Рейтинг лучших моделей мультиварок 2024

Мультиварка относится к одной из самых удобных и популярных моделей бытовой техники. Этот прибор – незаменимый кухонный помощник для каждой современной хозяйки. Обладает невероятной способностью готовить быстро и вкусно.

Редакция сайта «ЯНашла» предлагает Вашему вниманию обзор лучших мультиварок, мощностью от 860 Вт.

Мультиварочные устройства

Благодаря новейшим технологиям, бытовая техника подвергается совершенству ежегодно. Так, например, стало возможным управление приборами со смартфона, что несказанно улучшает жизнь человека. Мультиварка почти самостоятельно выполняет функцию в приготовлении пищи, а женщине остается лишь радоваться, угощая вкусными блюдами своих домочадцев, уделяя им больше свободного времени. Мультиварка должна полностью устраивать свою владелицу, выполняя все запросы. Поэтому важно знать, как правильно ее выбрать и ответственно подойти к этому вопросу. Разобравшись в основных технических характеристиках самых популярных моделей, узнав, сколько они стоят, можно понять, какую лучше купить для верной службы на долгие годы.

Разновидность приборов

Вид мультиварки непосредственно влияет на процесс приготовления пищи. Различают три принципа работы данных устройств:

• ТЭН – электрический нагреватель в виде металлической трубки, с помощью которого греется чаша с блюдом. Он располагает на нижней поверхности прибора. В некоторых моделях добавлен второй ТЭН в саму крышку изделия, что позволяет добиться более равномерного нагревания емкости. Каждый трубчатый нагреватель имеет прямое отношение к системному режиму температуры, который запускает определенную функцию, зная, до какой степени накалиться. В целях безопасности и экономии электроэнергии нагреватель периодически выключается;
• с 3D нагревом – нагревательные элементы расположены снизу чаши, по бокам, иногда на самой крышке. Это позволяет пище прогреться равномерно, дойти до готовности быстрее и качественнее;
• индукционный бесконтактный нагрев — толстостенная емкость накаляется при воздействии на нее электромагнитных волн, тем самым происходит высокая отдача тепла. Магнитное поле внутри мультиварки во время ее включения создает интенсивное движение электронов, происходит выделение энергии и накал чаши. Пища сохраняется дольше в горячем состоянии.

По типу чаши различают несколько разновидностей мультиварок:

• классическая, где емкость с продуктами накаляется нагревателем-трубкой, с помощью специально установленных датчиков происходит контроль температур. Пользоваться ими легко, по стоимости они доступны многим. В процессе варки можно откидывать крышку устройства при необходимости;
• скороварка, в которой чаша нагревается, но только крышку при этом открывать категорически запрещается в целях безопасности, чем и отличается скороварка от обычной мультиварки. Пища готовится значительно быстрее с создавшимся давлением под плотно закрытой крышкой. Желательно держаться от таких устройств во время их работы подальше, особенно не подпускать детей, чтобы избежать несчастных случаев с получением обширных ожогов;
• индукционная со стальной стандартной кастрюлей, которая получает нагрев от работы индукционного катушечного мотора. Она экономична по затратам электрической энергии, быстро готовит обед, но стоит достаточно дорого.

Корпус мультиварки изготавливают из пластикового или металлического материала, либо используется их комбинация. Но особенности дизайна не отражаются на работе, никак не влияют на результат, поэтому решать самой хозяйке, стоит ли покупать именно металлическую. Но они отличаются прочностью, не деформируются при ударе, как хрупкий пластик, поэтому срок службы у них дольше.

Технические характеристики

Производители бытовой техники предлагают различные модели мультиварочных устройств, по большинству параметров схожие между собой. Но есть несколько характеристик, являющихся важными критериями выбора приборов, которые делают особенными некоторые из них.

Таким образом, с помощью данного обзора основных важных технических характеристик и параметров мультиварок, можно сориентироваться среди большого ассортимента моделей, избежать ошибок при выборе и остановиться на той, которая подойдет идеально под интерьер кухни, по желанию и характеру хозяйки, станет полезной и незаменимой вещью.

Режимы приготовления пищи

Главная особенность всех мультиварок – режимы приготовления блюд. Каждая программа отличается друг от друга особенностью нагревания продуктов, временным интервалом, давлением и температурными показателями. Чтобы пища была сварена качественно, несла пользу членам семьи, необходимо выбрать нужный режим на дисплее. Популярные стандартные функции большинства мультиварок:

• тушение – для каш, рагу из овощей, голубцов, тефтелей и других блюд из нескольких составляющих продуктов. Самая максимальная температура составляет 100 °С, при которой закипает вода, а затем поддерживается определенный нагрев чаши, характерный для данного режима;
• жарка – блюда могут готовиться как при закрытой, так и открытой крышке. Предназначена для обжаривания либо доведения пищи до румяной корочки. Чаша изначально нагревается достаточно сильно, после чего поддерживается заданная программой температура;
• суп – предназначена для приготовления первых блюд: различных супов, наваристых бульонов, борщей, рассольников, супов-пюре. Пена скапливается на внутренних стенках и убирается при открытии после окончания процесса готовки. Можно варить компот, делать омлет. Если прибор не оснащен такой программой, то используется «тушение»;
• плов – многофункциональный, а не только для приготовления плова. Многие используют его для изготовления вкуснейшего запеченного картофеля, либо пельменей в поджаренном виде и макарон по-флотски;
• крупа – для гарниров из круп, которые получаются рассыпчатыми и запашистыми, как из печи. Но следует строго придерживаться рецепта в плане соответствия количества воды и крупы, а также времени;
• каша – подходит для каш на молочной основе. Жидкость выпаривается не полностью, комочки в готовой молочной каше отсутствуют, она нужной консистенции, молоко не убегает;
• выпечка – с данной функцией хлебопечки можно печь хлебобулочные изделия, пиццу, творожники, запеканки, омлеты. Курица и рыба также прекрасно подойдут для этой программы;
• йогурт – функция сыроварения, при которой нагревание происходит неинтенсивно, нагрев до 40 °С, по характеру применения данный режим говорит сама за себя;
• «Мультиповар» — это не автоматический, а так называемый ручной способ, позволяющий хозяйке самостоятельно выставить необходимые параметры приготовления, время и температуру;
• программа sous-vide – новейшая технология приготовления мяса, овощей в вакуумной упаковке на пару, либо в воде при 70-75 °С, что придает особый вкус готовой пище;
• пастеризация – режим дезинфекции детских бутылочек, сосок, посуды, а также баночек перед консервированием овощей. В чашу наливается вода, посуда помещается горлышком вниз на подставку, следует выждать 10-15 минут после закипания для осуществления полноценной очистки;
• разогрев – для быстрого разогрева пищи, характерен температурный режим до 60 °С;
• поддержание тепла – лишь современные модели наделены данной программой, которая удобна тем, что блюдо в чаше остается продолжительное время в неостывшем состоянии. Достигается это благодаря тому, что устройство постоянно поддерживает определенную температуру внутри емкости.

Режимы могут быть отдельными для приготовления конкретного блюда или ингредиента, например, «Рисоварка», «Десерт», «Детское питание», «Макароны», «Картофель», «Бобовые», «Холодец», «Дичь», «Мясо на кости» и другие. Но нужна ли такая конкретика решает каждая женщина, исходя из собственных предпочтений, так как можно обойтись без этого и готовить подобные блюда на других функциях с успешным результатом.

Чем больше режимов в мультиварке, тем выше стоимость. Это следует учесть при выборе.

Рейтинг лучших моделей мультиварок в 2024 году

В результате исследования отзывов покупателей, подробных обзоров данной техники появляется возможность выделить ТОП-11 популярных моделей мультиварок 2024, а также лучших производителей. У каждой есть свои плюсы и минусы, возможности и отличительные характеристики, на основании чего можно выбрать самую качественную.

Oberhof Hausmannskost M-15

Мультиварка Oberhof мощностью 1000 Вт, с емкостью из нержавеющей стали SUS410, покрытой антипригарным покрытием, на 6 литров. Устройство 5 в 1 сочечате в себе: электропилу, духовой шкаф, скороварку, пароварку и йогуртницу. Мультиварка имеет 15 автоматических программами и 2 режима настройки давления. Также можно выставить собственные параметры для готовки.

Устройство оснащено технологией WarmHalt, благодаря которой реализуется функциям отложенного старта на 24 часа и подогрев готовых блюд.

Габариты устройства отличаются компактностью, корпус черного цвета сделан из стали. Управление осуществляется с помощью кнопок, настройки отображаются на ярком информативным дисплее. В комплектацию входят 2 лопатки, мерный стакан и контейнер для готовки на пару.

VITEK VT-4271 CM

Данная классическая модель изготовлена отечественным производителем. Мощность – 900 Вт, вместимость – 5 литров.

Включает в себя 20 программных установок приготовления блюд, в том числе, ручной режим. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели с подсветкой. Нагревательная особенность – трубчатый элемент. Корпус изготовлен из пластика с металлическими вставками. Можно приобрести по цене около 4000 рублей.

REDMOND RMK-M452

Одна из моделей, пользующихся особым спросом покупателей. Мощность – 860 Вт, объем алюминиевой чаши с антипригарным покрытием – 5 литров.

Данная мультикухня обладает способностью поднимать дно с трубчатым нагревателем, что позволяет располагать на нем не только родную емкость, но и другую посуду, подходящую по размеру корпуса. Выполняет роль «два в одном», то есть выступает в качестве дополнительной конфорки электрической плиты, в комплекте предоставляется сковорода. Есть возможность использовать 13 автоматических режимов и 29 – для ручного управления. Отсутствуют ручки, но входящие в комплект щипцы позволяют с легкостью вынуть чашу. Корпус изделия сочетает в себе пластиковые и металлические детали с матовым покрытием, что снижает риск сильного загрязнения и дополнительного тщательного мытья. Стоит такая модель не более 5000 рублей.

Marta MT-4314 CK2

Бюджетная металлическая мультиварка с возможностью управления джойстиком и сенсорным дисплеем, мощностью – 860 Вт, с керамической чашей в комплекте, вместимостью 5 литров. Включает 78 ручных режимов. Низкий ценник – от 2500 рублей.

Polaris PMC 0517AD

Мультиварка мощностью 860 Вт, с керамической емкостью с ручками на 5 литров, с 16 автоматическими программами, с механическим режимом «Мультишеф» и комбинированным металлопластиковым корпусом. Габариты устройства отличаются компактностью и аккуратностью, цветовая гамма в серебристо-черном варианте. Управление происходит с сенсорным дисплеем с подсветкой. Есть программа таймера – временной отсрочки приготовления блюда, автоматического начала работы и подогрева. В целях безопасности детей, крышка оснащена надежным замком, который предотвращает ее открытие ребенком в процессе варки. В комплектацию входят стаканы для йогурта. Стоимость – в пределах 4000 рублей.

Vitesse VS-3003

Удобный и качественный вариант недорогой скороварки со съемной крышкой, мощностью в 900 Вт, вместимостью в 5 литров и имеет 24 программы. Управление усовершенствованное, так как оно с голосовым сопровождением по окончанию работы, после чего включается автоматом функция подогрева, с возможностью отложенного старта. Можно приобрести до 4000 рублей.

Moulinex MK 706A32

Мультиварка-скороварка с толстостенной керамической посудой объемом 5 литров. Оснащена 25 режимами и функцией собственноручной установки времени и температуры, а также отсроченного старта. Мощность достигает 1000 Вт. Цена: в пределах 7 тысяч рублей.

Hitachi RZ-DMR18Y

Мощная японская мультиварка — 1000 Вт, с 11 стандартными режимами, автоподогревом еды и турбофункцией, стоимостью – 5200-7900 руб. Чаша — с тефлоновой поверхностью, объемом 4,8 литров.

