Ни одно блюдо не получится изысканно вкусным, если в него не вкладывать душу, не продумывать все до мелочей. Что объединяет большинство первых блюд, плов, салаты, десерты? Всюду нужны измельченные овощи. Конечно, их можно мелко нарезать, но гораздо проще и быстрее использовать тёрку.
Какие бывают терки
В данный момент существует сумасшедшее разнообразие этих аксессуаров. Разных размеров, форм, с вспомогательными элементами и без. Поэтому прежде, чем обзавестись такой помощницей, стоит изучить все возможные варианты.
Тёрка – это приспособление, при помощи которого, можно измельчать твердые продукты, такие как: овощи, фрукты, сыр, шоколад.
Отличаются они между собой типом и конструкцией.
Согласно типу, эти предметы кухонной утвари бывают:
- специальными;
- универсальными.
- Специальный прибор предназначен для ограниченного количества продуктов, так как имеет одну поверхность с одинаковыми отверстиями. Она компактней универсальной. В основном, такую тёрку используют для приготовления моркови по-корейски, картофеля фри, сыра.
- Универсальный же кухонный аксессуар имеет несколько граней с отверстиями разного размера, формы. Она очень практична, используется для приготовления большого спектра блюд.
Конструкция тёрок бывает ручной, механической:
- Владельцам ручного прибора, приходится надавливая на продукт, перемещать его из стороны в сторону по поверхности с отверстиями.
- Механический аксессуар оборудован специальной рукояткой и цилиндром. Роторная тёрка-мясорубка как раз принадлежит к данному типу. Также, комплектацией часто предусмотрено наличие нескольких насадок для разных продуктов.
Форма и размер отверстий формируют вид измельченного продукта, так нарезка может быть крупной, средней, фигурной.
Комплектация каждого прибора индивидуальна, оптимальным считается наличие:
- сменных лезвий;
- прорезиненного поддона;
- контейнера для измельченного продукта;
- крышки для емкости.
Как выбрать?
Выбор такого кухонного предмета требует внимания, ведь некачественный аксессуар может быть не только неудобным в использовании, но и принести вред здоровью.
Так, дешевые металлические тёрки окисляются от соприкосновений с продуктами и ржавеют, что влечет за собой попадание вредных веществ в пищу.
Приборы, рабочий элемент которых состоит из красочного пластика, также вредны из — та токсичных веществ.
И в первом и во втором случае, вредные микроэлементы могут нанести большой урон здоровью владельца.
- Качественным прибором лучше обзаводиться в специализированных магазинах.
- Антикоррозионная сталь – лучший материал для кухонных предметов. Она не окисляется и не ржавеет.
- Корпус и ручка может быть, как из дерева, так и из прочного пластика. Главное, чтобы все крепления были прочными и удобными в использовании.
- Следует выбирать прибор, который легко очищается, в том числе в посудомоечной машине. Производители же некачественной продукции, применение посудомойки запретят, так как не уверены в своем товаре.
ТОП 10 лучших универсальных терок
Comfort Tefal K1290714
Средний прайс — 890 руб.
Универсальный прибор с одной гранью. Изготовлен из нержавеющей стали и пластика. Можно мыть в посудомоечной машине.
Размеры:
- длина — 28,35 см.;
- ширина — 7,22 см.
- острая;
- измельчает в обе стороны движения.
- не выявлено.
7.6082.4 VICTORINOX
Стоимость — 700 руб.
Мелкий аксессуар для сыра и шоколада. Материал — пластик. Подходит для мойки в посудомоечной машине.
Размеры:
- длина — 26,5 см.;
- ширина — 7,2 см.
- компактная;
- удобная;
- не скользит.
- не выявлено.
President X-sharp 638741 Tescoma
Продается за 3354 руб.
Универсальный прибор из нержавеющей стали, с одной гранью. Максимально измельчает продукты. Отличается необычным дизайном. Можно мыть в посудомойке.
Размеры:
- длина — 31 см.;
- ширина — 6,6 см.;
- высота — 1,5 см.
- качество.
- цена;
- не всем подходит дизайн.
Essentials 1100194 BergHOFF
Стоит 400 руб.
Универсальная. Изготовлена из антикоррозийной стали, резины, пластика. Качественная, легко переносит мытье в посудомоечной машине.
Размеры:
- длина — 8 см.;
- ширина — 4,5 см.;
- высота — 15,5 см.
- резиновая основа не позволяет скользить по поверхности.
- не выявлено.
Masterclass MC-Gr1 MOULIN VILLA
Средний прайс – 299 руб.
Одногранный универсальный прибор из нержавеющей стали. Произведен в Китае. Без труда измельчает шоколад, цедру цитрусовых, чеснок, орехи. Обладает специальным сертификатом, гарантирующим безопасное взаимодействие с продуктами. Нельзя мыть в посудомоечной машине.
Размеры:
- длина — 30 см.;
- ширина — 6 см.
- проста в уходе;
- острая;
- компактная;
- практичная.
- не предназначена для очистки в посудомойке
President X-Sharp 638743 Tescoma
Стоит 1249 руб.
С универсальным назначением, в двух направлениях. Материал – нержавеющая сталь. Можно мыть в посудомоечной машине. Производитель – Бельгия.
Размеры:
- длина — 31 см.;
- ширина — 6,6 см.;
- высота — 1,5 см.
- дизайн;
- не затупляется от овощей;
- компактная.
- не выявлено.
Twist Joseph Joseph
Цена – 2390 руб.
Данный аксессуар оснащен лезвиями с крупными и ленточными отверстиями. Первое из них подходит для приготовления блюд из твердых продуктов, второе – для шоколада и сыров.
Рукоятка имеет два положения: горизонтальное и под углом 90 градусов.
Это позволяет как измельчать продукты в отдельный контейнер, так и непосредственно над блюдом.
Изготовлена из пластика и нержавейки. Двугранная, есть защитный кожух, он же контейнер.
Размеры:
- длина — 29,5 см.;
- ширина — 10 см.;
- высота — 3 см.
- практичная;
- мультифункциональная;
- качество.
- цена.
7771BH Bohmann
Стоимость — 746 руб.
Универсальное четырехгранное средство для измельчения овощей и фруктов из нержавеющей стали. Подходит для мойки в посудомоечной машинке. Ручка и дно прорезинено, что способствует удобному применению.
Размеры:
- длина — 8 см.;
- ширина — 10 см.;
- высота — 25 см.
- компактная;
- легко очищается;
- острая.
- цена.
President X-Sharp 638745 Tescoma
Можно приобрести за 2705 руб.
Тёрка из нержавеющей стали станет отличным помощником на кухне. Имеет одну грань и резиновый упор. К дополнительным функциям прибора относится нарезка соломкой. Легко очищается в посудомойке.
Размеры:
- длина — 31 см.;
- ширина — 7,5 см.;
- высота — 2,2 см.
- кусочки пищи не застревают в гранях;
- компактная;
- резиновый упор.
- цена.
Presto 420182 Tescoma
Средняя стоимость — 351 руб.
Кухонный аксессуар создан из нержавейки, пластика. Относится к универсальным. С одной гранью. Проста в уходе, можно мыть в посудомоечной машине. Страна производитель – Чехия.
Размеры:
- длина — 26 см.;
- ширина — 6 см.
- острая;
- компактная;
- цена.
- не выявлено.
ТОП 5 Выбор покупателей
Sava 725216 складная Nadoba
Стоимость — 639 руб.
Трехгранное универсальное средство. Выполнено из нержавеющей стали, пластика, силикона. Удобна тем, что может складываться, чем значительно сокращает место хранения. Не боится посудомоечной машинки.
Габариты:
- длина — 21 см.;
- ширина — 13,5 см.;
- высота — 11 см.
- разборная;
- компактная;
- качественная;
- гарантия – 3 года;
- проста в уходе.
- не выявлено.
02520BH Bohmann
Стоимость — 522 руб.
Практичный универсальный прибор оранжевого цвета, с контейнером, сделан из нержавейки и пластика. Имеет одну грань. Можно мыть в посудомоечной машине.
Габариты:
- длина — 25 см.;
- ширина — 19 см.;
- высота — 5 см.
- удобная в использовании;
- вместительный контейнер;
- плотно закрывается;
- приемлемая цена.
- не во всех магазинах можно найти.
Роко Прима Borner
Стоимость — 799 руб.
Аксессуар станет незаменимым помощником для приготовления корейских салатов. Овощерезка измельчает продукты тонкой соломкой разной длины, мелкой крошкой и стружкой. Лезвие прибора очень острое, поэтому для безопасной нарезки, рекомендуется использовать плододержатель. Изготовлена из нержавейки и пластика.
Габариты:
- длина — 34 см.;
- ширина — 13 см.;
- высота — 2 см.
- дизайн;
- компактная;
- удобная в обращении.
- слабый конструктив, не подходит для большой производительности.
President X-sharp мелкая 638748 Tescoma
Стоимость — 2763 руб.
Имеет универсальное назначение. Изготовлена из нержавеющей стали. Предусмотрена одна грань.
Можно мыть в посудомоечной машине. Легкая, подходит для цедры, орехов, шоколада, сушеных грибов и твердого сыр.
Габариты:
- длина — 39 см.;
- ширина — 3,6 см.;
- высота — 1,5 см.
- качественная;
- проста в уходе и использовании;
- интересный дизайн;
- острая.
- длина;
- цена.
GR-002-8 Mallony
Стоимость — 399 руб.
Универсальная, шестигранная. В комплектацию входит специальный контейнер и крышка. Толщина стали: 0,25 мм. Состав: нержавеющая сталь (304), ABS пластик, TPE, полипропилен. Длина — 12 см., ширина — 12 см., высота — 20 см.
Габариты:
- длина — 12 см.;
- ширина — 12 см.;
- высота — 20 см.
- качественная;
- удобная в использовании;
- острая;
- практичная.
- иногда контейнер неплотно закрывается.
Тёрки для овощей
MT76-11 Мультидом
Цена — 96 руб.
Аксессуар для корейской моркови также подходит для приготовления других вкусных и полезных блюд. Продукты нарезаются тонкой соломкой. Рабочая поверхность изделия выполнена из нержавейки, корпус пластмассовый. Сталь не окисляется от взаимодействия с продуктами, не выделяет опасных элементов. Для удобства пользования предмет оборудован специальным контейнером для сбора измельченных продуктов. После каждого использования следует тщательно промывать щеткой или губкой. Вес — 0,072 кг.
Параметры:
- длина — 12 см.;
- ширина — 1,5 см.;
- высота — 38 см.
- удобна в хранении;
- проста в уходе;
- компактная;
- острая;
- цена.
- нет приспособлений для закрепления;
- нет держателя для овощей.
Пластишка
Цена — 58 руб.
Прибор из прочного пластика, имеет одну грань, очень удобна при приготовлении овощного пюре в период прикорма ребенка. Не содержит Бисфенол-А. Можно мыть в посудомоечной машине.
Параметры:
- длина — 20 см.;
- ширина — 9,8 см.;
- высота — 2,6 см.
- цена;
- не содержит вредных компонентов.
- мелкая.
Мини Трио MT76-23 Мультидом
Цена – 156 руб.
Используется для измельчения овощей и фруктов. В комплект входит основа и 3 насадки, которые измельчают в пюре, шинкуют и нарезают крупной и мелкой соломкой. Сделана из пластика и нержавейки. Легко можно очистить в посудомойке. Вес — 110 гр.
Параметры:
- длина — 30 см.;
- ширина — 11 см.
- есть сменные насадки;
- цена.
- насадка для соломки недостаточно острая;
- нет держателя овощей.
Vickoli
Цена – 890 руб.
Используется для овощей — стильная и удобная в применении, изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Корпус из прочного пластика оснащен удобной ручкой и противоскользящими подушечками. Наличие съемного контейнера обеспечит чистоту на кухне и на рабочей поверхности, что сделает более простым и приятным приготовление любимых блюд. Подходит для орехов, яблок, чеснока, сыра, овощей, шоколада. Нарезает соломкой и стружкой. Можно мыть в посудомоечной машине.
Параметры:
- длина — 20 см.;
- ширина — 12 см.;
- высота — 7 см.
- практичная;
- качественная;
- острая;
- проста в уходе.
- не выявлено.
Handy 643876 Tescoma
Цена – 3093 руб.
Механическая конструкция прибора позволяет вращательными движениями быстро измельчить ломтиками, соломкой или стружкой различные продукты. Прибор изготовлен из нержавейки и пластика. В комплекте идет контейнер и три сменные насадки. Оснащен удобной ручкой для переноски. Очищать можно при помощи посудомойки. Вес — 829 гр.
Параметры:
- длина — 27 см.;
- ширина — 13 см.;
- высота — 10 см.
- дизайн;
- дополнительные аксессуары;
- проста в сборке.
- цена;
- мелкий контейнер;
- занимает много места.
Osagarri
Цена — 131 руб.
Предназначена для нарезки фруктов и овощей в виде соломки. Сама она изготовлена из высококачественного пластика, лезвия имеют острую заточку и изготовлены из прочной нержавеющей стали. Для достижения нужного эффекта нарезать лучше в одном направлении. При мойке следует использовать щетку, чтоб не порезаться. Цвет — оранжевая. Можно мыть в посудомоечной машине.
Параметры:
- длина — 27,5 см.;
- ширина — 9 см.
- качество;
- цена;
- простой уход.
- не выявлено.
BEST STORE
Цена — 1750 руб.
Многофункциональная овощерезка поможет быстро и красиво нарезать свежие или отварные овощи, фрукты и другие продукты. Острые ножи из нержавеющей стали способны обработать большой объем ингредиентов. Набор из семи насадок пригодится для создания любимых блюд. С ними легко можно приготовить: салаты, овощные заготовки, супы, вторые блюда. Продукты нарезаются кубиками, соломкой, фигурными ломтиками. Благодаря острым лезвиям из нержавеющей стали прилагать усилия не потребуется. Шинковка капусты займет минимум времени, а кубики в оливье будут одного размера. Овощерезка изготовлена из прочного пластика, имеет красивый дизайн. В набор входит контейнер для сбора нарезанных ингредиентов, в нем удобно хранить насадки. Лезвия легко очищаются от остатков продуктов с помощью специальной щеточки. Для безопасной работы овощерезка оснащена держателем. Комплектация: насадки для овощерезки 8 штук, контейнер, крышка для контейнера с держателем для лезвий и рычагом, корзина для мытья и сушки, держатель для безопасной работы, щетка для чистки лезвий. Общее количество предметов – 13 шт.
Параметры:
- длина — 32 см.;
- ширина — 12 см.;
- высота — 12 см.
- качество;
- мультифункциональная.
- не выявлено.
Тёрки для фруктов
Handi-Zest Joseph Joseph
Стоимость – 1860 руб.
Мини-тёрка оснащена встроенным очистителем, который аккуратно собирает с лезвия остатки цедры. Необходимо провести очистителем по внутренней поверхности тёрки и вынуть цедру через специальное отверстие. В комплекте есть защитный чехол для безопасного хранения. Материал – пластик, нержавейка. Имеет одну грань.
Габариты:
- длина — 27,8 см.;
- ширина — 5 см.;
- высота- 2 см.
- компактная;
- острая;
- с очистителем.
- встречается неаккуратная обработка пластика.
7.6081.1 VICTORINOX
Стоимость – 884 руб.
Крупная тёрка отлично подходит для измельчения овощей и фруктов. Противоскользящая рукоять с дополнительными выемками повышает удобство использования. Модель снабжена защитой режущего элемента, что обеспечивает её безопасное хранение. Пригодна для использования в посудомоечной машине. Имеет очень острое лезвие. Сделана из нержавеющей стали и пластика.
Габариты:
- длина — 26,5 см.;
- ширина — 7,2 см.
- компактная;
- есть защитная панель рабочей части.
- не выявлено.
Mirus Group
Стоимость – 315 руб.
Прибор относится к универсальным, измельчает как фрукты, так и овощи. Изготовлен из листовой холоднокатаной отожженной стали небольшой толщины и пластика. Имеет 4 грани. Изготовлена в Китае.
Габариты:
- длина — 27 см.;
- ширина — 9,7 см.;
- высота — 7 см.
- цена.
- материал — белая жесть.
VL53-75 Мультидом
Стоимость – 401 руб.
Набор из трех предметов разных цветов. Подходят для измельчения фруктов, сыра, овощей, моркови. Выполнены из нержавейки. Основание нескользящее, что удобно в работе. Сама тёрка мелкая и крупная. Не боятся мойки в посудомоечной машинке.
Габариты каждого из предметов:
- длина — 10 см.;
- ширина — 2 см.;
- высота — 33 см.
- компактные;
- в комплекте 3 прибора.
- есть риск брака.
A-Plus
Стоимость – 270 руб.
Отличается четырехгранная тёрка от привычной одним лишь размером. Она действительно очень маленькая, но нужная. Изготовлена из нержавеющей стали. Вес – 150 гр. Страна производитель – Испания. Возможно очистка в посудомойке.
Габариты:
- длина — 6 см.;
- ширина — 5 см.;
- высота — 12,5 см.
- компактная;
- надежная.
- не выявлено.
Советы по уходу
Для долгого срока службы, будет достаточно придерживаться минимальных мер по уходу за кухонной помощницей:
- для очистки не применять агрессивные средства и кипяток, это может затупить лезвия.
- нельзя острыми предметами счищать присохшие продукты с поверхности, это может испортить покрытие и вывести тёрку из эксплуатации.
- рекомендуется мыть тёрку мыльным раствором в теплой воде при помощи мягкой щеточки, после этого протирать насухо полотенцем.
Итак, такое приспособление, как тёрка, является неотъемлемой частью кухонного инвентаря и значительно упрощает жизнь хозяйкам. Правила эксплуатации и ухода просты, так что, выполняя их, можно надолго сохранить помощницу в целости и сохранности.
Эти все универсальные четырехгранные тёрки у которых «недостатков не выявлено»… Что натирают три нижних ряда лезвий можно узнать? Когда бьёшь кулаком в стол, а полуотрезанные лохмотья так и висят на овоще. Производители никогда не пользовались своими изделиями?