👌Рейтинг лучших соусов сацебели на 2024 год

Сацебели (сацибели, сацебелли) – это известный на весь мир грузинский соус, имеющий густую консистенцию и пряный аромат. Его часто готовят своими руками, используя для этого классические и оригинальные рецепты. Каждый из них имеет свои особенности и позволяет получать особый вкус.

Такая популярность продукта привлекла внимание различных фирм, которые стали выпускать заправку в промышленных масштабах. По мнению покупателей, такой сацебели имеет схожий с традиционным продуктом вкус и в некоторых аспектах даже превосходит его.

Варианты состава

Перед тем как узнавать, какие бывают разновидности сацебели, нужно определиться с набором продуктов. В Грузии домашний соус делают из орехов, а также многих видов фруктового или ягодного пюре. Эти ингредиенты прекрасно справляются с функцией загустителя и придают сацебели уникальные вкусовые качества. Кроме них, в грузинский вариант блюда входят свежие соки (гранат, виноград, ежевика), куриный бульон и специи. Последние выбираются исходя из вкусовых предпочтений кулинара.
Другим популярным вариантом сацебели является Абхазский. Его готовят на основе томатного соуса, который получают из свежих помидор или томатной пасты. Среди других ингредиентов часто встречаются доведённые до состояния пюре овощи (например, паприка), разные типы приправ.

В интернете также можно найти много материалов, где приведены десятки рецептов соуса, каждый из которых имеет свои характеристики, вкус и аромат. Все эти способы приготовления не похожи на традиционные и являются личными творениями поваров.

Полезные свойства и противопоказания

Сацебелли, как и любой другой пищевой продукт, имеет свои достоинства и недостатки. Заранее зная их, будет намного проще понять, какой лучше купить соус, чтобы получить удовольствие от его употребления и не навредить организму.

Полезные свойства:

• Нормализация обмена веществ в организме;
• Улучшения процесса кроветворения;
• Профилактика заболеваний (сахарный диабет, щитовидная железа, малокровие);
• Укрепление сердечной мышцы;
• Улучшение умственных способностей;
• Устранение проблем с нервной и пищеварительной системой;
• Повышение аппетита.

Такой набор полезных свойств стал возможен благодаря наличию в составе соуса натуральных продуктов. Все они богаты витаминами, микро- и макроэлементами, положительно влияющими на организм человека. Несмотря на это, сацебели может быть и опасен для здоровья. Поэтому любителям грузинской приправы следует заранее изучить список противопоказаний.

Противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость одного или нескольких ингредиентов;
• Наличие хронических заболеваний пищеварительной системы.

Лучшие производители

Не многие покупатели знают, соус какой фирмы лучше подходит для их блюд. Поэтому они покупают продукцию первых попавшихся производителей, не обращая внимания на отзывы, описание, степень популярности бренда и его рейтинг. В результате приобретённый продукт имеет не самое хорошее качество и неприятный вкус. Чтобы не допускать таких ошибок при выборе, советуем покупать сацебели лучших торговых марок.

Топ производители:

• КИНТО (Россия);
• Кухмастер (Россия);
• Madli (Грузия);
• Рамаль (Россия);
• Kula (Грузия);
• Trest «B» (Болгария);
• Стебель Бамбука (Россия);
• Mr.Djemius ZERO (Россия);
• ФЭГ (Россия).

Рейтинг лучших соусов сацебели на 2024 год

Покупать в магазине или заказывать онлайн сацебели нужно только после просмотра рейтинга качественных соусов. В нём представлены обзоры самых популярных моделей, а также вкусных и ароматных новинок.

Соусы из бюджетной ценовой категории

Доступные всем желающим соусы можно найти только в бюджетном ценовом сегменте. Стоимость такой продукции стартует от 50 рублей и редко превышает сумму в 100 единиц российской валюты.

КИНТО Домашний

Этот умеренно-острый соус имеет невысокую стоимость, но обладает приятным вкусом и хорошим ароматом. Он прекрасно сочетается с пастой, а также блюдами из говядины, свинины, баранины, птицы.

Сацебели имеет консистенцию средней густоты. Он выпускается в стеклянных бутылках, которые удобно хранить в холодильнике и брать с собой на пикники. Среди прочих положительных моментов покупатели отмечают натуральность и отсутствие в нём консервантов. Бонусом станет низкая калорийность, благодаря которой КИНТО Домашний могут употреблять даже люди, соблюдающие диеты.

КИНТО Охотничий

Этот сацебели изготовлен по традиционному кавказскому рецепту. Он обладает ярким пряно-острым вкусом и приятным ароматом. Благодаря этой особенности продукт хорошо сочетается с разными видами мяса, рыбой, а также с поджаренными на гриле овощами.

КИНТО Охотничий не содержит консервантов, загустителей и красителей. При этом в его составе присутствует большое количество свежей зелени (укроп, кинза) и других натуральных ингредиентов. Среди прочих особенностей покупатели отмечают сравнительно высокую энергетическую ценность и удобную тару (стеклянная бутылка объёмом 300 мл).

Кухмастер Натуральный

Этот сацебели от отечественного производителя привлекает внимание покупателей своим натуральным составом. В нём присутствуют свежие помидоры, зелень, специи, соль, сахар и уксусная кислота. При этом продукт не содержит ГМО, консервантов и других вредных компонентов.

Кухмастер Натуральный имеет густую консистенцию и обладает сладко-острым вкусом. Он хорошо сочетается с блюдами из жирного и диетического мяса, а также подходит для рыбы, пасты, овощей. Выпускается продукт в небольших стеклянных бутылках весом 300 г.

ФЭГ Классический

Этот продукт станет незаменимым во время поездок на природу. Он выпускается в небольших пластиковых бутылках, которые не разобьются даже при неаккуратной переноски в рюкзаке или перевозке в автомобиле.

ФЭГ Классический приготовлен по традиционному грузинскому рецепту. Он имеет лёгкую остроту, поэтому подходит даже детям. К числу преимуществ данного продукта также относят невысокую энергетическую ценность, сочетаемость с различными видами мяса и отсутствие в составе потенциально опасных для здоровья ингредиентов.

Стебель Бамбука Сацебели

Этот острый соус российского производства подойдёт любителям настоящей кавказской кухни. Он прекрасно сочетается не только с различными видами мяса, но и рисом, овощами, салатами. Продукт выпускается в небольших пластиковых бутылках, которые удобно брать с собой на пикники.

Сацебели от фирмы Стебель Бамбука не является низкокалорийным продуктом. Из-за этого его рекомендуют употреблять людям, не соблюдающим никаких диет. Среди прочих особенностей продукта выделяют его чрезмерно густую консистенцию и ярко выраженный аромат приправ.

Лучшие сацебели по соотношению цены и качества

В средней ценовой категории представлены хорошие сацебели не только по качеству, но и по цене. Такая продукция стоит 100-200 рублей и производится большинством российских, европейских, азиатских фирм.

Trest «B» №11 Традиционный

Обзор лучших видов сацебели из средней ценовой категории начинаем с продукции фирмы Trest «B». Она производится по традиционным грузинским рецептам, поэтому сочетает в себе яркий вкус и приятный аромат. В её составе присутствует большое количество специй, делающий соус пряным и пикантным.

№11 Традиционный выпускают в небольших стеклянных бутылках. Они имеют оригинальную форму, поэтому всегда красиво смотрятся на столе. Также покупатели отмечают безопасный состав (отсутствие ГМО, консервантов, красителей, ароматизаторов) и сравнительно невысокую стоимость.

Mr.Djemius ZERO Низкокалорийный

Сацебели от торговой марки Mr.Djemius ZERO пользуется популярностью у людей, соблюдающих диеты и ведущих здоровый образ жизни. Этот продукт выпускается в удобных банках из стекла, которые легко помещаются даже в переполненный холодильник.

В составе соуса содержится много специй, грецкие орехи и натуральный подсластитель, заменяющий сахар. Все эти ингредиенты позволяют получить оригинальный умеренно-острый вкус и максимально снизить энергетическую ценность.

Madli Охотничий

Этот недорогой, но качественный продукт производится в Грузии. Он имеет приятный остро-сладкий вкус, который прекрасно дополняет блюда из мяса и рыбы. В составе Madli Охотничий присутствуют разнообразные кавказские специи, зелень, чеснок, уксус, сахар и пюре из натуральных томатов. При этом в нём не содержатся какие-либо вредные ингредиенты.

Сацебели продают в компактный стеклянных банках. Они хорошо сохраняют продукт и не меняют его вкус. К числу наиболее важных преимущества также относят невысокую энергетическую ценность и прекрасный аромат.

Рамаль Грузинский сацебели

Этот продукт от фирмы Рамаль выделяется высокой энергетической ценностью. Из-за этого он подходит только людям, которые любят вкусно поесть и не следят за своей фигурой. Продукт содержит большое количество специй, поэтому получается довольно пряным и ароматным. Он имеет лёгкую остроту, которая понравиться почитателям грузинской кухни.

Соус продают в стеклянных бутылках продолговатой формы. В закрытом виде он может храниться до 1 года. Однако после открытия ёмкости сацебели желательно употребить в течение нескольких недель.

Madli Шашлычный

Этот грузинский соус предназначен специально для шашлыка. Он имеет оптимальный набор специй, которые помогут раскрыть вкус этого мясного блюда. В составе продукта отсутствуют консерванты, красители и загустители. Благодаря этому он становится не только безопасным, но и полезным для здоровья.

Madli Шашлычный продают в стеклянной таре. В ней он может храниться до 2 лет при условии сохранения герметичности ёмкости.

Дорогостоящие сацебели высокого качества

Лучший вкус и аромат можно получить только при покупке дорогого сацебели. Его средняя цена составляет 250-300 рублей, а максимальная – доходит до 800 рублей.

Kula Из ежевики

Этот соус грузинского производства является лидером премиального сегмента. Он делается по классическому кавказскому рецепту, где вместо томатов используются ягоды. В данном продукте содержится ежевика, которая была собрана в экологически чистых районах. Её наличие в составе придаёт сацебели Kula оригинальный вкус и ни с чем не сравнимый аромат.

Продукт выпускается в больших стеклянных бутылках. В его составе отсутствуют консерванты и другие вредные компоненты, которые ухудшают вкус и вредят здоровью потребителей.

Kula Классический

Лучшим сацебели для блюд из птицы является Kula Классический. Он производится по национальным грузинским рецептам, позволяющим получить неповторимый кисло-сладкий вкус и приятный аромат.

Продукт содержит свежие помидоры, которые были выращены в экологически чистых районах и тщательно отобраны. В составе также присутствуют различные пряности, чеснок и соль. Как и все товары фирмы Kula, Классический выпускают в бутылках из стекла. Они надёжно защищают содержимое от негативного воздействия воздуха и делают его пригодным к употреблению на протяжении длительного периода.

Trest «B» №12 Оригинальный

Эта грузинская приправа создана для улучшения блюд из свинины, курятины, говядины и баранины. Она имеет острый вкус, поэтому подходит только гурманам, не имеющим проблем с пищеварительной системой.

В составе продукта содержатся дроблёные томаты, сахар, соль, чеснок, лимонная кислота и множество видов специй. Последние добавлены в оптимальных пропорциях, что положительно сказывается на вкусовых качествах сацебели. К достоинствам Trest «B» №12 Оригинальный также относят низкое содержание жиров, невысокую энергетическую ценность и отсутствие в составе компонентов искусственного происхождения.

Trest «B» №13 Чертовка

Этот сацебели от иностранного производителя имеет сбалансированный вкус. В нём гармонично сочетаются ароматные травы, пряности, чили, чеснок и свежие томаты. Все эти ингредиенты обеспечивают оптимальную остроту, которая нравится большинству потребителей.

№13 Чертовка — универсальная приправа. Её добавляют к различным мясным блюдам, салатам, макаронам, рису. Выпускается соус в больших стеклянных ёмкостях, отличающихся красивым внешним видом.

Советы по выбору

Перед тем как выбрать грузинский сацебели в супермаркете, на рынке или в интернет-магазине, необходимо изучить различные материалы на эту тему, просмотреть общие правила покупки такого продукта и почитать рекомендации специалистов. Всё это поможет выделить главные критерии выбора, а также найти по-настоящему вкусный и полезный сацебели, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Главные критерии выбора:

1. Назначение. Каждый продаваемый сацебели подходит к определённому виду блюд. В магазинах можно найти соусы для мяса, для овощей, для пасты, для птицы, для риса, для салата, для шашлыка и многих других лакомств. Выбирать один из них следует исходя из строимых планов на обед или ужин.
2. Степень остроты. По этому показателю соус бывает неострым, умеренно-острым, пряно-острым, сладко-острый, острым и жгуче-острым. Выбор определённого вида зависит от Ваших личных предпочтений. Кроме этого, не стоит забывать, что чрезмерно острые пряности противопоказаны детям и людям с хроническими болезням пищеварительной системы.
3. Состав. Информация на этикетке – это первое, на что обращают внимание покупатели. Больше всего времени следует уделять разделу «Состав». Важно, чтобы в нём не содержался глютен, консерванты, красители и прочие потенциально вредные функциональные добавки.
4. Калорийность. В продуктовых магазинах продают обыкновенные и низкокалорийные соусы. Последние обладают минимальной энергетической ценностью и прекрасно подходят для приготовления диетических блюд (например, из мяса птицы).
5. Упаковка. Чаще всего недорогой сацебели продают в пластиковых бутылках. Такая тара плохо сохраняет соус, поэтому он хранится недолго. Продукт более высокого качества расфасовывают в стеклянные банки или стеклянные бутылки. Ёмкости из такого материала могут иметь разный объём, форму и вес. В любом случае они надёжно защищают приправу от попадания воздуха и не меняют её вкус.
6. Цена. Перед покупкой обязательно узнайте сколько стоит соус. Его цена варьируется в широких пределах и зависит от состава, качества ингредиентов, известности производителя, уникальности вкуса и других факторов.
7. Место покупки. Существует много мест, где купить качественный сацебели сможет даже ребёнок. Оптимальным вариантом станут супермаркеты с хорошей репутацией или надёжные интернет-магазины.

Комментарии