🍨Лучшие йогуртницы для дома на 2019 год

Современные производители бытовой техники выпускают огромный ассортимент товаров, призванных облегчить труд хозяйки на кухне. Всевозможные устройства помогают нам разнообразить свое меню и готовить не только первые и вторые блюда, но и молочные продукты. Такое техническое средство, как йогуртница, позволяет любителям этого полезного лакомства быстро и легко приготовить не только йогурт, но и творог, сметану, кефир. В данной статье редакция сайта «ЯНашла» рассмотрела наиболее популярные модели йогуртниц для домашней кухни и подготовила обзор и рейтинг наиболее качественных товаров.

Принцип работы домашней йогуртницы

Большинство моделей представляют собой устройство, состоящее из пластикового корпуса, чаши или маленьких стаканчиков. Для приготовления кисломолочных продуктов необходимо выполнить несколько простых действий, которые должны быть описаны в инструкции:

  1. Для начала понадобятся молоко и закваска, которые помещаются в специальные стаканчики или большую емкость.
  2. Они ставятся внутрь прибора и накрываются крышкой. Здесь поддерживается высокая температура, способствующая сквашиванию молока и размножению полезных бактерий.
  3. После 4-8 часов нахождения внутри устройства продукт достают, немного остужают и ставят в холодильник. Этот пункт нельзя игнорировать, в противном случае рост бактерий не прекратится и йогурт из полезного превратиться в опасный для здоровья.

Какими бывают йогуртницы для дома? Основные виды

Типы устройств можно выделить в зависимости от следующих параметров:

По механизму работы различают:

  1. Приборы, поддерживающие внутри себя постоянную температуру. Они медленно подогреваются до средней температуры (40-50 градусов), которая сохраняется до момента отключения. Главный недостаток таких устройств – большая вероятность порчи продукта, а достоинства – невысокая цена и возможность применения в качестве стаканчиков любых емкостей подходящего размера из безопасного материала.
  2. Приборы, работающие следующим образом: сначала происходит нагрев до высоких температур (более 60 градусов), а затем – автоматическое отключение. Благодаря свойствам корпуса сохранять тепло процесс закваски проходит быстро (около 5 ч.) и безопасно. Минусом данного тип считается высокая цена.

По виду управления:

  1. Приспособления с механическим управлением – самый простой и дешевый вариант, который располагает только возможностью приготовления йогурта.
  2. Агрегаты с электронной системой управления – более современный и дорогостоящий тип, с функцией приготовления творога, сметаны, и других кисломолочных продуктов.

По количеству емкостей:

  1. Устройства с одной большой чашей, объемом от 1 до 2 литров подойдут для большой семьи. Но при этом нет возможности приготовить несколько различных вариантов продукта, всем придется есть оно и то же.
  2. Модели с несколькими маленькими стаканчиками, в которых можно сделать несколько разновидностей йогурта одновременно. Удобный вариант, если у каждого члена семьи свои вкусовые предпочтения. Небольшой недостаток – это затрата большего количество времени на приготовления продуктов и мытье посуды.

