🥣Лучшие машинки для протирки пюре на 2022 год

Протирочные машинки относятся к категории универсальных. Техника, которая должна присутствовать на любой кухне, особенно в тех семьях, где проживают маленькие детки и престарелые люди. Незаменимая вещь в ресторанах, столовых, кафе. Данное технологичное оборудование позволит быстро и качественно приготовить фруктовое и картофельное пюре, овощные гарниры, ягодные джемы и многое другое. Конструкция в состоянии избавить повара от трудностей, связанных с обработкой компонентов механическим способом.

Сфера применения

Модели машинок-протирок от лучших производителей станут незаменимым помощником на любой кухне в процессе приготовления огромного количества разнообразных блюд. Устройство дает возможность:

• получить пюреобразные смеси из овощей;
• приготовить ягодные муссы;
• мелко перемолоть фрукты и ягоды;
• закрыть на зиму джем;
• приготовить пиццу или пасту;
• измельчить твердые продукты;
• сделать картофельное, яблочное, персиковое пюре;
• приготовить клубничный и вишневый джем;
• закрыть на зиму кабачковую и баклажанную икру;
• измельчить алычу для приготовления соуса Ткемали;
• сварить крем-супы;
• сделать заготовки для борща или свекольника;
• приготовить творожный крем, творожную массу для пирожков и запеканки;
• создать овощные добавки для оладушек.

Протирочная машинка достаточно простая и удобная в эксплуатации. Основная конструктивная особенность – наличие специального углубления для размещения ингредиентов. Режущими инструментами выступают протирочные диски. Их необходимо привести в действие руками или посредством электромоторчика. Измельченные компоненты проходят через сито и попадают в емкость, которая находится снизу машинки. Результат манипуляций – однородная готовая масса, которую можно употреблять в свежем виде, добавлять в блюда, варить, тушить.

Приспособления приобретаются не только для использования в учреждениях общепита, но и в быту. Прибор является совокупностью двух отдельных устройств: миксера (блендера) и ситечка.

Стоит отметить, что конструкция справится не только с мягкими компонентами, но и твердыми (сыром, бобовыми, шоколадом, сухариками, орешками).

Какие бывают изделия

На что обратить внимание, чтобы не допустить ошибки при выборе товара? Все популярные модели, представленные на рынке, делятся на две большие категории:

Виды	Описание
Ручные (механические)	Самые простые приспособления. При правильном использовании могут прослужить от 5 до 10 лет. Подходят для картофеля, яблок, разнообразных фруктов, томатов, яиц. Редко выходят из строя. Не зависят от перебоев с электроэнергией. Незаменимый атрибут для домашней кухни.
Автоматизированные (электрические)	Отличаются простотой в использовании. Функционал и производительность на высоте. Параметрами превосходят ручные изделия. Работа зависит от наличия в помещении электросети. К основным недостаткам стоит отнести недолговечность и зависимость от напряжения. Применяются в заведениях, где необходимо перемолоть большое количество продуктов.

Все популярные модели протирочных машин изготавливаются из нержавеющей стали. Этот материал относится к категории износостойких, надежных, долговечных, стойко переносит взаимодействие с органическими соединениями.

Положительные характеристики устройств:

• экономия сил и энергии человека;
• эффективность конструкции;
• простота в использовании;
• производительность;
• качество измельчения продуктов;
• надежность креплений;
• не требует тщательного ухода;
• минимум отходов;
• экономия электроэнергии (при использовании автоматизированных устройств);
• компактность (что позволяет свободно разместить аппарат на кухне в любом удобном месте);
• тщательность и аккуратность переработки ингредиентов;
• несколько режимов работы.

На полках магазинов встречается продукция с дополнительными функциями:

1. Овощерезательная – протирочная. Предоставляет возможность измельчить как вареные, так и сырые фрукты и овощи, вне зависимости от размера и формы. По мнению покупателей, незаменимая вещь на любой кухне. Можно приобрести недорогую продукцию. Используется для измельчения ананасов и арбуза. Корпус выполнен из нержавейки.
2. Протирочная со сменными ситами. Самая хорошая продукция для протирки пюре. Где купить товар? Можно посетить специализированную торговую точку или заказать онлайн в интернет – магазине.
3. Ручного типа со всевозможными сменными насадками. Относится к категории универсальных. Обзор отзывов показывает, что аппарат подходит для пюре и овощей. Комплектация идеальная, что делает изделие универсальным. Какой товар лучше купить, зависит от многих факторов, в том числе назначения и активности эксплуатации.

Как выбрать подходящий вариант

Критерии выбора у всех разные. Одни довольствуются бюджетными моделями китайского производства, другие предпочитают иметь дело с дорогостоящими конструкциями от лучших мировых производителей, третьих интересует возможность мытья изделия в посудомоечной машине, четвертым нужна гарантия завода – изготовления о качестве и надежности производимых аппаратов. Какой фирмы лучше приобрести товар, зависит от личных предпочтений. Порой большое влияние оказывает внешний вид, цветовая гамма и бренд кухонной утвари, уже имеющейся в доме.

Специалисты при выборе продукции рекомендуют обращать внимание на такие параметры:

1. Уровень производительности. Это важно в том случае, если предстоит регулярно перерабатывать большое количество ингредиентов.
2. Способ установки. Выпускаются изделия двух видов: настольные и напольные (стационарные). Последние обладают большой шириной и высотой. Корпус прочный, выполнен из нержавейки.
3. Необходимость в электропитании. Речь идет об автоматизированных устройствах. Прежде, чем принимать окончательное решение, необходимо изучить инструкцию. Некоторые модели требуют наличия в сети напряжения в 380 Вольт.
4. Комплектация. Наборы бывают разные. Специалисты советуют подобрать с дополнительными ножами и насадками, а также с комплектом дисков. Они позволяют значительно расширить функциональные возможности машинки. Так, насадка для фигурной резки даст возможность украсить приготовленные блюда привлекательными ломтиками фруктов и овощей.
5. Мощность привода. Практически вся выпускаемая продукция рассчитана на мощность в 1 кВт. Она быстро и качественно измельчит сыры, сваренные овощи, свежие фрукты или прошедшие термообработку. Чем выше мощность, тем больше производительность. Однако, стоит отметить, что маломощные конструкции тратят меньше электроэнергии, что приводит к ее существенной экономии.
6. Материал изготовления товара. Речь идет не только о качестве поверхности, которая постоянно контактирует с перерабатываемыми продуктами питания, но и корпусе. Большое внимание стоит уделить безопасности. Достаточно запросить у продавца сертификат соответствия. Режущая часть в большинстве случаев изготавливается из нержавеющей стали, как особо прочного, стойкого к коррозии, надежного и долговечного материала. Что касается корпуса, то при его изготовлении применяется алюминий или нержавеющая сталь. Алюминиевые изделия считаются более прочными, не боятся механических повреждений, обладают малым собственным весом. Но средняя цена продукции высоковата. Приборы из нержавейки по цене обходятся дешевле, но могут со временем потерять первоначальный внешний вид, так как не проявляют устойчивость к механическим повреждениям. Насадки, которыми оснащены протирочные машины, могут изготавливаться из металла или пластика. Пластиковые элементы требуют к себе аккуратного обращения, так как их легко можно повредить. Металлические комплектующие бюджетными не бывают, однако, их срок службы намного превышает пластиковые аналоги.
7. Бренд. Продукция всемирно известных фирм стоит немалых денег, и не каждый себе может позволить данное приобретение. Однако, все характеристики и функционал будут на высоте. Недорогие китайские аналоги чаще можно встретить на обычной кухне. От них не стоит требовать повышенной производительности, но внешний вид у них привлекательный, цена приемлемая и справится с поставленными задачами они в состоянии. На десятилетнюю активную работу они не рассчитаны, но прослужат верой и правдой несколько лет. Потом можно приобрести новинки, которые ежегодно появляются в больших количествах.

Рейтинг качественных электрических машинок для протирки пюре

Белторгмаш МПР-350М-01

Это приспособление предназначено для осуществления протирочно-резательных манипуляций. Используется для обработки вареных фруктов и овощей, а также каш и творога. Коэффициент производительности при работе с картофелем составит 600 кг/ч. В основе лежит использование двух опций. Мощность двигателя составляет 0,75 кВт. При максимальных нагрузках коэффициент потребления электроэнергии не превысит отметку в 1 кВт. Для последующей работы понадобится трехфазная сеть с частотой тока – 380 В. Эта модель используется для протирки вареных овощей, в то время как на просторах интернета имеется несколько модификаций этой модели, которые предназначены для нарезки (разные формы) вареных и сырых овощей, а также вяленых и сырных продуктов. Вес устройства – 28 кг.

Сколько стоит конструкция? Покупка обойдется в 34991 руб.

