Лучшие самогонные аппараты на 2020 год

Полки современных магазинов пестрят самыми разнообразными напитками – от привычных коньяка и водки до таких заграничных изысков, как текила и бурбон. Однако истинные ценители знают – вкусней всего тот напиток, что произведен собственными руками. Привлекателен домашний алкоголь еще и тем, что в последние годы увеличилось распространение контрафактной продукции и все чаще возникают сомнения относительно качества магазинной продукции. В связи с этим редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас обзор лучших самогонных аппаратов.

Содержание

Самогонный аппарат – как все начиналось?

Самогонным аппаратом называют устройство, с помощью которого в домашних условиях получают крепкий алкоголь – самогон.

Приборы, работающие по принципу дистилляции, то есть выпаривания с последующей конденсацией, были известные еще в Древнем мире. Первые из них появились на родине египетских пирамид. Однако, согласно выводам ученых, тогда дистилляторы использовались для приготовления широко используемых ароматических масляных суспензий.

В дальнейшем арабы усовершенствовали конструкцию прибора, но вместо глиняного корпуса стали использовать медный. Позднее именно на медных агрегатах (алькитарах) стали гнать такие крепкие напитки, как виски и бренди.

Традиция самогоноварения сложилась уже к середине I тыс. н.э., что подтверждает найденный на территории нынешней Болгарии прибор, датированный IX веком. Устройство было наполовину из глины, наполовину из меди.

Изобретение непосредственно самогона приписывают итальянскому монаху, создавшему напиток, получивший название «acqua viva», что переводится как живая вода. Данный состав использовали для заживления ран и лечения болезней.

В России с самогоноварением знакомы с XVI века. Периодически на него то вводится запрет, то снимается. На законодательном уровне самогоноварение разрешено, но исключительно в небольших объемах и для собственного потребления. Масштабное производство, поставка на рынок и продажа первача все же является уголовно наказуемым действием.

Принцип действия и конструкция самогонного агрегата

Независимо от функционала и конструкционных особенностей главными составляющими элементами самогонного оборудования являются испаритель и холодильник-конденсатор.

Испаритель представляет собой емкость, куда заливают брагу и нагревают до определенных температурных показателей, в результате чего этиловый спирт преобразуется в пар. В этом и заключается суть самогоноварения.

Далее выделенные пары поступают в конденсатор — прибор со встроенным змеевиком, погруженным в холодную воду. Конденсатор может быть стационарным и проточным. В нем пары превращаются в жидкость за счет охлаждения.

Первые пары, называемые головной фракцией, являются ядовитыми, так как представляют собой смесь из метилового спирта, эфиров и ацетона, которая категорически запрещена для употребления внутрь.

Далее испаряется этиловый спирт, а за ним – сивушные масла.

Помимо указанных испарителя и конденсатора в аппарате могут присутствовать и другие элементы, относящиеся к системе перегонки – укрепляющая колонна, ректификационная колонна, бражная колонна.

Укрепляющей колонной называется высокая труба, где происходит разделение на фракции – легкие пары (этиловый спирт) направляются в холодильник, а тяжелые (сивушные масла) возвращаются обратно в куб, при этом укрепляя напиток.

Ректификационной колонной является установка, которая дает возможность получить чистый спирт, крепость которого составит 96 градусов.

Под бражной колонной понимается комбинированный элемент, являющийся усредненным вариантом ректификационной и пленочной колонны, позволяющий гнать крепкий и чистый напиток.

Какие бывают?

Приборы по изготовлению самогона делятся на следующие виды:

  • Дистиллятор с сухопарником – самый распространенный вариант для дома. Сухопарник представляет из себя стеклянный цилиндр, куда поступают спиртовые пары и частично конденсируются. В результате на дне оседает флегма – выделенный вредный остаток. Таким образом, сухопарник частично очищает будущий самогон от опасных примесей, а также ускоряет технологический процесс.
  • Электрический самогонщик – подойдет как для города, так и для деревни. Отличается от стандартного агрегата наличием трубчатого нагревательного элемента (ТЭНа), благодаря которому перегонка осуществляется быстрее, а эксплуатация устройства значительно проще. Такое устройство функционирует автономно, без необходимости устанавливать прибор на плиту.
  • Непроточный дистиллятор – отличный вариант для дачи, где отсутствует центральное водоснабжение. Максимально прост в использовании – требуется лишь залить спиртосодержащую жидкость в перегоночный бак, залить воду в охлаждающий резервуар и установить конструкцию на плиту;
  • Прибор из нержавеющей стали – легко моется, устойчив к механическим повреждениям и имеет хорошие показатели по проводимости тепла;
  • Мини-самогонщик – скромные габариты позволяют использовать такое устройство в квартире. Оно не занимает много места и легко переносится с места на место;
  • Профессиональный аппарат – характеризуется большими размерами, дополнительной комплектацией и высоким уровнем производительности;
  • Аламбик – классический тип дистиллятора, характерная черта которого – выполненная в виде купола верхняя часть перегонного куба. Традиционно используется для производства коньяка и виски. Самые хорошие аламбики – из меди. И так как большинство моделей изготавливается вручную за границей – имеют высокую стоимость.

Теперь следует рассмотреть основные критерии выбора, которые помогут определить, какой агрегат лучше купить.

Как выбрать самогонный аппарат?

Конструкция

Спросом пользуются модели с возможностью дальнейшего усовершенствования конструкции. Популярность подобных приборов обусловлена тем, что позволяет докупить колонну или царгу. Последняя в классической технологии дистилляции все чаще приходит на замену сухопарнику. Царга решает проблему с брызгоуносом и одновременно борется с сернистыми газами, укрепляет напиток и даже в определенной степени очищает от примеси. Еще один плюс царги – компактный размер, который позволяет экономить пространство.

Дополнительные элементы могут как упростить, так и усложнить процесс перегонки. К примеру, разборные модули агрегата проще чистить. А наличие кранов для слива на перегонном кубе и сухопарнике упрощает эксплуатацию.

При докупке бражной или ректификационной колонны следует помнить, что их длина в высоту, как правило, превышает 1 метр. С учетом установки аппарата на плиту свободного пространства до потолка или вытяжной трубы может не хватить.

В этом случае можно купить куб со встроенным нагревательным элементом, что избавит от необходимости ставить прибор на плиту. Главное – чтобы во время перегонки ТЭН был полностью погружен в брагу, иначе перегорит.

Одно из обязательных условий – наличие в агрегате термометра, который позволит ориентировочно отслеживать процесс разделения дистиллята на фракции. В современных моделях контролеры бывают автоматическими, что с одной стороны упрощает взаимодействие с агрегатом, а с другой усложняет обслуживание. Если хотя бы один датчик выйдет из строя – аппарат станет бесполезным.

Объем куба

На рынке представлены модели с объемом перегонного куба в 10, 50 и даже 100 литров. По мнению покупателей, объема в 10 литров недостаточно для эффективного самогоноварения. Оптимальной считается емкость на 12, а еще лучше 20 литров, которая позволит получить до четырех литров самогона.

Бак на 50 и 100 литров слишком велик для бытовой варки самогона и необходим лишь в случае масштабного производства алкогольного напитка.

Ширина горловины перегонного куба должна быть такой, чтобы внутрь без труда можно было опустить руку и удалить накипь.

Производительность

Производительность самогонных приборов измеряется литрами в час. И некоторые производители указывают этот показатель в пересчете на разбавленный спирт в соотношении 1:1. То есть, указанные 4 литра могут означать на практике только 2 литра чистого спирта, в дальнейшем разведенного водой.

Устройства, сконструированные своими руками редко способны производить больше, чем 1 л/ч. Бюджетные, но произведенные в промышленных условиях приборы позволяют при дистилляции получать от 3 до 5 литров в час. Самые современные аппараты достигают производительности в 7-10 литров в час при прямой дистилляции.

Процесс ректификации не позволяет добиться такой скорости и, как правило, показатели варьируются в пределах 1 – 1,5 л/ч, иногда – 3 л/ч. Но в данном случае на выходе получается 96-процентный спирт.

Скорость перегона зависит от скорости нагрева куба. Увеличив скорость нагрева можно увеличить скорость перегона, но в этом случае понижается качество самогона. Быстрое закипание приводит к тому, что сивушные масла быстрее попадают в перегон.

Повышает качество получаемого продукта и увеличивают производительность система охлаждения спиртовых паров. То есть, необходимо увеличить длину змеевика и повысить пропускной объем холодной воды через холодильник-конденсатор.

Также повысить производительность можно, увеличив диаметр трубок и установив медный змеевик. Дополнительные навесы в виде сухопарника, царги, колонны также снижают скорость перегона.

Материал

Для изготовления самогонных агрегатов используют алюминий, нержавеющую сталь и медь. У каждого из этих материалов есть свои преимущества и недостатки, о которых будет рассказано далее. Однако чаще всего в приоритете нержавейка и медь.

Главное требование к нержавеющей стали – соответствие ГОСТам по пищевой промышленности и толщина стенок не менее 2 мм, в противном случае при активном нагреве смесь может пригорать. Дно в идеале должно быть толстое, многослойное.

Медь никак не влияет на органолептические свойства продукта и благодаря тому, что она быстро нагревается и также быстро остывает, данный материал способствует повышению производительности устройства. Используется для получения элитных напитков – виски, коньяка, кальвадоса.

Некоторые отзывы владельцев медных приборов содержат жалобы на помутнение самогона и наличие постороннего вкуса при использовании агрегатов из меди. Однако подобные побочные эффекты возникают в случае плохо обслуживания аппарата и не имеют отношения к самому материалу.

Достоинства и недостатки приборов из различных материалов

Достоинства меди:

  • Имеет высокие показатели по проводимости тепла;
  • Ионы меди вяжут соединения серы, тем самым улучшая вкус и качество напитка;
  • Медные аппараты считаются одними из лучших по своим функциональным характеристикам.