Cuckoo CMC-HE1055F

Корейский бренд, отличающийся качеством и надежностью продукции. Устройство мощное, индукционное – 1400 Вт, с широким спектром программных задач, с голосовым управлением. Чаша пятилитровая, тяжелая, толстостенная и очень прочная, оснащена ручками, выполнена девятислойным антипригарным мраморным покрытием. Но модель дорогостоящая, на что влияет ее высокая мощность – от 39000 рублей.

GFgril GFM-718D

Мультиварка с функциональной особенностью электрогриля, благодаря чему продукты приобретают румяную корочку в готовом виде. Мощность данного аппарата составляет 1500 Вт, кастрюля тефлоновая – 5 литров. С электронным управлением, цифровым дисплеем, ярко-синей подсветкой, прозрачной крышкой. Модель с фритюрницей и грилем – бесспорное преимущество. Красивый дизайн и черно-красная цветовая палитра корпуса. Невысокая стоимость колеблется около 7400 рублей, независимо от мощности и множества полезных программ.

Bosch MUC48W68

Является победителем рейтинга самых качественных и лучших моделей по отзывам в 2024 году, мощность которой 1200 Вт, с индукционным нагревом внутренней емкости. Включает в себя 48 авторежимов, корпус металлопластиковый и глянцевый, пятилитровая посуда из нержавеющей стали с противопригарным тефлоном, есть контейнер для приготовления на пару. Есть отложенное стартовое включение и подогрев готовой пищи. Высокая стоимость — в среднем от 15000 до 20000 рублей, но если учитывать наличие большого количества программ для приготовления не только простых, но и изысканных блюд и высокой мощности прибора, то такой ценник не является самым дорогим, по сравнению с мультиварками с аналогичным функционалом от других производителей.

В данный обзор попали устройства, которые пользуются наибольшим спросом по таким параметрам, как качество, количество программ, высокие технологические разработки при изготовлении прибора, ценовая характеристика, вариант дизайна. При учете данных особенностей, функционала можно сделать правильный выбор, понять, не вредна ли мультиварка для здоровья человека, для чего она нужна, какой фирме лучше довериться и в итоге совершить удачное приобретение.

Инструкция по применению

Вся бытовая техника выпускается с определенной инструкцией, которую следует подробно изучить всем, кто ее приобретает в свое пользование. Это необходимо для того, чтобы избежать ранних поломок, продлить срок службы приборов, а также ради собственной безопасности. Вопрос о том, как проверить мультиварку при покупке, решают продавцы-консультанты, которые обязаны включить прибор в электросеть при покупателе для подтверждения его исправности.

Перед тем как перевозить мультиварку с магазина до конечного пункта, следует ее подготовить для транспортировки в автомобиле, ведь во время дороги прибор может получить повреждения, которые далеко нежелательны для недавно приобретенного устройства. Поэтому, после проверки мультиварки, продавец обязан тщательно ее упаковать в заводскую коробку.

Стандартная комплектация

Производители выпускают мультиварки в основном со стандартной комплектацией, в которую входят все необходимые принадлежности для удобного процесса приготовления пищи:

• чаша;
• сам корпус устройства;
• шнур питания для подключения к электрической сети;
• крышка прибора;
• влагосборник, но не у всех моделей;
• мерный стакан;
• чаша с отверстиями для паровой готовки блюд;
• металлическая подставка под контейнер для парового приготовления;
• ложка или пара ложек из пластика;
• чашки для изготовления йогурта.

Некоторые пункты не характерны для всех моделей, все зависит от того, какую функцию она выполняет, а какой нет в ее программном обеспечении. При покупке выдается гарантийный талон, инструкция, а также книга основных несложных рецептов.

Крышка бывает съемная, либо в зафиксированном состоянии, оснащенная чаще всего клапаном для контроля и сброса образовавшегося давления внутри емкости.

Правила пользования

Первое, что предстоит владельцу данного устройства после осуществления покупки – его распаковка.

Распаковка

Если изделие приобретено в зимний период времени, то с распаковкой спешить не стоит. Нужно дать ему некоторое время для адаптации под окружающую температуру воздуха в квартире, оставив в коробке на 2-3 часа. За весь период доставки мог образоваться влажный конденсат, который также должен успеть испариться до включения прибора.

Место для мультиварки должно отвечать некоторым важным требованиям:

1. Солнечные лучи не должны попадать напрямую на прибор.
2. Сверху желательно наличие вытяжки или свободного пространства для беспрепятственного выхода пара. Ставить под полку или навесной шкаф не рекомендуется. Можно расположить мультиварку таким образом, чтобы клапан на крышке был направлен в сторону вытяжки или в середину кухни, при этом не забывать о мерах предосторожности.
3. Нескользкая ровная поверхность стола.

По истечении времени следует достать приобретение, аккуратно распаковать его, удалив упаковочный целлофан. Рекламные наклейки можно убрать, но серийный номер оставить. Все принадлежности и инструменты, вложенные производителем в коробку, достаются для дальнейшего пользования. Документация прибирается на случай поломки, либо возврата продавцу.

Начало работы

В начале использования все бытовые приборы должны подвергаться влажной обработке, а некоторые их детали тщательному мытью с применением мыльных средств. В данном случае корпус и его внутренняя поверхность протирается влажной салфеткой, емкость и съемные детали моются мыльным раствором, ополаскиваются кипятком и протираются насухо. Нельзя применять для мытья емкости агрессивные чистящие средства и жесткие губки, чтобы избежать повреждений ее покрытия.

Чтобы подготовить мультиварку к главному выполнению ее функции, нужно воспользоваться методом самостоятельной очистки: налить в чашу воду и выбрать режим «варка на пару». В течение 5 минут горячим паром дезинфицируются стенки прибора, удаляется заводская обработка и можно приступать к приготовлению еды.

Выбор рецепта и приготовление блюда

Для того чтобы научиться пользоваться новым приобретением, нужно подробно изучить инструкцию и отдать предпочтение простому рецепту. Например, приготовить гарнир из гречневой крупы не составит особого труда, главное придерживаться прописанных пропорций, чтобы избежать непредсказуемого результата. Овощи на паровой варке, суп, тушеное мясо также легко поддадутся начинающему повару.

Рецепт можно подобрать из стандартной книжки, либо воспользоваться поисковой страницей браузера. Главное правило заключается в обработке и чистке самого продукта, его загрузке в чашу, добавлении нужного количества воды, специй и правильный выбор подходящего режима. По истечении времени сработает звуковой сигнал, если он встроен в модель прибора. Важно соблюдать меры безопасности перед тем, как открыть крышку, так как она сильно накаляется, и скопившийся под давлением воздух в чаше должен полностью выйти сквозь открытый клапан.

Уход за мультиваркой

Для того чтобы мультиварка прослужила дольше, нужно предоставить ей должный уход. После каждого использования требуется тщательное мытье корпуса, внутренней поверхности, чаши, крышки и всей снимающихся деталей. Нельзя забывать про контейнер сбора излишней влаги, который также подвергается влажной обработке и сушке.

Меры безопасности

Инструкция написана для покупателя, с целью избавить, в первую очередь, его от возможного получения травм, ожогов при эксплуатации прибора. Следует выполнять все приведенные в ней требования производителя, касающиеся электропитания, пожарной безопасности, руководства по пользованию, уходу, размещению, хранению и перемещению мультиварки, правил приготовления пищи.

Таким образом, соблюдение всех инструктивных подсказок и предосторожностей, внимательное и аккуратное пользование смогут уберечь технику от повреждений и преждевременных поломок, а хозяйку освободить от длительного нахождения у плиты. Быстро и качественно приготовленное блюдо порадует всех членов семьи и внезапных гостей. Что касается свободного времени, то здесь можно отметить значимый плюс: каждая минута, проведенная с близкими людьми, бесспорно, ценится на вес золота каждой женщиной.

Если у Вас есть опыт использования мультиварок и скороварок, описанных в рейтинге, или более интересная модель, расскажите нам об этом в комментариях.

Комментарии