☕️ Лучшие зерновые кофемашины на 2024 год

В последние годы зерновые кофемашины приобрели огромную популярность как среди любителей кофе, так и среди профессионалов, работающих в сфере HoReCa. Эти устройства помогают приготовить напиток наивысшего качества, подчеркивая уникальные вкусовые ноты каждого сорта зерен. С использованием свежемолотого кофе, зерновые кофемашины открывают новые горизонты в ценности напитка, обуславливая глубокое понимание аромата и глубинности вкуса. В нашей статье мы рассмотрим как работают современные устройства, их основные преимущества и недостатки, а также показатели на которые стоит обратить внимание при выборе. Мы постараемся ответить на актуальные вопросы, связанные с уходом за таким оборудованием и приготовлением идеального кофе в домашних условиях. Приглашаем вас в увлекательное путешествие в мир зернового кофе, где каждая чашка станет маленьким произведением искусства.

Принцип работы оборудования

Зерновые кофемашины работают по довольно сложному, но высокоэффективному принципу, который позволяет получить кофе наивысшего качества:

1. Загрузка зерен. Первым этапом в производственном процессе является загрузка кофейных зерен в специальный бункер. Зачастую он располагается в верхней части оборудования и вмещает достаточное количество кофейных зерен для нескольких готовок. Необходимо помнить, для получения наилучшего вкуса рекомендуется применять свежие и качественные зерна.
2. Измельчение. Когда пользователь запускает процесс-приготовление кофейного напитка, кофемашина автоматизированно перемалывает выбранное количество зерен. Исходя из настроек, пользователь может отрегулировать степень помола – от грубого до более тонкого. Факторы, такие как тип кофе и желаемый метод экстракции, могут влиять на этот параметр. В процессе измельчения происходит выделение ароматических масел, которые придают напитку неповторимое послевкусие.
3. Экстракция. После измельчения молотый кофе попадает в варочный блок, где начинается процесс экстракции. Вода, нагреваемая до нужной температуры, поступает через кофе под давлением. Этот процесс обеспечивает выделение всех необходимых вкусовых и ароматических компонентов, в результате чего получается насыщенный и ароматный эспрессо или другой вид напитка.
4. Приготовление и подача. После экстракции содержимое попадает в чашку или другой контейнер, в зависимости от настроек аппарата и выбранного рецепта. Большинство современных зерновых кофейных оборудований могут автоматизированно готовить различные виды кофе, включая американо, капучино или латте. Для этого они оснащены специальными насадками для взбивания молока или даже автоматическими капучинаторами, которые создают идеальную молочную пену.
5. Очистка и обслуживание. После завершения приготовления важно провести очистку машины. Современные кофемашины часто имеют встроенные системы самоочистки, которые облегчают уход за устройством. Зерновые кофемашины требуют регулярной очистки и обслуживания, чтобы сохранить качество приготовления и продлить срок службы оборудования. Неправильное обращение может привести к скапливанию остатков кофе или масел, что неблагоприятно сказывается на вкусе и аромате вашего любимого напитка.

Преимущества и недостатки

Устройства предлагают множество плюсов, но также имеют и свои минусы. Рассмотрим обе стороны подробно.

Преимущества:

1. Свежесть кофе. Устройства используют свежемолотые кофейные зерна для приготовления напитка. Это позволяет сохранить ароматические масла и вкусовые качества, что обуславливает глубинный вкус.
2. Адаптация под вкус пользователя. Многие модели дают возможность выбирать степень измельчения, крепость кофе и объем порций. Это означает, что каждый может настроить машину под свои предпочтения.
3. Разнообразие напитков. Зерновые кофемашины могут готовить различные виды кофе – эспрессо, американо, капучино, латте и многие другие. Некоторые устройства имеют функции для взбивания молока, что позволяет легко готовить молочные напитки.
4. Автоматизация процесса. Оборудования предлагают автоматизированные функции, которые упрощают процесс приготовления. Это полезно для тех, кто хочет быстро и без усилий наслаждаться ароматным напитком.
5. Удобство эксплуатации. Большинство кофемашин имеют интуитивно понятный интерфейс и простые кнопки управления. Многие из них оснащены системой самоочистки, что облегчает уход за устройством.
6. Экономичность. Со временем кофе в домашних условиях с использованием кофейных зерен может стать более экономичным по сравнению с покупкой готового молотого или кофе в капсулах.

Недостатки:

1. Цена. Оборудования имеют высокую стоимость, особенно если речь идет о моделях с расширенными функциями и автоматизацией.
2. Габариты. Из-за своих размеров и конструкции машинки могут занимать много места на кухне, что не всегда подходит для малогабаритных помещений.
3. Уход и обслуживание. Хотя автоматизированные системы упрощают задачу, некоторые части устройства требуют нередкого обслуживания и очистки, чтобы исключить накопления жиров и остатков продукта.
4. Шум. процесс помола может быть довольно шумным, что может быть проблемой для тех, кто любит утреннюю тишину.
5. Требование к качеству зере. Для достижения наилучшего результата необходимо использовать высококачественные кофейные зерна.
6. Энергопотребление. Некоторые модели потребляют достаточно много электричества, особенно если они имеют функции автоматического нагрева воды и взбивания молока.

Лучшие зерновые кофемашины на 2024 год

Премиальные модели

Philips EP5447/90

Ваша утренняя чашка кофе станет настоящим ритуалом с этой умной кофемашиной. Готовьте любимые напитки – эспрессо, кофе, капучино и латте маккиато – одним нажатием кнопки. Капучинатор одарит вас невероятным напитком, дополненным нежнейшей молочной пенкой, которая так приятно тает на языке. Не стоит тратить время на долгие приготовления: все делается молниеносно. Кроме того, очистка оборудования займет всего 15 секунд, что особенно удобно в условиях быстрого ритма жизни. Цена: 71 659 руб.

DeLonghi ETAM29.660.SB

В эту модель устройства заложено восемь рецептов, что дает вдохновляться разнообразием кофейных напитков. Пользователь может собственноручно корректировать количество горячей воды, крепость и плотность пены, создавая идеальный кофе по своему вкусу. Сенсорная панель удобно расположена на передней части корпуса, что обуславливает простой доступ к функциям. Активный дисплей оснащен понятными пиктограммами, которые делают взаимодействие с кофемашиной на простом уровне. Вы сможете с легкостью запрограммировать желаемые параметры для приготовления вашего любимого напитка. Цена: 58 790 руб.

Средний ценовой сегмент

Polaris PACM 2055AC

В устройство встроена уникальная система вспенивания молока, что позволяет готовить непревзойденную молочную пену кремообразной структуры. Благодаря этой технологии ваш капучино или латте всегда будут совершенными. В данной модели запрограммировано 5 автоматизированных программ. Каждую из них пользователь может скорректировать, исходя из своих вкусовых предпочтений, регулируя крепость, температуру и объем. Это делает процесс приготовления кофе персонализированным и удобным. Вы будете наслаждаться напитками, которые полностью соответствуют вашим требованиям к качеству и вкусу, радуя себя каждое утро. Цена: 37 514 руб.

RED Solution Comba RCM-1550

Компактная кофемашина с автоматическим капучинатором легко приготовит латте с нежной молочной пенкой, как из любимой кофейни. Благодаря наличию итальянской помпы, модель обеспечивает более насыщенный вкус, делая каждую чашку уникальной. Автоматизированное оборудование создает кофе-напиток, который не только глубинный и ароматический, но и сохраняет особенный вкус каждого сорта благодаря высокому давлению в 19 бар. Предварительное смачивание зерен способствует лучшему раскрытию аромата и свойств. Это рациональное решение для кофеманов, которые ценят качество и удобство в приготовлении напитков, приготовленных на профессиональном уровне. Цена: 34 279 руб.

Redmond RCM-1517

Это современная компактная кофемашина, созданная для ценителей качественного кофе, которая легко адаптируется под различные стили приготовления. Она автоматизировано приготовит ваш любимый эспрессо или другой вид в домашних условиях, благодаря продвинутым технологиям. При каждом использовании устройство измельчит кофейные зерна до нужной степени, обуславливая свежий и насыщенный вкус. Вы сможете насладиться крепким эспрессо, он станет рациональным для начала дня, или выбрать бодрящий американо, который отлично подходит для послеобеденного отдыха. Для тех, кто любит более нежные напитки, оборудование предложит латте с бархатной консистенцией и капучино с воздушной пенкой, который создаст уютную атмосферу. Цена: 33 005 руб.

Бюджетные варианты

Thomson CF20A02

Кофемашина с подогревом чашек – это не просто удобное устройство, а целая эволюция кофейного опыта. Система подогрева дает достичь идеальной температуры подачи, что немаловажно для истинных ценителей. Программа автоматической очистки значительно упрощает уход за машиной, обуславливая длительную и бесперебойную работу. Предварительное смачивание зерен их раскрывает вкус и аромат. Настройка степени помола дает возможность скорректировать крепость под личные пожелания. Продуманный сенсорный тип управления делает использование аппарата простым и понятным, позволяя с легкостью переходить между различными функциями. Это незаменимый помощник в любом доме или офисе. Цена: 21 663 руб.

Tuvio TCM06AA

Эта кофемашина разработана для классического кофе и для более сложных напитков, таких как латте и капучино. С ее помощью можно легко сделать эспрессо или американо, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом. Удобная сенсорная панель управления обуславливает высокий уровень комфорта, позволяя быстро выбрать тип кофе-напитка и установить необходимый объем. Возможность готовить 2 чашки одновременно делает оборудование отличным выбором для семейных завтраков или встреч с друзьями. Автоматическое взбивание молока дает возможность создавать капучино и латте с великолепной пышной пенкой всего за одно нажатие. Освещенная панель помогает не только в настройках, но и упрощает процесс приготовления, добавляя удобства в каждодневное эксплуатирование. Эта машина станет настоящим помощником в создании идеальных моментов. Цена: 22 915 руб.

Правила ухода

1. Регулярная чистка. Ежедневно очищайте каплеуловитель и резервуар для отходов от использованных зерен. Промывайте водой из-под крана. Каждую неделю мойте контейнер для молока и заменяйте воду в резервуаре.
2. Чистка кофемолки. Каждые 2-4 недели очищайте кофемолку от остатков кофейных масел и порошка. Используйте специальную щетку или таблетки для очистки, если это предусмотрено производителем.
3. Декальцинация. В зависимости от жесткости воды, полностью чистите кофемашину от накипи раз в 1-3месяца. Используйте специальные средства, следуя указаниям на упаковке.
4. Проверка и замена фильтров. Если устройство оснащено фильтрами для воды, регулярно проверяйте их и заменяйте согласно рекомендациям производителя.
5. Состояние уплотнителей. Периодически проверяйте уплотнители и резинки на предмет загрязнений и износа. Чистите их мягкой тканью и заменяйте при необходимости.
6. Хранение зерен. Храните кофейные зерна в герметичных контейнерах, подальше от прямых солнечных лучей, чтобы сохранить их свежесть.
7. Следуйте инструкциям. Ознакомьтесь и следуйте рекомендациям производителя, которые указаны в инструкции к вашему оборудованию.

Соблюдение этих простых правил поможет поддержать вам вашу кофемашину в первозданном состоянии на протяжении долгих лет.

Зерновые кофемашины становятся все более популярными благодаря своей способности создавать латте, капучино и американо высокого качества с сохранением заботы о его свежести и аромате. Понимание работы этих устройств помогает пользователям оптимизировать процесс приготовления, достичь идеального результата и наслаждаться каждым глотком. Перед покупкой стоит учесть недостатки и тщательно оценить, подходит ли это устройство вашим потребностям и образу жизни.

Комментарии