Критерии выбора товара

  1. Сколько в итоге можно приготовить продукта и вместимость чаши.
  2. Количество температурных режимов для приготовления продукта. Если их несколько, то можно сделать не только йогурт, но и простоквашу, творог, сметану.
  3. Наличие таймера, который может включать и отключать устройство в соответствии с заданным временем. Кроме этого, появляется больше возможностей для приготовления продукта с одним и тем же составом.
  4. Возможность изменять и регулировать температуру приготовления в зависимости от пожеланий владельца.
  5. Наличие автоматического отключения после окончания процесса, позволяет спокойно заниматься своими делами без боязни, что йогурт испортиться или перегреется само устройство. Некоторые модели даже сигнализируют о завершении работы.
  6. Материал изготовления. Большая чаша и баночки могут производиться только из стекла, керамики или пластика. Стеклянные и керамические приспособления считаются самыми безопасными для здоровья, но легко бьются. Пластиковые баночки более долговечны, но могут нанести вред организму. Если остановились на этом варианте, стоит заострить внимание, на том, чтобы пластик был пищевым, в противном случае есть риск отравления.
  7. Мощность. Большинство моделей не обладают большой мощностью, что позволяет значительно экономить на электроэнергии, даже при условии многочасовой работы.
  8. Вид управления. Приборы с механическим управлением являются более приемлемым по цене вариантом, но с их помощью можно приготовить только йогурт. Электронный интерфейс предоставляет больше возможностей для закваски, но цена на него значительно выше.
  9. Дополнительные функции есть у большинства моделей. Они призваны сделать процесса эксплуатации более удобным, но на основной процесс почти не влияют, при желании без них вполне можно обойтись.
  10. Наличие отсека для шнура может существенно облегчить процесс хранения агрегата.

Самые хорошие модели йогуртниц с механическим управлением

Polaris PYM 0104

Известная бюджетная модель с механической системой управления. В комплект входят четыре небольшие емкости с разноцветными яркими крышками по 180 мл. каждая. За процессом приготовления продукта, обладателю данного устройствами придется следить самостоятельно, поскольку оно не оснащено таймером, звуковым сигналом или функцией автоматического отключения. За один раз йогуртница может произвести небольшое количество продукта и подойдет для небольшой компании, семейной пары или одного человека. Цена: от 1300 до 1900 рублей.

Йогуртница Polaris PYM 0104

Достоинства:

  • Проста в управлении;
  • Доступная стоимость;
  • Удобные емкости, изготовленные из стекла;
  • Яркий привлекательный дизайн.

Недостатки:

  • Маленькая производительность;
  • Отсутствие таймера и звукового сигнала;
  • Необходимость следить за процессом приготовления.

Основные характеристики:

НазваниеPolaris PYM 0104
Тип управленияМеханический
Мощность, Вт20
Количество баночек, шт.4
Емкость баночек, мл.180
Вес, кг1.2

Vitek VT-2600

Одна из самых бюджетных моделей с механическим управлением на современном рынке. Принцип работы основан на постоянном нагреве корпуса. Оснащена простым интерфейсом с таймером, автоотключением и возможностью самостоятельно выставлять температуру, что позволяет готовить не только йогурт, но и другие кисломолочные продукты. В комплекте есть большая чаша и 6 маленьких баночек объемом до 165 мл. Стоимость: от 2000 до 2500 рублей.

Vitek VT-2600

Достоинства:

  • Проста в использовании:
  • Наличие таймера с автоотключением;
  • Возможность самостоятельно выставлять температуру;
  • Небольшой вес;
  • Занимает мало места на кухне;
  • Экономично расходует электроэнергию;
  • Приятный внешний облик;
  • Чаша и стаканчики изготовлены из качественного, безопасного пищевого пластика и стекла.

Недостатки:

  • Электронное табло с указанием времени работы отсутствует, что немного усложняет процесс эксплуатации;
  • Нет звукового сигнала по завершению процесса;
  • Пластиковый корпус иногда издает посторонние звуки:
  • Отзывы покупателей говорят о том, что прибор часто перегревает продукты, портит их или превращает в простоквашу.

Основные характеристики:

НазваниеVitek VT-2600
Тип управленияМеханический
Мощность, Вт24
Время установки таймера, ч.3-14
Количество баночек, шт.6
Емкость баночек, мл.165

Рейтинг и описание устройств с электронным управлением

Brand 4002

Качественная и доступная йогуртница с электронным управлением. Главная особенность – большое количество стеклянных баночек (12 шт.), позволит за один раз приготовить продукт на несколько дней вперед. Модель оснащена дисплеем, таймером и звуковым сигналом об окончании работы. Стоимость варьируется от 1600 до 3000 рублей.

Brand 4002

Достоинства:

  • 12 емкостей позволяют получить большой объем йогурта;
  • Проста в применении;
  • Процесс сквашивания продолжается меньше по времени, по сравнению с другими моделями;
  • Удерживает нужную температуру, не перегревает и не портит продукт;
  • Легкий вес;
  • Яркий дизайн;
  • Устойчива к повреждениям;
  • Наличие подноса для стаканчиков;
  • Емкости плотно закрываются крышками;

Недостатки:

  • Нет возможности выбрать нужную температуру;
  • Тихий звук сигнала оповещения;
  • Общий объем немного меньше заявленного;
  • Отсутствуют специальные емкости для творога,мороженого.

Основные характеристики:

НазваниеBrand 4002
Управление Электронное
Мощность, Вт.50
Количество баночек, шт.12
Объем баночки, мл.200
Время установки таймера, ч.До 12
Вес , кг.3.4
Размеры,см.27x32x14.5

Galaxy GL2692

Популярная модель с электронным управлением функционирующая за счет постоянного нагрева основного корпуса. В комплекте имеется большая чаша объемом в 1 литр. Устройство работает в двух основных режимах: приготовление йогурта и поддержание температуры, плюс дополнительная функция – приготовление рисового вина. Время готовки отображается на электронном жидкокристаллическом дисплее, температура устанавливается автоматически, без возможности ее дальнейшего регулирования. Средняя цена: около 1000 рублей.

Йогуртница Galaxy GL2692

Достоинства:

  • Наличие таймера с большим диапазоном настройки времени (до 48 ч.);
  • Легкость в процессе эксплуатации;
  • Наличие большой чаши в комплекте;
  • Качественная сборка;
  • Малый размер, компактность;
  • В комплекте есть инструкция с рецептами приготовления блюд;
  • Доступная стоимость.

Недостатки:

  • Невозможность регулировать температуру приготовления;
  • Короткий шнур ограничивает способы размещения агрегата на кухне;
  • Контейнер изготовлен из пластика;
  • Громкий звук таймера, который нельзя отключить.

Основные характеристики:

НазваниеGalaxy GL2692
Тип управленияЭлектронное
Мощность, Вт20
Время установки таймера, ч.До 48
Объем чаши, л.1
Вес, кг.1.6
Размеры, см.15х15х22

Supra YGS-8014

Удобный вместительный агрегат с электронной системой управления. Оснащен механическим таймером для отключения прибора после окончания работы. В комплекте имеется четыре стеклянные чаши объемом до 200 мл. За счет наличия функции регулировки температуры, можно готовить не только йогурт, но и сыр, творог, простоквашу, кефир. Стоимость: около 1100 рублей.

Supra YGS-8014

Достоинства:

  • Быстрый процесс приготовления:
  • Экономно расходует электроэнергию;
  • Компактный;
  • Удобные вместительные стаканчики;
  • Наличие таймера;
  • Возможность регулировки температуры;
  • Автоматически отключается после завершения процесса приготовления;
  • Есть функция приготовления творога, сметаны, кефира, простокваши и других молочных продуктов.

Недостатки:

  • В некоторых случаев перегревает продукт;
  • Стаканчики изготовлены их тонкого стекла и не отличаются прочностью;
  • Короткий шнур существенно снижает мобильность устройства.

.

Основные характеристики:

НазваниеSupra YGS-8014
Тип управленияЭлектронный
Мощность, Вт15
Время установки таймера, ч.До 48
Количество баночек, шт.4
Емкость баночек, мл.200

Steba JM2

Бюджетный вариант с электронным управлением. Йогуртница  работает за счет постоянного нагрева. Корпус выполнен из металла, а не из пластика, как у большинства других моделей. В комплект входят 12 баночек из стекла, для приготовления большого объема продукта. Оснащена таймером, дисплеем, индикатором работы. Цена: от 2900 до 3500 рублей.

Steba JM2

Достоинства:

  • Большое количество емкостей;
  • Приемлемая стоимость;
  • Наличие отсека для хранения шнура;
  • Корпус выполнен из металла;
  • Проста в использовании.

Недостатки:

  • Отсутствие термостата;
  • По отзывам покупателей, модель иногда перегревает и портит продукт;
  • Нет сигнала оповещения;
  • В некоторых случаях таймер показывает неправильное время, например, при изменении температуры.

Основные характеристики:

НазваниеSteba JM2
Управление Электронное
Мощность, Вт.21
Количество баночек, шт.12
Объем баночки, мл.200
Вес , кг.2.5
Размеры,см.25x31x12.5

Moulinex Yogurteo YG 230

Оригинальная модель с электронным управлением. За счет малой мощности считается одним из наиболее экономичных вариантов на современном рынке. В комплект входят семь стеклянных баночек, объемом 160 мл. Оснащена таймером, дисплеем, указывающим время, оставшееся до окончания процесса приготовления. После окончания работы устройство отключается автоматически и сигнализирует об этом. Цена: от 2800 до 3600 рублей.

Moulinex Yogurteo YG 230

Достоинства:

  • Надежная сборка;
  • Качественный материал изготовления;
  • Интересный дизайн;
  • Простота в использовании;
  • Экономична, расходует мало электроэнергии;
  • Снабжена таймером;
  • Есть функция автоматического отключения;
  • Издает звуковой сигнал после окончания работы;
  • Емкости для йогурта изготовлены из стекла.

Недостатки:

  • Быстро перегревается;
  • Короткий провод снижает мобильность устройства;
  • Готовит продукт достаточно долго: около 8 часов:
  • Тяжело регулировать консистенцию йогурта.

Основные характеристики:

НазваниеMoulinex Yogurteo YG 230
Тип управленияЭлектронное
Мощность, Вт13
Время установки таймераДо 15
Количество контейнеров7
Объем контейнера, мл160

Правила пользования йогуртницей

Для того, чтобы техника прослужила верой и правдой долгое время, рекомендуется следовать следующим правилам эксплуатации:

  1. Стараться предохранять от ударов и падений.
  2. Хранить в недоступном для детей месте.
  3. Перед началом работы внимательно изучить инструкцию по применению.
  4. После окончания работы убедиться, что прибор отключен от сети.
  5. Баночки для йогурта мыть мыльным раствором или в посудомоечной машине.
  6. Регулярно протирать корпус устройства влажной тряпкой.

Как приготовить закваску для йогурта самостоятельно в домашних условиях

  1. Заранее приобрести в аптеке основу для закваски. Существует альтернативный вариант – сделать закваску на готовом йогурте из магазина, но специалисты не советуют этого делать, поскольку есть высока вероятность попадания вредоносных бактерий.
  2. Взять 2 литра молока, довести до кипения.
  3. Немного остудить до теплого состояния.
  4. Смешать с небольшим количеством аптечной закваски и довести до однородной массы.
  5. Кастрюлю и чашу плотно закрыть крышкой.
  6. Закутать емкость с содержимым бумагой и толстой тканью.
  7. Поставить на 12 часов в теплое место для сквашивания.
  8. Раскутать и остудить полученную смесь до комнатной температуры.
  9. Поставить закваску на 3 часа в холодильник.
  10. 60-70 % готового состава можно использовать непосредственно в пищу.
  11. Оставшуюся часть закваски применить для приготовления последующих порций продукта.
  12. Действовать согласно принципу, описанному выше.

Мы рассказали об устройстве и принципах работы домашних йогуртниц, рассмотрели их основные виды и необходимые критерии выборы, ознакомились с наиболее популярными у покупателей моделями для того, чтобы вы смогли выбрать наиболее подходящий по цене, качеству и надежности товар. Если у вас есть опыт использования этих устройств, пожалуйста, поделитесь вашими впечатлениями в комментариях.

Смотрите также:
Смотрите также:
х

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите Ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *