👌Лучшие сиропы для кофе на 2024 год

Сиропы – отличный вид добавки для любых видов напитков, в том числе для кофе. Он позволит открыть новый вид напитка и получить необычные вкусовые ощущения. О лучших сиропах для кофе расскажем ниже.

Какие бывают сиропы по вкусам

Основные виды:

• Десертный;
• Из орехов;
• Из фруктов;
• Пряный;
• Цветочный;
• Со вкусом алкоголя.

Примечание! В таких добавках используется сахар. С его количеством можно ознакомиться на этикетке. Если вы покупаете кофе в заведении, то такую информацию можно получить у баристы.

В нашем рейтинге лучших сиропов для кофе в 2024 году мы расскажем о том, какие из них наиболее популярны на сегодняшний день.

Лайфхак! В случае, когда в кофе было добавлено испорченное молоко или он был сварен с нарушением технологии, то топинг с легкостью скроет эти недостатки.

В 21 веке количество вкусов, их оттенков и ароматов поистине огромно. Все сразу их не перепробуешь. А запах не всегда может передать всю информацию.

Любую из этих добавок можно отнести к одной из 4 категорий:

• Десерты. Сегодня поговорим о некоторых из них.

1. Со вкусом карамели. Он имеет большую популярность. Добавляют чаще в напитки классического типа, например, на основе эспрессо,с молоком. В реакции с кофейными зернами он убирает их кислотность.
2. Вкус шоколада. Обладает обволакивающим свойством. Его успешно применяют в кофейный напитках, чае и алкоголе.

Примечание! Если выбор пал на шоколадный, следует учесть, что вкус кофе из бразильской арабики станет сильнее.

3. Вкус печенья. Отличный вариант для сладкоежек. При добавлении в латте, сделает его вкус ярче. В капучино сделает обычную пену более интересной.
4. Кленовый. Является натуральным, обладает более насыщенным вкусом, по сравнению с карамельным.

• Из орехов.
  1. Обжаренный фундук. Подходит для кофе мало или средне прожаренного. Сочетается с коктейлями на молоке, горячим шоколадом и какао.

В стандартный экспрессо и ему подобные варианты добавляйте ореховый топинг в небольшом количестве.

2. Из миндаля. Подойдёт не для всех кофеманов. При добавлении в кофе появляется горький привкус. Ряд любителей кофе замечают слабый фруктовый вкус.
3. Из фисташек. Популярен среди ценителей американо. Придает напиткам мягкость и нежность.
4. Тирамису.
5. Крем-брюле. Подойдёт для любителей мороженого.
6. Имбирный.
7. На травах. Такие добавки подойдут для отдельной категории кофеманов, существуют варианты:

• Мята;
• лемонграсс;
• тархун;
• базилик;
• розмарин;
• чабрец.

9. Из фруктов. Чаще всего добавляют апельсиновый или лаймовый.

Как правильно подобрать сироп

Не каждый вид такой добавки подойдёт к вашему любимому напитку. Любители цитрусов, должны учитывать реакцию между цитрусовыми фруктами и молочными продуктами (молоко, сливки).

При выборе сиропа для коктейля, содержащего алкоголь, следует учитывать его консистенцию. В алкогольные напитки лучше всего добавить не жидкий сироп.

Практически все виды реализуются в бутылках объёмом 1 литр. Есть флаконы меньшей вместительности.

Совет! Если вы используете топинг не часто, то рекомендуется приобретать бутылочки по 250-270 миллилитров.

Правила хранения сиропа

Открытую бутылку необходимо хранить в темном помещении. Солнечный свет не должен попадать на емкость с жидкостью.

Если он не имеет в составе искусственных добавок, то необходимо употребить его в течение месяца.

Популярные бренды сиропов

Одним из знаменитых производителей является компания Monin. Их продукт славится высоким качеством и натуральным составом. В их каталоге найдётся добавка на любой вкус, так как их там более 150 видов. Цвет жидкости достигается путем смешивания красителей природного происхождения.

В каждом из вкусов обязательно будут присутствовать следующие продукты:

• Сахар, полученный из тростника;
• Вода артезианская, очищенная;
• Вкусовой экстракт, который зависит от того какой вкус требуется получить.

Он представлен в виде густой жидкости, что делает его применение экономичным.

