Лучшие кухонные измельчители для продуктов на 2025 год

Умные гаджеты облегчают нашу жизнь, делая ее легче и интереснее, освобождая время для личных дел. К таким кухонным помощникам относятся и измельчители для продуктов. Они занимают свое место среди других представителей бытовой техники для кухни: кухонных комбайнов, блендеров, миксеров.

Рассмотрим, какими бывают данные электроприборы и проведем сравнение характеристик популярных видов, чтобы знать, как выбрать и какой лучше купить. Редакция сайта «Я Нашла» подготовила для Вас обзор лучших моделей измельчителей для продуктов на 2025 год.

Общее описание

Из чего состоит устройство?

У бытового прибора достаточно простое устройство. Оно состоит из:

• Основания, в котором расположен моторный механизм для приведения в рабочий режим насадок с помощью шпинделя;
• Емкости для размещения продуктов, которые необходимо измельчить;
• Держателя для насадок, расположенного внутри емкости;
• Крышки, предохраняющей от выброса продуктов на большой скорости;
• Электрического привода (в электро моделях);
• Насадок, расположенных внутри емкости, от типа которых зависит форма нарезки и ножей;
• Регуляторов вкл/выкл;
• Регуляторов режима скоростей.

Принцип действия

Необходимые продукты помещаются в чашу, накрываются крышкой. С помощью регулятора или кнопки механизм приводится в действие, измельчая или приводя в пюреобразное состояние продукт. Затем они вынимаются из емкости.

Чем дольше включен прибор, тем мельче кусочки.

Иногда они могут получаться не однородными.

Рекомендация:

Перед помещением крупных продуктов для измельчения (овощей, фруктов и т. д.), их стоит нарезать на куски помельче. Таким образом, продолжительность эксплуатации прибора увеличится.

Виды приборов

По способу действия все измельчители можно разделить на 2 типа:

• Механические:

Предполагающие использование ручного труда пользователя в виде нажатия составляющих частей, раскручивания специальной ручки, кручения крышки и т. д.

Такие виды более надежны. Они бюджетные, не энергозатратные, с минимумом запасных частей. Удобны для использования в походах, поездках, путешествиях.

• Электрические:

Наиболее популярные для обработки продуктов из-за их универсальности и возможности нарезки большого количества ингредиентов, но значительно дороже и энергозатратнее, т. к. их питание осуществляется от электричества.

Они опаснее в использовании, требуют соблюдения правил безопасности.

По виду насадок и полученному продукту все измельчители можно разделить на несколько видов:

• Мясорубка:

Практически мало чем отличается от электромясорубки.

Процесс приготовления фарша происходит с помощью перфорационных решеток, различных ножей и насадок, входящих в комплектацию.

• Мультирезка:

Нарежет, измельчит, нашинкует необходимые ингредиенты.

Отличается разнообразием насадок и ножей. Это аналог кухонного мини-комбайна.

• Чоппер:

Устройство для нарезки, смешивания, измельчения с помощью специальных ножей, оснащенный емкостью. С одной насадкой — чоппер, с множеством — мультичоппер.

Способен заменить блендер и миксер.

• Слайсер:

Или ломтерезка — для измельчения продуктов в виде ломтей. Состоит из держателя для продуктов, подноса для их размещения и нарезки, циркулярного ножа и мотора, приводящего его в действие. Хлеб, колбаса, сыр и другие продукты можно нарезать очень тонкими ломтиками. Подойдет приспособление и для цитрусовых.

• Мельничка:

Обычно небольших объемов, с ножами и высокой крышкой для защиты продуктов от разлетания. В ней можно измельчать продукты в небольших объемах: орехи, кофейные зерна, чеснок.

• Терка:

Состоит из металлической плоскости с отверстиями, заостренными к верху. Используется для натирания овощей, фруктов и др. продуктов. Размер и форма отверстий могут быть разными, как и размер натертых продуктов, соответственно.

Критерии выбора

Бытовое назначение кухонных измельчителей заключается в разделке сыров, яиц, колбасных изделий, овощей, фруктов, ягод, зелени, орехов, мяса, рыбы, перца, специй и других продуктов. Продуктовые измельчители предназначены для облегчения и сокращения времени приготовления пищи.

В их функционал входит:

• Нарезка в виде различных форм (кубиками, брусочками, пастилками, ломтиками, кружочками и т. д.);
• Шинкование;
• Дробление;
• Взбивание;
• Смешивание;
• Растирание;
• Рубка;
• Преобразование в пюре.

Отличие измельчителей от комбайнов в меньших габаритах и количестве составляющих частей.

