🥛Лучшие российские производители йогуртов на 2022 год

Йогурт – вкусный и полезный перекус, его можно употреблять в пищу в качестве завтрака или в виде дополнительного источника энергии в течение дня. Выпускается этот продукт в разных видах, с многообразными вкусами, наполнителями, с сахаром и без него. Однако не все компании готовы порадовать покупателей вкусным, безопасным и, главное, натуральным продуктом. В нашей статье мы собрали подборку лучших российских производителей йогурта с учетом мнений потребителей.

Как выбрать

Полезный продукт, способный принести здоровью только пользу, состоит из натурального коровьего молока и живых йогуртовых бактерий. Все остальные добавки в виде сахара, фруктово-ягодных, злаковых и меда в настоящем йогурте присутствовать не должны, но их часто добавляют для приятного вкуса. Желательно, чтоб эти компоненты были изготовлены из свежего сырья без добавления усилителей вкуса, химических ароматизаторов, красителей. Калорийность качественного кисломолочного продукта чаще всего колеблется в пределах 60-250 ккал на 100 г, это показатель зависит от вида применяемого молока. Также в йогурте будут присутствовать углеводы, жиры, белки, жирные и органические кислоты, витамины и микроэлементы.

Такой сбалансированный состав и ответственная технология производства позволяют получить нам не только вкусный, но и важный для здоровья продукт. Научно доказано, что 200 мл йогурта, принимаемые ежедневно, населяют кишечник полезной микрофлорой, помогают вырабатываться и нормально функционировать нужным микроорганизмам, что в свою очередь повышает иммунитет. Кроме того, йогуртовые бактерии положительно сказываются на усвояемости белков и микроэлементов, а также благотворно влияют на состоянии лейкоцитов, что дает возможность организму эффективнее сопротивляться простудным заболеваниям.

Особенности упаковки

Емкость с йогуртом обязательно должна быть промаркирована следующим образом: «Содержатся живые йогуртовые культуры», или же так: «Присутствуют живые бактерии». Стоит учитывать, что на упаковке может значиться надпись «Произведено на основе живых лактобактерий». Такая маркировка вовсе не означает, что в составе имеются необходимые микроорганизмы, т. к. в процессе изготовления продукт ферментируется, в результате чего часть культур гибнет.

Немаловажным пунктом будет срок годности, указанный на упаковке. Во-первых, он позволит еще раз определить степень натуральности и полезности кисломолочки. Слишком длительный период хранения, превышающий месяц и более, наводит на мысль о наличии консервантов и низкой активности полезных бактерий. Наиболее оптимальным сроком хранения станет показатель в три недели.

Во-вторых, длительность хранения не должна истекать или вовсе быть просроченной. Лучше приобретать свежий продукт, в котором не начались процессы брожения, способные стать причиной сильнейшего отравления.

Емкость всегда следует проверять на целостность, на ней не должно быть трещин, деформаций. Вздувшаяся крышка свидетельствует о наличии патогенного процесса в йогурте, который неправильно хранили и транспортировали. Приобретать такой товар, естественно, не рекомендуется.

Хранение

Натуральный йогурт может храниться только в холодильнике. Вся продукция, стоящая на полках при комнатной температуре, не является натуральной.

Состав

Для желающих приобрести товар с низким процентом содержания жира этот пункт имеет принципиальное значение.

Диетический йогурт не должен содержать любых дополнительных элементов. Например, исключено добавление сыворотки или эмульгаторов. Возможно обогащение кальцием или иными микроэлементами и витаминами, эти компоненты должны быть указаны на упаковке.

Что касается сахара, то для низкокалорийных продуктов это не самый правильный ингредиент. В качестве полезных подсластителей выступают мед, кленовый сироп, однако и они повышают количество углеводов в продукте.

Фруктово-ягодные начинки полезны лишь в том случае, если представлены в виде натуральных кусочков. В виде ароматизатора и красителя они способны принести лишь вред. Мы же советуем выбирать йогурт без добавок, а вкусными наполнителями их можно обогатить самостоятельно, добавив в массу кусочки фруктов и ягод.

Внимание! Нередко производители обманывают доверчивых покупателей, желающих приобрести низкокалорийную кисломолочку, добавляя в состав фруктозу, которая на первый взгляд может показаться безопаснее простого сахара. На самом деле два этих углевода существенно не отличаются друг от друга, одинаково повышая уровень сахара в крови.

Рейтинг лучших российских производителей йогурта на 2022 год

ООО Семимол

Лозунг бренда – выпуск экологически чистых молочных и кисломолочных продуктов, которые безопасно употреблять в пищу детям и взрослым. В производстве применяются только натуральные, без синтетических добавок ингредиенты, которые призваны принести организму пользу вкупе с удовольствием от вкусного йогурта.

На заводах компании трудятся только высококвалифицированные ответственные сотрудники, выпуская продукцию по стандартам качества и ГОСТ на качественном современном оборудовании. В производстве используются только современные технологии, аналогичные европейским. В итоге покупатели получают вкусный полезный продукт без лишних добавок в привлекательной стильной упаковке.

Комбинат занимает большую территорию, он обустроен самыми современными аппаратами с учетом всех санитарно-эпидемиологических требований и норм. Конвейерная работа в сочетании с контролем и наблюдением работников позволяет получать большие партии вкусного йогурта за короткие промежутки времени.

На производстве работает современная лаборатория, которая тестирует и внедряет инновации, новые оригинальные вкусы, следит за качеством и безопасностью используемого сырья. Комбинат сотрудничает с Сербией и Македонией, благодаря чему в ассортименте встречаются товары, аналогов которым на отечественном рынке нет.

Достоинства:

Недостатки:

Кубанский молочник

Завод находится в Краснодаре, компания является одним из крупнейших поставщиков и производителей соответствующей продукции. Комбинат изготавливает качественные товары с отличным составом, не используя заменители молока и растительные жиры. Ассортимент предлагаемых изделий позволяет закупить сразу всю молочную продукцию, включая вкусные и полезные йогурты.

Покупатели хвалят продукцию комбината, им нравится натуральный вкус, обилие наполнителей, отсутствие в составе вредных добавок. Правда, в отдельных случаях были жалобы на быструю порчу кисломолочки еще до официального окончания срока годности.

Достоинства:

Недостатки:

Серовский Гормолзавод

Компания существует еще с 1939 года. В своем производстве завод удачно совмещает старые традиции по производству вкусной и натуральной молочки с современными технологиями и качественным оборудованием нового поколения. На комбинате во главу угла ставится санитарная безопасность и разработка новых вкусных оригинальных продуктов. Благодаря этому в настоящее время компания может похвастаться обилием государственных наград и премий. Всего бренд поставляет не менее 50 позиций молочной продукции и 50 тонн свежего вкусного натурального молока. Такой размах производства доступен благодаря постоянной модернизации и высоким мощностям комбината.

Достоинства:

Недостатки:

Нео Продукт

Это молодой бренд, на рынке молочной продукции он появился относительно недавно. В первую очередь компания ориентируется на изготовление полезной, натуральной, диетической продукции. В настоящий момент времени официальные магазины находятся в более чем 45 регионах. Наиболее востребованной продукцией является айран, однако и йогурты пользуются популярностью. Сырье, используемое в производстве, отличается высоким качеством и безопасностью. Для того, чтобы полностью удостовериться в чистоте сырья, каждая новая поставка подвергается биохимическому анализу, благодаря чему исключается любая возможность попадания опасных примесей и вредных микроорганизмов.

Бренд ответственно относится к поставляемой продукции, мгновенно списывая не кондицию. Продукция из козьего молока отличается доступностью, натуральностью.

Достоинства:

Недостатки:

УВА-молоко

Расположен комбинат в поселке городского типа Ува, что в Удмуртии. Производитель специализируется исключительно на молочной продукции, выпуская ряд аналогичных товаров, всего позиций насчитывается около 150 наименований. Среди них имеется широкий ассортимент вкусных и полезных йогуртов. Изготовление осуществляется в соответствии со стандартами и требованиями, которые предъявляются к безопасности и качеству молочной продукции. С комбинатом сотрудничает ряд других заводов, в результате чего происходит обмен опытом, появление новых необычных вкусовых наполнителей.

Достоинства:

Недостатки:

Красноярское молоко

История комбината начинается еще с 30-х годов прошлого века. В течение его развития и формирования на производстве постоянно внедрялись новые технологии, появлялось, усовершенствовалось и модернизировалось все более современное оборудование. В настоящий момент на заводе трудятся опытные квалифицированные сотрудники, ответственно подходящие к своим обязанностям и соблюдающие все требования санитарно-эпидемиологического режима. В процессе создания вкусных йогуртов используется полный технологический цикл, почти полностью исключающий появление неликвидного бракованного товара.

Комбинат выпускает большое количество йогуртов, среди которых можно найти товары с сахаром и без него, с различными наполнителями и вкусовыми добавками. Наибольшей популярностью пользуется греческий йогурт без наполнителей, который можно употреблять в пищу самостоятельно, а можно заправлять им салаты и прочие полезные заправки.

Достоинства:

Недостатки:

Провинция

Головной офис компании находится в Пятигорске, а начало деятельности берет свой отсчет с 2000 года. Комбинат специализируется на создании кисломолочных продуктов, среди которых: кефир, йогурты, сметана, овсяный мусс.

Йогурты и творожные сыры, выпускаемые компанией, используют для создания десертов многие кондитерские фабрики, высокая производительность и широкий промышленный размах позволяют снабжать крупные регионы большим количеством вкусной молочной продукции.

В изготовлении не применяются опасные консерванты, производитель делает упор на максимальную натуральность и экологичность своего товара. Все позиции изготовлены из натурального цельного молока, а не из порошкообразного продукта. Йогурты этого комбината можно смело употреблять в пищу худеющим людям, беременным женщинам и детям.

Достоинства:

Недостатки:

Ростагроэкспорт

Данное предприятие содержит сразу группу компаний, специализирующихся на изготовлении высококачественной, полезной и натуральной молочной продукции. Каждое производство в обязательном порядке подразумевает наличие собственной аккредитованной лаборатории, в которой выясняется безопасность сырья и отсутствие в нем токсичных компонентов, разработка новых позиций, проверка качества готовой продукции. Изделия компании регулярно участвуют в различных ярмарках, дегустационных выставках, получают награды и премии. Помимо вкусных йогуртов, в ассортименте встречаются; глазированные сырки, крем-суп, детское молоко, коктейли, прочая кисломолочка.

Доступные цены, обилие товаров в магазинах шаговой доступности делают изделия комбината привлекательными для покупателей.

Достоинства:

Недостатки:

Вельский Анком

Основана компания в 1949 году, тогда и теперь она специализируется на производстве вкусной молочной продукции, регулярно расширяя и обновляя ассортимент. Всего в каталоге встречается более 40 категорий товаров. В технологии отдается предпочтение минимальной обработке молока для сохранения всех его полезных свойств. Химические консерванты и добавки не используются, сырье полностью безопасно, оно проходит тщательный контроль для устранения любой возможности заражения опасными микроорганизмами. Компания может похвастаться обилием наград и грамот, она пользуется доверием у рядовых покупателей и государственных предприятий.

Достоинства:

Недостатки:

Залесский фермер

Компания расположена в Калининграде, в изготовлении всей продукции используется молоко от собственных коров, завезенных из Германии. Благодаря такому подходу, покупатели обеспечены всегда свежим, вкусным, полностью натуральным ассортиментом без токсичных примесей и вредных добавок. Животноводческий комплекс расположен в живописном, экологически чистом месте, что делает продукцию еще более полезной и максимально натуральной.

Комбинат реализует множество разновидностей кисломолочки, ее выбор огромен и позволяет удовлетворить любой запрос от самого придирчивого покупателя.

Достоинства:

Недостатки:

Если Вы пробовали продукцию производителей, описанных в рейтинге, пишите свои отзывы в комментариях.