной степени помола — грубого или мелкого, в зависимости от вашего предпочтения.

Заполните колбу свежей фильтрованной водой с учетом рекомендуемого соотношения воды и кофе. Не слишком наполняйте перколятор водой, чтобы избежать перелива.

Вместо непосредственного контакта с водой, кофе в перколяторе готовится благодаря прокладке, отделяющей зерна от воды. Установите фильтр в перколятор и заверните его так, чтобы не было возможности просачивания кофейного осадка.

Поставьте перколятор на нагреватель и включите его. Следите, чтобы огонь не был слишком сильным, чтобы кофе не перегревался. Когда начнет достигаться температура, необходимая для заваривания, вода начнет подниматься вверх через прокладку, особо насыщая кофейные зерна ароматом и вкусом.

Когда весь процесс заваривания закончится (это занимает около 3-5 минут), снимите перколятор с огня. Осторожно выньте ёмкость с молотым кофе из машины и оставьте его на 5 минут, чтобы кофе успел немного остыть. Затем аккуратно разворачивайте емкость и разливайте душистый напиток по чашкам.

Классический кофе «Американо»

  1. Для приготовления «Американо» возьмите примерно 15 грамм свежемолотых зерен на 250 мл воды.
  2. Засыпьте молотые зерна в фильтр перколятора, поставьте нагревательную чашу на огонь, и налейте холодную воду в корпус.
  3. Включите нагревание и дайте воде прокипеть. После этого начнется процесс перколяции – вода будет проходить через зерна и проникать в нагревательную чашу.
  4. Когда большая часть воды прокипит, уберите прибор с огня. Порция «Американо» готова к подаче.

«Эспрессо»

  1. Для приготовления «Эспрессо» возьмите примерно 20 грамм свежемолотых зерен на 30 мл воды.
  2. Засыпьте кофе в фильтр перколятора и выключите нагреватель. Налейте кипяток в корпус перколятора.
  3. Поставьте перколятор на огонь и дайте ему прокипеть.
  4. Когда кипяток прокипит, уберите перколятор с огня. Подождите 30 секунд, чтобы отложилась пена и осадок.
  5. Готовый «Эспрессо» можно подать в маленьких чашках или использовать в качестве основы для других кофейных напитков.

«Латте»

  1. Для приготовления «Латте» потребуется 25 грамм свежемолотых зерен, 150 мл молока и сахар по вкусу.
  2. Засыпьте кофе в фильтр перколятора и наполните корпус нужным количеством воды.
  3. Поставьте перколятор на огонь и дайте кофе прокипеть.
  4. Пока кофе готовится, подогрейте молоко, добавьте сахар или другие добавки по вкусу.
  5. Смешайте готовый кофе с подогретым молоком, чтобы получился ароматный и нежный «Латте».

Варьируйте пропорции и экспериментируйте с различными сортами, чтобы найти свою идеальную комбинацию вкусов и ароматов.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Рубрики

Новые статьи

Рандомные статьи

Популярные статьи

Рекомендованные статьи

Популярное