Недостатки:

  • Высокая стоимость по сравнению с устройствами из нержавейки;
  • За медным агрегатом необходимо постоянно и тщательно ухаживать, удаляя окись меди, что образовывается внутри;
  • В процессе эксплуатации медь окисляется очень быстро, что влияет на внешний вид аппарата.

Достоинства нержавейки:

  • Невысокая цена, которая ниже, чем стоимость меди, но выше, чем стоимость алюминия;
  • Нержавеющая сталь не окисляется, а потому прибор легко и просто моется.

Недостатки:

  • Низкие показатели теплопроводности по сравнению с медью и алюминием;
  • Аппараты из нержавейки сложнее изготавливать.

Достоинства алюминия:

  • Алюминиевые агрегаты недорогие;
  • Удобны в эксплуатации;
  • Доступны.

Недостатки:

  • Агрегат из алюминия недолговечен, так как брага разъедает материал. В связи с этим срок «жизни» перегонного куба короток.

На что обратить внимание?

Чтобы не допустить ошибки, следует обратить внимание на следующие моменты:

  1. При выборе медного самогонного аппарата стоит помнить, что медь бывает разной – пищевой и технической. Техническую медь использовать нельзя, так как материал содержит в себе различные примеси (например, свинец), которые нежелательны при изготовлении употребляемого внутрь продукта;
  2. Нержавеющая сталь является сплавом, а потому аналогично меди может содержать вредоносные примеси. В связи с этим важно обращать внимание на марку и на сертификацию прибора согласно ГОСТу;
  3. Материалы можно сочетать между собой. Например, совместить дистиллятор из меди и куб для перегонки из нержавеющей стали. Высокая теплопроводность меди показывает эффективность именно там, где надо – в месте конденсации пара. А стальной куб прост в уходе и не подвержен износу.

Какой фирмы лучше?

На сегодняшний день на рынке представлено множество моделей самогонных аппаратов самых разных марок. Однако существует перечень фирм, наиболее заслуживающих доверия.

Лучшие производители устройств для самогоноварения – это:

  • «Добровар» — основная деятельность фирмы сводится к выпуску агрегатов, оборудованных сухопарниками. Наиболее известными моделями считаются «Катюша» и «Кудесница».
  • «Первач» — специализируется на производстве и продаже прямоточных устройств с алюминиевым кубом.
  • «Добрый жар» — известен производством универсальных систем, объединяющих в себе дистиллятор и ректификационные или же укрепляющие колонны. Популярные модели — «Источник» и «Маяк», относятся к среднему ценовому сегменту.
  • «Феникс» — компания с деятельностью широкой направленности. Поставляют на рынок приборы с сухопарником – «Элегант», «Шахтер», «Мечта», «Народный».
  • «Магарыч» — производит немало хороших моделей, среди которых наиболее популярны «Народный» и «Экспорт».
  • «АлкоПрибор» — под этим брендом изготавливают дистилляторы с бражной колонной. Отличительный признак – перегонные губы прямоугольной формы, а не только стандартной в виде бака.

Востребованные модели также производят «СамогонУрал», «Богатырь», «Горыныч», «Вейн», «Pragmatec», «Luxstahl».

Где и как купить?

Случаи продажи некондиционных приборов — не редкость. И беспечность в этом вопросе может привести не только к потере ощутимой денежной суммы, но и нанести ущерб здоровью полученным алкогольным напитком плохого качества.

Лучше всего купить прибор в обычном магазине — там, где можно получить грамотную консультацию и гарантию на товар, а в случае необходимости вернуть устройство продавцу. Перед оплатой стоит внимательно осмотреть устройство и проверить все соединения.

В случае, если самогонный аппарат покупается через Сеть, следует совершить следующие действия:

  1. Ознакомиться с регистрацией продавца. Инструменты проверки зависят от страны. В России можно воспользоваться системой ОГРН или ОГРНИП, которые доступны на сайте Федеральной налоговой службы. Если данные не совпадают или вовсе отсутствуют, то с таким продавцом лучше не связываться;
  2. У фирмы должен быть физический адрес, по которому можно найти её представителей или сотрудников. А также прямой городской номер (без 8800) и полные юридические данные. Все это должно быть указано на сайте. Наличие службы поддержки также играет в пользу добросовестности продавца;
  3. Описание товара на сайте должно содержать полную информацию – техническую характеристику, перечисление деталей и узлов, конкретные условия эксплуатации, срок гарантии, условия покупки, название фирмы-производителя и его контактные данные;
  4. Инструкция и сертификат на товар должны быть предоставлены по первому требованию или же выложены в общий доступ. Документ должен содержать не только полные сведения о сборке аппарата и его комплектации, но также информацию по режимам функционирования, правилам безопасности при работе с прибором, условиям гарантийного обслуживания;
  5. Сертификаты качества также необходимо проверить. В России сделать это легко, воспользовавшись реестром сертификатов соответствия.

Если все документы в порядке, то можно оформлять покупку.

Основные технические характеристики

НомерХарактеристикиРекомендации
1Тип устройстваСтандартный дистиллятор состоит из соединенных между собой перегонного куба и охладителя (змеевика). С помощью такого прибора невозможно получить чистый спирт, так как в получаемом составе всегда будут присутствовать примеси.
Спирт можно получить в приборах колонного типа – бражных, ректификационных и других. Также для самогоноварения используют аламбик – дистиллятор, верхняя часть которого имеет куполообразную форму.
2Материал корпусаКорпус может быть выполнен из меди, нержавеющей стали или алюминия.
3Объем перегонного кубаВ соответствии с правилами использования, перегонный куб нельзя наполнять больше, чем на 75-80 % от общего объема – остальное отводится под пар.
4Сколько стоит По цене самогонные аппараты различаются в зависимости от типовых особенностей. Аламбик в среднем стоит 17 000 руб., колонный агрегат обойдется в 19 000 руб., а классический самогонный аппарат – в 7 000 руб.

Список лучших самогонных аппаратов бюджетного сегмента (до 5000 рублей)

Первач Премиум-Классик

Производитель: Первач (Россия)

Объем перегонного куба: 20 л

Средняя цена – 4760 рублей

Аппарат с сухопарником из пищевой нержавейки AISI 321 производительностью 2 л/ч, диаметр куба – 23 см, 1,5 мм – толщина стенок, диаметр горловины – 4 см, позволяет работать с мощностью нагрева до 2000 Вт. Тип охлаждения проточный. Швы сделаны из аргоновой сварки. Корпус качественной полировки, состоит из бочка цилиндрической формы с ручками, оснащен аварийным клапаном и термометром. Изделие предназначено для начинающих пользователей, которые изредка будут заниматься самогоноварением или тех, кто решил попробовать себя в данном деле.

Примечание! Производитель «Первач» имеет в линейки три модели: «Эконом», «Супер-Элит», «Элит-Аромат». Самая большая производительность среди всех вариантов – 3 л/ч.

Первач Премиум-Классик

Достоинства:

  • простая эксплуатация;
  • недорогой;
  • возможность использовать с автоклавом;
  • с удобными ручками;
  • соответствует всем параметрам, заявленным в характеристике.

Недостатки:

  • небольшая производительность;
  • плохо обработаны швы;
  • забиваются тонкие паровые трубки между кубом и дефлегматором.

МАГАРЫЧ Народный

Производитель: Магарыч (Россия)

Объем перегонного куба: 12 литров

Вес: 3,5 кг

Средняя цена – 4300 рублей

Дистиллятор из нержавеющей стали с сухопарником, который установлен между перегонным кубом и проточным холодильником – бюджетный вариант для домашнего эксплуатирования. Он совместим с любыми видами плит, кроме индукционных типов. Производительность агрегата – 1,4 л/ч.

Технические характеристики (см): толщина стенок каркаса – 1 мм, высота – 60, ширина горловины – 8, диаметр перегонного куба – 22. Средний срок эксплуатации – 5 лет.

Большая крышка оборудована биметаллическим термометром. Отделение тела самогона от головных и хвостовых фракций значительно облегчает контроль температуры внутри перегонного куба.

При покупке в подарок дают 4-хметровый шланг, хомуты на него, спиртомер, виномер, дрожжи и ароматический ингредиент.

МАГАРЫЧ Народный

Достоинства:

  • компактный;
  • легко собирается/разбирается;
  • недорогой;
  • легкий;
  • комплектация;
  • можно эксплуатировать с 2-мя сухопарниками.

Недостатки:

  • встречаются бракованные модели – быстро ржавеют.

Феникс Мечта

Производитель: Феникс (Россия)

Объем перегонного куба: 8 л

Средняя цена – 4500 рублей

При покупке данного агрегата в подарок дается книга рецептов.

Модель без сухопарника, работает следующим образом: через змеевик проходит пар, а охладительная жидкость находится снаружи – отличный вариант для приготовления настоек и крепких напитков в домашних условиях. Нагревать агрегат можно на любой из перечисленных плит: электрической, газовой, керамической, индукционной.

Корпус выполнен из пищевой нержавейки AISI 304/430, толщина которой 1-1,5 мм. Прокладка из термостойкого силикона толщиной в 5 мм. Высота бака – 35 см, диаметр – 23,2 см, ширина горловина – 120 мм. Производительность – до 3 л/ч.

В набор поставки входят: 4 барашка, холодильник со змеевиком, бак под брагу, переходные трубки, силиконовая прокладка и гарантийный талон.

Феникс Мечта

Достоинства:

  • широкая горловина (удобно мыть);
  • объемная чаша;
  • не ржавеет;
  • совместимость с любыми плитами;
  • удобно переносить.

Недостатки:

  • плохая прокладка;
  • короткие шланги.

ЧЗДА Деревенский

Производитель: ЧЗДА (Россия)

Объем перегонного куба: 12 л

Вес: 2,7 кг

Средняя цена – 3690 рублей.

Данный самогонный аппарат производят на высокопроизводительном оборудовании из полированной нержавеющей пищевой стали толщиной 1 мм. Благодаря горловине, шириной 3,5 см, легко загружать необходимые ингредиенты для самогоноварения. Цилиндрической формы бак оснащен удобными ручками для переноски и охладителем. Предохранительного клапана нет.

Основной плюс конструкции – его может освоить любой новичок. При необходимости можно отдельно купить змеевик. В набор поставки входит силиконовая прокладка и паспорт.

ЧЗДА Деревенский

Достоинства:

  • большое горло;
  • быстро готовит;
  • качественный;
  • безопасный;
  • компактный;
  • легко мыть.

Недостатки:

  • небольшой литраж на выходе.

Список популярных самогонных аппаратов среднего сегмента (от 5 до 10 тысяч рублей)

Малиновка Щукина NEW

Производитель:«УТПЗ им. Щукина» (Россия)

Объем перегонного куба: 12 л

Вес: 4,1 кг

Средняя цена – 8 990 руб.

Самогонный аппарат Малиновка Щукина NEW идеален для домашнего использования. Механизм обладает легкой конструкцией и подойдет новичкам. С помощью этого самогонного аппарата вы сможете приготовить более 130 видов напитков. При покупке вы получаете его уже в полной сборке и готовым к использованию.

Конструкция имеет 2 сухопарника(один разборный, один стационарный).

Один из сухопарников оснащен штруцером и находится на большой высоте, что позволяет отсечь вредные примеси в процессе дистилляции.

Второй сухопарник разборный. Это позволяет закладывать в него различные травы, сухофрукты и ароматизаторы.

Бак на 12 л с широкой горловиной 110 мм и толщиной стенок 1мм и дна 2мм. Благодаря широкой горловине бак удобно мыть и заливать брагу. Так же аппарат оснащен тремя термометрами.

Благодаря запатентованной технологии контроля температуры внутри охладителя вы экономите потребление воды, регулируя скорость ее подачи.

Все съемные части прочно соединены качественными уплотнительными прокладкам, которые не допускают протечек и запаха.

Самогонный аппарат Малиновка Щукина NEW

Достоинства:

  • простота в использовании;
  • градусник на самой перегонной емкости, что позволяет отследить в какой момент начнется процесс;
  • градусник в холодильнике позволяет экономить количество охлаждающей жидкости;
  • два сухопарника на выходе дают продукт практически без запахов;
  • в среднем с перегонки примерно 16-17 литров браги получается 2.5-3 литра продукта крепостью 55-60°;
  • подходит как новичкам, так и профессионалам;
  • легко моется, разбирается, хранится.

Недостатки:

  • заводская прокладка на перегонном кубе маленького размера.

Германия Люкс

Производитель: «Русская дымка» (Россия)

Объем перегонного куба: 20 л

Вес: 4,5 кг

Средняя цена – 8 000 руб.

Самогонный аппарат «Германия» из нержавеющей стали с сухопарником считается одним из лучших в сегменте недорогих и доступных для российского покупателя агрегатов. Фирма-изготовитель позиционирует свой товар как разработанный полностью с нуля и не скрывает того факта, что не имеет никакого отношения к немцам. «Германия» производится в России, в городе Киров.

Данный прибор удобен и практичен, а потому по достоинству оценен не одним поколением винокуров. Широкая горловина позволяет легко заливать брагу и мыть аппарат внутри после использования. Сухопарник разборный и внутрь можно закладывать различные травяные и фруктовые смеси для ароматизации самогона.  Снизу перегонный куб оборудован краном, через который сливается осадок. Скорость перегонки составляет 2,4 литра в час. Производительность – до 4 литров спирта-сырца в час. Длина змеевика – 1 м. Диаметр горловины – 9 см, высота конструкции – 65 см.

Германия Люкс Русская дымк

Достоинства:

  • разборный сухопарник;
  • силиконовое уплотнение;
  • биметаллический термометр и книга с рецептами в комплекте;
  • толстые стенки (2 мм) и дно (2,5 мм);
  • качественная сборка;
  • удлиненный змеевик;
  • хорошая производительность;
  • отличное соотношение цена/качество;
  • приятный дизайн.

Недостатки:

  • не очень удобная конусная форма бака;
  • неустойчив из-за большого холодильника;
  • много подделок, а потому следует покупать непосредственно у производителя.

Вагнер

Производитель: Wagner (Германия)

Объем перегонного куба: 20 л

Средняя цена – 7 000 руб.

Немецкий агрегат из нержавейки, который отлично подойдет для кухни. Начинающим самогонщикам не составит труда справиться с данным устройством, так как его эксплуатация максимально упрощена. Оборудован сухопарником с краном, проточным холодильником и цифровым термометром. Также в комплект входит силиконовая прокладка под крышку из пищевого термостойкого силикона, и «барашки» из нержавеющей стали. Производительность устройства при дистилляции – до 1,5 л/ч. Размер горловины – 10,5 см. Толщина стенок бака – 3 мм, дна – до 4 мм.

Совет: перед покупкой следует убедиться в наличии клейма производителя на дне перегонного куба, что является доказательством оригинальности товара.

Вагнер самогонный аппарат

Достоинства:

  • хорошая комплектация;
  • широкая горловина бака;
  • качественные материалы;
  • толстые стенки;
  • отличное качество продукта на выходе;
  • приятный внешний вид;
  • доступная стоимость.

Недостатки:

  • невысокая производительность;
  • не разборный сухопарник;
  • не имеет предохранительного клапана.

Народный 12

Производитель: «МАГАРЫЧ» (Россия)

Объем перегонного куба: 12 л

Вес: 3,5 кг

Средняя цена – 6 000 руб.

Удобный в использовании самогонный аппарат с сухопарником из нержавейки. Главное отличие – спаянные в один элемент сухопарник и расположенный вертикально холодильник. Благодаря этому обеспечивается более эффективный отбор тепла и конденсация пара. Устройство оборудовано термометром, а также штуцерами (для отвода сивушных масел и для отвода холодной воды), отстойником и охладителем. Толщина стенок – 1 мм. Диаметр горловины куба – 8 см, высота прибора – 60 см. Производительность составляет до 1,4 л/час.

Народный 12 МАГАРЫЧ

Достоинства:

  • высокоэкологичные материалы;
  • легкий по весу;
  • небольшие габариты;
  • приятный серебристый цвет;
  • качественная сборка;
  • хорошие отзывы;
  • доступная стоимость.

Недостатки:

  • не разборный сухопарник;
  • небольшая производительность.

Элит 20-Т

Производитель: «Первач» (Россия)

Объем перегонного куба: 20 л

Средняя цена – 6 000 руб.

Популярный агрегат для самогоноварения из зеркальной нержавеющей стали, оборудованный сухопарником. Процесс перегона полностью автоматизирован, что исключает необходимость вмешиваться. Оборудован термометром и клапаном сброса избыточного давления, благодаря чему устройство полностью безопасно. Также имеется съемная крышка. Диаметр горловины бака составляет 24 см. Производительность достигает 2 л/час.

Элит 20-Т Первач

Достоинства:

  • красивый внешний вид;
  • широкая горловина обеспечивает свободный доступ для удобной очистки;
  • подходит для электрических, газовых и индукционных плит;
  • с функцией автоматического контроля;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • невысокая производительность.

Хозяин

Производитель: «Феникс» (Россия)

Объем перегонного куба: 20 л

Средняя цена – 10 000 руб.

Самогонный агрегат из нержавейки, оснащенный сухопарником с крышкой, а также биметаллическим датчиком для контроля за температурой, проточным холодильником и краном для слива сивушных масел. Производительность достигает 3 л/час. Толщина стенок составляет 1,5 мм. Ширина горловины равна 12 см. Высота конструкции – 58 см.

Феникс Хозяин

Достоинства:

  • разборная конструкция сухопарника, позволяющая добавлять ароматизирующие ингредиенты;
  • широкая горловина;
  • компактные габариты;
  • подходит для всех типов плит;
  • прост в использовании;
  • легкий;
  • книга рецептов и подарочная в комплекте.

Недостатки:

  • завышенная производительность;
  • тонкий металл.

Рейтинг лучших самогонных аппаратов дорогого сегмента (свыше 10 тысяч рублей)

Luxstahl

Производитель: Luxstahl (Германия)

Объем перегонного бака: 37 л

Вес: 16кг

Средняя цена – 24 000 руб.

Колонный аппарат из нержавеющей стали, который являет собой универсальную систему для производства алкогольных напитков в домашних условиях. На сегодняшний день аппараты от немецкой фирмы Люкссталь являются наиболее популярными среди моделей 2-дюймовых пленочных колонн. Оснащен биметаллическим термометром, а также фальш-дном, позволяющим перегонять густую брагу без пригорания к нагревательному элементу или дну.

Производительность прибора достигает 10 литров в час. Ширина горловины бака составляет 37 см, высота конструкции – 119 см.

Luxstahl

Достоинства:

  • универсальность;
  • высокая производительность;
  • толстые стенки (3 мм);
  • быстросъемные соединения;
  • сверкающий «кастрюльный» цвет куба;
  • широкая горловина;
  • качественная сборка.

Недостатки:

  • высокая стоимость;
  • много подделок, во избежание покупки которых следует проверять документацию и наличие фирменного клейма на дне бака.

Феникс Локомотив

Производитель: Феникс (Россия).

Объем перегонного куба: 20 л.

Вес: 5,7 кг.

Средняя цена – 12100 рублей.

Агрегат для производства алкоголя малых и средних объемов крепостью 66%. Простота конструкции позволяет освоить его даже новичкам. Каркас выполнен из нержавеющей стали AISI 304/430 толщиной 1-1,5 мм, имеет цилиндрическую форму высотой 56 см, штуцером под воду – 1 см, горловиной – 11 см. Производительность – до 2-х литров в час.

Конструкция оснащена разборными сухопарниками (можно добавлять натуральные ароматические добавки) со сливным краном, холодильником проточного типа со змеевиком на 5 витков, который отвечает за эффективность конденсации паров без потерь даже при высокой скорости перегона. Устойчивость к деформации емкости придают ребра жесткости. Фланец крепится с помощью барашков. Встроенный термостат можно оснастить регулярной насадкой для повышения крепости конечного напитка.

Феникс Локомотив

Достоинства:

  • универсальный аппарат: работает на любых плитах;
  • простота ухода;
  • производительный;
  • агрегат удобный в эксплуатации;
  • хорошая техническая база;
  • возможность приготовления напитков с различными вкусами.

Недостатки:

  • не выявлены.

Богатырь Бражная колонна Буран

Производитель: Богатырь (Россия).

Объем перегонного куба: 51 л.

Вес: 1,3 кг.

Средняя цена – 13950 рублей.

Бражная колонна с мощной системой охлаждения: кожухотрубник револьверного типа оснащен 5-тью трубками диаметром 8 мм и длиной 20 см. В холодильнике присутствуют перегородки, которые делят его на секции, что позволяет не перемешивать отработанную теплую воду с вновь поступившей, охлажденной. Рекомендуемая мощность нагрева в режиме дистилляции – от 2000 Вт, благодаря чему установка будет воспроизводить до 4 л/ч готового напитка, крепостью до 90% и температурой не выше 20 градусов. По воде, скорость дистилляции – 3 л/ч.

Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, ручки оснащены деревянными накладками цельного строения, имеется сливной кран. Есть электронный термометр. В каркас встроен дефлегматор, его подключение позволит получить дополнительное укрепление, которое влияет на качество готового продукта – очищает самогон от ненужных примесей. В режиме «потстил» данное устройство можно отключать.

Технические показатели (см.): установочный диаметр клампа – 1*1/2, диаметр горловины бака – 12, сечение используемой трубы – 4, высота колонны – 38.

Богатырь Бражная колонна Буран

Достоинства:

  • легкий;
  • возможности;
  • высокопроизводительный;
  • увеличенный срок гарантии – 5 лет;
  • работает на всех плитах;
  • мощный;
  • наличие сетки РПН, на которую оседают самые тяжелые фракции.

Недостатки:

  • не выявлены.

Вейн Wein 4L30

Производитель: Вейн.

Объем перегонного куба: 30 л.

Средняя цена – 11990 рублей.

Колонна высотой 93 см из нержавеющей стали AISI 304 с аргонодуговыми швами (автоматическая сварка TIG), производительностью 7 л/ч, толщиной стенок 1,5 мм и диаметром горловины 9 см для устойчивости оснащена конусообразной крышкой. Она соответствует стандартам качества и безопасности Европейского союза.

Максимальная крепость напитка – 96%, достигается за счет турбулентного дефлегматора, установленного в конструкции. Он состоит из 4 трубок диаметром 1,2-2,5 см (внутренний и внешний, соответственно). Скорость перегонки спирта-сырца за счёт турбулентного охладителя может достигать 10 литров в час. Потребление мощности – 5000 Вт.

Нагрев аппарата осуществляется на любом источнике, удобном для пользователя. Если нет возможности перегонки на плите, то ТЭН устанавливается в бак. Можно регулировать мощность нагрева 500-3000 Вт.

Можно использовать дополнительное оборудование, чтобы расширить и без того большие возможности аппарата. Это могут быть устройства с гидрозатвором или ароматизатор.

Конструкция может работать в нескольких режимах:

  • подстилл (до 10 л/ч, спирт-сырец максимального качества);
  • самогонный аппарат (перегонка фруктовых и зерновых браг);
  • укрепления (2-3 л/ч, получение высокоградусных дистиллятов);
  • высокое укрепление (получение ректификатов максимальной крепости 96%);
  • ароматизации (производство собственных напитков с уникальным ароматом и вкусом);
  • приготовление пива (готовится в перегонном кубе аппарата);
  • браги.

В набор поставки входят: перегонный куб, разборная колонна, электронный термометр (2 шт.), ареометр, дивертор, шланг ПВХ 6 м, инструкция на русском языке, игольчатый кран (2 шт.), тройник (2 шт.) и книга рецептов.

Вейн Wein 4L30

Достоинства:

  • высококачественный продукт на выходе – 94%;
  • многофункциональный;
  • производительный;
  • комплектация;
  • простота очистки;
  • долгий срок службы – 10 лет;
  • совместимость со всеми видами плит;
  • соотношение цены и качества.

Недостатки:

  • не выявлены.

Добровар Мини бражная колонна Идея

Производитель: Добровар (Россия).

Объем перегонного куба: 23 л.

Вес: 8 кг.

Средняя цена – 12150 рублей.

Мини-колонна с укреплением, оборудована встроенным дефлегматором и царгой с регулярной проволочной насадкой. Перегонный куб оснащенный клапаном для сброса давления. Есть переходник на смеситель, ПВХ шланги, барашки из термостойкого пластика для крепления крышки и электронный термометр. На выходе получаются дистилляты высокой степени очистки крепостью 80-90 градусов.

Корпус выполнен из нержавеющей стали немагнитного типа, соответствующей всем ГОСТам пищевой промышленности. Технические характеристики (см.): толщина стенок – 1 мм, диаметр перегонного куба – 27, диаметр горловины – 12, высота – 78. Производительность товара – 2 л/ч.

Добровар Мини бражная колонна Идея

Достоинства:

  • качество сборки;
  • скоростной;
  • совместимость с любым видом плит;
  • 10-тилетняя гарантия от производителя;
  • универсальный;
  • мощный;
  • возможности дополнения;
  • компактный;
  • неплохого качества продукт.

Недостатки:

  • плохой охладитель.

Аламбик Люкс-плюс

Производитель: Al-Ambiq (Португалия)

Объем перегонного бака: 5 л

Вес: 3,9 кг

Средняя цена – 14 000 руб.

Медный кухонный самогонный агрегат типа аламбик – отличный вариант для приготовления домашнего алкоголя хорошего качества. Избавит от необходимости покупки дорогих напитков, а сам процесс перегона не займет много времени – длительность примерно 30 минут.

Паянный тип швов в аппарате обеспечивает полную герметичность и долговечность. Устройство состоит из перегонного куба, пароотводной трубки, шлема и охладителя. Оборудован термометром и 3 штуцерами – для подвода и отвода воды, а также для готового продукта. Высота устройства – 40 см, толщина стенок – 1 мм. Производительность достигает 4 литров в час. За один этап перегонки можно получить 650 грамм алкоголя.

Аламбик Люкс-плюс Al-Ambiq

Достоинства:

  • надежность конструкции;
  • эстетичный внешний вид за счет качественной полировки;
  • прост в сборке и разборке;
  • компактные размеры;
  • быстро нагревается и остывает.

Недостатки:

  • высокая цена.

Советы: как сделать самогон?

С точки зрения промышленного алкогольного производства, самогон являет собой продукт, полученный путем кустарной дистилляции браги. И, вопреки распространенному мнению, не является аналогом водки.

Основные этапы технологического процесса по производству самогона включают в себя изготовление спиртосодержащей массы (браги), перегонку (дистилляция) массы через перегонное оборудование, ректификацию (разделение жидких составов на отдельные компоненты) и очистку полученного самогона.

В качестве спиртосодержащей жидкости для перегонки подходят: виноградное вино (на выходе получится коньячный спирт), яблочная настойка на спирту (для приготовления кальвадоса), а также сахарный, зерновой, фруктовый и другие составы, полученные в результате брожения.

Когда спиртосодержащая жидкость будет готова, её необходимо залить в перегонный куб, заполнив емкость не более, чем на 2/3. Затем установить куб на плиту, плотно закрыть крышку и подсоединить навесы (при необходимости). Подключить трубки к холодильнику-конденсатору: для подачи воды – к нижнему штуцеру, для отвода воды – к верхнему штуцеру. Это позволит парам лучше конденсироваться.

Далее подводный шланг подключить к крану с холодной водой, а отводный – крепко закрепить на раковине. После открыть воду тонкой струёй и зажечь огонь. Когда появятся первые капли на отводящей трубке (это опасные ядовитые головы) следует усилить напор виды во избежание нагрева холодильника, так как к этому моменту термометр показывает примерно 700С. Вредоносные примеси удаляют либо при втором перегоне, либо первую часть в первом перегоне, а вторую – при повторной процедуре.

Профессионалы утверждают, что двойные отборы позволяют получить более чистый и вкусный продукт.

Основные правила использования

Первое, что нужно сделать сразу после покупки – промыть устройство теплой водой с разведенным в ней моющим средством для посуды. Так удалится пыль и остаточные частицы, осевшие на стенках в процессе изготовления прибора.

Далее необходимо провести дистилляцию воды. Это нужно, чтобы убедиться в герметичности всех швов и соединений, а также проверить скорость перегона и рабочую температуру. Прибору необходимо дать поработать минут пятнадцать-двадцать, а затем охладить, разобрать, остаток воды вылить.

Изготавливая алкогольный напиток в домашних условиях следует придерживаться определенных правил.

При использовании аппарата из нержавейки перегонный куб и сухопарник необходимо мыть после каждого использования. При отсутствии брызгоуноса промывать все трубки, а также змеевик через каждые 7-8 перегонов.

Если аппарат из меди или алюминия, то устройство требуется мыть целиком через каждые 3-4 раза эксплуатации. При этом используя моющее средство для медных приборов, купленное в специализированном магазине.

Для промывке змеевика можно использовать самостоятельно приготовленный домашний раствор — смешать литр воды с пакетиком лимонной кислоты. Далее необходимо заглушить змеевик, залить полученный состав внутрь, подержать полчаса, а следом промыть водой под краном. Этим же средством можно промыть и другие части.

Еще один способ, которым можно воспользоваться – выварить медные детали в отработанной жидкости (браге). Также его можно применить к элементам из нержавейки и силиконовым шлангам. Исключение – трубки из ПВХ. Их данной процедуре лучше не подвергать, иначе быстрой придут в негодность.

В целом, подводя итог, можно сказать, что самогонный аппарат является отличным домашним прибором. Соблюдая технологический процесс и правила эксплуатации можно получить качественный спиртосодержащий продукт.

Если у Вас есть опыт использования самогонных аппаратов, описанный в рейтинге, или более интересная модель расскажите нам об этом в комментариях.

 

Смотрите также:
Смотрите также:
х

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите Ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *