Чеснок – универсальная приправа. Он хорош в мясных блюдах и блюдах из птицы. Его добавляют в салаты, всевозможные закуски и соусы. А уж представить лечо или аджику без его остроты и вовсе нереально. Беда только в том, что для его очистки и измельчения нужно немало времени, за которое руки приобретают неприятный запах. Проблему решает пресс для чеснока, о лучших моделях которого сегодня пойдет речь.
Какие бывают
Старшее поколение привыкло, что на кухне имеется приспособление, состоящее из контейнера, непосредственно пресса и двух рычагов-ручек. Это и есть пресловутая чеснокодавилка. Выглядела она весьма непрезентабельно. Темная, с царапинами и пятнышками ржавчины. Не отличался прибор и прочностью. Но, со своими функциями худо-бедно справлялся.
Сегодня ситуация поменялась. На прилавках появились стильные аксессуары, отличающиеся формой и способом работы. Разнится и цена на прессы. Во многом она зависит от материала, бренда и приставки «pro», что означает профессиональный инструмент.
Рычажные
Классические прессы, измельчающие чеснок, помещенный в контейнер путем нажатия с определенным усилием на рукоятки. Изготавливают их из пластмассы, нержавеющей стали или комбинированных материалов. Сегодня можно выбрать приспособления с ручками из силикона. Или с рукоятками, имеющими пластиковые или резиновые вставки. Среди основных критериев выбора рычажного пресса стоит отметить.
- Материал. Стоит отдать предпочтение изделиям из высокоуглеродистой стали. Они более прочные и долговечные.
- Эргономичность. Длинные ручки позволят прилагать меньше усилий при измельчении чеснока. Широкие и плоские более удобные и комфортные. Рельефная шлифовка рукояток, пластиковые или силиконовые вставки не дадут прессу скользить в руках и сделают работу более безопасной.
- Плотное прилегание пресса к стенкам контейнера. Это поможет минимизировать отходы при измельчении чеснока.
- Легкость очистки. Проще всего очистить разборные приборы или приспособления со съемными решетками. Достаточно просто промыть их под проточной водой. В противном случае стоит обратить внимание на прессы имеющие приспособления для очистки. Будь то пластмассовая щеточка или резиновый стикер.
- Функциональность. Ее обеспечивают съемные решетки. Можно полностью раздавить чеснок, а можно нарезать кубиками или слайсами.
Отдельно стоит остановиться на профессиональных прессах. Стоят они намного дороже. Но, в домашних условиях их производительность оценить сложно. Разве, что в период массовых заготовок овощей на зиму.
Винтовые
Интересный вариант, стремительно набирающий популярность. Особенно они нравятся женщинам. Ведь за счет крутящего момента чеснок измельчается без особых усилий. Кроме того, привлекает интересный дизайн моделей. От стильных цилиндрических без лишний деталей, до яркий и забавных, выполненных в форме головки чеснока. Из материалов можно выбрать бюджетный пластик, дорогую нержавейку. Или остановиться на керамике.
Лепестки
Представляют собой лепесток или кольцо, где в качестве измельчителя выступает мелкая терка. Достаточно положить зубчик на деревянную доску и раздавить его при помощи пресса. Из недостатков подобных моделей стоит отметить, что придется испачкать руки и вымыть не только пресс, но и саму доску.
Многофункциональные
В наборе к таким прессам идет несколько насадок. Они помогут нарезать чеснок, и не только, кубиками, брусками, или тонкими слайсами. Подходят для измельчения зелени. Более мощные справятся с орехами или шоколадной плиткой. При этом, аксессуары довольно компактные. Им легко найти место в кухонном шкафчике.
ТОП-10 прессов для чеснока
Чесночниц или прессов сегодня выпускается немало. Остановимся на наиболее популярных моделях от лучших производителей.
Бюджетные
Найти качественный пресс для чеснока классического дизайна из нержавеющей стали довольно сложно. Зато сегодня компании-производители предлагают интересные изделия из пластика. Измельчение выполняется за счет давления. Это шприцы и ступки. А также крутящего момента. Среди них популярностью пользуются винтовые модели.
Шинковка
В настоящее время с Али Экспресса можно заказать компактную и простую в работе шинковку для чеснока. Чесночница представляет собой круглый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Внутри расположены режущие элементы. Достаточно положить зубки в чашу, плотно закрыть и сделать несколько крутящих крышку движений.
- Полная герметичность;
- Можно регулировать степень измельчения за счет продолжительности времени работы;
- Вся измельченная масса, включая выделившийся сок, остается внутри емкости;
- Легкое очищение под проточной водой.
- Дешевый пластик;
- Часто ломаются режущие элементы.
Стоимость изделия в зависимости от поставщика составляет 80-100 рублей.
Irsa
Совершенно простой и в то же время эффективный пресс для измельчения чеснока. Один из самых бюджетных вариантов на рынке кухонной утвари. Но, хозяйки, которым нет необходимости ежедневно перерабатывать большое количество сырья, по достоинству оценят красивый дизайн и простоту использования аксессуара от отечественной компании DOCH HOME.
Пресс состоит из двух частей. Небольшого контейнера с довольно крупной решеткой из нержавеющей стали и непосредственно толкателя. Выполнены они из качественного пищевого пластика и абсолютно безопасны для здоровья.
- Небольшие размеры. Чесночница не займет много места в ящике стола или на полке;
- Интересный дизайн;
- Невысокая стоимость;
- Чеснок не превращается в кашу. А выдавливается в виде лапши. Такой вариант больше подходит для приготовления соусов и маринадов;
- Легко очищается. Достаточно просто промыть детали под сильным напором воды.
- Нужно прилагать довольно большое усилие при работе, проблема решается уменьшением числа зубков, закладываемых в емкость;
- Не подходит для больших объемов.
Приятный на вид аксессуар стоит всего 250-300 рублей.
Garlic Chopper
Еще один недорогой измельчитель для чеснока от китайского производителя. Но, несмотря на низкую цену, он является многофункциональным. Представляет собой пластиковый держатель, оснащенный крышкой-прессом. К нему прилагается емкость для измельченного продукта, и три решетки из нержавеющей стали.
Работать с прибором просто и приятно. Ведь руки всегда остаются чистыми. А за короткое время можно успеть измельчить большое количество головок. Для этого достаточно вставить контейнер в держатель, установить выбранную решетку, положить на нее очищенный зубок, и закрыть крышку-пресс. Нарезанные дольки, пройдя через нож-решетку, сами посыплются в емкость.
- Герметичность;
- Простота в использовании;
- Высокая скорость измельчения;
- Многофункциональность, можно просто раздавить зубки, нарезать их кубиками или тонкими слайсами;
- На удивление ножи изготовлены из качественной нержавеющей стали и долго сохраняют остроту;
- Сам пресс компактный и не занимает много места при хранении.
- Пластиковый корпус и контейнер. На поверхности быстро появляются царапины.
Впрочем, низкая стоимость товара в 230-270 рублей позволяет часто менять измельчитель.
MAX
Прочный, качественный и в то же время недорогой пресс для чеснока классической формы, с рычажным способом работы. Он произведен из сплава с добавлением цинка и титана. Ручки имеют покрытие из никеля и пластиковые вставки с рельефным рисунком.
- Экологически безопасный материал;
- Прочные и долговечный;
- Материал не темнеет и не покрывается ржавчиной под воздействием агрессивной среды и влаги;
- Не скользит в руках;
- Оптимальная конусообразная форма контейнера. Чеснок раздавливается до конца.
- Довольно короткие ручки длиной в 15 см, требуют прилагать ощутимое усилие в работе.
Стоимость кухонного аксессуара составляет 500-600 рублей.
Средний ценовой диапазон
В данном разделе представлены изделия, отличающиеся оптимальным соотношением цены и качества. Найти среди них профессиональные приборы будет сложно. Но, рассмотреть ту или иную модель для использования в домашних условиях вполне возможно.
1028361 FISKARS
Одна из ведущих компаний в Европе по производству товаров для дома и сада. Продукция финского производителя легко узнаваема по фирменному дизайну в черно-оранжевых тонах, а также по уникальному составу материала, из которого изготавливают рукоятки. В сплав добавляют полимеры. В итоге, изделия имеют небольшой вес, если их сравнивать с аксессуарами из металла или стали. При этом, они имеют высокий запас прочности в отличие от пластиковых аналогов. Их практически нельзя повредить во время работы или разбить, уронив, например, на керамическую плитку.
- Яркий аксессуар, который станет украшением кухни;
- Благодаря специальной обработке, пресс не скользит в руках;
- Удобный в работе. После измельчения очередной порции, пресс легко раскрывается, поворотом верхней части на 180°;
- Наличие специального стикера, с его помощью полностью удаляются оставшееся в контейнере сырье;
- Довольно крупные ячейки;
- Разборный. Можно без опасения мыть в посудомоечной машине;
- Прочный и долговечный.
- Довольно широкие ручки. Не подходит женщинам с миниатюрными ладонями.
Цена за единицу составляет 1200-1500 рублей. Впрочем, продукция FISKARS никогда не относилась к бюджетной ценовой категории. Зато у компании отлично работает система лояльности. Ее товары с удовольствием берут крупные торговые сети, для проведения маркетинговых мероприятий. В это время цены снижаются на 30-40%.
Helix
Молодая английская компания «Джозеф и Джозеф», созданная двумя братьями, специализируется на создании оригинальных кухонных аксессуаров. Помимо уникального дизайна, они отличаются качественным исполнением, функциональностью и эргономичностью.
Хотя, пресс для чеснока Helix похож на своих собратьев с длинными ручками, механизм работы у него совсем другой. Его нужно не нажимать, прилагая довольно много усилий, а прокручивать. За счет эффекта скручивания дольки чеснока легко измельчаются. Потери продукта при этом минимальные.
- Исполнение из высококачественной нержавеющей стали;
- Оригинальный дизайн, аксессуары, изготовленные данной компанией, всегда отличаются необычной формой и широкой палитрой ярких цветов;
- Из-за наличия резьбы, обеспечивающей крутящий момент, сам пресс плотно прилегает к стенкам контейнера и чесночная масса не просачивается через верх;
- Нейлоновое покрытие стальных ручек придает изделию нарядный вид и обеспечивает удобную работу;
- Прибор состоит из двух частей, что значительно облегчает его очистку;
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Многим кулинарам он кажется хрупким, и пользователи боятся сильно нажимать на ручки. На самом деле чесночница прочная и долговечная.
Стоимость товара высокая, но соответствует его качеству. В фирменных магазинах можно найти изделия по цене в 1500-1700 рублей.
STATUS 101035
Пожалуй, один из лучших вариантов среди непрофессиональных измельчителей чеснока. На рынке он представлен компанией STATUS из Словении. При его разработке также использован был способ скручивания, что намного уменьшает прилагаемые усилия для обработки овощей.
Аксессуар представляет собой керамический цилиндр, стоящий из двух частей. Емкости для зубков и пресса. Отличительной особенностью пресса является крупная решетка из нержавеющей стали и наличие горизонтального ножа. В ходе работы, чеснок не мнется, а нарезается аккуратными кубиками длиной и шириной в 3 мм.
- Привлекательный внешний вид;
- Экологичность;
- При измельчении получаются идеально ровные кусочки, внутри которых сохраняется весь вкус и аромат специй;
- Герметичность: руки остаются абсолютно чистыми и не впитывают запах;
- В комплект входит маленькая керамическая тарелочка, которую можно использовать при сервировке стола;
- Работать с чесночницей легко и весьма удобно, верхняя часть выполнена в виде цветка, в итоге руки не скользят по керамической поверхности;
- Можно использовать для измельчения зелени;
- Доступно мытье в посудомоечной машине.
- Есть риск разбить керамическое изделие;
- Прибор предназначен исключительно для очищенных зубков.
Стоимость аксессуара составляет 1600-1800 рублей.
President 638633
Приспособление для измельчения чеснока выпущено американской компанией Tescoma. Пресс из нержавеющей стали отличается эргономичностью. Он небольшой, но благодаря широким ручкам с плавными краями отлично ложится в руку. Усилия, прилагаемые в ходе работы минимальные. Поэтому, он особенно нравится женщинам.
- Красивый дизайн с обтекаемыми формами;
- Прочность и долговечность;
- Эргономичность;
- Удобный контейнер;
- Есть пластиковая щетка для очистки решетки.
- По мнению покупателей отсутствуют.
Стоимость изделия 1500-1600 рублей.
Дорогие или профессиональные
К этой категории относят прессы для чеснока, предназначенные для переработки больших объемов продукции. Как правило, подобные используют повара в кафе и ресторанах. Стоят они недешево. Отличаются качественным исполнением, долговечностью и высокой производительностью. Впрочем, никто не мешает использовать их дома. Позволяли бы средства.
HENDI 856123
Компания HENDI, работающая в Голландии, специализируется на производстве кухонной утвари для профессионалов. Ее продукция, ножи, инвентарь, посуду из нержавеющей стали можно встретить в крупных ресторанах мира. Пользуются ее и любители поколдовать над кулинарными изделиями дома.
Контейнер выполнен из высокоуглеродистой нержавеющей стали и отличается повышенной прочностью. Полипропиленовые ручки обеспечивают безопасность и удобство работы.
- Большой прямоугольный контейнер расположен сбоку от давящих элементов. Легко закладывать зубки и доставать оставшуюся в емкости массу;
- Можно давить неочищенный чеснок;
- Удобные рычаги, оптимальной длины;
- Наличие двух сеток с мелкими и крупными отверстиями;
- Разрешено мыть в посудомоечной машине.
- Несколько завышенная цена в 1700-1900 рубле. Назвать прибор профессиональным можно с небольшой натяжкой.
Profile 210020
Компания Brabantia, работающая на рынке товаров для дома более 100 лет, выпустила стильный и мощный пресс. Несмотря на большую длину, он не занимает много места на кухне. Легко разбирается и моется.
- Мощный, подходит для переработки больших объемов;
- Удобный контейнер для загрузки зубков;
- Длинные, цилиндрические ручки-рычаги позволяют выполнить работу с минимальными усилиями;
- Можно использовать для измельчения маслин, орехов, шоколада или печенья. Запаса прочности у прибора достаточно;
- Съемная решетка делает процесс очистки весьма удобным;
- На ручках есть петли, делающие доступным хранение аксессуара вертикальным способом.
- Отсутствуют.
Цены на изделие голландской компании начинаются с 1900-2000 рублей. Однако, профессиональных кулинаров это не останавливает.
Какой пресс для чеснока выбрать зависит во многом от кошелька покупателя. Можно найти интересную и добротную модель за среднюю цену. Или потратиться один раз и потом долгие годы пользоваться стильным аксессуаром. Пока он не надоест.
Комментарии
Добавить комментарий
Новые статьи
Рандомные статьи
Популярные статьи
Рекомендованные статьи
