👌Обзор лучших кухонных щипцов на 2023 год

Кухонная техника призвана помочь хозяйке быстро приготовить еду и провести уборку после приема пищи. В последние 10 лет на рынке инструментов для разных жилищных помещений появился ряд техники. Кухонные щипцы — один из таких инструментов. Они позволяют быстро разобраться с горячими блюдами, переложить предметы с одной поверхности на другую. Да и в принципе, стать хорошей заменой прихваткам. Однако, сейчас на рынке ассортимент этих девайсов расширился не только за счет внешних показателей, но и из-за широкого функционала. Соответственно, есть риск ошибиться при покупке. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас обзор лучших кухонных щипцов на 2023 год.

Специфика кухонной утвари: щипцы

Прежде чем рассматривать лучшие модели техники для кухни на российском и иностранном рынках, нужно разобраться в сути кухонных щипцов.

Устройство

Сами по себе щипцы представляют собой инструмент в форме 2 раздвигающихся на шарнире концов с рукоятками. Предназначение: сжимание, схватывание, выдергивание предметов. Кухонные щипцы — не исключение.
Сейчас ассортимент представлен разным модельным рядом. Щипцы отличаются несколькими признаками, а именно:

1. Сырьевая основа. Материалом может быть нержавеющая сталь, алюминий, дерево пластик или комбинированные компоненты. Некоторые детали могут быть представлены силиконом.
2. Конструкция. 2 варианта: простая и с пружиной. Первая, по сути, является согнутой полосой металла. А вторая напоминает ножницы.
3. Форма рабочей части: захваты и фиксаторы. Отличаются габаритами, отделкой, «дизайном».
4. Размеры. Разный диапазон параметров в зависимости от функционала.

Общая основная функция: работа с горячими блюдами и помощь при сервировке стола.

Классификация

Как уже было сказано, рынок представлен десятками типов щипцов. Причем классифицировать можно по-разному.
Начнем с назначения. По этому признаку выделяют следующие виды:

1. Переворачивание продуктов. Этот процесс присутствует при тушении, варке, обжаривании, запекании. В этом качестве могут использоваться все модели кроме малогабаритных инструментов для удаления косточек рыбы. Отличительная особенность: наличие на конце специальных зажимов (конфигурация может кардинально отличаться в зависимости от функционала девайса). Популярность приобретают модели с лопатками, на одной из которых есть прорези (через них жир стекает).
2. Спагетти/паста. По своему строению похожи на ложку. Модели на рынке представлены металлическими и пластиковыми вариантами. Здесь фишка: широкие прижимы. Длина — до 25 см.
3. Варка яиц. Представлены металлическими вариантами с пластиковыми ручками, силиконовыми круглыми/овальными наконечниками. Как правило, устойчивы к температуре выше 100 градусов по Цельсию.
4. Гриль. Здесь, как и в первом варианте, ассортимент различаются разнообразием в зависимости от размеров кусков мяса, режимов приготовления и методов обработки. Такие модели имеют длинную рукоятку, напоминают собой пинцет/клещи. Наконечники выполнены из металла/пластика. Для дополнительного хвата могут использоваться зазубрины/выступы на рабочих поверхностях. В универсальных моделях в комплектацию входят разные типы фиксаторов.
5. Извлечение костей из рыбы. Простая стальная конструкция в форме пинцета. Малогабаритные, как правило, помещаются на ладони. Отличаются толщиной в зависимости от размеров костей. Отличительная особенность — наконечник в форме плоских срезов. В качестве дополнительной комплектации производители могут предоставлять специальные подставки для хранения инструмента с отсеком для вынутых костей.

А если за критерий взять сервировку стола? Здесь разнообразие за счет эстетики. Ведь щипцы должны будут сочетаться в единой стилистике с другими столовыми приборами.

Итак, варианты в таком случае будут следующими:

1. Раздача рыбы. В этом случае щипцы имеют шершавую ручку (чтобы, рыба не выскользнула). Универсальный вариант выглядит следующим образом: с одной стороны зажим гофрирован, а с другой — слегка изогнут полоской. Длина ручек максимально может составлять 25 см.
2. Салат. В данном случае формы будут напоминать либо пинцет, либо ножницы. Однако в любом случае зажимы круглой формы и с прорезями. Особой популярностью пользуются складные модели, поскольку расширяют функционал: можно не только готовить салат, но и сервировать им стол.
3. Кондитерские изделия. Форма: пинцет с прижимами в форме гофрированных прямоугольных пластин. Материал: часто металл с антикоррозионным покрытием.
4. Торт. Форма: ножницы. Изготавливают чаще всего из пищевого пластика и алюминия. Прямые и удлиненные полоски металла с насечками небольшой глубины слегка изогнуты под нужным углом.
5. Кубики льда. Очевидно, малогабаритные вариации, легко ложащиеся в ладонь. Наконечники могут напоминать ложку или изогнутое кольцо. Оптимальный материал: нержавеющая сталь.
6. Спаржа. Пинцет с захватами на конце. Иногда могут напоминать ножницы. Разнообразие за счет габаритов и типов зацепов. Есть углубления для отделения стеблей. Дополнительная комплектация: новые узкие прорези.
7. Кусковой сахар. Малогабаритные щипцы из нержавейки. Напоминают длинный клюв с расширением на конце. Наконечники в форме гофрированных ложек. Обладают маленьким весом. Сейчас в продаже имеются и ретро-модели, напоминающие ножницы.
8. Нарезка хлеба. Здесь инструмент напоминает пинцет с прихватками. Материал также представляет собой нержавеющую сталь.

В любом случае кухонные щипцы должны хорошо выдерживать высокие температуры, контактировать с любыми видами блюд, «не бояться» частого мытья химически активными веществами.

Материалы

Из чего состоят щипцы нужно изучать, чтобы узнать правила и срок их эксплуатации. Вот несколько распространенных вариантов:

1. Дерево. Экологически чистый компонент, весьма дешевый. Только вот при этом уязвимый. Такой инструмент можно использовать только при работе с сухими продуктами без риска обгорания. Не рекомендуется использовать при большой концентрации жира — мыть последствия затруднительно.
2. Металл. Более дорогой вариант. Однако его уже можно применять при разных термических обработках. Единственный минус: с ними нельзя работать на антипригарных поверхностях. Более того, нужно выбирать щипцы из нержавеющей стали, поскольку она не подвергается коррозии длительное время.
3. Пластик. Он обладает термоустойчивостью и позволяет работать с любыми типами продуктов. Красота, не правда ли?! Однако и тут есть свои нюансы: многие материалы можно использовать только для холодных блюд. Для горячих универсальным компонентам будет нейлон.
4. Силикон. Можно использовать для работы со всеми типами продуктов. Единственный минус: он мягкий. А деформация инструмента ни к чему хорошему не приводит. Именно поэтому, кухонные щипцы зачастую делают комбинированными: из силикона только насадки и фиксаторы, основа — иная.

Как выбрать кухонные щипцы

В первую очередь нужно смотреть не на бренд и стоимость, а на технические параметры, оценивая при этом устойчивость и надежность щипцов. Прочность прямо пропорционально зависит от толщины металла основы. Качественный девайс не должен деформироваться (изгибаться) при нагрузке.

На что еще нужно обратить внимание? Вот список:

1. Покрытие. Отсутствие для нержавейки и дерева. Специальный термостойкий слой для металлических изделий. Силиконовое для всех видов щипцов.
2. Форма. Ручка должна быть эргономичной и хорошо подходить под ладонь.
3. Дизайн. Щипцы, как и другая техника, должна вписываться в интерьер помещения. А если, главное предназначение — сервировка стола, то еще и сочетаться со стилистикой столовых приборов.

Обратите внимание! Чем меньше деталей, тем ниже риск поломки.

Нужно удостовериться, что специальные или универсальные кухонные щипцы подходят по размерам и отвечают своему предназначению.

Рейтинг лучших кухонных щипцов на 2023 год

Низкий бюджет

Кухонные щипцы с фиксатором

Материал: нержавеющая сталь и пластик.
Цвет: красный.
Стоимость: 155 рублей.

Универсальный инструмент с фиксатором. Длина составляет 35 см. подходит как для готовки, так и для сервировки стола. Можно работать и с горячими, и холодными блюдами.

ТОРОТО

Материал: нержавеющая сталь и силикон.
Цвет: черный.
Стоимость: 250 рублей.

Это универсальный инструмент при приготовлении горячих и холодных блюд имеет длину 27,5 см. Может использоваться практически в любом температурном режиме (выдерживает температуру до 230 градусов по Цельсию). Щипцы не прилипают к поверхности, а также не оставляют следы/царапины.

Щипцы кулинарные кухонные универсальные

Материал: нержавеющая сталь.
Цвет: красный
Стоимость: 300 рублей.

Еще один универсальный инструмент длиной 35 см. Идеально походит не только для домашней готовки и сервировке, но и для праздника на природе.

Средний бюджет

Пикник

Материал: нейлон.
Цвет: микс.
Стоимость: 360 рублей.

Эта кухонная утварь предназначена для работы с пастой и спагетти. Длина средняя — 23 см, что соответствует нормам. Щипцы удобно брать. Для оптимального хранения в комплектации есть отверстие для подвешивания.

Палитра

Материал: нейлон/металл.
Цвет: микс.
Стоимость: 380 рублей.

Это специализированная кухонная утварь для готовки и сервировки салата Доляна российского производителя. Длина изделия составляет 23 см.

Браль

Материал: нержавеющая сталь.
Цвет: микс.
Стоимость: 405 рублей.

Эти щипцы можно использовать как для горячих, так и для холодных блюд. Длина составляет 20 см, что является средней стандартной величиной. Срок эксплуатации от 5 лет.

Высокий бюджет

Универсал

Материал: нейлон.
Цвет: серый.
Стоимость: 540 рублей.

Инструмент напоминает шумовку и венчик. Является универсальными кухонными щипцами. Материал в основе считается гипоаллергенным компонентом. Длина составляет 27,5 см.

Лопатка

Материал: нержавеющая сталь.
Цвет: серый.
Стоимость: 580 рублей.

По названию очевидна форма щипцов этого российского производителя. На кухне таким инструментом с разными продуктами можно делать абсолютно все процессы. Материал не вызывает побочных кожных аллергических реакций организма человека. А стильный дизайн подойдет к любому интерьеру.

Tongs-04 Mallony

Материал: нейлон, нержавеющая сталь, термопластичная резина.
Цвет: микс.
Стоимость: 740 рублей.

У этого изделия средняя длина: всего 17,5 см. Упаковка хэнгтаг. Основание из нержавеющей стали, зажимы из нейлона. Инструмент можно использовать для захвата, сервировки и подачи кулинарных изделий. Хорошо подходит для работы с мясом, рыбой, овощами и сладкими десертами. производитель гарантирует длительный срок эксплуатации.

Кухонные щипцы своими руками

В случае, когда под рукой нет щипцов, а в магазин бежать некогда, можно воспользоваться импровизированными аналогами. Приведем несколько популярных лайфхаков создания кухонных щипцов из подручных материалов:

1. Комплектация: 2 вилки (ложки) и бельевая прищепка. Изогнутую поверхность ложек надо выставить наружу, скрепить между собой и с щепкой изолентой. То есть щипцы делаются за 5 минут.
2. Потребуется сварочный инструментарий. Основа черный металл. Стальной пруток толщиной до 10 мм длиной до полуметра превратить в U-образную форму с помощью молотка и наковальни. Лопатки сделать из листового металла толщиной 3 мм: закруглить края на электрическом наждаке; можно сделать вогнутую форму, используя газ и молоток. Далее, края прутка нужно сделать такой же толщины, что и лопатки. Потом приварить все элементы друг к другу. На заключительном этапе отшлифовать изделие болгаркой. Готово! Можно пользоваться.

Очевидно, при работе с вышеописанными инструментами нужно не забывать о технике безопасности.

Заключение

Кухонные щипцы — необходимый элемент технике у каждой домохозяйки в быту. Это очевидно. Для выбора нужно анализировать десяток показателей. Они описаны выше. Для оптимальной покупки нужно знать не только возможный функционал инструмента, но и его производителя. В интернете нужно ориентироваться на описание, обращая внимание на стоимость, материал, цвет, предназначение кухонных щипцов и страну производителя. Однако заказывать на маркет-плейсах нужно с осторожностью: есть риск попасться на мошенников.

Если у Вас есть опыт применения кухонных щипцов, описанных в рейтинге, поделитесь в комментариях своим мнением.

Комментарии