Главная / Рейтинги, 👪 Дом и быт / 🍛Лучшие крышки для подачи блюд на 2024 год

🍛Лучшие крышки для подачи блюд на 2024 год

👪 Дом и быт
🍛Лучшие крышки для подачи блюд на 2024 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора. Все позиции рейтинга подобраны, исходя из разработанных критериев отбора. Перед совершением покупки необходима консультация специалиста.

Наверное, многие видели фильмы, где действия происходили где-то в прошлом, в веке XVIII… Или видели кадры с дорогими ресторанами, с налетом благородного шика… Бал, вальс, лоск, официанты ходят к столам с подносами, накрытыми блестящими полусферическими колпаками… Красиво, правда? Давайте на этом моменте остановимся.

Редакция сайта «ЯНашла» предлагает Вашему вниманию рейтинг и небольшой обзор такого вида посуды, как крышки для подачи блюд.  И покажем, почему этот предмет является прекрасным подарком по любому подходящему поводу себе или своей хозяйке для кухни и сервировки обеденного стола.

Такой вид кухонно-сервировочного инвентаря до сих пор много где встречается и несет в себе, в зависимости от назначения, свою полезную функцию, а также и элемент неожиданности (если конструкция не прозрачна или не перфорирована, но об этом потом), и красивого оформления обеда. И вот об этой посуде сегодня и пойдет речь в сегодняшнем рейтинге.

Общая информация

Что это такое?

У этого вида посуды есть и своё название. И даже не одно.

Баранчик (русское название), он же клош (от французского cloche, означающий «колокол») — это по сути комплект, состоящий из большой тарелки-подноса в форме круга или овала, и большой крышки, выполненной зачастую полусферой, но не всегда. Хотя, если правильно, так называется только крышка, а в качестве нижней части может выступать обыкновенная тарелка.

История

Изначально данная конструкция была создана древним народом этрусками, жившими на территории нынешней Тоскании. Первые такие посудины представляли собой форму из керамики и нужны были для выпекания хлеба. Она хорошо держала тепло и сохраняла нужную влажность. Это, кстати, было перенято и римлянами, и дальше пошло по миру, и кое-где даже сейчас используется.

Но расцвет массового появления в заведениях общественного питания и появление миру именно в современном понимании пришёлся где-то на середину как раз XVIII века, во Франции. В то время отравления были не редкостью. Закрытая крышка могла защитить от внезапного внесения в рецептуру нежелательных компонентов по пути к посетителю. Существовало что-то вроде целого «ритуала», когда метрдотель (управляющий заведения, мог выполнять роль официанта) при подаче блюда демонстративно открывал крышку и пробовал блюдо прямо при госте, чтобы гарантировать безопасность приготовленных яств.

Виды и назначение

Сейчас этот кухонный инвентарь, помимо сказанного выше, может пригодиться много для чего, в зависимости от назначения:

  • для горячих блюд — сохранение тепла и правильного распределения конденсата, в некоторых случаях может иметь разделения для соусов;
  • для сливочного масла или сыра — предотвращение заветривания и защита от нагрева, были популярны в Царской России;
  • для фруктов и сладостей — правильной и красивой сервировки, в случае с закрытыми формами — оберегание порезанных кусочков от окружающей среды.

В основном их делят на:

  • общие — для сервировки блюда для всех, имеют большой диаметр;
  • индивидуальные — для отдельно взятого гостя, диаметром поменьше, под тарелку.

Самые частые материалы изготовления:

  • стальные (нержавейка или, реже, алюминий);
  • керамические (фарфоровые);
  • пластиковые (часто не подходят для горячего);
  • стеклянные (часто прозрачные).

Рейтинг лучших крышек для подачи блюд на 2024 год

Их разнообразия достаточно, можно легко запутаться с выбором. Потому мы и представляем вам краткий список популярных товаров в этой категории.

В данном рейтинге будут представлены лучшие представители в зависимости от цели их применения. Здесь будут учитываться: страна производителя, цена, вид, размер, назначение и комплектация. Цены, как и всегда, округлены в большую сторону, для удобства, и могут не всегда соответствовать приведенным ниже таблицам. Наличие товаров, приведенных в данном рейтинге, технические особенности, интересующие Вас моменты и вопросы адресуйте продавцам.

Для общего использования

Henry Food SSPC-03CR 28 см

Формаполусфера
Виддля общего использования
Назначениедля горячих блюд
МатериалНержавеющая сталь
ИзготовительКитай, Henry Food
Цена4400

Вот то, что называют классическим примером баранчика с подносом для горячих блюд. Хоть в кино снимай.

Это поднос с крышкой, диаметром 28 см от бренда Henry Food. Выполнен данный комплект полностью из нержавеющей стали хорошей толщины, даже ручка сверху стальная. Крепкий и добротный купол-крышка и неплохой поднос, если коротко. Хорошо отполирован, до зеркального блеска…

Управляться с этой посудой довольно просто — мыть её можно в посудомойке, падений не так сильно боится, как например керамика, долго не портит своего вида, удобен и аутентичен. Однако, для большого количества гостей максимального объема еды под этой крышкой может не хватить. Но если для Вас последнее предложение не критично — мы смело рекомендуем этот лот к покупке.

крышка для подачи блюд Henry Food SSPC-03CR 28 см
Достоинства:

  • хорошая цена за такое исполнение;
  • поднос в комплекте;
  • удобен в мойке;
  • крепко сделан;
  • просто красив.

Недостатки:

  • маловат объем.

P.L. Proff Cuisine 95001273×1 32 см

Формаполусфера
Виддля общего использования
Назначениедля горячих блюд
Материалнержавеющая сталь
ИзготовительКитай, P.L. Proff Cuisine
Цена3300

Вот еще один пример классики, но уже без тарелки. Просто крышка полусферической формы с полукруглой ручкой из полированной нержавейки. По заверениям производителя, предусматривает частое использование. Произведен китайским брендом P.L. Proff Cuisine — довольно известной маркой ресторанного и кухонного инвентаря.

Плюсы примерно такие же — можно мыть хоть в посудомоечной машине, хорошо сделан и полирован прям как зеркало. И, скажем честно, он довольно стильно смотрится.

Этот лот уже можно рассматривать под большую компанию, благодаря размеру. Но под этот колпак придется искать тарелку подходящего размера.

крышка для подачи блюд P.L. Proff Cuisine 95001273×1 32 см
Достоинства:

  • достаточно приятный ценник;
  • можно мыть в ПММ;
  • хороший объем для общей посуды;
  • качество высокое.

Недостатки:

  • нет тарелки в комплекте.

Open Kitchen W95200 32 см

Формаполусфера
Виддля общего использования
Назначениедля торта, десертов и прочее...
Материалпрозрачное стекло
ИзготовительТурция, Open Kitchen
Цена3100

Без сладкого мы тут не обойдемся…

Этот клош от турецкой Open Kitchen сделан специально для подачи десертов и тортов. Выполнено изделие из прозрачного толстого стекла большого диаметра. Хорошо моется, крепкое и может защитить от негативных последствий от, например, ветра.

Но тут возникают проблемы. Во-первых, данное решение убивает на корню весь сюрприз с подачей блюда, если в нем подавать на стол. Во-вторых — защита от ультрафиолета тут страдает, а купол из прозрачного стекла может стать линзой, как следствие — способно и нагреть содержимое внутри себя, находясь под солнышком.

Но если Вам нужна своеобразная витрина для торта, где на эту сладкую красоту можно полюбоваться желающим посетителям, или интрига при подаче торта не так важна, то это — прекрасный вариант. Но учтите, что высокий торт под этот баранчик не засунешь — слишком невысокий, всего 15 сантиметров. Ну и добавляет дёгтя отсутствие тарелки, её придется искать отдельно.

крышка для подачи блюд Open Kitchen W95200 32 см
Достоинства:

  • стоимость невысокая;
  • неприхотлив к мойке;
  • достаточная вместимость;
  • качественно сделан.

Недостатки:

  • тарелки в комплекте нет;
  • хрупок;
  • нет полной защиты от окружающей среды, в частности, солнца;
  • мал по высоте, не подходит для высоких тортов.

KONONO 8396534 26 см

Формаполусфера
Виддля общего использования
Назначениеуниверсален для любого типа продуктов, но не для горячих блюд.
Материалпластик, полипропиленовая сетка.
ИзготовительРоссия-Китай, KONONO
Цена300

Кто-то скажет, что это тут не к месту, но по сути, это тоже клош! Просто создан он для узких целей и больше для домашнего использования или на выезде, вроде пикничка или небольших околопоходных приключений. Продается в двух вариантах — белом и бежевом.

Это пластиковая крышка для защиты продуктов от насекомых — мух, пчёл, комаров, ос, тли и других. Выполнена в форме половинки сферы, которой можно временно укрыть довольно большую тарелку с едой. Стенки сделаны из полипропиленовой сетки, хорошо держит форму, но вот крепкая ли она и выдержит ли она мойку — непонятно. Ручкой является что-то вроде хомута, функцию свою он выполняет и уже хорошо. Довольно легкий.

Это оптимальное решение в летний период для фруктов и десертов, хлеба и печенек, блюд без высоких температур и не подвергающиеся заветриванию. В ней можно и заморозить что-нибудь, производитель прям хвалится этим моментом. Только зачем?

Проблемы начнутся, когда вы попытаетесь накрыть этим колпаком горячее блюдо или, скажем, сыр. В первом случае после парочки раз она таки потеряет форму, и есть риск того, что разогретое блюдо впитает запах пластика. Во втором — сетка, и сыр даже в холодильнике за ночь станет сухим. Ну и данный купол с такой шириной сетки от муравьев не защитит.

В остальном это полезная вещь за копейки.

крышка для подачи блюд KONONO 8396534 26 см
Достоинства:

  • стоит дешево;
  • хорошо защищает от средних и крупных насекомых;
  • вместительность вполне годная.

Недостатки:

  • есть вопросы по хрупкости пластика;
  • нет полной защиты от окружающей среды и мелких насекомых;
  • не подходит для всех продуктов и блюд.

APS 4080701 KB 38.1 см

Формаполусфера
Виддля общего использования
Назначениедля десерта и фруктов, где нужно "угостить по кусочку"
Материалпрозрачный пластик,
ИзготовительГермания, APS
Цена4500

Еще один пластиковый образец, но куда дороже и намного интереснее. Он больше подойдет для профессионального использования в гостиницах и ресторанах, но и для дома может пригодиться. Производитель данного колпака — немецкая компания APS, как раз специализирующаяся на создании посуды для разного применения. В описании указано, что их инвентарь довольно широко используется для самых разнообразных видов кейтеринга (в основном, обслуживание посетителей в гостиницах и отелях, иногда, ресторанах).

Особенностью данного изделия стала функция частичного открытия — она может приподниматься полностью, а может откидываться наполовину, вроде прозрачного щитка на шлеме у мотоциклиста, ручка на это мягко намекает. Красивое решение для оформления десертов, хлебобулочных изделий, фруктов и прочего.

Недочеты тут есть. Здесь нет никакой другой ручки для полного снятия колпака с тарелки. Это неудобно. Пластик толстый и увесистый, конструкция добротная… Но это пластик, а значит, горячее размещать под ним нежелательно. Да и конструкция под это явно не была рассчитана.

Тарелка в комплекте не предусмотрена, но к этому можно уже привыкнуть. Но краеугольным камнем среди недостатков является цена — она довольно высокая. Впрочем, можно дождаться скидок.

крышка для подачи блюд APS 4080701 KB 38.1 см
Достоинства:

  • большая вместительность;
  • неприхотлива, можно мыть в посудомойке;
  • технологична.

Недостатки:

  • есть вопросы по пластику, не рекомендуется для горячего;
  • нет полной защиты от окружающей среды;
  • неудобен в некоторых моментах;
  • высокая цена, лучше дождаться скидок.

Mayer&Boch 40497 масленка 20 см

Формапараллелепипедная со скругленными углами
Виддля общего использования
Назначениедля сыра и масла
Материалнержавеющая сталь
ИзготовительКитай, Mayer&Boch
Цена1100

Является такой же посудой для подачи, но имеет свой подвид и назначение — маслёнка. Её функция — хранение и защита сливочного масла, а так же сыра от внешнего воздействия среды, температуры (временно) и загрязнений непосредственно на столе во время подачи.

Выполнен в форме параллелепипеда со скругленными углами, сверху есть ручка. Сделан целиком из нержавеющей стали. В комплекте имеет тарелку. Дизайн классический, и данный образчик великолепно впишется в любой интерьер кухни.

Его не страшно мыть, можно хоть в морозилке со всем содержимым хранить, качественно собран, шикарно выглядит и стоит недорого.

крышка для подачи блюд Mayer&Boch 40497 масленка 20 см
Достоинства:

  • хорошая цена;
  • долговечен;
  • выполняет свои функции без компромиссов;
  • высокое качество;
  • тарелка в комплекте.

Недостатки:

  • узкая специализация.

Elan Gallery 420325 «Маки» 23 см

Формаполусферическая
Виддля общего использования
Назначениедля блинов
Материалфарфор
ИзготовительКитай, Elan Gallery
Цена1550

Добавим немного нашего традиционного колорита в этот список. Этот комплект уж точно сможет стать настоящим украшением кухни и отличным подарком для хозяюшек и придать шарма столу!

Комплект посуды из высококачественного фарфора New Bone China от Elan Gallery, сделан специально для блинов. Состоит из тарелки и полусферического купола. В этом случае, ещё и расписной, что несомненно украсит стол. Имеет отверстие под выпуск пара.

Чудо китайского искусства можно использовать в микроволновой печи, мыть в посудомоечной машине в щадящем режиме, спокойно поставить в холодильник. Тепло горячих блинчиков он удержит, не сомневайтесь.

Является лучшим выбором среди покупателей, что и подтверждают большие продажи.

крышка для подачи блюд Elan Gallery 420325 «Маки» 23 см
Достоинства:

  • стоит приемлемо;
  • долговечен;
  • высокое качество;
  • тарелка есть в комплекте;
  • удобен в эксплуатации.

Недостатки:

  • хрупкий, ибо фарфор;
  • не универсален.

Для индивидуального использования

Tramontina 4010312 24 см

Формаполусфера
Виддля индивидуального использования
Назначениедля горячих блюд
Материалнержавеющая сталь
ИзготовительБразилия, Tramontina
Цена3600

Этот клош может дать вам ощущения аристократизма на вашем столе в полной мере. Бразильская компания Tramontina в этом знает толк, выпуская посуду аж с 1911 года, кстати.

Этот классический клош небольшого диаметра и предназначен для сохранения тепла блюда непосредственно перед подачей порции одному человеку. На конце сферы имеет ручку. Выполнен он из нержавейки, отполирован. Как и их стальные собратья, имеет абсолютно те же преимущества. Можно использовать и как общую, для сервировки стола, если объема хватит для большого числа гостей.

Недостатков тут немного: цена чуть завышена, великоват по объемам для одного человека и усугубляет это всё отсутствие тарелки. А так — прекрасный вариант.

крышка для подачи блюд Tramontina 4010312 24 см
Достоинства:

  • можно мыть в посудомойке;
  • качество на высоте.

Недостатки:

  • тарелки в комплекте нет;
  • великоват;
  • цена высоковата.

Nouvelle 9904286 19,5 см

Формаполусферная
Виддля индивидуального использования
Назначениеуниверсален, кроме горячих блюд
Материалпрозрачный пластик, нержавеющая сталь
ИзготовительКитай, Nouvelle
Цена500

Бренд Nouvelle предлагает легкий клош из прозрачного пластика с металлической позолоченной ручкой за небольшую плату. Идеально подойдет для накрывания большого спектра блюд и закусок.

Здесь сочетается красочный внешний вид, довольно большой объем под куполом. Хорошо подойдет в качестве хлебницы, для подачи сервировочных блюд и порезанных фруктов (напару с подносом). Может использоваться для избежания засыхания и заветривания продуктов на столе, а так же для защиты от насекомых. Так же хочется отметить, что его тоже можно приспособить как для общего (если гостей немного), так и индивидуального использования (в большинстве случаев).

Пластмасса, по заверениям многих покупателей, тут хрупковата и подвержена царапинам. Стоит учесть, что ручка и купол приходят в разобранном состоянии, и при сборке и затягивании болта этот самый купол может треснуть, так что будьте аккуратны. Про прозрачность в рейтинге уже сказано — не самый хороший вариант для подачи на открытом воздухе под солнцем. Помимо этого, горячее под него не положишь, плошки в комплектации нет.

Хоть это и не лучший образец, покупатели довольны товаром, особенно с учетом его стоимости.

крышка для подачи блюд Nouvelle 9904286 19,5 см
Достоинства:

  • очень низкая цена;
  • выполняет свои функции;
  • хорошо смотрится;
  • легкий и удобный;
  • подойдет для многих видов продуктов.

Недостатки:

  • нет тарелки;
  • качество вызывает некоторые вопросы;
  • не подходит для горячих блюд.

СИбПолимер «Кухня и чистота» 24,5 см

Формакруглая, башенная
Виддля индивидуального использования
Назначениеуниверсален
Материалполупрозрачный пластик
ИзготовительРоссия, СИБПолимер
Цена400

Этот колпак можно использовать как элемент сервировки. Но больше предназначен данный баранчик для разогрева блюд в микроволновке, защиты от брызг воды и масла внутрянки СВЧ-печи. Сделан в России, новосибирским заводом СИБПолимер. На данном фото лишь схематичное изображение, форма ручки и внешний вид может отличаться в зависимости от модели.

Представляет собой почти невесомую крышку в форме круглой башни. Обладает удобным держателем, предусмотрено отверстие для выпуска пара. Крышка хорошо моется как вручную, так и в посудомойке. Сделан из полупрозрачного пластика BPA Free, который не впитывает запахи и выдерживает большие температуры. Ну если, конечно, не доводить до фанатизма и использовать её в режиме «гриль» или в духовой печи. Плюс пластик тонковат, но это уже мелочи.

За свои деньги это вообще ультимативный вариант для дома. И пользователи очень довольны этим товаром. В ассортименте куча форм, диаметров и расцветок.

крышка для подачи блюд СИбПолимер «Кухня и чистота» 24,5 см
Достоинства:

  • цена самая низкая, по соотношению к функционалу;
  • полностью выполняет возложенные на нее функции и даже больше;
  • легкий и удобный;
  • подойдет для всех продуктов.

Недостатки:

  • нет тарелки в комплектации;
  • стенки тонкие.

Заключение

Наборов посуды и крышек для подачи и сервировки сегодня довольно много, и они разнообразны в выборе тематики и функциональности. Этот список — лишь малая толика того, что вообще представлено на разных онлайн-площадках. Охватить все тут не представляется возможным в принципе, поэтому Вы можете сами предложить свои варианты в комментариях. Мы лишь можем питать надежду о том, что просветили вас в выборе и назначении, помогли пролить свет на интересующие факты и рассказали об основных моментах покупки баранчика.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Рубрики

Новые статьи

Рандомные статьи

Популярные статьи

Рекомендованные статьи

Популярное