Достоинства:

Недостатки:

ROBOT COUPE C80

Эта популярная модель промышленного образца рассчитана на непрерывные нагрузки, за счет чего пользуется повышенным спросом среди владельцев заведений общественного питания. Предварительное удаление косточек и хвостиков не потребуется, что также позволит сэкономить ресурс. Продукты будут попадать внутрь сита, после чего, под действием центробежной силы, осуществляется их переработка. Установленные там лопасти вращаются со скоростью 1500 об/мин. Готовый продукт выходит через сопло. Он лишен горечи, косточек и семечек. Во избежание ошибки при выборе следует обратить внимание на то, что раковые панцири не будут перемалываться. Отдельное сопло предусмотрено для вывода отходов.

Средняя цена – 230243 руб.

Достоинства:

Недостатки:

ОМ-300 (УКМ-11)

Эта конструкция используется для нарезания и шинкования сырых и вареных овощей, а также творога и фруктов. Для приведения в действие насадок для резки овощей используется специальный приводной механизм. Подобное устройство входит в комплект поставки и не нуждается в тщательном уходе. На просторах интернета можно найти три модификации этой модели, что позволит подобрать оптимальный вариант исходя из личных предпочтений покупателя. Следует обратить внимание на то, что в комплексе с конструкцией могут использоваться некоторые навесные механизмы, четкий перечень которых прилагается в пользовательской инструкции, предоставленной производителем.

Стоимость – 76292 руб.

Достоинства:

Недостатки:

ТОРГМАШ УКМ-11-02

Это кухонное приспособление предназначено для протирки вареных овощей, а также фруктов. Незаменимый помощник для учреждений общественного питания. В основе лежит использование качественного электродвигателя, который может работать на двух скоростях. Заявленный коэффициент производительности – 400 кг/ч. Габариты изделия: 750х350х550 мм. Мощность – 1,1/1,5 кВт. Работает от трехфазной сети 380 В. Следует обратить внимание на то, что нет необходимости в предварительном удалении косточек и хвостиков.

Сколько стоит конструкция? Покупка обойдется в 70284 руб.

Достоинства:

Недостатки:

Robot Coupe C40

Эта популярная модель характеризуется повышенным эксплуатационным ресурсом и наличием вспомогательных насадок, которые входят в комплект поставки. Речь идет о сите и насадке-соковыжималке. Предназначена для приготовления пюреобразных, полужидких и жидких блюд. Речь идет не только о заготовках, но и готовых блюдах, а также десертах. Отличное решение для приготовления муссов, соусов, рыбных супов, пюре. Также с ее помощью можно перетирать фрукты и овощи любой консистенции. Помогает отделять твердые волокна продуктов от мягких. Делать свежевыжатые соки и овощные смеси. Прекрасный выбор для владельцев кафе, кондитерских и ресторанов. За счет компактных размеров устройство можно разместить и на кухне.

Стоимость – 68420 руб.

Достоинства:

Недостатки:

ROBOT COUPE C200

Эта популярная модель используется для приготовления пюреобразных, полужидких и жидких блюд на основе практически любых продуктов питания. В основе лежит использование высококачественного корпуса, который изготовлен из нержавеющей стали. Внутри расположено большое сито цилиндрической формы. Позволяет быстро и без особых усилий приготовить первые и вторые блюда, а также десерты, соусы и фруктовые смеси. Отличное решение для изготовления варенья, смузи, фруктовой пастилы и мороженого. Также применяется для изготовления мармелада, щербетов и других десертов. Отличное решение для предприятий общественного питания, рыбных магазинов и пищевого производства.

Средняя цена – 580350 руб.

Достоинства:

Недостатки:

Рейтинг качественных механических машинок для протирки пюре

Tomatalo Trio

Эта конструкция предназначена на протирки вареных овощей до пюреобразной консистенции в домашних условиях. Идеальное решение для тех людей, которые придерживаются здорового питания или готовят натуральную пищу малыша. Подходит для отработки моркови, картофеля, томатов, ягод и фруктов. Длина изделия, как и ее диаметр, составляет 320 мм. В комплект поставки входит три сменных ножа с отверстиями разного диаметра. Сборка осуществляется в Италии, что благоприятно сказалось на эксплуатационных характеристиках приспособления. На родине, эти конструкции широко используются для приготовления фирменной итальянской пасты на основе свежих томатов.

Средняя цена – 8750 руб.