От блендера отличаются:

• Функциональными характеристиками;
• Измельчением без необходимости все время держать в руках и погружать в емкость;
• Способностью работать с большими объемами.

Некоторые модели измельчителей для продуктов могут включать функции комбайна и блендера. Такие виды универсальные и более дорогостоящие.

Технические характеристики

Мощность

От мощности электроприбора зависит возможность его длительной работы и способность справиться с более твердыми ингредиентами (льдом, орехами, шоколадом, зернами кофе и др.). Т. е. производительность.

Минимальная мощность электронарезок – 60 Вт, максимальная – 750 Вт.

Оптимальным вариантом является выбор электроизмельчителя с мощностью 200-300 Вт. Для измельчения более твердых продуктов следует выбирать вариант от 600 Вт.

Для приготовления пюреобразного блюда не понадобится большая мощность устройства, т. к. используемые продукты находятся в мягком состоянии после их варки. На что стоит обратить внимание:

Чем больше мощность, тем выше будет не только производительность прибора, но и его энергопотребление.

Скорость измельчения

Вращение ножей может производиться с разной скоростью, в зависимости от выбранного вида прибора. Регулировка скорости режущих ножей происходит с помощью регулятора скорости, расположенного на корпусе устройства. От выбранного количества оборотов в минуту зависит размер измельчения.

Чем выше скорость, тем мельче ингредиенты на выходе.

Для простого смешивания подойдет небольшая скорость. Чем выше заданная скорость в выбранной модели, тем тверже продукты можно измельчать с его помощью.

Режимы работы

В моделях для измельчения может присутствовать несколько режимов или один из описанных:

• Импульсный – это интервальный вид работы. Он ускоряет обычный режим. Подходит для измельчения твердых продуктов, таких, например, как лед, или быстрого приготовления пюре;
• Турбо – подходит для максимально скоростной готовки. Нуждается в перерывах в работе;
• Плавное переключение – подразумевает постепенное изменение скорости измельчения продукта до оптимальной.

Режим работы выбирается с помощью регулятора, расположенного на корпусе или крышке.

Объем чаши

Размер емкости напрямую связан с параметрами мощности прибора.

Чем больше объем емкости, тем лучшей мощностью должен обладать электроприбор.

Минимальный предлагаемый объем бытовых вариантов может быть 0,150 л., а максимальный – 2,0 л. Выбор чаши зависит от объемов обрабатываемых продуктов.

Дополнительное отверстие в крышке полезно для добавления продуктов без остановки процесса. На что стоит обратить внимание:

Существует минимальный и максимальный уровни загрузки чаши продуктами, которые уточняются в инструкции.

Обычно это:

• Минимальный – до уровня нижних насадок;
• Максимальный – 2/3 от общего объема чаши.

Насадки

От вида насадки зависит конечный вид продукта:

• В виде фарша;
• Пюреобразное;
• Измельченное;
• Крупными дольками;
• Мелкими и т. д.

Различные модели в комплектации могут иметь различное количество насадок.

Материал изготовления

Для производства измельчителей используются материалы, пригодные для пищевых продуктов. Они изготавливаются из:

• Толстого стекла – чаши, выполненные из этого эко материала очень удобны для визуального наблюдения за процессом;
• Пластика – чем выше качество этого легкого материала, удобного для ухода, тем дольше прослужит модель;
• Нержавейки – прочный материал подходит для изготовления различных насадок и ножей устройства;
• Силикона – коврики-подставки и ножки из этого материала препятствуют скольжению аппарата и увеличивают его устойчивость, повышая безопасность использования.

Защита от перегрева

Некоторые виды моделей оснащены функцией защиты от перегрева. Они измельчают продукты в импульсном режиме с поочередной остановкой в работе.

После окончания определенного времени функционирования (например, 1 мин.) прибор самоотключается для остывания.

Это уберегает его от перенагрева, а механизм от сгорания.

Меры предосторожности при использовании

Т. к. приборы относятся к категории электрических, необходимо соблюдение правил их правильной эксплуатации:

1. Проверить электрокабель на целостность, изгибы и оголение.
2. С осторожностью следует устанавливать ножи.
3. Хранить ножи следует в специальных резиновых или пластмассовых колпачках.
4. Установить емкость с совмещением разъемов на основании.
5. После погружения продуктов совместить углубления в чаше с выступами на крышке.
6. Убедиться в качественности сборки и прочной фиксации всех частей.
7. Добавление продуктов производить после остановки работы насадок.
8. При первом включении прижать емкость к плоскости, чтобы избежать сильной вибрации.
9. Сначала стоит удостовериться в остановке работы лезвий, а только потом открывать крышку чаши.
10. Моторный механизм протирается влажной салфеткой, без мытья водой.

При соблюдении рекомендаций, которые изложены в прилагаемой к каждому устройству инструкции, можно избежать травматических ситуаций и его поломок.

На что стоит обратить внимание?

• Для крупной нарезки продуктов подходит одно лезвие;
• Для приготовления пюре устанавливают два лезвия;
• При длительном нажатии продукты получатся мельче;
• Для получения крупных кусков подходит кратковременный (импульсный) режим.

Лучшие производители

Популярными производителями качественных измельчителей для продуктов, как и других бытовых электроприборов, являются известные бренды, такие как:

• Moulinex (Франция);
• Bosch (Германия);
• Tefal (Франция);
• Redmond (Россия);
• Philips (Нидерланды);
• Kitchen (США);
• Gorenje (Словакия);
• Gemlux (Китай);
• Bradex и др.

Какой фирмы лучше выбрать, зависит от личных предпочтений потребителя к производителю.

Сколько стоит?

• От 199 руб. за овощерезку – измельчитель механический;
• До 16 179 руб. за бытовой электроизмельчитель, STATUS/Premium-200.

Где можно купить измельчитель?

Т. к. высокое качество электроприбора – это важная часть выбора, то приобретать его лучше всего в специализированных точках, маркетах электротехники, хозяйственных магазинах. Так можно получить сертифицированное устройство с гарантией от производителя и инструкцией по эксплуатации. У таких торговых точек существует ответственность перед покупателем за качество реализуемых приборов.

Далее представлен Топ-12 популярных моделей, являющихся самыми хорошими по мнению покупателей.

Рейтинг лучших моделей

Механические модели измельчителей

Household Rotary Cutting

Средняя цена: 990 руб.;
Отзывы: оценка 4,5 из 5.

Этот мультислайсер для овощей и фруктов подойдет для измельчения:

• Овощных продуктов;
• Фруктовых плодов;
• Орехов;
• Шоколадок;
• Сыров;
• Сухарей и др. продуктов.

В функциональные особенности мультирезки входит:

• Комфорт при использовании;
• Безопасность эксплуатации;
• Идеальная нарезка любой формы;
• Скоростная шинковка.

Габаритные размеры: 24 см * 16 ,5см * 13 см, масса – 1 кг.

В комплектацию входит 3 сменных терки.

С помощью мелкой терки можно:

• Натереть овощи;
• Сделать крошку из шоколада;
• Натереть сыр, орехи, сухари.

С крупной теркой овощи и фрукты будут сочными после преобразования их в виде соломки. Шинковка натрет картофель, капусту, морковь для салата или зимней заготовки. Красивый современный дизайн измельчителя украсит кухню.

Салатный цвет создаст хорошее настроение при готовке и вызовет аппетит. Внешний вид устройства напоминает привычную мясорубку.

Прозрачная чаша для продуктов позволяет наблюдать за процессом. Механическая модель прослужит долго при правильном использовании и уходе.

«Мечта Хозяйки»/TK 0258

• Производитель: BRADEX;
• Средняя цена: 1 617 руб.
• Отзывы: оценка 4,5 из 5.

Универсальный измельчитель для продуктов в форме контейнера очень удобен, т. к. измельченные ингредиенты остаются внутри. Приятного светло-зеленого цвета, выполнен из высокопрочного пластика, нержавеющей стали и силикона.

Размеры измельчителя: 265 мм * 122 мм * 122 мм.

С его помощью можно:

• Красиво нарезать овощи для украшения салата;
• Сделать фруктовую нарезку;
• Нашинковать капусту для салата или засолки;
• Приготовить картофель фри;
• Быстро и аккуратно измельчить ингредиенты для винегрета (или др. салата) в форме мелких или крупных кубиков и мн. др.

В комплект входят:

• Мелкая терка для корейской морковки;
• Слайсер для получения долек;
• Крупная терка;
• Измельчитель с крупной решеткой;
• Измельчитель с мелкой решеткой;
• Фигурная насадка для нарезки спирали;
• Насадка для «спагетти» и др., всего 13 предметов.

Электрические измельчители

Xiaomi CD-CH01

• Производитель: Xiaomi;
• Мощность: 250 Вт;
• Средняя цена: 1 488 руб.;
• Отзывы: оценка 5 из 5, покупателями отмечено компактное хранение насадок.

Удобная модель измельчителя с объемной чашей относится к электрическому типу бытовых приборов. Он станет заменой кухонной мясорубке с возможностью измельчения любых продуктов.

Крышка, плавно переходящая в ручку, удобна для открывания и закрывания чаши с помещенными продуктами. Выполнена в красном цвете, с прозрачной чашей, удобной для визуального просмотра.

Прибор включает в себя:

• Многоступенчатую систему защиты от случайного включения при неправильной сборке или неплотно одетой крышке;
• 2-х скоростной рабочий режим, расположенный прямо на крышке-ручке;
• Прочные лезвия из нержавейки s-образной формы со скоростью 20 000 оборотов в минуту способны измельчить любые продукты;
• Для более легких продуктов (например, белки или желтки) есть специальная насадка для взбивания.

ENDEVER SIGMA-62

• Производитель: ENDEVER;
• Мощность: 400 Вт;
• Средняя цена: 1 350 руб.;
• Отзывы: оценка 5 из 5.

Электромельничка обладает хорошей мощностью и справится с твердыми продуктами.

Удобная тубо-образная форма с прозрачной емкостью и крышкой, которая выполнена в двух цветах: черном и красном, с белым стильным рисунком.

Практичные габариты: 26,3 см * 12 см * 12 см, массой – 0,9 кг.

Для измельчения предусмотрен импульсный режим работы и два качественных ножа с двумя дополнительными. С помощью мельнички можно измельчить зерна кофе, орехи, лед и не только. При этом модель не создает много шума во время рабочего процесса и достаточно устойчиво себя ведет, без сильной вибрации.

Kitfort KT-1345

• Производитель: Kitfort;
• Мощность: 400 Вт;
• Средняя цена: 2 390 руб.;
• Отзывы: оценка 5 из 5, покупатели отмечают удобство модели, простоту ухода.

Электроприбор подходит для ежедневного измельчения:

• Мяса;
• Овощей;
• Сыров твердых сортов;
• Зелени и трав;
• Ягод, в т. ч. замороженных и др.

Стеклянная чаша с крышкой, в которой есть отверстие для ручки. Оно же используется для дозагрузки продуктов. В верхней части рукоятки расположена удобная кнопка вкл/выкл. Имеется импульсный рабочий режим.

3 резца из нержавеющей стали расположены по всей высоте оси. Для удобства верхний и средний ножи можно снять.

Прибор безопасен для здоровья, т. к. выполнен из экологичных материалов. Простая конструкция легко разбирается и очищается.

Xiaomi DEM-JR01

• Производитель: Xiaomi;
• Мощность: 400 Вт;
• Средняя цена: 2 491 руб.;
• Отзывы: оценка 5 из 5.

Вместительный прибор с объемом чаши 1,8 л. Хорошая скорость (24 000 об/мин) и мощность устройства дают большие возможности измельчения самых разнообразных продуктов. Тяжеловесная модель (2,8 кг) средних габаритов 17,7 см * 29 см * 17,7 см достаточно устойчива и работает без вибрации в импульсном режиме.

Дополнительно для устойчивости чаши предусмотрены резиновые ножки.

Она выполнена из толстого стекла и покрыта нержавеющей сталью, что делает внешний вид презентабельным и современным.

Удобная крупная кнопка вкл/выкл расположена в верхней части крышки-ручки. Ей под силу справиться с любыми продуктами: от мяса до коктейля, без создания шума.

Предусмотрено 2 режима работы.

Легкий уход специальной щеточкой, входящей в комплектацию.

Oursson CH3020

• Производитель: Oursson;
• Мощность: 300 Вт;
• Средняя цена: 2 148 руб.;
• Отзывы: оценка 5 из 5.

Красивая модель измельчителя с оптимальной мощностью для использования в быту.

Линейка представлена в 3-х цветах: зеленом, оранжевом, темно-вишневом. Простое устройство легко в сборке/разборке на детали для ухода.

Двойной режим работы с помощью функциональных кнопок, расположенных в верхней части ручки. Стеклянная емкость с крышкой из стекла и отверстием для дозагрузки ингредиентов. Масса измельчителя – 2 кг, габариты: 20,7 см * 20,7 см * 26,9 см.

DELTA LUX DL-7417

• Производитель: DELTA;
• Мощность: 300 Вт;
• Средняя цена: 1 018 руб.;
• Отзывы: оценка 5 из 5.

Красивая модель, выполненная в 2-х цветах: белом и мятном.

Используемый материал — пластик.

Эргономичная форма изделия с чашей удобного объема в 750 мл. На ней отмечена измерительная шкала для продуктов. На дне закреплены прорезиненные ножки против скольжения по поверхности. Достойный вариант с оптимальной мощностью и объемом чаши по доступной стоимости.

Binatone MFP-075

• Производитель: Binatone;
• Мощность: 700 Вт;
• Средняя цена: 2 190 руб.;
• Отзывы: оценка 5 из 5.

Сертифицированное изделие от бренда Binatone.

Высокомощный измельчитель продуктов хорош для большой семьи, приготовления зимних заготовок, приема гостей.

Имеет 2 рабочих скорости: 1-я при легком нажатии, а 2-я при сильном нажатии на кнопку, расположенную сверху крышки-ручки.

Масса прибора – 1,6 кг, размеры: 160 мм * 200 мм * 250 мм. Корпус выполнен из пластика и металла, а чаша из толстостенного стекла. Эл. шнур длиной – 1 м.

Универсальный нож из высокопрочной нержавеющей стали прослужит долго. В функционал измельчителя входит:

• Смешивание;
• Приготовление пюре из фруктов;
• Натирание сыров;
• Нарезка томатов, орехов, лука;
• Получение сахарной пудры;
• Колка льда.

Все пункты приготовления производятся с использованием импульсного режима от 10 до 20 сек. с чередованием перерывов. Гарантия от производителя – 1 год.

Bosch MMR 08A1

• Производитель: Bosch;
• Мощность: 400 ВТ;
• Средняя стоимость: 1 763 руб.;
• Отзывы: средняя оценка 4,5 из 5.

Достойная замена блендера и миксера. Данная модель:

• Измельчит орехи, овощи;
• Взобьет продукты;
• Приготовит тесто, паштеты;
• Картофельное пюре;
• Нарежет лук (никто не успеет заплакать);
• Смешает творог с вареньем или кефир с фруктами в однородную массу;
• Приготовит коктейль.

Перед использованием необходимо познакомиться с инструкцией, т. к. прибор имеет ограничения в использовании некоторых продуктов:

• Зерен кофе;
• Редьки;
• Сахара.

Перед погружением мяса необходима его очистка от сухожилий, хрящей, косточек. Сильно замороженные продукты стоит разморозить перед измельчением. Также в инструкции прописан весь список продуктов, возможных для использования.

В комплектацию входит один основной нож и две насадки для взбивания или перемешивания.

Bosch MMR 15A1

• Производитель: Bosch;
• Мощность: 550 Вт;
• Средняя цена: 2 993 руб.;
• Отзывы: оценка 4,5 из 5.

Измельчитель того же производителя со стеклянной чашей для лучшего контроля над процессом и пластиковым корпусом белого цвета с черной вставкой.

Конструкция имеет вес 2,64 кг. Ее размеры: 195 мм * 195 мм * 31 мм. Длина эл. кабеля – 1,20 м. Измельчение происходит в импульсном режиме с одной скоростью.

Модель имеет 3 насадки:

• Нож универсального действия (подойдет и для измельчения льда);
• Для взбивания ингредиентов;
• Эмульсионная.

HR1388/Viva Collection

• Производитель: Philips;
• Мощность: 200 Вт;
• Средняя цена: 4 865 руб.;
• Отзывы: оценка 4,5 из 5.

Достойный кухонный помощник от бренда Philips выполнен в белом цвете со вставками бордо. Интересно, что в комплектацию модели не входит чаша, поэтому здесь широкий выбор по подбору емкости. Главное, на что стоит обратить внимание – это ее бортики.

Они должны быть высокими, чтобы измельченные продукты на выходе не разлетались на большой скорости в разные стороны (то еще зрелище). Измельчитель оснащен большим количеством разнообразных насадок для различных нарезок:

• 2 шинковки толщиной 1,2 мм и 2,4 мм для слайсов с маркировкой толщины;
• 2 терки: крупная и помельче;
• Насадка для приготовления корейской морковки;
• Насадка для нарезки брусочками.
• Удобное меню на корпусе в виде картинок блюд, выбрав которое, нужно просто нажать кнопку для старта, расположенную рядом.

Заключение

Кухонные измельчители для продуктов – это мини-комбайны, умные помощники для хозяек, заменяющие ряд других устройств. Они удобны для готовки больших объемов: при сезонных заготовках или приеме гостей, особенно, при нарезке лука.

С помощью использования различных насадок можно приготовить разные блюда, сохранив аккуратность и чистоту. Как и при выборе любой бытовой техники, необходимо избежать ошибок при покупке и дальнейшем использовании, и тогда, выбранный правильно, он прослужит долгие годы.

Надеемся, что данная статья помогла Вам в этом разобраться. Если у Вас есть опыт использования измельчителей для продуктов, описанных в рейтинге или более интересная модель, расскажите нам об этом в комментариях.

Комментарии