Имеется и более дешёвый вариант от этого же производителя – Keddy. Его более низкая стоимость достигается путем замены тростникового сахара на глюкозу. Однако не стоит ожидать от них ярко выраженного вкуса.

Имеются сиропы и российского производства. Например, выпускаемые под брендом Spoom. Они относятся к линейке премиум-класса. В каталоге имеется более 90 видов.

Цена этих трех линеек сиропов варьируется от 500 до 1000 рублей в зависимости от компании производителя и объема.

Лучшие сиропы для кофе на 2024 год

Ознакомимся с топовыми добавками для разных видов кофе:

Рассмотрим каждый из них подробнее

Monin со вкусом печенья в шоколаде

Он выпускается в литровой таре. Компания-изготовитель имеет хороший рейтинг и поставляет свою продукцию более чем в 140 стран мира. Monin является брендом из Франции. Популярна кофейная добавка среди:

• Барменов;
• Гурманов;
• Профессиональных барист, которые участвуют в различных мировых соревнованиях.

Продукция этого бренда имеет сертификаты двух мировых компаний: Mark&Spenser и BRC.

Все их виды, независимо от вкуса, в составе имеют ингредиенты только натурального происхождения. Благодаря этому их можно использовать даже в детских десертах.

Вариант Monin со вкусом печенья из шоколада имеет чётко выраженный вкус. Он производится с добавлением сахара. Чаще всего используется в коктейлях на основе молока и разных видах кофе.

При сочетании с капучино в правильных пропорциях он придает ему яркость и обновлённый аромат, однако, не «убивает» всех привычный привкус капучино.

Из-за своего сильно выраженного вкуса сироп имеет экономичный расход, одной бутылочки хватит на долгое время, что сэкономит пару тысяч рублей.

Разные вкусы от Monin можно прекрасно сочетать друг с другом.

Шоколадный вариант содержит в составе:

• Сахар;
• Воду;
• Ароматизатор «шоколад»;
• Пищевую добавку Е150а.

Средняя цена – 360 рублей.

Положительными сторонами можно назвать:

1883 Maison Routin Blue Кюрасао, 1 литр

Он относится к сиропам премиум – класса.

На производстве разливается в тару из стекла. В данном случае она четырехгранная. Имеется вставка из пластика на горлышке бутылки. Она помогает избежать проливания. Устройство, дозирующее напиток, к сожалению, отсутствует. Сквозь стенки тары легко виден ярко выраженный синий цвет жидкости.

Maison Routin Blue Кюрасао произведён из воды, добытой из альпийских недр. Её смешивают только с натуральными ингредиентами. Сахар в нем не обычный, а тростниковый. Также содержится вкусовой апельсиновый экстракт и краситель пищевого типа Е133, которой даёт окрас жидкости – бриллиантово-голубой.

Перед употреблением его необходимо тщательно перемешать или взбить, для получения однородной консистенции. Так как сам сироп очень вязок и тягуч.

При употреблении он отдаёт цитрусом (апельсином), а также имеет привкус мяты и немного горчит. При смешивании с кофейными напитками горечь перекрывается. Чувствуются лишь цитрусовые нотки.

Апельсиновый Кюрасао содержит в составе:

• Сахар из тростника – 62%;
• Вода альпийская – 37,48%;
• Ароматизаторы на основе натуральных компонентов – 0,5%;
• Краситель пищевого типа – 0,02%.

За 1 литр такого варианта покупатель отдаст от 750 рублей.

1883 Maison Routin Жареный фундук 1 л

Следующий сироп в нашем ТОПе — с добавлением жареного фундука, от уже упомянутого производителя. Топинг обладает насыщенными нотками лесного ореха предварительно обжаренного. Фундук даёт горечь, но отлично подходит для любых видов кофейных напитков. В этом вкусе орех хорошо чувствуется, но не приторно, а кофе станет слаще, за счет сладости самого сиропчика.

Добавив его в капучино, эспрессо или латте, вы откроете для себя ранее неизвестный, но приятно сладковатый вкус кофе.

Всегда выгодным и работающим вариантом будет добавление сиропа с фундуком в десерт или коктейль с ярко выраженным вкусом шоколада.

Срок годности в нераспечатанном виде – 3 года.

Состав выглядит следующим образом:

• Сахар из тростника – 62%;
• Вода – 36,7%;
• Ароматизатор – 1,2%;
• Краситель для пищевого производства Е150а – 0,1%.

Средняя стоимость составляет 817 рублей.

Положительными сторонами можно назвать:

1883 Maison Routin Солёная карамель 1 л

Это еще один продукт французского производства, он относится к классу премиум. Сладость карамели и немного солёности придают этому продукту нежность. В него немного добавлен один пищевой краситель E150a в процентном выражении 0.1%. Основа такого продукта — это сахар из тростника, альпийская вода, а также натуральные ароматизаторы.

Консистенция имеет среднюю густоту, благодаря этому продукт без труда растворяется в напитках. В бутылке имеется дозатор, благодаря ему жидкость без труда наливается и расходуется экономно. Соленую карамель часто добавляют в кофе, коктейли, а также в другие напитки, где в состав входит молоко. Ещё используют при приготовлении десертов. Ниже приведен состав ингредиентов в процентах:

1. Сахар из тростника (62%).
2. Альпийская вода (35,3%).
3. Натуральные ароматизаторы (1,2%).
4. Соль (1,2%).
5. Лимонная кислота (2%).
6. Карамель E150a (0,1%).

Стоимость — в среднем 850 рублей.

У данного продукта есть как положительные, так и отрицательные стороны.

К положительным относится то, что:

• продукт средней густоты;
• содержит натуральные ингредиенты;
• дозатор в бутылке;
• ароматный.

Из недостатков:

Barioff Карамель, 1 литр

Карамельный топинг фирмы Barinoff выпускается в бутылках из стекла объёмом 1 литр. Отдельно к бутылке рекомендуется приобрести дозатор. Потому что без него крышка прилипнет к бутылке, так как горлышко будет постоянно в потеках. Отличие сиропа этой фирмы от других — это густота и насыщенность вкуса. Сироп Barinoff хранится 3 года при условии, что бутылка не открывалась.

Сироп Barinoff «Карамель» применяют для изготовления десертных сладких блюд (пирожные, торты и так далее), для пропитки теста, а также добавляют в кофейные напитки или коктейли, например, молочные. Очень хорошо сочетается с кофе латте. Сироп позволит вам приготовить дома напитки и коктейли, как в специализированных заведениях.

В состав сиропа Barinoff входит:

1. Цикорий растворимый.
2. Питьевая вода.
3. Сахар.
4. Сорбат калия.
5. Ароматизатор «Карамель».

Цена — 657 рублей.

Сироп имеет как положительные, так и отрицательные стороны.

Его положительными сторонами можно назвать:

Barioff Соленая карамель, 1 литр

Также производитель предлагает не просто карамельный сироп, но и топинг со вкусом соленой карамели. Такой вкус сейчас очень популярен. Соль прекрасно компонуется с карамельной сладостью. Такое сочетание позволяет даже самый крепкий кофе сделать мягче.

Такое сочетание стоит в одном ряду с известным «Айриш Крим», утверждают кофеманы. Вязкость Barinoff «Соленая карамель» — средняя, благодаря этому он без труда растворяется в любом напитки. Густота и цвет такого сиропчика схожа с карамелью золотисто-прозрачного цвета. Barinoff «Солёная карамель» используется при приготовлении коктейлей с алкоголем, десертов и выпечки, а также для добавления в кофе.

Ингредиенты:

1. Концентрированный сок из винограда;
2. Питьевая вода;
3. Сахар;
4. Соль;
5. Растворимый цикорий;
6. Ароматизатор «Карамель»;
7. Консерванты: сорбат калия и бензонат натрия.

Приобрести Barinoff «Солёная карамель» можно за 657 рублей.

У такого топинга есть как положительные, так и отрицательные стороны.

Положительные стороны:

Отрицательные стороны:

• присутствуют консерванты;
• очень маленький срок хранения после вскрытия, а именно 1 месяц;
• отсутствует дозатор;
• не особо насыщенный карамельный привкус.

В качестве вывода

Сиропы прекрасно подходят для улучшения вкусовых свойств не только для кофе, но и для выпечки или коктейлей. Выбирать следует исходя из состава, желаемого привкуса и объема. Цена топинга зависит от его качества, производителя и объема.

Комментарии