Достоинства:

Недостатки:

Paderno Ручное сито Paderno 24 см для протирки овощей, фруктов и ягод с 3 сменными дисками

Это приспособление характеризуется компактными размерами и удобством в использовании. Применяется для изготовления овощных и фруктовых заготовок, а также прохладительных напитков. В комплект поставки входит набор сменных дисков, которые позволяют делать пюре разной консистенции. Помимо протирания овощей и фруктов, ее можно использовать для их шинкования. Также может применяться для приготовления супов, десертов. Незаменимый помощник на кухне у молодых родителей, которые кормят ребенка натуральными продуктами.

При наличии должного опыта и умений, пользователь сможет делать витаминные коктейли, а также свежевыжатые соки. Производитель рекомендует использовать в качестве сырья овощи и фрукты, выращенные на собственном участке. Модель оснащена удобными ушками, за счет которых ее можно зафиксировать на любой поверхности. Заявленные габариты: 240х160 мм. Для изготовления применяется высококачественная нержавеющая сталь. Вес – 0,8 кг.

Стоимость – 9190 руб.

Достоинства:

Недостатки:

OMAC 170 Emanuel 2

Это ручное приспособление от проверенного временем бренда, пользуется повышенным спросом среди отечественных потребителей. Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Материал характеризуется стойкостью к коррозии и простотой в последующем обслуживании. В комплект поставки входит три сменных ситечка, отверстия у которых разного диаметра. Это позволит  делать блюда из отваренных овощей и свежих фруктов разной консистенции. С ее помощью можно перетереть томаты, фрукты и ягоды. Сделать пюре из готовых овощей или заготовки на зиму. Установка осуществляется таким образом, чтобы сито смотрело конусом вверх. Таким образом исключается риск их соприкосновения с лопастями. Вес – 550 г. Диаметр воронки – 200 мм.

Сколько стоит изделие? Покупка обойдется в 2070 руб.

Достоинства:

Недостатки:

Машинка для протирки пюре Проотель

Эта механическая протирочная машинка станет отличным дополнением к любой обстановке. Конструкция не занимает много места и очень удобна в использовании. Предназначена для изготовления напитков, фруктовых и овощных заготовок, а также готовых блюд. В комплект поставки входит набор сменных дисков с отверстиями разного диаметра. Отличный способ порадовать близких вкусными овощными супами, прохладительными напитками, муссами и десертами. Может использоваться для приготовления заготовок. Незаменимый помощник для молодых родителей, которые постепенно вводят прикорм малышу, и предпочитают готовить его самостоятельно. Заявленные производителем габариты: 185х350х160 мм. Корпус сделан из стального сплава, что благоприятно сказалось на эксплуатационном сроке изделия.

Средняя цена – 1457 руб.

Достоинства:

Недостатки:

Pintinox Машинка для протирки пюре

Это компактное приспособление используется для приготовления фруктовых, ягодных и овощных блюд в домашних условиях. Отличное решение для молодых родителей, которые предпочитают делать прикорм самостоятельно, исключая необходимость в покупке готовых полуфабрикатов. Также конструкция применяется для изготовления заготовок на зиму. При наличии должных навыков, протирка может использоваться для изготовления прохладительных напитков. Идеальное решение для тех людей, которые придерживаются здорового питания. Заявленные габариты: 320х190 мм. В комплект поставки входит набор сменных насадок.

Стоимость – 26488 руб.

Достоинства:

Недостатки:

OMAC 175 Emmanuel 2

Это ручное приспособление предназначено для протирки в пюре томатов, ягод, фруктов и овощей. Для изготовления корпуса используется высококачественный сплав на основе нержавеющей стали. В комплект поставки входит три сменных сита, отличающихся между собой диаметром отверстий. За счет этого пользователь может приготовить блюда произвольной консистенции. В процессе использования следует исключить риск соприкосновения сита с лопастями. Для этого его устанавливают конусом вверх. Вес – 300 г.

Сколько стоит конструкция? Покупка обойдется в 2280 руб.

Достоинства:

Недостатки:

Заключение

Протирочные машинки нужны не только в заведениях общественного питания, но и обычных кухнях. Подобные конструкции позволяют добиться оптимальной консистенции перетертых фруктов и овощей. В отличие от привычных блендеров, где контроль над этим параметром ложиться на плечи пользователя, испортить заготовку посредством протирочной машинки невозможно. Конструкции имеют небольшой вес и компактные габариты. Нетребовательны в последующем уходе и просты в использовании.