Главная / Рейтинги, 📺 Бытовая техника / 👌Рейтинг лучших кремоварок на 2022 год

👌Рейтинг лучших кремоварок на 2022 год

📺 Бытовая техника Анна
👌Рейтинг лучших кремоварок на 2022 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает субъективное мнение автора. Все позиции рейтинга подобраны, исходя из разработанных критериев отбора. Перед совершением покупки необходима консультация специалиста.

Кремоварка (название говорит само за себя) используется для приготовления кремов, различных по своей консистенции. А кроме этого, устройство варит шоколад, помадки и другие массы для кондитерских изделий.

Оборудование незаменимо для предприятий пищевой промышленности, таких, как кондитерские, кафе, пекарни и некоторые другие заведения, специализирующиеся на сладкой выпечке. Такая техника сильно упрощает процесс готовки, экономит время работников.

Описание

Современное профессиональное оборудование позволяет получать готовый высококачественный продукт при изготовлении кондитерских изделий с кремом, шоколада, мороженого и других сладостей. Благодаря полной автоматизации процесса в ходе работы не прилагается много усилий. И работать с такими технологиями – одно удовольствие: они не затрачивают физические силы работников, процесс проходит комфортно, само устройство не нагревается и не нагревает свое окружение.

Аппараты подразделяются на виды в зависимости от нагрева:

  • Электрические;
  • Газовые.

Кроме этого выделяются и виды машин по принципу установки:

  • Напольные;
  • Настольные.

Модели для напольной установки занимают большое пространство, имеют значительный объем (больше 30 литров). Конечно же, и производительность такой техники значительно выше, чем у настольных видов. Напольные модели удобны тем, что оснащены механизмом опрокидывания чаши.

Настольные варианты отличаются своей компактностью. Они предназначены для размещения на любой горизонтальной поверхности. Поэтому для настольных кремоварок найдется место и на маленькой кухне. Их производительность меньше, но и потребляют такие модели гораздо меньше электричества. А качество готового продукта остается высоким.

Работа кремоварки

Устройства полностью автоматизированные, поэтому процесс работы не доставит хлопот и является достаточно простым. Необходимо лишь загрузить сырье в специальную емкость устройства и выбрать нужную программу по рецепту. А дальше машина все сделает сама. Некоторые модели даже имеют систему оповещения об окончании работы.

Конструкция кремоварок достаточно простая: чаша для сырья, собственно сам корпус машины и электрические детали, к которым относятся панель управления, редуктор, комплектующие. Двойные стенки аппарата сохраняют постоянную температуру во время процесса готовки. Из-за оснащения техники специального маслами, которые нагреваются при помощи ТЭНов, продукция в кремоварке не подгорает, а также в ней не образуются комочки.

Электрические аппараты безопасны, подходят для пользования начинающим персоналом. Электрические элементы надежно защищены корпусом. А специальная автоматическая защита не допускает доступа в рабочую зону во время процесса готовки. Уровень шума невысокий. При пользовании техникой необходимо соблюдать стандартные правила электробезопасности.

Критерии выбора кремоварки

Перед тем, как приобрести устройство, рекомендуется обратить внимание на следующие критерии:

  • Производительность. Этот критерий напрямую связан с размерами предприятия, потоком покупателей и спросом на продукцию. Крупные организации могут позволить себе напольные варианты, потому что их производительность высокая, а модели с низкой производительностью не будут справляться с большим потоком покупателей, на предприятиях с высоким спросом. Но зато они отлично подойдут для небольших точек общепита или для домашнего пользования. Такие модели не так сильно скажутся на счетах за электричество, займут минимальное пространство, но обеспечат качественность продукции и ее наличие в течение всего рабочего дня.
  • Размер кремоварки. Перед покупкой стоит задуматься о том, подойдет ли помещение для установки аппарата. Нужно учитывать то, сколько имеется свободного пространства, и сколько места занимает оборудование. Кроме этого не нужно забывать и про правила пожарной безопасности. Вокруг машины должно оставаться достаточно свободного пространства без загромождения посторонними вещами: столами, холодильниками и тому подобное. Высота должна быть удобной для того, чтобы спокойно, без затруднений, в комфортной обстановке продукты выкладывались из емкости после завершения рабочего процесса. Кроме этого должна быть возможность присматривать за процессом готовки, если для этого предусмотрены защитные решетки.
  • Функционал. Сейчас аппараты производятся многофункциональными. Различные функции значительно упрощают труд персонала и сам процесс эксплуатации устройства. Среди таких внедрений выделяются: сенсорные панель управления, возможность дополнения рецептов, возможность изменения параметров во время рабочего процесса, звуковые таймеры и автоматическое выключение. Модели с такими нововведениями дороже обычных вариантов, но работать с ними комфортнее.
  • Производитель техники. Большинство фирм-производителей давно обосновались на рынке и имеют свою качественную базу товаров, отличающуюся надежностью, производительностью, долгим сроком эксплуатации. Среди наиболее зарекомендованных выделяются такие производители, как: Sottoriva, ICB Tecnologie, BakeBerry.
  • Где купить. Осуществить покупку легко как и напрямую у производителя, так и заказать в специализированных магазинах. Рекомендуется выбирать проверенные магазины с надежными товарами и гарантиями, чтобы не приобрести подделку, выдаваемую за известный бренд. Лучше сначала определиться с нужной моделью, а затем сравнить ее стоимость в разных магазинах, ознакомиться с отзывами покупателей.

Лучшие производители кремоварок

Ведущими производителями на рынке являются европейские фирмы, специализирующиеся на создании оборудования для кондитерских и пищевых производств. Товары этих брендов известны не только своей долгой историей существования, но и качественностью, надежностью, функциональностью.

  • Sottoriva – производитель из Италии. Имеет опыт производства профессиональных кремоварок более 70 лет. Высокая надежность и производительность – то, чем хвастаются технологии этого итальянского бренда. Функционал производимых машин широк: не только крем, но и мороженое, и шоколад.
  • ICB Tecnologie также является итальянской фирмой. Она практикуется на создании мощных, но компактных автоматизированных аппаратов. В ассортименте этого бренда имеются устройства с объемом в 7 литров – отличный выбор для маленьких заведений или для домашнего пользования.
  • BakeBerry – фирма, основанная в Польше. Устройства этого производителя изготовлены из нержавеющей стали, имеют автоматический механизм опрокидывания чаши. Объем кремоварок варьируется от 30 литров, что подходит и для среднего производства.

Рейтинг лучших кремоварок

В рейтинг лучших включены как недорогие модели, так и варианты подороже. Список основан на популярности устройств, согласно отзывам покупателей.

Лучшие бюджетные варианты

Список включает в себя модели аппаратов, стоимость которых не превышает 800 тысяч рублей.

BakeBerry KVR-60

Хороший вариант для предприятий общепита. Наличие специализированных скребков уберегает сырье от прилипания и пригорания. Масло для нагревания размещено между двумя стенками емкости, благодаря чему продукты нагреваются равномерно. Устройство оснащено поворотным колесом, которое опрокидывает чашу. Материал изготовления корпуса – нержавеющая сталь. Производителем предусмотрена защитная решетка и крышка, что позволяет добавлять продукты непосредственно во время рабочего процесса. Объем вмещаемого продукта составляет 60 литров, поэтому подойдет для более крупных предприятий. Имеет две скорости работы.

Средняя стоимость составляет 550 тысяч рублей.

BakeBerry KVR-60

Достоинства

  • Оснащенность устойчивыми колесиками;
  • Блокировка чаши в трех положениях: открыта, наклонена, закрыта;
  • Опрокидываемая.

Недостатки

  • Не обнаружено.

ICB tecnlologie s.r.l. 11.CC

Многофункциональное промышленное устройство: автоматизирует процессы создания кремов, пудингов, желе, заварного теста и шоколада. Крышка машины прозрачная, благодаря чему можно контролировать процесс. Цифровая панель управления, легкий процесс настройки рецепта. Подойдет для разнообразных предприятий общепита. Объем емкости равен 50 литрам, две скорости перемешивания.

Средняя цена кремоварки составляет 780 тысяч рублей.

ICB tecnlologie s.r.l. 11.CC

Достоинства

  • Не нужен монтаж;
  • Прозрачная крышка;
  • Цифровая панель управления;
  • Компактность.

Недостатки

  • Не выявлено.

DELL’ORO C262

Товар итальянского производителя. Техника предназначена для создания разных видов кремов. Подойдет для использования на крупных предприятиях. Продукты не пригорают, не образуются комочки благодаря равномерному нагреванию чаши. По завершению процесса емкость нужно опрокинуть или снять. Аппарат вмещает 50 литров.

Средняя цена аппарата – 720 тысяч рублей.

DELL’ORO C262

Достоинства

  • Съемная мешалка;
  • Электрический подогрев;
  • Известный бренд.

Недостатки

  • Не выявлены.

BakeBerry KVR-30

Устройство по приготовлению заварных кремов в небольших предприятиях. Имеет высокие технические характеристики. Оснащенность аппарата защитной решеткой и крышкой делает работу безопасной. К тому же из-за этого есть возможность добавлять продукты в любой момент работы. Для предотвращения пригорания и прилипания сырья в комплекте предусмотрены специальные скребки. Части устройства, которые находятся в непосредственном контакте с пищевыми продуктами, изготовлены из специальной стали, которая не подвергается окислению. Объем устройства – 30 литров.

Средняя стоимость – 560 тысяч рублей.

BakeBerry KVR-30

Достоинства

  • Чаша опрокидывается;
  • Техника имеет удобные колесики с возможностью блокировки;
  • Простой процесс производства.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Nemox Wippy 2000

Этот вариант кремоварки имеет роторный насос. А наличие системы охлаждения позволяет сохранять идеальную температуру взбитых сливок. Особенностью аппарата является то, что рабочий процесс можно остановить в любой момент. Готовая масса превосходного качества: плотная текстура, большой объем, удержание формы. Во время работы допускается использование сливок с разным процентом жирности. А прозрачная крышка позволяет наблюдать за процессом приготовления. Объем модели равен всего лишь 2 литрам. Скорость вращения одна. Компактное устройство.

Средняя стоимость модели равна 350 тысячам рублей.

Nemox Wippy 2000

Достоинства

  • Легко ухаживать за аппаратом;
  • Возможность регулировать подачу воздуха;
  • Резервуар легко снять.

Недостатки

  • Очень маленький объем.

FRIGOMAT CHEF 12 LCD W 380В

Техника многофункциональна: позволяет варить разные кремы, готовить джемы, мороженое и другие кондитерские массы. Производителем сохранено 30 рецептов, кроме этого имеется возможность самостоятельно добавлять личные рецепты. Модель оснащена функцией деликатных изделий, которое подразумевает возможность снижения температурного режима ниже 1000С во время готовки. Интересным является наличие функции установки постоянного или циклического перемешивания с программированием. Модель произведена в Италии. Емкость составляет 12 литров. Техника имеет 10 скоростей вращения чаши.

Средняя цена – 750 тысяч рублей.

FRIGOMAT CHEF 12 LCD W 380В

Достоинства

  • Функция добавления личных рецептов;
  • Наличие разных дополнительных функций;
  • Несколько скоростей вращения;
  • Компактность аппарата.

Недостатки

  • Низкая производительность;
  • Маленький объем емкости.

Лучшие дорогостоящие модели

В рейтинг вошли такие варианты кремоварок, стоимость которых превышает 800 тысяч рублей.

Sottoriva C4

Профессиональная техника этого производителя имеет высокие технологические характеристики, понятную систему управления и простой принцип работы. На официальном сайте возможно ознакомиться с отзывами покупателей, провести обзор устройств или найти советы, подбирая необходимую модель. Аппарат имеет гарантию длиною в один год. Объем чаши равен 80 литрам. Произведено в Италии.

Средняя цена устройства составляет 1 470 тысяч рублей.

Sottoriva C4

Достоинства

  • Оснащенность двумя скоростями вращения чаши;
  • Наличие звукового предупреждения после окончания цикла работы;
  • Большая вместимость сырья.

Недостатки

  • Не имеет колес.

BakeBerry KVR-300 (электрическая)

Многофункциональное электрическое оборудование для крупных производств от известного польского производителя. Благодаря равномерному прогреванию чаши, кондитерская масса не пригорает, не образуются комочки. Электрические детали выведены в специальное отделение техники для того, чтобы не подвергаться влиянию испарений и температуры. Модель оснащена таймером работы. Модель вмещает в себя 300 литров сырья.

Средняя стоимость равна 2 млн. рублей.

BakeBerry KVR-300 (электрическая

Достоинства

  • Наличие удобных колес с возможностью блокировки;
  • Напольная установка;
  • Универсальность.

Недостатки

  • Возникают сложности с поставками.

Кремоварка Sottoriva C1

Напольное оборудование с устойчивым основанием оснащено механической панелью для управления. Имеется электронный таймер со звуковым оповещением. Для выгрузки чаши предусмотрен удобный рычаг, что значительно упрощает процесс. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Емкость техники равна 30 литрам. Страна-производитель – Италия.

Средняя цена составляет 1 млн. рублей.

Кремоварка Sottoriva C1

Достоинства

  • Устойчивое оборудование;
  • Звуковое оповещение при завершении работы;
  • Легкость эксплуатации.

Недостатки

  • Не предусмотрены колеса.

FRIGOMAT CHEF 60 LCD W 380В

Модель популярна за счет оптимального соотношения эксплуатационных характеристик и стоимости товара. Производитель дополнительно предусмотрел водяное охлаждение аппарата и дисплей, на котором обозначается температурный режим бака. Наличие четырех разновидностей функционала: изготовление кондитерского крема, растапливание шоколада, обрабатывание кондитерских смесей, хранение готового продукта. Модель легко заказать на официальном сайте производителя. Чаша вмещает в себя от 30 до 55 литров сырья. Устройство довольно компактное.

Средняя цена составляет 1,5 млн. рублей.

FRIGOMAT CHEF 60 LCD W 380В

Достоинства

  • Возможность предварительного подогрева, которая снижает время обработки;
  • Машина автоматически рассчитывает паузы в соответствии с температурой;
  • Функция изменения и дополнения предусмотренных производителем рецептов.

Недостатки

  • Сложно найти на рынке.

Если у Вас был опыт применения оборудования, отмеченного в рейтинге, поделитесь своим мнением в комментариях.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рубрики

Новые статьи

Рандомные статьи

Популярные статьи

Рекомендованные статьи

    Записей нет.