Главная / Рейтинги, 🌿 Растения / 🥔Лучшие сорта картофеля для Сибири на 2024 год

🥔Лучшие сорта картофеля для Сибири на 2024 год

🌿 Растения
🥔Лучшие сорта картофеля для Сибири на 2024 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора. Все позиции рейтинга подобраны, исходя из разработанных критериев отбора. Перед совершением покупки необходима консультация специалиста.

Картофель — важная часть продовольственной культуры России. Это традиционный продукт питания, составляющий значительную часть рациона. Растение относится к семейству пасленовых. В пищу употребляют клубни, которые являются видоизмененными побегами. Возделывается как однолетнее растение. Чаще всего размножается клубнями. Ниже расскажем о лучших сортах картофеля для Сибири.

Специфика погодных и климатических условий Сибирского региона для выращивания картофеля

Развитие агротехнических навыков позволяет говорить, что посадка и уход за картофелем в холодных регионах  является повсеместной реальностью. На этих территориях выращивается множество сортов с высокой урожайностью.
Для достижения необходимых результатов требуется соблюдение правил выращивания культуры:

  •  Сроки высаживания. Высаживать картофель можно, когда почва прогреется на 8- 9 градусов, на глубине 20 см. Такое условие возникает в конце мая, начале июня. Опытные огородники ориентируются на период появления одуванчиков и увеличению размера березовых листьев до 3 см.
    Не рекомендуется высаживание под зиму. Земля, в регионе промерзает на 2-4 метра, в зависимости от почвы, и толщены снежного покрова. Высаженный корнеплод не сохраниться.
  •  Время созревания. Учитывая, что лето в Сибири начинается с июля месяца, позднеспелые, время выращивания которых — свыше 120 дней, не годятся. Предпочтение отдается среднеспелым, срок созревания которых — 90-120 дней, и раннеспелым, вызревающим за 80-90 дней.
  •  Выбор посадочного материала. Для посадки рекомендуется выбирать картофель массой 100 грамм, размером с куриное яйцо и имеющее завязи не менее трех. Желательно, картофель, выращиваемый на семена, выкапывать раньше остальных. Такие клубни позволяют собрать в будущем большой урожай.
  •  Подготовка к посадке. Важно за 45 дней до высадки достать материал и поместить в теплое помещение. Обработать, для профилактики. Можно раствором перманганата калия.
  •  Глубина закладки клубней. Учитывая состав почвы, ростку трудно будет пробиться с большой глубины. Рекомендуемое погружение 7-9 см., от поверхности.
  •  Время сбора урожая. Конечно, созревание происходит в зависимости от сорта картофеля. Но особенностью климата является осенняя засушливость. Уборку можно начинать в конце сентября и начале октября.

Сорта картофеля для посадки во всех регионах Сибири

 Адретта

Рекомендован к посадке в зонах рискованного земледелия, с прохладным климатом. Включен в Госреестр в 1980 году. Сорт выведен в Германии в 1975 году. Имеет широкую практику использования. Районирован, для Западной и Восточной Сибири.

Время созревания от первых всходов, до полной зрелости 60-80 дней.

Главное достоинство — высокая урожайность 4.7–5.2 кг/м2. Хорошо хранится и транспортируется. Спокойно переносит климатические сложности. Морозоустойчив. Адаптирован к перепаду температур и похолоданию. При засухе способен накапливать и удерживать влагу. Вкусный. Устойчив к картофельному раку, черной ножке. Но имеет низкий иммунитет к золотистой нематоде, подвергается заражению обыкновенной и черной парши.

Клубни весом 100 – 15 грамм, круглой или овальной формы. Мякоть, из-за каротиноидов, желтого цвета, рыхлая. Кожура светло-желтого цвета, тонкая, сетчатая, на ощупь шероховатая.

Куст небольшого объема, высокий 60-100 см. Стебли сильные, прямые. Листья крупные, светло-зеленые.

Адретта обладает хорошими вкусовыми качествами. Даже мерзлый плод не приобретает сладковатого вкуса. Подходит для варки, рассыпчатость умеренная. Рекомендован для приготовления пюре, жарки, тушения. В промышленном производстве используется для создания чипсов, картофеля фри, сухих смесей.
Рекомендуется покупка в питомниках и специализированных магазинах.

картофель Адретта
Достоинства:

  • Вкусовые качества;
  • Устойчивость к большому перечню заболеваний;
  • Проверено временем;
  • Длительное хранение;
  • Высокая сохранность при транспортировке.

Недостатки:
  • У производителя указано стойкость к фитофторозу. Пользователи это опровергают.

Пушкинец

Картофель выведен в Санкт-Петербургском государственном аграрном университете. Занесен в Госреестр в 1993 году.
Считается самым универсальным сортом, подходит для Сибири. Раннеспелый. Срок созревания 60-70дней. Неприхотлив к выбору почвы. Спокойно переносит колебания температур. Требует регулярного полива Урожайность: 10-15 шт. с куста.
Не заражается картофельной нематодой и раком. Восприимчив к парше обыкновенной, фитофторозу и черной парше. Подвержен нападению колорадского жука.

Клубни покрыты кремовой сетчатой кожицей, Мякоть белая плотная, не водянистая. Одна картофелина весит в среднем 103 – 134 гр. Хорошо хранится. Товарный вид имеет 85 — 94% собранного урожая. При транспортировке не повреждается.

Куст раскидистые, высотой до 60 см. Стебли мощные, слабоветвистые. Листья небольшие, светло-зеленые.

Блюда вкусные. Можно готовить все. Супы, пюре, подходит для тушения и запекания. Хорошо разваривается. Во время приготовления мякоть не темнеет.

картофель Пушкинец
Достоинства:

  • Ранние сроки созревания;
  • Вкусная, повара оценивают на 4,9 по пятибалльной шкале;
  • Красивая, хороший товарный вид;
  • Не восприимчив к холоду и перепаду температур;
  • Долго хранится;
  • Не портится, при транспортировке.

Недостатки:
  • Подвержена заболеваниям фитофтороз, парша черная и обыкновенная, нападению колорадского жука.

Луговской

Выведен на Украине. Занесен в Госреестр в 1987 году. Адаптирован к сложным погодным и климатическим условиям. Относится к среднеспелым сортам.

Сроки созревания 70-85 дней. Неприхотлив к качеству почвы. Спокойно переносит холод и температурные перепады. Нуждается в регулярном окучивании с образованием высоких гребней. Посадку следует начинать при прогреве почвы до +10-12°С. Надежный. Высокая урожайность. С одного растения получают 1 кг. Устойчив к вырождению. Можно долго применять в качестве семенного материала.

Кожура глянцевая, тонкая, гладкая, свело-розового цвета. Мякоть белая. При разрезании не темнеет. Клубни средние или большие. Не бывает мелких. Вес, в среднем 85 – 125 гр. Но бывает и до 160 гр. Форма овальная с тупой округлой верхушкой.

Куст компактный, средней высоты. Основной стебель прямой и остальные ветви не раскидистые. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета.

Высокая устойчивость к раку. Средняя устойчивость к фитофторозу, парше, черной ножке. При профилактике способен сопротивляться колорадскому жуку и проволочнику.

Хранится долго. Красивый товарный вид. Из-за тонкой кожи плохо переносит транспортировку и механический сбор урожая.

Очень приятный вкус. Нет сухости и водянистости. Мякоть рассыпчатая. Подходит для приготовления пюре, тушения и в качестве начинки.

картофель Луговской
Достоинства:

  • Неприхотливость в уходе;
  • Высокая урожайность;
  • Вкусная при приготовлении;
  • Товарный вид;
  • Долго и хорошо хранится.

Недостатки:

  • Из-за тонкой кожицы плохо переносит транспортировку;
  • Сложно собирать машинным способом.

Сорта, районированные для Западной Сибири

Несмотря на общую суровость и продолжительность зимы по всей территории региона, в Западной Сибири она мягче. Из-за большого количества осадков снежный покров выше, что уменьшает замерзание земли. Лето теплое, особенно на юге равнины. Поэтому есть возможность выращивать и среднепоздние сорта.

 Никулинский

Отечественный сорт. Занесен в Государственный реестр селекционных достижений в 1996 году. Относится к среднепоздним.

Сроки полного созревания от появления всходов 120 дней. Поэтому высаживать надо в середине мая. Спокойно переносит погодные катаклизмы. Но требует почву, способную обеспечить аэрацию и дренаж. Лучшая почва супесчаная. Требуется постоянная защита от вредителей. Для выращивания без удобрений, то есть органического, не подходит. Плохо переносит засуху. Нуждается в поливе. Однако и при повышенной влажности есть риск загнивания.

Клубни сетчатые, светло-бежевого цвета. Форма овально-круглая. Размер средний и среднекрупный. Вес: от 70 до 140 грамм. На одном кусте вырастает от 8 до 12 шт. Мякоть кремового цвета.

Растение достигает высоты 80 см. Основной стебель прямостоящий с множеством побегов. Листьев много, цвет зеленый, с изумрудным отливом.

Устойчив к картофельному раку, вирусным заболеваниям. Средневосприимчив к фитофторозу ботвы, сильнее поражаются клубни. Восприимчив к парше обыкновенной и черной ножке.

Вкусовые качества зависят от свойств почвы. Мякоть сухая, умеренно мучнистая, без водянистости. Подходит для создания картофельной муки, крахмала, и сублимированного пюре.

картофель Никулинский
Достоинства:

  • Подходит для районов со сложным климатом;
  • Урожайность;
  • Корнеплоды ровные;
  • Долго хранится.

Недостатки:

  • Требует использования различных средств, для борьбы з заболеваниями и колорадским жуком;
  • Требует навыков, при выращивании.

Жуковский

Выведен отечественными селекционерами для использования в зонах рискованного земледелия. В Госреестр занесен в 1993 году.

Сроки созревания от появления всходов до сбора урожая: 60-70 дней. Сорт раннеспелый. Даже в плохо прогретом грунте дает урожай. Особенность – не образует ягод. Спокойно переносит жару. Урожайность 8-10 клубней с куста. Неприхотлив к качеству почвы, но требует освещенных пространств.

Устойчив к заболеваниям: раку картофеля, золотистой нематоде, парше обыкновенной, ризоктониоз (черная парша). Восприимчив к фитофторозу листьев, и клубней. Очень сильно поражается тлей и колорадским жуком.

Клубни большие, средний вес 100-120 гр., овально-круглой формы. Кожура тонкая, гладкая, розового цвета. Мякоть белого цвета. Вкус слегка сладковатый, у ранних мелких клубней более приятный, по сравнению с более зрелым картофелем. Имеет красивый, товарный вид. Хранение зависит от созревания. Если собрать недозрелый картофель, то он очень быстро сгниет.

Кусты среднерослые. Имеют многочисленные побеги, с большим количеством ветвей. Цвет листьев темно-зеленый, с прожилками.

Сорт столовый. Предназначен для варки и жарки. Слабо разваривается. Вкус обыкновенный, особенно у зрелого картофеля.

картофель Жуковский
Достоинства:

  • Раннее созревание;
  • Неприхотлив в уходе;
  • Хороший товарный вид;
  • Большие клубни.

Недостатки:

  • Корни расползаются, по огороду, неудобно искать:
  • Созревший картофель, в отличии от молодого, не очень вкусный.

Сорта, районированные для Восточной Сибири

Климат Восточной Сибири более суровый. Зимы холодные, и несмотря на то, что солнечные, отличаются малым снежным покровом. Земля промерзает до 4 метров. Лето дождливое, часто бывает высокая облачность. Среднепоздние и поздние сорта не вызревают.

Якутянка

Отечественный сорт. Включен в Госреестр по Восточно-Сибирскому в 2007 году.

Раннеспелый, срок созревания 65-70 дней. Молодой картофель готов к употреблению через 45 дней. Неприхотлив к качеству почвы, но лучше растет на песчаных. Требует рыхления, удаления сорняков. Устойчив к засухе. Урожайность с одного куста: 9-12 шт. Масса: 82-176 гр. Долго хранится. Хороший товарный вид.

Кожура красная, гладкая. Мякоть белая. Форма корнеплода овально-круглая.

Куст средней высоты, иногда высокий, прямостоящий раскидистый. Лист зеленого цвета крупный.

Восприимчив к заболеваниям: золотистой картофельной цистообразующей нематоде, фитофторозу ботвы и листьев. Устойчив к картофельному раку.

При приготовлении, надо учитывать среднюю разваристость. Подходит для жарки, приготовления салатов и первых блюд.

картофель Якутянка
Достоинства:

  • Хороший, товарный вид;
  • Хранится хорошо;
  • Вкусный.

Недостатки:
  • Сорт сравнительно новый. Мало отзывов реальных дачников.

Невский

Очень популярный отечественный сорт. Выведен в 1976 году в Северо-Западном НИИСХ. Растение приспособлено к засухе. Сворачивает листья в трубочку для уменьшения испарений. Повышенную влажность переносит хорошо, если почва достаточно прогрета. Плохо переносит холодную почву. К качеству почвы не привередлив, хотя любит супесчаные и суглинистые.

Среднеранний. До технической зрелости требуется 75-90 дней. Урожайность с одного куста 8-15 клубней, вес одного от 90 до 130 грамм.

Очевидным преимуществом является устойчивость сорта к различным заболеваниям. Защищен, от рака картофеля, парши черной и обыкновенной, черной ножке, фитофтороза. Даже, при массовом распространении требует минимальной обработки фунгицидами.

Кожура ровная, без шероховатостей, бело-желтого цвета. Мякоть белая, при разрезе не темнеет. Форма клубня продолговато-округлая.
Куст невысокий, прямостоячий, разветвленный. Листики среднего размера, зеленые и темно-зеленые. Еще одна особенность – быстрое восстановление, после поедания колорадским жуком.

При транспортировке, даже, при повреждении, не пропадает. Хранится до весны. Но не терпит обрывания ростков.
Плохо разваривается. Подходит, для жарки, супов, и тех блюд, где требуется цельная картошка. Очень вкусный, при варке, в мундире.

картофель Невский
Достоинства:

  • Большая изученность сорта;
  • Устойчивость к заболеваниям и колорадскому жуку;
  • Долго хранится;
  • Хорошо перевозится.

Недостатки:
  • Не все считают его вкусным.

Сорта районированные на Урале

Урал — еще один регион России со сложными климатическими условиями. Летом температура достигает 35 градусов. Но сухая и жаркая погода быстро сменяется холодом. Начинаются проливные дожди. Иногда заморозки возможны в июле. Для этого региона нужно подбирать приспособленные сорта картофеля.

Для получения гарантированного урожая предпочтительнее ранние, среднеранние, среднеспелые и среднепоздние сорта. Поздние исключаются вообще. Такие сорта как Жуковский, Никулинский, Луговской подойдут и для этого региона. Очень хорошие отзывы дают по сорту Снегирь.

 Снегирь

Один из лучших отечественных ранних сортов. Включен в Государственный реестр селекционных достижений в 2001 году. Раннеспелый. Вызревает за 60-70 дней. Можно начинать собирать на 45 день.

Отличается неприхотливостью к выбору почвы и климатическим сложностям. Даже при плохой летней погоде дает большой урожай. На одном кусте можно собрать до 15 картофелин. Средний вес — от 60 до 90 грамм.
Кожура розовая или светло-красная. Гладкая или слегка шершавая на ощупь. Форма овально-круглая. Мякоть белая.

Кусты средней высоты. Стебель прямостоячий. Количество зелени умеренное.

Устойчив к раку, вирусам, редко поражается паршой. Умеренно восприимчив к фитофторозу, наиболее уязвима ботва. Но сильно поражается золотистой нематодой.

Отличный вкусовые качества. Подходит для всех видов картофельных блюд.
Хранение, транспортировка, товарный вид — на высоком уровне.

картофель Снегирь
Достоинства:

  • Высокая урожайность;
  • Нетребовательность к почве и климату
  • Хорошие вкусовые качества

Недостатки:
  • Восприимчивость к нематоде. Если соблюдать профилактику проблем не будет.

Как хранить картофель

Чтобы сохранить собранный урожай до весны, необходимо придерживаться правил.

  • На хранение закладывают только сухой картофель;
  • Внимательно следите за тем, чтобы не было поврежденных и пораженных болезнью клубней;
  • Желательно обрабатывать противогрибковыми средствами;
  • Следите за температурой и влажностью в помещении. Оптимальная 3-6 °С., Влажность – 92- 95%. При большей влажности начнется гниение.

Тогда ваш труд не пропадет даром. И будет вас радовать.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Рубрики

Новые статьи

Рандомные статьи

Популярные статьи

Рекомендованные статьи

Популярное