👍Лучшие сувенирные разделочные доски на 2024 год

Разделочные доски есть на любой кухне. Лучшие производители наполнили рынок разнообразной продукцией, отличающейся функционалом, формой, материалом изготовления. Есть модели для дома и подарочные варианты, с нескользящей основой и антибактериальным покрытием. На полках магазинов красуются изделия с русскими национальными узорами, городецкой росписью, незамысловатыми фигурками и кухонной тематикой. По мнению покупателей, товар можно подобрать на любой вкус и кошелек.

Общие характеристики приспособлений

Основное предназначение разделочной доски – нарезка продуктов. Специалисты рекомендуют приобретать для одной кухни не одну, а двенадцать досок. Это – оптимальный вариант. Это, прежде всего, санитарно-гигиенические требования. Определимся, почему именно такое количество.

1. Бактерии. Использование острого ножа предполагает оставление на поверхности микроцарапин. Это касается всех, без исключения, популярных моделей. При активном использовании количество и глубина царапин на поверхности увеличивается. Они становятся пристанищем болезнетворных бактерий, которые присутствуют в свежем мясе, птице или рыбе. При термической обработке болезнетворные микроорганизмы уничтожаются. Однако, использование моющих средств не дает гарантии полного исчезновения бактерий с поверхности конструкции. Следующие порезанные на приспособлении продукты, которые в тепловой обработке не нуждаются, могут «заразиться», и стать причиной отравления человека.
2. Запахи. Все продукты питания обладают индивидуальным ароматом. Постепенно поверхность наполняется запахами, и их не может устранить даже уксус. Самыми «пахучими» продуктами считаются лук, чеснок, соленая рыба. Чтобы порезанный сыр не содержал чесночный привкус, стоит воспользоваться другой дощечкой.
3. Параметры. Нет смысла использовать большую конструкцию для нарезки колбасы, а на маленьком приспособлении неудобно разделывать мясо. Поэтому хозяюшки предпочитают иметь в наличии пять – шесть вариантов досок, отличающихся не только размерами, но и конфигурацией, а также материалом изготовления.

Советы специалистов сводятся к следующему: для дома нужно приобрести не менее 4 разделочных досок:

• для сырого мяса;
• для рыбы;
• для разнообразных продуктов;
• для хлеба.

Количество досок, как и ножей, может быть любым, но не менее четырех. Выпускаются популярные модели с дополнительными функциями. Они имеют разные поверхности, поэтому использовав одну для нарезки мяса, можно перевернуть ее и на другой поверхности порезать фрукты или овощи.

Какие бывают конструкции

Вся выпускаемая производителями продукция разнится формами. В продаже можно встретить овальные, круглые, прямоугольные, квадратные изделия, напоминающие овощи, фрукты, рыбу, сложные геометрические формы. Последние, в большинстве своем, ручной работы. Изготавливаются из дерева. Предназначены для преподнесения в качестве подарка.

Самые хорошие изделия классической (прямоугольной или круглой) формы. Они удобные и практичные. Самые ходовые размеры – 10*15 см или 30*40 см. Для подачи продуктов в ресторанах используются большие приборы. Круглые модели больше подходят не для разделки продуктов, а для сервировки стола. На них удобно подавать пироги, блины, пиццу, устанавливать блюда с шашлыком или жареными колбасками.

Выпускаются модели с небольшим желобком. Не стоит думать, что это элемент декора. Впадинка необходима для того, чтобы соки из продуктов не растекались по столу, а скапливались в желобке. Можно встретить изделия с выступающими ручками, за которые удобно держаться в процессе готовки. Они позволяют прицепить конструкцию на крючок. Если место хранения товара – ящик или шкаф, то от ручек стоит отказаться.

На что обратить внимание, чтобы не допустить ошибки при выборе изделия? На функционал. Изготавливаются такие типы моделей:

1. Для хлеба с хлебницей. Элементы конструкции: круглая разделочная доска с крышкой. Можно не только нарезать сдобу, но и хранить. В линейке имеются приспособления для пирожков и пиццы. Красиво смотрятся на столе.
2. Для нарезки багета. Пользуются большой популярностью в тех семьях, кто часто покупает багет. Приспособление помогает сделать нарезку аккуратными ломтиками одинаковых размеров. Особенно это важно, когда сдоба свежая, а хрустящую корочку желательно сохранить целой. Работать предстоит ножом-пилкой.
3. Для сыра. Выпускаются нескольких видов: в комплекте с ножами для разных сортов сыра или со встроенным ножом и леской. В продаже можно найти классику и новинки. При изготовлении используется только натуральное дерево (бамбук).

Материал изготовления

Основной характеристикой товара является материал изготовления. Производители выпускают такие типы продукции:

Размер и цвет конструкций

Самыми распространенными и востребованными считаются разделочные доски прямоугольной формы, на которой можно работать одновременно с несколькими продуктами, располагая нарезку по краям. Оптимальная длина, ширина и толщина изделия – 40*25*2 (3) см. Изделия с большими параметрами подойдут для работы с тестом. Маленькая продукция поможет нарезать дольки лимона к чаю. При необходимости разделать мясо, стоит воспользоваться пластиковой конструкцией толщиной в 4 сантиметра. Тонкие приспособления для этих целей не подходят.

В Европе существует строгая градация разделочных досок по назначению. При этом цветовая гамма является основополагающим фактором:

1. Синий цвет предполагает работу с морепродуктами.
2. Зеленое изделие подходит для нарезки овощей.
3. Красная продукция предназначена для сырого мыса;
4. Желтые изделия используются для порционной разделки сырой птицы.
5. Белый цвет дает понять, что на поверхности должны лежать только молочные продукты.

На полках магазинов можно встретить удобную комплектацию, состоящую из досок с разным назначением и размерами. Чтобы легче было запомнить функционал, поверхность украшается тематическими картинками. Рынок наполнен наборами с подставкой, кухонными ножами, толкушкой, точилкой, теркой, лопаткой, емкостями из керамики и стекла для нарезки продуктов.

Как выбрать подходящую продукцию

Критерии выбора у всех разные. Одним подавай дорогостоящие натуральные деревянные или каменные изделия, другим подойдут недорогие пластиковые конструкции, но в больших количествах, третьи останавливают выбор на подвесных приспособлениях или с интересным рисунком, четвертым нравятся гибкие аксессуары. Многое зависит от того, какие задачи перед товаром будут поставлены.

Функции всех выпускаемых сувенирных разделочных досок таковы:

• используются в качестве элемента декора для сервировки стола;
• позволяют нарезать продукты;
• выступают подставкой под горячее;
• являются элементом декора, особенно если выполнены в интересном виде (рыбка, окорок, тыква и так далее).

Какой фирмы лучше продукция, каждый определяет для себя сам. Однако, есть определенные нюансы, которые нельзя упускать из вида:

1. Габариты. Зависят от назначения утвари. Для хлеба большие размеры не нужны, для мяса оптимальный вариант – 20*40 см. Тесто удобно раскатывать на изделиях, которые практически полностью покрывают стол. Зелень и лук удобнее нарезать на широких моделях.
2. Форма. Самые хорошие товары – прямоугольной формы. Удобно работать с закругленными конструкциями, вне зависимости от того, есть края или нет.
3. Материал изготовления. Традиционные изделия – деревянные. Они отличаются гигиеничностью и экологичностью, хорошо моются, в том числе и в посудомоечной машине, долгое время сохраняют первоначальные качества. Пластик – не самых плохой вариант. Они практичные и легкие, с расширенным функционалом, разноцветные, подходят под любой интерьер кухни.
4. Дизайн. На функционал влияние не оказывает, но глаз радует. Особенно, если модели расписаны орнаментами или узорами.

Где купить товар, вопрос не сложный. Большой ассортимент предложат специализированные торговые точки. Можно заказать изделие онлайн в интернет – магазине, предварительно убедившись в порядочности продавца.

Тонкости эксплуатации

Разделочные доски не требуют тщательного ухода. Чтобы продлить их срок службы, необходимо прислушаться к следующим советам:

1. Продукцию из стекла, пластика, фанеры нужно мыть под горячей водой с добавлением моющих средств. Потом предстоит конструкции тщательно протереть и досушить.
2. Деревянные доски нужно постоянно скоблить ножом для проведения дезинфекции. Не лишним будет обдать их кипятком. Категорически запрещено ставить на них горячие блюда и мыть в посудомоечной машине. Это может привести к потере первоначальных свойств. Удалить запахи можно при помощи уксуса, лимонной кислоты, пищевой соды и соли.
3. Нельзя хранить деревянные изделия в сушилке для посуды. Это чревато появлением плесени.
4. Новую доску из дерева необходимо зачистить наждачной бумагой и хорошо обработать льняным или пищевым минеральным маслом. Оставить состав на 3 часа. Это станет надежной защитой от болезнетворных микроорганизмов и повышенной влажности.
5. Количество разделочных приспособлений на кухне должно быть не менее четырех и каждое должно выполнять свою функцию.
6. Нельзя разделывать горячие продукты на пластиковых поверхностях. Может произойти выделение формальдегида и фенола, что приведет к ухудшению состояния здоровья людей.
7. Желательно мыть конструкции под проточной водичкой.
8. Если произошла деформация изделия, ее необходимо разогреть в слишком горячей воде, и положить под тяжелый пресс.

Рейтинг дорогих сувенирных досок

Stone Place (26264876)

Набор от отечественного производителя. Изготовлен из искусственного корейского камня. В комплекте присутствует две доски  с габаритами 32*24 см и 27*19 см, а также подставка. Общий вес – 3 кг. Идеальный подарок для любителей красивого и практичного. Можно приобрести в специализированной торговой точке или заказать онлайн в интернет – магазине.

Приобрести продукцию можно по цене 21655 рублей.

Inuma (30746479)

Специальное приспособление для нарезки сыра. Процесс будет иметь сходство с ритуалом. Набор даст возможность получить удовольствие от самого действа. Помимо дощечки из бамбука, в наборе присутствует два ножа, одна вилка и специальная лопатка. Все предметы из нержавеющей стали. В продажу поступает в обычной упаковке. Пользуется повышенным спросом у отечественного потребителя.

Цена приобретения – 16011 рублей.

Mirus Group (31164777)

Сувенирная разделочная дощечка торцевого типа выполнена из натурального дерева. Оснащена гастроемкостью для разделывания и шинковки мясных продуктов. При изготовлении гастроемкости используется пищевая нержавеющая сталь. После разделки кусочки помещаются в удобную емкость. Продукция ручной работы. Сделана из дубового массива. Прошла обработку специальным составом на основе масла. Запах и цвет отсутствует.  Параметры конструкции – 40*30*7 см.

Средняя стоимость – 15852 рубля.

ElitGroup Яблоко (14017543)

Набор подойдет для использования в домашних условиях и в качестве подарка. Относится к категории декоративных. Общий вес с учетом упаковки – 1,5 кг. Производится отечественной компанией. Отличается нестандартной формой. Комплект состоит из разделочного приспособления и подставки. Материал изготовления – искусственный камень.

Цена покупки – 11235 рублей.

Elite-Stone (28143060)

Новинка 2024 года. Пользуется повышенным спросом благодаря стильности и удобству использования. Станет отличным помощником для любой кухни. В продажу поступает в фирменной упаковке. Можно приобретать для собственных нужд или в качестве подарка. Изготовлена из камня высокого качества. Присутствует канавка, которая позволяет задерживать соки из продуктов, не давая им возможности переместиться в область стола. Подходит для нарезки любых продуктов. Приятная поверхность, не скользит. Производитель оснастил свое детище узорчатым рисунком. В качестве декоративного элемента выступает ручка для переноски. Имеется отверстие для подвешивания на крючок.

Средняя цена – 11162 рубля.

Рейтинг товаров среднего ценового сегмента

Holy Wood (31437663)

Изделие внешним видом напоминает быка. Предназначено для разделки стейков. Параметры основания – 35*20*2 см. Выполнено из натурального дуба. Двухсторонняя конструкция. В особом уходе не нуждается. Может не перенести взаимодействие с крутым кипятком. Прежде, чем начать использовать, необходимо протереть влажной салфеткой, пропитанной растительным маслом. Подходит для нарезки продуктов и сервировки стола.

Средняя цена – 8560 рублей.

Casa dell` Arte (16376247)

Огромное приспособление для разделки длиной 76 сантиметров. При изготовлении используется оливковое дерево, возраст которого достигает 250 лет. Страна – производитель – Италия. Выполнено вручную. Категорически запрещено использовать посудомоечную машину для мытья. Для сохранения первоначальных характеристик необходимо регулярно протирать поверхность подсолнечным или оливковым маслом. Идеальный вариант для подарка близкому человеку.

Реализаторы предлагают товар по цене 8549 рублей.

Antic Line (9270173)

Разделочная доска из дерева от индийской компании. Декоративные элементы отсутствуют, но это не уменьшает ее привлекательности. Удобной формы и размеров. Подходит для домашнего использования и в качестве подарка на торжество. Вес с упаковкой – 1610 грамм. Пользуется повышенным спросом у отечественных потребителей благодаря удобству использования и надежности.

Приобрести продукцию можно по цене 7693 рубля.

Московский сувенир DS/075 (21242329)

Товар произведен российским предприятием из массива карагача. Подходит для домашнего использования и в качестве подарка на День рождения. Привлекает взор уникальный дизайн. Не может не восхищать форма, расцветка и узор, созданный самой матушкой-природой. По периметру имеется канавка для стекания соков. Авторская работа. Параметры – 32*35*0,27 см. Форма – круглая. Отзывы только положительные.

Цена покупки – 6955 рублей.

Cosmorelax (12497625)

Комплект состоит из двух удобных сувенирных разделочных дощечек прямоугольной и круглой формы. Изделия сочетают в себе классику и современность. Внешний вид необычный, но интересный. Элементы декора отсутствуют. Украсит любую кухню. Можно преподнести в подарок друзьям, знакомым или родственникам. Изготовлено из натурального мрамора. Не впитывает запахи, не боится повышенной влажности. Показатель прочности на высоте. В любом интерьере смотрится потрясающе. Для кухонной мойки не подходит.

Средняя стоимость – 6840 рублей.

Рейтинг качественных недорогих конструкций

Wood Gaffer (28240353)

Название продукции «Летний завтрак» говорит само за себя. Идеальный подарок для любителей природы. На поверхности изображены цветы – символ радости, счастья, хорошего настроения. При изготовлении сувенирной разделочной доски используется дубовый массив и эпоксидная смола. Габариты – 50*21*2 см. В особом уходе не нуждается. Желательно мыть под проточной водичкой с использованием моющих средств. Применять для этих целей посудомоечную машину не желательно.  Стоит насухо вытереть полотенцем. Запрещено хранить в непосредственной близости к источникам тепла.

Средняя цена – 5885 рублей.

Holdmywood (30147091)

Набор выпускается отечественным предприятием. Носит название «Слон». При изготовлении используется натуральный дуб. Производитель оснастил товар специальными отводами для соков и соусницей. Предназначены для эффектной подачи готовых блюд на праздничный стол или нарезки продуктов. В комплекте три доски уникальной конфигурации. Они в состоянии не только украсить интерьер, но и привлечь удачу, а также повысить благосостояние жильцов. Слон с поднятым хоботом – символ жизненной энергии Ци, которой должен ежедневно наполняется каждый человек, чтобы ощущать здоровье и радость. Габариты конструкций: 20*38 см, 25*43 см, 28*48 см. Ручная работа. Основания обработаны натуральным маслом, в состав которого сходит пчелиный воск. Дерево не боится повышенной влажности, не впитывает посторонние запахи, долгое время сохраняет первоначальные характеристики. Мытье в посудомоечной машине нежелательно. Лучше привести в порядок под проточной водой и насухо вытереть полотенцем.

Продукцию можно приобрести по цене 5671 рубль.

She (17458115)

Продукция изготавливается на территории России. В набор входят две разделочные доски из натурального дуба. Внешним видом напоминает телевизор с рожками. На обратной стороне можно осуществлять нарезку продуктов питания. Параметры конструкций – 21*21*2 см и 25*17*2 см.  Оба изделия оснащены удобными ручками длиной 17 см. Ручное исполнение. Рисунок отсутствует. Вместо него элементом декора выступает резьба. Покрытие основания – льняное масло и воск. Чтобы товар служил верой и правдой не один год, его необходимо с регулярностью промасливать. Для мытья использовать проточную теплую водичку и неагрессивные моющие средства.

Цена приобретения – 4815 рублей.

Заключение

Есть вещи, без которых немыслима кухня. Достойным помощником при приготовлении еды являются разделочная доска. Она незаменима в домашнем быту и считается идеальным практичным подарком на любое торжество. На одном экземпляре никогда останавливаться не стоит. Специалисты рекомендуют иметь в доме минимум 4, а лучше 12 разных конструкций, отличающихся материалом изготовления, формой и размерами. Нельзя использовать одну и ту же утварь для нарезки хлеба, овощей и фруктов, рыбы и сырого мяса. Смешивание вкусов и запахов приводит к ухудшению качества приготовленной пищи. Попадание болезнетворных микроорганизмом в желудок человека чревато появлением проблем со здоровьем. Не стоит экономить на разделочных досках. Тем более, что стоимость многих изделий вполне приемлемая.

Комментарии