👌Лучший горячий шоколад на 2024 год

Горячий шоколад является поистине самым вкусным и популярным напитком в мире, благодаря неповторимому вкусу и аромату. Одна чашечка поможет согреться и зарядиться энергией на весь день. В данной статье будет рассмотрена история возникновения чудо-напитка, его полезные свойства, а также лучший горячий шоколад на 2024 год.

История появления горячего шоколада

Горячий шоколад не всегда имел привычный вкус и консистенцию. В далеком 1519 г. испанский конкистадор Эрнан Кортес высадился на побережье Мексики. В честь прибывших гостей был устроен прием, на котором вождь ацтеков Монтесума II представил им угощение в виде напитка из бобов какао с добавлением жгучего перца и различными специями. Этот напиток употреблялся в холодном виде и имел название «чоколатль», что в дальнейшем дало уже известное всем название. Когда Кортес вернулся на родину, он привез с собой какао-бобы и рецепт приготовления чудесного напитка. Время шло, и из рецептуры приготовления убрали острые приправы, добавили ваниль и мед, а так же решили подавать в горячем виде. Затем в него стали добавлять молоко, его вкус стал более нежным и легким. Напиток постепенно приобретает привычный вид и вкус и распространяется по всему миру, открываются шоколадные дома и кондитерские. Чашечка горячего шоколада на десерт являлась признаком богатства и респектабельности.

В России горячий шоколад появился ориентировочно в XVIII веке. Как гласит одна из версий, посол Венесуэлы Франсиско де Миранда, презентовал его князю Потемкину, фавориту императрицы Екатерины II. Напиток так понравился князю, что он пил его по несколько раз в день. Изначально был достаточно дорогим напитком и его могли употреблять лишь люди высшего общества.

Состав и калорийность

В состав, как правило, входит растопленный шоколад  или особый шоколадный порошок/гранулы, похожие на какао, молоко, вода, пряности и сахар/сахарозаменители, загустители, ароматизаторы.

Продукт является довольно калорийным напитком. В очень усредненном варианте, на 100 гр. приходится 150 ккал. Стандартная чашка будет содержать приблизительно 500 ккал.

Польза и вред напитка

Издавна этот продукт считался «напитком богов» и ему приписывались чуть ли не магические свойства. На самом же деле этот напиток обладает как рядом положительных свойств, так и противопоказаниями.

К полезным свойствам можно отнести следующие:

• содержит витамины группы A,B, E, PP, антиоксиданты и флаваноиды;
• помогает бороться с простудой и авитаминозом (при комплексном лечении);
• повышает работоспособность и дает заряд сил;
• предотвращает появление раковых образований;
• содержит гормон радости, что помогает улучшить настроение и придать позитивный настрой;
• в умеренных количествах разрешается употреблять при беременности;
• рекомендуется к употреблению для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
• улучшает умственную деятельность и память.

Как у любого другого продукта имеется ряд противопоказаний. Не рекомендуется употреблять:

• при наличии аллергических реакций или индивидуальной непереносимости;
• при лишнем весе;
• при сахарном диабете;
• при болезнях мочевыделительной системы;
• с осторожностью рекомендуется вводить в рацион детей и кормящих мам (высок риск аллергических реакций).
• может способствовать отложению солей в организме, что впоследствии может вызвать ревматическую болезнь.

Виды горячего шоколада и критерии выбора

Бывает в виде гранул, порошка или капсульным. При использовании напитка в кофемашинах подойдет порошок или гранулы. Также в продаже есть растворимый горячий шоколад. Он является самым удобным в приготовлении, всего лишь нужно залить порцию горячей водой или молоком. Товар представленный в капсулах является относительно молодым изобретением. Для его приготовления понадобится капсульная кофемашина. Также существует разновидность без сахара с низким содержанием калорий. В данной статье будут рассмотрены порошкообразный вид, гранулированный и без добавления сахара.

На что стоит обратить внимание при покупке напитка?

• Состав. В составе растворимого горячего шоколада обязательно должен присутствовать какао-порошок. Также могут быть загустители и  ароматизаторы, сахар или сахарозаменители (к таким относится растение стевия). Особое внимание следует обратить на присутствие химических добавок.
• Упаковка. Основной задачей правильной упаковки является обеспечение герметичности и сохранения свойств продукта. Отличным вариантом подойдут специальные банки, с плотно закрывающейся крышкой или особые пакеты с замком «зиплок».
• Происхождение. Критериям наилучшего качества отвечают товары швейцарского и немецкого производства.

Лучший горячий шоколад на 2024 год

Горячий шоколад в гранулах

«Le Select, Rich Chocolate»

Горячий шоколад на натуральном молоке в виде гранул. Производитель предлагает вариант упаковки в виде пакета или упаковки, которая содержит 10 или 20 отдельных порций напитка. Продукт не содержит искусственных красителей и ароматизаторов. Для приготовления достаточно залить напиток горячей водой. Средняя стоимость напитка составляет 350 руб.

«DeMarco» (02 гранулированный)

Горячий шоколад данного бренда под номером «02» имеет самое высокое содержание какао. Гранулированный продукт изготовлен с применением особого технологического процесса, благодаря чему были улучшены вкусовые качества. Продукт не комкуется при заваривании и быстро растворяется, не содержит ГМО. Цена товара составляет 450 руб.

«Aroti, Chocolate Bar»

Быстрорастворимый гранулированный темный шоколад имеет однородную консистенцию и яркий вкус. Можно использовать в кофейном автомате или заваривать в кружке. Цена продукта составляет около 700 руб.

«Aristocrat»

Гранулированный напиток продается в пакетах по 500 и 1000 гр. Обладает хорошей растворимостью и ярким молочным вкусом. Имеет среднюю густоту, может использоваться для питания детей. Цена товара в зависимости от упаковки колеблется от 1000 до 1750 руб.

Горячий шоколад в виде порошка

«Monbana»

Густой шоколад имеет богатый сливочный и слегка терпкий вкус. Состоит из отборных плодов какао, концентрации составляет не менее 32%. В составе нет вредных добавок. Смесь разводится в молоке и доводится до кипения на плите или готовится с помощью капучинатора. Имеет разнообразные вкусы: ваниль, карамель, кокос. Цена продукта довольно высока и составляет порядка 3500 руб.

«Elza»

Натуральный продукт не содержит консервантов и ГМО, хорошо растворяется и имеет приятный вкус. Продается в банке с плотно закрывающейся крышкой, что помогает сохранить вкусовые характеристики и пользу. Стоимость продукта составляет 450 руб.

«Лео»

Напиток быстрого приготовления подойдет не только взрослым, но и детям. Имеет классический вкус и приятный аромат, продается в вакуумной упаковке. Хорошо заваривается горячей водой или молоком. Цена товара составляет в среднем 250 руб.

«Foodness»

Напиток с мягким вкусом распределен в отельные саше, что облегчает удобство при заваривании. Не содержит ГМО. Цена товара – 350 руб.

«DeMarco» (порошкообразный)

Данный производитель уже упоминался в рейтинге в разделе гранулированного горячего шоколада. Разновидность с высоким содержанием какао продается также и в виде порошка. Имеет насыщенный вкус и неповторимый аромат, хорошо растворяется. Подойдет для использования в специальных аппаратах и для заваривания в домашних условиях. Цена товара колеблется в районе 350 руб.

«MacChocolate»

Растворимый напиток данного бренда продается в классическом варианте, а также представлен такими вкусами как миндаль и сливочный. Основной особенностью модели является то, что он продается в отдельных пакетиках, которые удобно брать с собой. Имеет мягкий вкус и приятную пенку, подойдет для детей. Встречается данный товар во всех магазинах. Стоимость товара начинается от 300 до 800 руб., в зависимости от количества пакетиков в упаковке.

«El gusto, Dark Costa Rica»

Темный горячий шоколад бренда «El gusto» продается в удобной металлической банке. Какао выращено на плантациях Коста-Рики. Имеет натуральный состав, прекрасный вкус и легкую горчинку. Подойдет для ценителей горячего шоколада. Содержание какао составляет не менее 50%. Стоимость банки товара довольно высока – 1900 руб.

«Julius Meinl»

Товар имеет нежный вкус и воздушную пенку. Легко заваривается и растворяется. Содержание какао – не менее 28%. Подойдет для использования в кофемашинах или заваривания в кружке. Цена составляет 1350 руб.

«Ristora»

Продукт представлен в виде готовой смеси для использования в специальных вендинговых автоматах для приготовления напитков. Густой, насыщенный  вкус. Продается в больших пакетах по 1 кг, содержимого хватает на длительный срок использования. Стоимость товара вполне демократична – 450 руб.

«VALOR»

Продукт испанского бренда «Chocolates Valor» обладает притягательным ароматом и насыщенными вкусовыми характеристиками. Идеально подойдет для приготовления десертов и различных сладких блюд. Имеет натуральный состав. За упаковку в 250 гр. придется заплатить 800 руб.

«Kaffa»

Густой напиток не содержит ГМО, имеет великолепный аромат и вкус. Изготовлен из какао-бобов высокого качества. Приготовить можно с помощью добавления молока или горячей воды. Продается в картонной упаковке в отдельных пакетиках, которые удобно взять с собой в дорогу. Продукт не потеряет своих вкусовых свойств. Цена продукта составляет 660 руб.

Горячий шоколад без сахара или с сахарозаменителями

Продукты, не содержащие в своем составе сахара, идеально подойдут людям, которые придерживаются здорового питания, имеют какие-то проблемы со здоровьем или противопоказания связанные с питанием.

«Экологика»

Продукт состоит из какао высшего сорта, содержит натуральные заменители сахара и пребиотик. Хорошо растворяется в воде или молоке, имеет тонкий вкус. Продается в банке весом 125 гр. Цена продукта составляет 400 руб.

«Fit Parad»

Диетический низкокалорийный напиток со вкусом лесных орехов. Отлично растворяется в горячей воде или молоке, не образует комочков. Имеет в своем составе сахарозаменитель – стевию, что оставляет небольшое послевкусие. Продается продукт в пакетах со специальным зип-замком, что позволяет надолго сохранить вкусовые качества. Упаковка 200 гр. будет стоить порядка 300 руб.

«TORRAS»

Горячий низкокалорийный напиток испанского бренда имеет натуральный состав и содержит в своем составе натуральный подсластитель. Имеет мягкое сливочное послевкусие, подойдет как взрослым, так и детям. Идеальный вариант для приготовления десертов. Цена продукта составляет 350 руб.

«Фитодар»

Горячий темный шоколад содержит в своем составе фруктозу. В продаже дополнительно имеется продукт этого бренда со вкусом лесного ореха (также с содержанием фруктозы). Продукт поставляется в удобной плотно закрывающейся упаковке. Обладает тонким вкусом и приятным ароматом. Хорошо растворяется, не комкуется. Можно залить как молоком, так и кипятком. Цена упаковки в зависимости от выбранного вкуса колеблется в пределах от 170 до 250 руб.

В заключение, можно сказать о том, что горячий шоколад является одним из самых популярных и любимых напитков в мире. Его называли «напитком богов» и приписывали магические свойства. Он был открыт много веков назад и постепенно видоизменяясь, распространился по всему миру. Этот чудесный напиток обладает витаминами и антиоксидантами, имеет приятные вкусовые характеристики и неповторимый аромат. Он придает бодрости и сил, согревает и поднимает настроение, благодаря выработке гормона радости – эндорфина. В умеренных количествах разрешен детям, беременным и кормящим женщинам. Для людей придерживающихся здорового питания или имеющих какие-либо противопоказания, изготавливается низкокалорийная разновидность с содержанием сахарозаменителей. Каких только не существует сейчас рецептов приготовления горячего шоколада! В него добавляют корицу, ваниль, ром и ликер, маршмелоу и многое другое. Чтобы попробовать горячий шоколад можно сходить в кофейню, купить его в специальном автомате или же приготовить дома самостоятельно (на плите/в кофемашине/просто залив кипятком или молоком). Чашечка этого ароматного напитка окунет в атмосферу уюта, согреет и даст заряд бодрости на весь грядущий день.

Комментарии