☕ Лучшие турки для варки кофе на 2019 год

Кофе – бесподобный напиток, требующий особого внимания. Утром ароматная жидкость помогает взбодриться. Встреча с другом за чашечкой латте способствует бесконечным разговорам о жизни. Вечером капучино согревает организм и приводит мысли в порядок. Чтобы приготовить кофейный напиток, требуется специальное приспособление – турка. Каким должен быть предмет для создания черного напитка из перемолотых зерен расскажет эта статья. Редакция сайта «ЯНашла» предлагает Вашему вниманию обзор лучших турок для варки кофе 2019 года.

Какие бывают турки для варки кофе?

Турка или по-арабски джезва – изделие в виде вытянутой чаши с узким горлышком и широким дном. Устройство предназначено для приготовления эспрессо, сохраняя благородной вкус и аромат. Но не во всех турках кофе получается одинаково изысканным и благоухающим. Чтобы избежать ошибки при выборе, достаточно знать особенности материалов из которых изготавливается данная посуда.

Виды турок:

  1. Глиняные.

Это изделия, выполненные вручную. Благодаря низким теплопроводным свойствам, глина может долго нагреваться. В таком сосуде эссенция остается теплой продолжительное время. Благодаря чему волшебный напиток правильно раскрывается, вкус становится насыщенным, терпким.

Достоинства:

  • Кофе приобретает благородный оттенок терпкости;
  • Предметы из глины уникальны.

Недостатки:

  • Необходимо уберегать от падений и ударов;
  • Поскольку глина со временем впитывает запахи, чаша пригодна для варки одного сорта кофе.

  1. Медные (латунные).

Из медного сплава сосуд получается идеальным, конусообразным для создания кофейного напитка. Из-за того что медь окисляется, внутреннюю поверхность чаши покрывают латунным сплавом. Приготовление эспрессо происходит мгновенно, стенки посуды прогреваются равномерно, отдавая тепло жидкости. В чаше из меди кофе получается вкусным и бархатным.

Достоинства:

  • Долговечна;
  • Приятный эстетичный внешний вид;
  • Сохраняет тепло напитка;
  • По цене доступны устройства каждому потребителю.

Недостатки:

  • После продолжительного контакта с частицами кофе, медь имеет свойство окисляться;
  • На поверхности медного сосуда образуются застывшие пятна от напитка, поэтому требуется своевременная чистка.

  1. Керамические.

Колбы из керамики выглядят красиво и имеют правильную конусообразную форму. В подобном сосуде кофе долго прогревается, что способствует раскрытию эфирных масел молотых зерен. Кофейная смесь получается ароматной, сбалансированной и умеренно кислой.

Достоинства:

  • Экологически чистый материал;
  • Легко моется;
  • Эстетичная;
  • Получается очень вкусный кофе.

Недостатки:

  • Хрупкая;
  • Долго нагревается.

  1. Стеклянные.

Универсальная чаша для варки кофе и какао, а также для запаривания чая.

Достоинства:

  • Можно наблюдать за процессом приготовления бодрящей жидкости;
  • Быстро прогревается;
  • Легко моется;
  • Эстетична.

Недостатки:

  • При неосторожном обращении хрупкая посуда может разбиться;
  • Есть ограничения по температурному режиму;
  • В стекле кофейный напиток не получается по-настоящему вкусным.

  1. Нержавеющая сталь.

Выглядит как вытянутый маленький ковшик, с широким дном и раструбом. Кофе конечно может приготовить, но не так качественно, как в настоящей турке. Дно моментально прогревается, чем верхняя часть посуды, поэтому жидкость подгорает, теряя превосходные вкусовые качества.

Достоинства:

  • Доступная по цене;
  • Приятный дизайн;
  • Легко моется;
  • Долговечная.

Недостатки:

  • Медленно прогревается;
  • Вкус кофе не ярко выраженный.

  1. Алюминиевая.

Популярная модель, доступная каждому покупателю. Алюминий – хороший проводник тепла, поэтому жидкость моментально нагревается, но не приобретает полноценные вкусовые качества. Из-за небольшого веса посудина хороша для походов и путешествий.

Достоинства:

  • Мало весит;
  • Доступная стоимость;
  • Практически не деформируется;
  • Надежная.

Недостатки:

  • Простой дизайн.

Какую турку лучше купить, решает непосредственно покупатель. Коллекционерам подойдет дизайнерская модель из глины или меди. Просто любителям кофе можно приобрести чашу алюминиевую, стеклянную или из нержавеющей стали.

Чем можно заменить турку?

Если вдруг турка по тем или иным качествам не устраивает, тогда можно приобрести следующие предметы для заваривания благородной эссенции:

Электрическая турка – конусообразное устройство со встроенным нагревательным элементом у основания. Для приготовления бодрящей жидкости в устройство сначала закладывают молотый порошок, а затем включают в розетку. Турка подогреет напиток, доведя до готовности. Большинство моделей укомплектовано дополнительным функционалом:

  • Автоотключением;
  • Разнообразием режимов;
  • Вставной колбой и другими полезными функциями.

Гейзерная кофеварка – прибор, предназначенный для запаривания благородного зелья. Устройство имеет отделение для порошка из зерен и два отсека: нижний и верхний. Кофеварка, так же как и джезва взаимодействует с конфорочной плитой. Вода, нагреваясь, попадает из нижнего отделения в верхний отсек, через отделение с кофе.

Френч-пресс – это небольшой стеклянный чайник с носиком для слива жидкости и крышкой. Внутри конструкция состоит из сеточки и поршня. Под сеточку закладываются молотые зерна, либо листья чая, затем сырье заливают горячим кипятком и дают настояться. После того, как напиток доходит до необходимой консистенции, поршень с сеточкой опускают на дно, что бы задержать частички зерен или листья чая.

Эти устройства специально созданы, чтобы упростить приготовление кофе. Но настоящий, крепкий эспрессо с бархатистым вкусом и ароматом получается только в турке.

Как выбрать турку и на что следует обратить внимание?

При выборе кухонной помощницы по приготовлению благородного эликсира нужно обратить внимание на следующие критерии:

  1. Объем.

Если достаточно одной чашечки утреннего кофе, тогда можно приобрести маленькую турку объемом 100 мл. Для двух – трех человек подойдет джезва на 350-500 мл.

  1. Форма.

Производителями, чтобы привлечь внимание к товарам, представлено множество форм сосуда для запаривания эспрессо. Однако правильно выполненная джезва должна быть с широким дном и узким горлышком. Широкое донышко способствует скорому прогреванию жидкости. Узкий раструб задерживает образовавшуюся пенку, не давая выплеснуться наружу. Закупоренная пенкой эссенция, приобретает ценные вкусовые качества.

  1. Ручка.

Рукоять сосуда должна быть достаточно длиной, чтобы могла помещаться в руке. Лучше подбирать джезву с теплоизоляционной рукояткой, чтобы ни допустить травмы. Съемная функция ручки позволит турку компактно хранить вместе с остальной посудой и легко промывать.

Получить рекомендации и совет по выбору устройства можно у продавцов, специализирующихся на продаже посуды. Консультант подробно расскажет о свойствах и качествах понравившегося товара. При покупке следует запросить сертификат соответствия, во избежание приобретения некачественного изделия.

Незначительные детали, на которые, казалось бы, не стоит обращать внимания, облегчают процесс приготовления настоящего кофе.

Сколько стоит джезва и где можно купить?

Стоимость турки зависит от следующих факторов:

  • Фирмы-производителя;
  • Объема;
  • Материала, из которого изготовлено изделие.

Обратившись на ресурс Яндекс Маркета можно увидеть разную категорию цен:

  • Бюджетные варианты – это модели из нержавейки и алюминия. Ценник начинается от 125 рублей.
  • Стоимость на чаши из керамики колеблется от 145 до 4000 тысяч рублей.
  • Глиняные модели – более дорогостоящие варианты: от 1450 до 3000 тысяч рублей.
  • Стоимость стеклянной посуды: от 500 рублей до 2000 тысяч.
  • Большей популярностью пользуются модели из меди с латунным покрытием. В интернет – магазине представлен широкий выбор таких изделий. Соответственно есть разница и в цене. Самая недорогая медная турка стоит 500 рублей. Набор для кофе из этого же сплава можно приобрести за 9000 тысяч рублей.

Приобрести кофейную помощницу – турку можно на следующих интернет-ресурсахх:

Яндекс Маркет, OZON, Беру, BeCompact.RU, CompYOU, GoodStoria, TOPComputer.RU, Все Хозтовары, ОКСАР.ру, Порядок.РУ, Продаем Всем, TTT.RU, Интернет – магазин Globus, My-shop.ru и др.

На различных сайтах представлен обзор товаров на любой вкус и разной ценовой категории. Здесь же можно увидеть описание и характеристики турок.

Рейтинг лучших производителей

Самые хорошие турки для приготовления эспрессо выпускают следующие фирмы:

  • Ceraflame;
  • Tima;
  • Taller;
  • Cilio.

В сравнении к этим брендам можно добавить российских производителей, которые так же выпускают качественную продукцию для варки бархатного напитка. К ним относятся:

  • Амфора;
  • Луара;
  • Станица.

Популярность производителей обусловлена высоким качеством и широким ассортиментом моделей. Сделать правильный выбор, и понять какой фирмы лучше купить изделие поможет рейтинг качественных турок на 2019.

Рейтинг качественных турок на 2019 год

Турка Ceraflame Ibriks (500 мл)

ПараметрыХарактеристики
ТипТурка
Материал изделияКерамика, дерево, нержавеющая сталь
Объем изделия0.5 л
Теплоизоляционная ручкаЕсть
Материал покрытияЭмаль

Страна – изготовитель: Бразилия. Изделие из керамики представлено в четырех ярких оттенках и в одном черном цвете. Эмаль помимо эстетического предназначения, выполняет защитную функцию: предохраняет керамику от царапин. Форма устройства конусообразная, с прямым вытянутым носиком. Ручка достаточно длинная и комфортна при эксплуатации. При необходимости рукоятку можно снять с корпуса. Приготовление в турке возможно на любой плите, кроме индукционного вида. Стоимость изделия: 3468 рублей.

Турка Ceraflame Ibriks (500 мл)

Достоинства:

  • Качественная;
  • Долговечная;
  • Стильный и сдержанный дизайн;
  • Полученного объема кофе хватает на две чашки;
  • Благодаря съемной ручке, турку компактно хранить.

Недостатки:

  • Высокая цена;
  • Медленно нагревается;
  • С посудой требуется осторожное обращение.

Турка Tima ТУ-550с

ПараметрыХарактеристики
Тип устройстваТурка
Материал корпусаМедь
Материал ручкиДерево
Цвет Коричневый
Объем изделия0.55 л
Ширина70 мм
Высота130 мм

Страна – производитель: Россия. Медная турка, выполнена в индивидуальном дизайне со съемной ручкой из дерева. Уникальный сосуд подходит для приготовления молотого кофе на керамической, газовой и электрических плитах. Внутренняя поверхность устройства для кухни покрыта оловом, что исключает появление примесей меди в напитке. Средняя цена устройства: 841 рубль.

Турка Tima ТУ-550с

Достоинства:

  • Доступная цена;
  • Красивый дизайн;
  • Долговечная;
  • Сохраняет благородный вкус;
  • Объем рассчитан на две чашки.

Недостатки:

  • Рукоять недостаточно гладкая.

Турка из нержавеющей стали «Taller» Джеки 500 мл

ПараметрыХарактеристики
Тип устройстваТурка
Объем устройства500 мл
Материал устройстваНержавеющая сталь
Внешнее покрытие и отделкаЗеркальная полировка
Толщина стенок материала0.8 мм
Материал рукояткиБакелит

Страна бренда: Великобритания. Страна-изготовитель: КНР. Недорогой сосуд от китайского производителя с европейским качеством. Вещь из нержавейки имеет достаточно простое строение с теплоизоляционной ручкой из бакелита. Преимуществом модели является хорошее соотношение цены и качества. Нержавеющая сталь прослужит долго, а капучино в посуде получается вкусным и насыщенным. Приобрести Джеки можно за 790 рублей.

Турка из нержавеющей стали «Taller» Джеки 500 мл

Достоинства:

  • Долговечная, благодаря антикоррозийным свойствам;
  • Легко мыть;
  • Достаточный объем для двух чашек;
  • Легкая и компактная;
  • Удобная ручка.

Недостатки:

  • Необходимо контролировать процесс варки кофе;
  • Широкая горловина;
  • По отзывам покупателей, крепление ручки турки недостаточно надежное.

Турка для индукционных плит, 0,75 л, d-9,5 см, h-11 см Cilio

ПараметрыХарактеристики
Тип устройстваТурка для индукционных плит
Размер9.5 см
Объем0.75 л
Высота11 см

Страна — изготовитель: Германия. Немецкая джезва из нержавейки создана специально для любителей эспрессо. Посуда со стильным дизайном подходит для любых плит, в том числе для индукционного вида. Преимуществом модели является двойное дно, для равномерного прогревания жидкости. Стильную и качественную вещь можно преподнести в качестве подарка. Изделие продается в красивой упаковке. Стоимость посуды для индукционных плит: 2050 рублей.

Турка для индукционных плит, 0,75 л, d-9,5 см, h-11 см Cilio

Достоинства:

  • Достойное европейское качество;
  • Подходит для всех типов плит;
  • Достаточно большой объем.

Недостатки:

  • Не все индукционные плиты могут увидеть данную модель.

Турка для кофе бронзовая «Эстет» 280 мл

ХарактеристикиПараметры
Тип устройстваТурка
Объем турки280 л
Вес 440 г
Высота10 см
Верхнее покрытиеБронзовое, узорчатое
Внутреннее покрытие Пищевой олов
Материал ручкиСандаловое дерево

Страна — производитель: Индия. Изделие выполнено в классической форме. Внешнее покрытие турки из бронзы с ручной резьбой. Уникальная джезва подойдет для ценителей красоты и любителей натурального эспрессо. Подогревание сосуда возможно на любом типе плит кроме индукционной. Купить бронзовую модель можно за 2560 рублей.

Турка для кофе бронзовая «Эстет» 280 мл

Достоинства:

  • Уникальный дизайн;
  • Кофе долго остается теплым.

Недостатки:

  • Высокая стоимость;
  • Объём посуды рассчитан на одну чашку.

Турка стеклянная Луара 350 мл

ПараметрыХарактеристики
Тип устройстваТурка
Материал корпуса туркиЖаропрочное стекло
Материал ручкиДерево
Объем изделия350 мл

Турка выполнена из прочного стекла, которое не боится высокой температуры. Материал ручки – дерево, поэтому можно переносить сосуд в любое место и не обжечься. Благодаря широкому дну ароматная субстанция быстро нагревается и доходит до полной готовности. Турка взаимодействует с любыми плитами, кроме индукционного типа. Приобрести турку из стекла можно за 593 рубля.

Турка стеклянная Луара 350 мл

Достоинства:

  • Доступная цена;
  • Можно наблюдать за процессом готовки капучино;
  • Легко моется;
  • Быстро готовит изысканный напиток.

Недостатки:

  • Объем рассчитан на одного человека.

Турка фарфоровая «Амфора для своих» 450 мл

ПараметрыХарактеристики
Тип устройстваТурка
Материал корпусаЖаропрочный фарфор
Материал ручкиДерево
Высота предмета12 см
Объем изделия450 мл
Вес товара с упаковкой460 г

Страна – производитель: Россия. Модель из фарфора можно использовать совместно с электрической, газовой и керамической плитой. Турка с достаточно широким дном и узким горлышком, что бы жидкость быстро прогревалась и приобретала насыщенный вкус. Приобрести вещь для дома можно по цене 2350 рублей.

Турка фарфоровая «Амфора для своих» 450 мл

Достоинства:

  • Приятный классический внешний вид;
  • Быстро и вкусно готовит бодрящий эспрессо;
  • Удобная ручка;
  • Долго держит тепло.

Недостатки:

  • При неосторожной транспортировке изделие может разбиться.

Турка Станица Мечта (550 мл)

ПараметрыХарактеристики
Тип изделияТурка
Материал корпусаМедь, латунь
Материал рукояткиДерево
Для какого типа плитДля газовых
Для галогеновых конфорок
Для стеклокерамических плит
Для электрических плит
Объем550 мл
Диаметр верхнего края8 см
Диаметр основания 7 см
Высота турки12 см
Длина ручки18 см

Страна-изготовитель: Россия. Медная джезва правильной формы и изогнутым носиком станет приятным дополнением на кухне. Изделие с латунным покрытием внутри специально создано для настоящих ценителей натурального кофе. В такой посуде напиток прогревается медленно, приобретая приятный вкус, и долго остается теплым. Рукоять выполнена из теплоизоляционного материала – дерева, что снижает риск нечаянно обжечься о нагревшийся металл. Классическая турка из меди с внутренним покрытием из латуни представлена в двух цветах: золото и серебро. Приобрести кухонное изделие можно по цене 862 рубля.

Турка Станица Мечта (550 мл)

Достоинства:

  • Прочная;
  • Долговечная;
  • Эспрессо получается насыщенным и терпким;
  • Долго сохраняет напиток в теплом виде;
  • Достаточный объем для двух чашек.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Турка для кофе Ibriks с декором 500 мл, цвет шоколад, Сeraflame, D93328

ПараметрыХарактеристики
Тип устройстваТурка
Материал корпусаКерамика
Материал ручкиМеталл, дерево
Совместимые плитыГазовая плита
Электрическая плита
Объем турки500 мл

Страна – производитель: Бразилия. Керамическая турка классической формы с носиком станет незаменимой помощницей в приготовлении благородного напитка. Джезва выполнена в коричневом цвете с  легким декором. На гладкой поверхности керамики не остается царапин и механических повреждений. Джезва быстро прогревается и долго остается теплой. При необходимости изделие используется  на открытом огне, поскольку керамика не боится температурного перепада. Стоимость бразильской турки 3458 рублей.

Турка для кофе Ibriks с декором 500 мл, цвет шоколад, Сeraflame, D93328

Достоинства:

  • Из экологически чистого материала;
  • Большой объем;
  • Быстро готовит вкусный капучино, сохраняя аромат и полезные свойства.

Недостатки:

  • При неосторожном обращении джезва может разбиться;
  • Высокая цена.

Турка для кофе алюминиевая

ПараметрыХарактеристики
Тип устройстваТурка
Материал изделияАлюминий
Диаметр верхнего края6.5 см
Диаметр дна9 см
Высота стенки10 см
Длина ручки16.5 см
Объем0.4 мл
ЦветСеребристый

Самый бюджетный вариант, представленный в рейтинге. Классическая джезва серебристого цвета легкая по весу и занимает немного места в доме. При необходимости сосуд можно брать с собой в поход и готовить бодрящий эспрессо на костре. Стоимость алюминиевой турки: 220 рублей.

Турка для кофе алюминиевая

Достоинства:

  • Подойдет в качестве походного варианта;
  • Не боится перепадов температур;
  • Легкая;
  • Бюджетный вариант для любителей кофе.

Недостатки:

  • Нагревается рукоять;
  • Простой дизайн.

Вывод

Какую джезву выберет покупатель – не имеет значения. Вкусный и ароматный эспрессо получается в любой турке. При выборе изделия лучше полагаться на собственный вкус и желания.

Если у Вас есть опыт использования турок, описанных в рейтинге, или более интересная модель расскажите нам об этом в комментариях.

Смотрите также:
Смотрите также:
х

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите Ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *