🍹Лучшие джиггеры (Jigger) на 2021 год

Лучшие производители наполнили рынок всевозможной барной утварью. Джиггеры — одна из ее разновидностей. Популярных моделей настолько много, что можно потеряться в многообразии. Какую продукцию лучше купить для бара, зависит от многих факторов. Самая хорошая стоит больших денег, и ее могут позволить себе только престижные рестораны. Рассмотрим, какие бывают джиггеры, и на что обратить внимание при выборе изделий.

Перечень барного инвентаря

Бар – это не только красиво украшенное помещение и умелые работники. Престиж, равно как и посещаемость, во многом зависит от качества обслуживания и уникальности приготовленных блюд. Успех данного бизнеса на половину зависит от имеющегося в заведении оборудования и всевозможных приспособлений. Бармены должны чувствовать себя комфортно на рабочем месте. Что касается технологического оборудования, то оно должно быть современным, удобным, износостойким, позволять быстро и качественно обслуживать клиентов.

Для посетителей барная стойка – лицо ресторана или иного питейного заведения. Вкусовые качества и аромат приготавливаемых напитков во многом зависит от имеющихся специальных приспособлений. Инвентарь также должен идеально вписываться в интерьер, выглядеть стильно, повышать уровень комфортности работы барменов.

Вся утварь делится на две категории:

  • основная;
  • вспомогательная.

В первую категорию входят:

  • кофемашины или кофеварки;
  • соковыжималки;
  • миксеры;
  • блендеры;
  • комбайны;
  • штопоры;
  • пробки;
  • столовые приборы;
  • посуда;
  • джиггер;
  • настольные витрины;
  • генераторы льда;
  • охладители;
  • холодильники;
  • посудомоечная машина.

Изделия из перечня присутствовать в любом заведении общественного питания, вне зависимости от «раскрученности» и финансового состояния. Вспомогательная утварь не относится к категории обязательной, однако, без нее никак не обойтись.

Остановимся на списке необходимого инвентаря для барной стойки:

Виды инвентаряОписание
СтрейнерСпециальный фильтр или ситечко. Применяется наряду с шейкером. Позволяет не пропускать крупные частички фруктов или льда, присутствие которых в посуде не желательно.
ДжиггерЧто это такое? Понятие пришло к нам из далекого прошлого. Мерный стаканчик. Внешним видом напоминает песочные часы. При изготовлении популярных моделей чаще всего используется нержавеющая сталь. Вместительность одной части – 44 мл (1,5 унции). На полках магазинов можно встретить три основных типа продукции, отличающейся измерительной системой:
• сантиметры (1 см равен 10 мл);
• миллилитры;
• унции.
Отзывы барменов свидетельствуют о том, что для приготовления коктейлей лучше всего отдать предпочтение традиционному мерному стаканчику, изготовленному в соответствии с требованиями ГОСТ. Речь идет о стеклянной конструкции. Это позволит отстоять свою правоту, когда потребители обратятся в специальный комитет за защитой нарушенных прав.
Шейкер-джиггер имеет округлую форму, чтобы избежать вытекания жидкости в процессе ее переливания.
Барный нож и ложкаЛожка носит название коктейльной. Отличительная особенность – длинная ручка, чтобы достать до дна самого глубокого бокала. Форма ручки спиралевидная. Прохождение жидкости медленно по спирали позволяет мастеру сделать коктейль слоенным. Другой кончик ручки может иметь вилку или круг. Приспособления дают возможность извлекать из баночек вишенки или оливки.
Нож относится к категории важных и неотъемлемых инструментов бармена. Предназначен для нарезания фруктов или ягод, а также трав для украшения напитков. Конструкция облегченная. Передняя часть лезвия раздвоенная и немного изогнутая. Позволяет быстро взять и переместить ягодки с блюдца в коктейль.
ГейзерСпециальная насадка на бутылки. Минимизирует возможность пролития жидкости на скатерть или одежду посетителей. Отличается дизайном. Производители выпускают продукцию с пластиковыми, силиконовыми или стальными носиками.
МадлерБез него приготовить мохито просто нереально. Визуально напоминает пестик. Предназначен для придания мяте и лайму необходимого вида. Изготавливается из дерева или пластика. Деревянные модели экологически чистые, однако, постоянное нахождение их в жидкости приводит к размоканию, чего нельзя сказать о пластиковых аналогах.
РиммерНим украшаются бокалы с коктейлем. Конструкция, состоящая из нескольких дисков для размещения необходимых ингредиентов (соли, кокосовой стружки, сахара и так далее).
Барный шейкерНезаменимый атрибут любого бармена. Емкость для смешивания ингредиентов. Выпускается два вида: бостонский и традиционный итальянский.
Штопор (нарзанник)Приспособление простое, но достаточно важное. Имеет компактные размеры. Гарантия откупоривания бутылок. Выпускается двух типов:
• рычажным;
• вращательным.
СифоныВыполняют основную задачу – позволяют получить воздушные сливки, муссы и соусы. Основными элементами являются колба и дозатор. В комплекте присутствуют всевозможные насадки.

История происхождения джиггера

Есть несколько версий происхождения слова «jigger». Одна из них говорит о созвучии названия с нижним парусом на четвертой мачте. Всем известно, что моряки никогда не отказывались от стаканчика рома. По другой версии слово «jigger» не имеет правильного перевода, а придумано спонтанно. Его можно сопоставить с такими русскими словами, как ерундовина, простецкий, понарошку и так далее.

Приспособление представляет собой емкости конусообразной формы из нержавейки в количестве двух штук. Между ними находится донышко, по аналогии с песочными часами. Патент на форму получил в 1893 году Корнелиус Данган. Небольшой конус объемом в один шот, размер второго может разниться. В американской продукции малая емкость вместительностью в 1,5 унции (44 мл), в английской показатель может варьироваться от 25 до 35 мл. В зависимости от производителя в продаже можно встретить и иные варианты. Многое зависит от времени изготовления конструкции, местных традиций и законов.

Самыми популярными считаются емкости на 1 или 1,5 унции.

Разновидности джиггеров

Выпускаемая продукция отличается функционалом, характеристиками, внешним видом, материалом изготовления, дополнительными функциями. Чтобы не допустить ошибки при выборе, необходимо разобраться в классификации. Все выпускаемые джиггеры делятся на две основные категории:

  • одинарные (обычный мерный стаканчик);
  • двойные (визуально напоминающие песочные часики).

Разнится продукция стилем исполнения. Различают конструкции:

  1. Классического типа. Конструктивными элементами являются два стаканчика, объединенные единым донышком. Недорогие изделия, однако, надежные. Внешний вид тривиальный. При неаккуратном использовании жидкость может расплескаться. Основное предназначение – для приготовления напитков.
  2. Японского стиля. Отличительная особенность – небольшой диаметр и вытянутые чаши. Выглядит привлекательно, изящно. Отмерять жидкости достаточно удобно. Содержимое не расплескивается. Износостойкость на высоте. Срок службы долгий. Средняя цена высоковата.
  3. Кубической формы. Новинки в данной сфере. Напоминает куб, грани которого вогнуты. Результат – 6 различных стаканчиков емкостью от 15 до 66 мл. Оригинальная модель современного вида.
  4. Пластиковый вариант. Единственное достоинство – прозрачность емкости. Сквозь нее видно содержимое. Выглядит дешево.
  5. ОХО. Приспособление с мерными делениями в двух чашках. Матерчатая полоска не позволяет влажным пальчикам скользить по металлической поверхности. Смотрится уникально. Эксплуатировать удобно и безопасно.

Материал изготовления приспособлений

Рынок наполнен всевозможными моделями, на любой вкус и кошелек. Помимо основных характеристик, они отличаются материалом изготовления. Самыми распространенными изделиями считаются:

  • Медные

Обладают привлекательным внешним видом. Пользуются повышенным спросом у отечественных барменов. Их приобретают для использования в престижных ресторанах. Надежные, износостойкие, долговечные. Выпускаются разных габаритов. Можно мыть в посудомоечной машине. Качественный набор бюджетным не бывает. Изготавливается практически ручным способом. Для повышения привлекательности изделия из меди украшают красивыми латунными кольцами.

  • Серебряные

Обзор отзывов показывает, что данные шедевры предназначены не для ежедневного использования дома или в барах. По мнению покупателей, им место в частных коллекциях. Где можно их купить? В интернет — магазине, заказав товар онлайн. Хотя специалисты не рекомендуют прибегать к такому способу приобретения. Даже просмотрев внимательно представленные фото и изучив описание продукции, можно не получить желаемый товар. На рынке встречаются нерадивые поставщики, которые стараются заменить серебряные изделия подделками из белого металла.

Оригиналы можно приобрести в антикварных лавках. Там встречаются потрясающие по своей красоте изделия – винтажные джиггеры, произведенные из стерлингового серебра. Работать с такими аксессуарами – одно удовольствие. Однако, серебро требует тщательного ухода. Его необходимо регулярно чистить. Один из основных недостатков продукции – высокая стоимость. Позволить себе такую роскошь может не каждый.

  • Пластмассовые

Специалисты советуют приобретать модели для приготовления напитков в домашних условиях. Их можно купить по доступной цене. Прозрачность емкости позволяет контролировать объем ее содержимого. Однако, что касается эстетичности, то они по данному показателю проигрывают всем выпускаемым изделиям. Рядом с медными и металлическими аналогами смотрятся невзрачно.

Требуют аккуратного обращения. В процессе эксплуатации могут треснуть, придя в негодность. Срок службы недолгий. Износостойкость — на минимальном уровне.

Из нержавеющей стали

Идеальная мерная посуда, отличающаяся длиной, высотой, шириной, дизайном. Самая популярная и востребованная. Относится к категории гигиеничных. При взаимодействии с кислыми ингредиентами реакция не возникает. Окисление не происходит. Отличаются долговечностью, прочностью, износостойкостью, привлекательностью внешнего вида. Подходит под любой дизайн. Ухаживать за ними не сложно. Какой фирмы лучше приобрести продукцию, зависит от личных предпочтений. На полках магазинов можно встретить изделия с разной комплектацией, в том числе и барной ложечкой.

  • Стеклянные

Красивая и стильная утварь. В основном выпускается зарубежными компаниями. Объем варьируется от 25 до 50 мл. Прозрачная конструкция позволяет наблюдать за помещенными внутрь ингредиентами, и не прогадать с наполнением. Гармонично вписывается в любой барный инвентарь. При работе с ней стоит соблюдать аккуратность. При падении с большой высоты на твердое покрытие может разбиться на мелкие осколки. Сколько стоит конструкция? Бюджетной она не бывает.

Как выбрать подходящую модель

Критерии выбора у всех разные. Одни приобретают стильную продукцию, другим для домашнего использования достаточно стать собственником обычного стеклянного или пластикового приспособления. Главное, чтобы утварью было удобно пользоваться. Специалисты советуют обращать внимание на такие параметры:

  1. Материал изготовления. Он должен быть экологически чистым, не вступать во взаимодействие с используемыми ингредиентами, надежным, долговечным, не требовать тщательного ухода, особенно при ежедневном использовании.
  2. Внешний вид. Многие обращают внимание на цвет, хотя на функционал данный параметр влияния не оказывает. Но вся имеющаяся утварь должна выглядеть в одном стиле, быть единым ансамблем.
  3. Вместительность. Можно проверить, не отходя от прилавка. Достаточно влить внутрь обычную воду и проверить, насколько емкость соответствует параметрам, указанным производителем. Если пропорции чаши не соответствуют действительности, то приготовленный напиток не сможет обладать необходимыми вкусовыми качествами из-за сбоя в пропорциях. Все должно быть рассчитано с ювелирной точностью, вплоть до миллилитра.
  4. Наличие определенной метрической системы. Каждый бармен определяется с этим вопросом самостоятельно, исходя из личных предпочтений. Одним привычнее работать с унциями, другим – с миллилитрами. Желательно, чтобы насечки располагались как внутри, так и снаружи емкости.
  5. Дизайнерское решение. Специалисты рекомендуют отдать предпочтение изделиям с закругленными краями. Это позволит избежать протечки при перемещении жидкости из одной емкости в другую.

Рейтинг качественных профессиональных джиггеров

Vacu Vin 16781232

Эта популярная модель пользуется заслуженным спросом среди отечественных барменов с большим опытом работы. Аксессуар помогает приготовить вкусный и сложный коктейль. Двухсторонняя конструкция позволит отмерить точный объем разливаемого напитка. Объем верхней чаши составляет 30 мл, в то время как нижней – 15 мл. Для изготовления конструкции применяется высококачественная нержавеющая сталь. Характеризуется повышенным удобством в эксплуатации и последующем уходе. Вес – 40 г. Заявленные габариты: 70х40 мм. Производится на территории Поднебесной.

джиггер Vacu Vin 16781232

Средняя цена новинки – 2000 руб.

Достоинства:

  • безопасный материал изготовления;
  • удобство в использовании;
  • эксплуатационный срок;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • классический форм-фактор.

Недостатки:

  • не выявлены.

Karl Weis 28658030

Продукт от проверенного временем бренда, пользуется повышенным спросом среди европейских потребителей. Конструкция предназначена для барменов-профессионалов, которые занимаются этим каждодневно на протяжении многих лет. Несмотря на то, что приспособление производится на территории Поднебесной, на качестве продукта это не отразилось. В основе лежит использование высококачественной пищевой стали. Материал относится к категории безопасных, и не требующих особого ухода. В комплекте поставки отсутствуют вспомогательные приспособления.

Сколько стоит изделие? Покупка обойдется в 1650 руб.

джиггер Karl Weis 28658030

Достоинства:

  • классический форм-фактор;
  • удобство в использовании;
  • эксплуатационный ресурс;
  • многочисленные положительные отзывы;
  • точная вместительность содержимого;
  • отличное соотношение цены и качества.

Недостатки:

  • не выявлены.

Kitchen Angel 18122278

Это приспособление имеет нестандартную расцветку, что выгодно выделяет его на фоне продукции конкурентов. Мерная емкость состоит из двух миниатюрных стаканчиков, объем которых 30 и 60 мл. Поможет бармену точно отмерить необходимое количество ингредиентов. Выполнена в виде песочных часов. В основе лежит использование высококачественного сплава на основе нержавеющей стали. Материал характеризуется неограниченным эксплуатационным спросом и стойкостью к механическим повреждениям. Изделие не подвержено коррозии. Производится на территории Поднебесной.

Приобрести продукцию можно по цене – 1446 руб.

джиггер Kitchen Angel 18122278

Достоинства:

  • стильный внешний вид;
  • необычная расцветка;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • простота в последующем уходе;
  • эксплуатационный ресурс.

Недостатки:

  • не выявлены.

Dukkan Ankara 25959275

Эта мерная емкость предназначена для истинных специалистов своего дела. Расцветка приспособления – серебристый металлик. Объем одной из чаш составляет 30 мл, в то время как другой – 60 мл. Заявленные производителем габариты: 115х46 мм. Для изготовления применяется высококачественная нержавеющая сталь. Производится на территории Поднебесной.

Стоимость – 1300 руб.

джиггер Dukkan Ankara 25959275

Достоинства:

  • классический форм-фактор;
  • эксплуатационный ресурс;
  • стильный внешний вид;
  • стойкость к механическим повреждениям;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

  • не выявлены.

Мерник для коктейлей 16232871

Это мерное приспособление относится к категории профессиональных инструментов для барменов. Для изготовления применяется высококачественная нержавеющая сталь. Материал относится к категории безопасных и стойких к механическим повреждениям. Объем одной из емкостей составляет 25 мл, в то время как другой – 50 мл. Заявленная высота – 80 мм. Цвет корпуса – серебристый. Производится на территории Поднебесной, что никак не отразилось на качестве конструкции.

Средняя цена – 1062 руб.

джиггер Мерник для коктейлей 16232871

Достоинства:

  • многочисленные положительные отзывы;
  • качество используемого сырья;
  • профессиональная модель;
  • эксплуатационный срок;
  • простота в уходе.

Недостатки:

  • не выявлены.

Рейтинг качественных джиггеров для питейных заведений

CILIO 25647788

Это удобное в использовании приспособление является продуктом от проверенного временем немецкого концерна Cilio. Для изготовления применяется высококачественная нержавеющая сталь марки 18/10. Материал характеризуется повышенным эксплуатационным сроком и прочностью. Выглядит изделие стильно. Эта марка стали относится к категории безопасных. Вещество не боится контакта с кислотами. В процессе существенного нагрева не выделяет токсичные вещества. Отличный способ отмерить ровное количество компонентов для приготовления сложного коктейля. Отдельного внимания заслуживает наличие зеркальной полировки. Объем одной из чаш составляет 20 мл, в то время как другой – 30 мл. Вес – 40 г. Заявленные габариты: 75х37 мм.

Стоимость – 960 руб.

джиггер CILIO 25647788

Достоинства:

  • немецкое качество;
  • стильный внешний вид;
  • многочисленные положительные отзывы;
  • отличное соотношение цены и качества;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

  • не выявлены.

Prohotel 15566490

Это классическое приспособление пользуется повышенным спросом в питейных заведениях среднего класса. Практичное и удобное в использовании изделие поможет бармену отмерить необходимое количество ингредиентов для приготовления сложных коктейлей. Для изготовления применяется высококачественная нержавеющая сталь марки 18/10. Материал относится к категории безопасных и стойких к механическим повреждениям. Объем одной из чаш составляет 30 мм, в то время как другой – 60 мл. Производится на территории Поднебесной, что никак не отразилось на качестве конструкции.

Сколько стоит изделие? Покупка обойдется в 804 руб.

джиггер Prohotel 15566490

Достоинства:

  • стильный внешний вид;
  • удобство в использовании;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • многочисленные положительные отзывы;
  • отличное соотношение цены и качества.

Недостатки:

  • не выявлены.

Cavatappi 33423556

Это мерное приспособление предназначено для питейных заведений, которые специализируются на изготовлении различных коктейлей. Помогает быстро и точно отмерить определенное количество ингредиента. Объем одной из чаш составляет 25 мл, в то время как другой – 50 мл. Аксессуар для истинных мастеров своего дела. Поможет не только приготовить необычный коктейль, но и впечатлить окружающих. В основе лежит использование высококачественной нержавеющей стали. Материал относится к категории стойких к механическим повреждениям и безопасных.

Средняя цена – 750 руб.

джиггер Cavatappi 33423556

Достоинства:

  • многочисленные положительные отзывы;
  • стойкость к механическим повреждениям;
  • отличное соотношение цены и качества;
  • эксплуатационный срок;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

  • не выявлены.

Prohotel 15378531

Это стильное и удобное в использовании приспособление станет отличным дополнением к набору бармена. Для изготовления мерной емкости применяется высококачественная нержавеющая сталь марки 18/10. Материал относится к категории практичных и простых в последующем уходе. Пищевая сталь стойко переносит падения и механические повреждения. Производится на территории Поднебесной. Пользуется повышенным спросом среди отечественных потребителей во многом благодаря качеству сборки и доступной цены.

Стоимость – 663 руб.

джиггер Prohotel 15378531

Достоинства:

  • эксплуатационный ресурс;
  • стойкость к механическим повреждениям;
  • многочисленные положительные отзывы;
  • стильный внешний вид;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

  • не выявлены.

MaxxMalus 35785023

Это компактное и удобное в использовании приспособление применяется для приготовления сложных алкогольных и безалкогольных напитков, в том числе и смузи. Объем одной из чаш составляет 25 мл, в то время как другой – 45 мл. Отличный способ не только удивить знакомых, но и приготовить вкусный напиток. Продукция этого бренда пользуется повышенным спросом среди европейских потребителей во многом благодаря доступной цене и высокому качеству используемых материалов. Производится на территории Поднебесной.

Средняя цена – 650 руб.

джиггер MaxxMalus 35785023

Достоинства:

  • качество сборки и расходных материалов;
  • проверенный временем бренд;
  • многочисленные положительные отзывы;
  • удобство в использовании;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

  • не выявлены.

ТОП-лучших джиггеров для домашнего пользования

statpad 32848438

Эта конструкция состоит из двух емкостей, объем которых составляет 50 и 25 мм. Применяется для приготовления многокомпонентных алкогольных и безалкогольных напитков. Для изготовления используется высококачественный металлический сплав на основе стали. Заявленные габариты: 85х45 мм. Производится на территории России. Какие-либо декоративные элементы отсутствуют. Корпус серого цвета выглядит стильно, и будет отлично смотреться на барной стойке.

Стоимость – 615 руб.

джиггер statpad 32848438

Достоинства:

  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • стильный внешний вид;
  • удобство в использовании;
  • эксплуатационный ресурс;
  • безопасный состав.

Недостатки:

  • не выявлены.

RAZ-DVA 32848601

Эта мерная емкость предназначена для точных замеров жидкостей, которые требуются для изготовления сложных коктейлей. Модель рассчитана на домашних барменов-новичков, которые только делают первые шаги на пути освоения этой науки. Состоит из двух чаш, объем которых составляет 50 и 25 мл. Предназначен для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков любого уровня сложности. В основе лежит использование высококачественного металлического сплава. Заявленные габариты: 85х45 мм.

Средняя цена – 615 руб.

джиггер RAZ-DVA 32848601

Достоинства:

  • многочисленные положительные отзывы;
  • отличное соотношение цены и качества;
  • точный объем;
  • безопасный состав;
  • практичная расцветка.

Недостатки:

  • не выявлены.

ПроОтель 14128564

По сравнению с аналогичными моделями, приведенными в нашем рейтинге, эта конструкция выглядит слишком обыденно. Следует отметить, что изделие предназначено для домашнего пользования. Мерная емкость поставляется в красивой упаковке, прямиком из Индии. Объем одной из сфер составляет 25 мл, а то время как другой – 50 мл. В основе лежит использование металлического сплава. Мыть следует осторожно, так как края обработаны плохо и могут быть острыми.

Стоимость – 559 руб.

джиггер ПроОтель 14128564

Достоинства:

  • внутри расположены мерные деления;
  • отличное соотношение цены и качества;
  • практичное покрытие;
  • простота в последующем уходе.

Недостатки:

  • плохо обработанные края.

Кленмаркет 15813389

Эта популярная модель пользуется заслуженным спросом среди отечественных потребителей во многом благодаря стильному исполнению и доступной цене. Конструкция изготовлена из высококачественного металлического сплава на основе стали. Материал относится к категории безопасных. Покрытие стойкое к механическим повреждениям, за счет чего емкость долгие годы сохранит первоначальный внешний вид.

Сколько стоит изделие? Покупка обойдется в 502 руб.

джиггер Кленмаркет 15813389

Достоинства:

  • многочисленные положительные отзывы;
  • доступная цена;
  • удобство в использовании;
  • стойкость к механическим повреждениям;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

  • не выявлены.

SOHOBAR 36526798

Эта стильная модель пользуется повышенным спросом среди потребителей во многом благодаря внешнему виду. Визуально изделие ничем не отличает от дорогостоящих аналогов, что так привлекает покупателей. Отличный помощник для начинающего бармена, который получает необходимые навыки, не выходя из дома. Позволит создать сложные коктейли в домашних условиях, порадовав близких. Одна из сфер имеет вместительность в 45 мл, в то время как другая — 30 мл. Классическое приспособление, которое станет отличным помощником на пути к освоению новой науки. Производится на территории Поднебесной.

Средняя цена – 499 руб.

джиггер SOHOBAR 36526798

Достоинства:

  • классический форм-фактор;
  • точность объема;
  • безопасный состав;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • простота в использовании.

Недостатки:

  • не выявлены.

Заключение

Джиггер – это неотъемлемая комплектующая каждого, без исключения, набора бармена. Сосуд относится к категории мерных, и позволяет быстро и точно отмерить необходимое количество компонентов для приготовления сложных напитков. Внешне изделие напоминает песочные часы, которые состоят из двух элементов, отличающихся между собой объемом. Подобные характеристики указываются производителем и могут разниться. Измеряется в унциях или миллилитрах. Ни одни бар не может обойтись без джиггера. В противном случае питейному заведению может быть выписан штраф.

Смотрите также:
Смотрите также:
х

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите Ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *