🍿Лучшие добавки для попкорна на 2024 год

Попкорн был изобретен индейцами в Америке много тысячелетий назад. По-другому также его называют воздушной кукурузой. При приготовлении имеющаяся внутри капля воды закипает и взрывает зерно. Таким образом мы получаем вкусную легкую закуску.

В настоящее время попкорн пользуется широкой популярностью. Он незаменим при просмотре фильма или посиделок с друзьями, болея за спортивную команду. Также приятно прогуляться по парку с ведерком сладкой закуски. Попкорн приносит неплохую прибыль производителю. При этом нет необходимости в дорогостоящем оборудовании или большом помещении. Достаточно приобрести специальный аппарат, кукурузу, добавки к ней и упаковку. О лучших добавках для попкорна и пойдет речь ниже.

Производство

В разные сезоны используются разные аппараты для приготовления снэковой закуски.

Они могут быть:

• Напольные. В основном такие устанавливают в летнее время в парках или около кафе. Представляют собой нагревающуюся камеру с разными специальными отсеками. Один — для отсеянных зерен, другой — накопительный. Также есть чаши для готового продукта, перемешивающий элемент, нагреватель и вентилятор. Покупка аппарата — довольно быстро окупающееся вложение.

• Настольные. Такой аппарат меньше размером. Его можно установить на любую удобную поверхность. Применяется в торговых центрах, кинотеатрах и других помещениях. Также подойдет для домашнего использования. В остальном схожи с напольными.

Приготовление в домашних условиях

Необязательно покупать уже готовый попкорн на точках его продаж. С легкостью можно приготовить его дома. Также появляется возможность выбрать самостоятельно вкусовые и ароматические добавки. Для этого понадобится кукуруза специального вида, сковорода и масло. Достаточно налить немного масла в сковороду или кастрюлю, оно нужно для того, чтобы готовый попкорн не подгорел. Нагреть и высыпать содержимое пакета с кукурузой. Накрыть крышкой и подождать буквально несколько секунд. В процессе нагрева зерна будут эффектно лопаться. Наличие крышки необходимо, так как без нее готовый продукт просто разлетится. Затем вкладываем добавки по вкусовым предпочтениям.

Попкорн в продаже

Производители реализуют как готовый попкорн, так и зерна для его приготовления. Готовый может быть в упаковке, либо россыпью непосредственно на точке изготовления.

Зерна для самостоятельного приготовления в домашних условиях продаются в любом магазине или торговом центре. Обычно в продуктовых отделах. Упаковки могут быть разного веса.

Домашние вкусовые добавки

При отсутствии промышленных вкусовых добавок можно применить то, что есть под рукой.

1. Соль. Обычная пищевая соль прекрасно подойдет как альтернатива специальной для попкорна. Достаточно посыпать ею уже приготовленный продукт. Однако если процесс проходил при минимальном количестве масла, то соль может не закрепиться на зернах. Чтобы этого избежать, можно полить готовый попкорн растопленным сливочным маслом. Это придаст клейкости и приятный сливочный вкус.
2. Специи. Также можно их использовать для придания попкорну необычный вкус. Подойдут любые приятные специи в виде порошка. Важно знать меру, так как при добавлении большого количества вкус испортится и будет просто горьким.
3. Сахар. Приготовленный попкорн поливают тягучим сахарным сиропом для получения сладкого вкуса.
4. Сыр. Для получения восхитительного вкуса сыра на попкорне можно использовать натуральный продукт. Для этого достаточно растопить кусочек сыра или сырного продукта и полить им готовый попкорн.
5. Чеснок. Многие обожают закуски со вкусом чеснока. Вариант попкорна с чесночным вкусом отлично подойдет для разнообразия гастрономических удовольствий. Необходимо натереть на мелкой терке несколько зубчиков чеснока или пропустить их через чеснокодавку. Затем добавить порционно, постоянно подмешивая в миску с готовым попкорном.
6. Для получения сладкого вкуса с привкусом орехов можно добавить в готовый продукт арахисовую пасту. Важно положить пару ложек в попкорн, пока он горячий. Дать немного остыть смеси сладкой закуски и можно употреблять.

Вариантов очень много, насколько хватит фантазии. В качестве вкусовой добавки можно использовать мед, шоколад предварительно растопленный, карамель, варенье, джемы фруктовые и ягодные.

Плюсы домашних вкусовых добавок:

• Не содержат консервантов и химических элементов;
• Всегда в наличии среди домашних продуктов;
• Очень просто использовать для придания закуски необходимый вкус;
• Пользователь сам контролирует концентрацию вкуса;

Виды вкусовых добавок

По назначению подразделяют на:

• Ароматические. Придающие разные запахи.
• Вкусовые. Влияют на вкус готового продукта.

Они в свою очередь могут быть сладкими и солеными.

По действию:

• Антипригарные. Не позволяют пригореть попкорну в процессе приготовления.
• Сепараторы. Препятствуют слипанию зерен после нагрева.
• Карамелизаторы. Особый вид добавки, влияющий одновременно и на вкус, и на аромат. Еще покрывает каждое лопнувшее зернышко тонкой сладкой корочкой, хрустящей при употреблении.

Ассортимент вкусовых добавок для попкорна

Карамельные

Corin Glaze

Вкусовая добавка, относящаяся к виду карамелизующих. Выпускается в дозировке по 800 грамм. Подходит для приготовления во всех аппаратах попкорна. Отличается от других добавок красивой золотистой корочкой и приятным ароматом карамели. В своем составе имеет минимум химических веществ. В ассортименте производителя есть также сладкая вкусовая добавка для приготовления попкорна.

МегаКорн

Производитель предлагает карамельную добавку в пластиковой банке с закручивающейся крышкой. Весом 1 килограмм. С добавлением этой добавки снэковая закуска приобретает карамельный вкус, сладкую оболочку и приятный аромат. Также компания производит добавки для попкорна со вкусом и ароматом разных фруктов и ягод.

POPS

Производитель упаковывает данную карамелизующую смесь в ведерках, порциями по 1 килограмму. Ее легко применять в домашних условиях. Придает попкорну сладкий вкус и аромат карамели. Покрывает хрустящей корочкой и не оставит равнодушным никого. Для удобства прилагается подробная инструкция использования смеси. Благодаря этому каждый может получить желаемый результат.

Соленые

Corin Salt

Вкусовая добавка российского производства. Выпускается в упаковке по 1 килограмму. Создана специально для попкорна. Придает ему помимо соленого вкуса привкус сыра. Для приготовления достаточно в аппарат или сковороду засыпать кукурузу и добавку вместе. Дальше готовить как обычно.

БелТрейд

Добавка для попкорна с сырным вкусом. Выгодный объем 500 грамм позволяет долго использовать одну упаковку. Выраженный вкус сыра имеет приятное сливочное послевкусие. Прекрасно утоляет голод. Не содержит химических компонентов. Консерванты в составе присутствуют в пределах нормы. Также производитель предлагает потребителю добавку для попкорна со вкусом сыра в упаковках объемом 1 килограмм и 5 килограмм. Что достаточно выгодно для предпринимателей, реализующих готовый попкорн в точках продаж.

СнэкЛидер со вкусом Шашлык-Барбекю

Полностью готовая к применению добавка для попкорна. С ее помощью покупатель получает закуску со вкусом шашлыка. Она достаточно приятная, в меру острая. Упаковка содержит 200 грамм добавки.

SpisyMix

Сыпучая вкусовая добавка, придающая приятный соленый вкус готовому попкорну. Продается в упаковке по 335 грамм. Имеется возможность использования в домашних условиях и в аппаратах любой марки. Также в ассортименте этого производителя есть широкий выбор вкусов. К примеру: сырный, бекон, томат, сметана и лук, грибы. Каждый гурман найдет своего фаворита.

СнэкЛидер

Производитель выпускает добавку в упаковке весом 200 грамм. Придает готовому продукту приятный сырный вкус. Прекрасно контактирует с зернами кукурузы. Для приготовления достаточно полить готовый попкорн жидким сливочным маслом. Затем посыпать добавку и хорошо перемешать. В составе консерванты содержаться в рекомендуемом количестве. Продукт полностью безопасен и не вызывает аллергических реакций.

Сладкие

Corin Glaze Зеленое яблоко

Вкусо-ароматическая добавка для попкорна. Придает готовому продукту вкус и аромат зеленого яблока. Имеет долгий срок хранения.

Corin Glaze Fruit

Вкусо-ароматическая добавка для приготовления попкорна с фруктовыми вкусами. Широко применяется производителями и удобна для использования в домашних условиях. Придает готовому продукту насыщенный вкус фруктов и ягод. Также присутствует приятный аромат.

БелВиАн

Произведена в Беларуси. В ассортименте имеет также различные фруктовые вкусы. Довольно проста в применении. Имеет высокое качество изготовления. Придает попкорну насыщенный вкус и аромат.

FRUITMIX

Добавка для попкорна. Придает фруктовые вкусы и ароматы готовой закуске. Они достаточно насыщенные и приятные. Удобные в применении и доступны в продаже. Выпускаются в упаковке по 350 грамм. Производитель выпускает вкусы: клубники, вишни, апельсина, банана, зеленого яблоко, смородины. Отличается широким выбором вкусов.

Corin Glaze Вишня

Выпускается в коробке весом 800 грамм. Придает готовому продукту насыщенный вкус вишни. Достаточно сладкий, но не кислый и не терпкий. Проста в приготовлении. Есть в наличии во многих интернет магазинах.

Минус:

Вкусо-ароматическая смесь для попкорна

Производства Беларусь. Выпускается в банке весом 1.5 килограмма. Удобно хранить данную смесь, так как упаковка имеет закручивающуюся крышку. Имеет широкий вкусовой ассортимент: яблоко, смородина, банан, лесные ягоды. Также есть вкус шоколада. Имеет приятный не терпкий вкус. При приготовлении важно использовать антипригарную добавку. Применяется непосредственно на готовый продукт.

Где приобрести добавки

Для получения желаемого вкуса попкорна нужно приобрести к нему вкусовую добавку.

В точках продаж, специализирующихся на реализации товаров для общественного питания, имеется большой выбор добавок. Консультанты помогут подобрать необходимую по вкусу и стоимости. Здесь будет очень большой выбор.

В интернет-магазинах есть возможность заказать нужную вкусовую добавку. Но некоторые виды не всегда есть в наличии. Также придется подождать доставку товара в нужный пункт.

Стоимость

Цена на добавки для попкорна зависит от множества факторов.

• Граммовка. Как любой развесной товар цена всегда зависит от веса.
• Готовность. Способ приготовления тоже имеет влияние на цену. Чем проще применение добавки, тем она дороже.
• Производитель. У каждого производителя своя цена продукта. Но чаще всего импортные добавки выше по стоимости, чем отечественные.

Пищевая ценность попкорна

Сам по себе этот продукт достаточно калорийный. Вкусовые добавки заметно увеличивают эти показатели. Также влияет использование масла при приготовлении.

Однако попкорн для организма довольно полезен. Он содержит клетчатку, протеин и множество других полезных элементов.

При употреблении этой закуски в организме происходят следующие процессы:

1. Положительно влияет на кожу;
2. Улучшает метаболизм;
3. Насыщает организм;
4. Успокаивает нервную систему;
5. Мощный антиоксидант.

Однако при использовании вкусовых добавок полезные свойства теряются. Необходимо правильно готовить и употреблять любимое лакомство во избежание негативных последствий.

Как известно, все хорошо в меру. И употребление попкорна принесет только пользу, если подходить к этому с ответственностью и заботой о своем здоровье.

Комментарии