Главная / Рейтинги, 🥑 Продукты / ☕Лучший кофе для заваривания в чашке на 2022 год

☕Лучший кофе для заваривания в чашке на 2022 год

🥑 Продукты Александра
☕Лучший кофе для заваривания в чашке на 2022 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает субъективное мнение автора. Все позиции рейтинга подобраны, исходя из разработанных критериев отбора. Перед совершением покупки необходима консультация специалиста.

Представить утреннее пробуждение без чашечки ароматного кофе сложно. Бодрящий, вкусный напиток занимает важное место в каждом доме. Среди многообразия сортов, разновидностей и форм выбирают свой особенный кофе, ка к и способ его заваривания. О лучшем кофе для заваривания в чашке пойдет речь ниже.

Основные свойства и разновидности

Приготовление в чашке — не сложный и удобный способ, так как не нужны дополнительные действия — достаточно высыпать одну или две чанные ложки в бокал и залить горячей водой.

Для получения насыщенного, крепкого напитка важно знать состав и основу — зерна, используемые для измельчения и степень обжарки. Популярным является сорт Арабика, отличающийся мягким вкусом, обладающим полезными характеристиками. Процентное содержание кофеина составляет 1-1,5 %. В чистом виде встречается редко другой вид — Либерика. Чаще используется как дополнительная ароматная нотка-добавка шоколада и цитрусовых.

Любители покрепче ценят Робусту из-за высокого содержания кофеина. Однако, терпкость и горечь подходит не каждому. Вкусовые свойства напитка зависят от условий выращивания кофейных ягод. Например, бразильские зерна отличаются плотной структурой, с нотами орехов, а Эфиопия — цветочно-цитрусовой ноткой.
Заваривание в чашке представляет иммерсионный способ приготовления, когда кофе контактирует с водой на протяжении всего этапа заваривания.

После сбора, семена проходят очищение, улучшающее свойства. Известны два таких способа: влажная и сухая процедура. В первом случае, семена продолжительное время держат в чане с водой, достигая отделения набухшей мякоти, веток и листьев, затем в течение суток ферментируют. Проводится снятие кожицы и промывание в промышленных емкостях. Методика придает продукту насыщенный запах, нежный и сладкий привкус.

Сухая очистка проводится руками, затем сырье просушивают при солнечном освещении и отшелушивают. В заварочном процессе получается восприятие горечи и терпкость.

Виды помола зерен:

  • Грубый;
  • Сверхтонкий;
  • Тонкий;
  • Средний (универсальный).

Бодрящая жидкость обладает положительными и отрицательными свойствами. Например, содержащиеся в бобах антиоксиданты и элементы, которые понижают риск онкологии. Достаточно употреблять 3-4 чашки в день в качестве профилактики.

Сокращается риск болезней сердца, сосудов и крови при умеренном употреблении напитка.

При депрессивных расстройствах, в период осенней хандры и тревожности чашечка насыщенного напитка поможет успокоиться.

Существуют также ограничения к употреблению. Это касается беременных женщин, кормящих мам. Напиток активизирует работу нервной системы, усиливает работоспособность мозга, поэтому его нежелательно употреблять во второй половине дня и перед сном. Чрезмерное употребление выводит кальций из организма.

Правила выбора

Особое внимание уделяется сорту зерен, их очистке, помолу, обжарке, крепости. Однако, такие нюансы приходят со временем у истинных ценителей качественного кофе. Стоимость зависит от сорта, урожайности бобов и бренда (торговой марки).

В составе должна содержаться смесь нескольких разновидностей зерен или только арабика. Смешивание придает особенные вкусовые качества и аромат. Производители могут добавлять в состав добавки и ароматизаторы, а это риск аллергических реакций. Следует заранее изучить состав лицам, находящимся в группе риска.

С момента помола и обжарки должно пройти не более четырех месяцев, в противном случае, кофе теряет свойства.


От степени обжарки зерен зависит крепость и интенсивность напитка. Чаще применяется слабая и средняя прожарка сырья. При длительном процессе состав становится насыщеннее и крепче. На обратной стороне пачки содержится информация о способе заваривания. Также обращается внимание на помол — средний и мелкий обеспечивает быстрое заваривание.

Также необходимо изучить внешний вид — структура должна быть однородной. Качество проверяют, разбавив пару ложек кофе в стакане теплой воды. Если цвет не изменился и не образовался осадок, а кофе всплыл на поверхность, то наличие добавок имеется в составе.

Упаковка должна быть герметична, закупорена, без дефектов. Она должна быть плотной и непрозрачной, чтобы защищать состав от попадания солнечного света. Дегазационный клапан и зип-лок важны для защиты от доступа кислорода и препятствия окислению.

На ощупь качественно упакованный товар плотный и без видимых вздутий.
Кофе будет свежайшим, ароматным и вкусным, если на прилавок упаковки поступили с момента изготовления до двух недель.

Правила заваривания

Температура воды должна быть 93–95 градусов. Это легко определить без специального термометра — достаточно после кипячения подождать пару минут. На чистоту и сбалансированность влияет качество помола зерен. Для заваривания в чашке подходит средний помол. По общим правилам заваривания на один литр воды необходимо 60 грамм кофе. Необходимо дождаться полного заваривания и раскрытия вкусовых качеств — минимум четыре минуты.

Лучший кофе для заваривания в чашке на 2022 год

Вакуумная упаковка

Благодаря плотно-закупоренной емкости, специальному замку или запайке сохраняется первозданный вкус, аромат и качество.

Gutenberg для заваривания в чашке Ирландские сливки, ароматизированный, 250 г

Напиток из арабики с ярко выраженным приятным запахом, сливочностью во вкусе и долгим послевкусием сладких ягод и цитрусовых.

кофе молотый Gutenberg для заваривания в чашке Ирландские сливки, ароматизированный, 250 г

Достоинства

  • Зерна обжариваются до среднего состояния;
  • Мелки помол сырья.

Недостатки

  • Отсутствуют.

Стоимость — 515 руб.

Fresco Arabica Gusto, для чашки, 100 г

Основу составляет бразильская арабика и робуста, обогащающие состав и качество. Терпкий и плоский, создан для любителей заваривать кофе в чашке или турке без использования кофеварки.

кофе молотый Fresco Arabica Gusto, для чашки, 100 г

Достоинства

  • Натуральный, молотый состав;
  • Аромат — 9, плотность и крепость — 8;
  • Средняя обжарка зерен, обеспечивающая светлый, ненасыщенный оттенок;
  • Тонкий помол.

Недостатки

  • Чрезмерно крепкий.

Цена — 125 ₽.

Lavazza Crema e Gusto Classico, вакуумная упаковка, 250 г

Это напиток с особенным итальянским характером и послевкусием. Уникальная темная обжарка придает шоколадный тон и аромат.

кофе молотый Lavazza Crema e Gusto Classico, вакуумная упаковка, 250 г

Достоинства

  • Интенсивность напитка составляет 7/10;
  • Пряные нотки;
  • Основу составляет робуста и арабика;
  • Среднемолотый.

Недостатки

  • Не обнаружены.

Цена — 409 ₽.

Черная Карта для заваривания в чашке средняя обжарка, 250 г

Яркий и бодрящий аромат — основная составляющая напитка. Благодаря средней степени обжарки зерен получается умеренная крепость и отсутствие горчинки.

кофе молотый Черная Карта для заваривания в чашке средняя обжарка, 250 г

Достоинства

  • Среднеобжареный;
  • Основу составляет арабика и робуста, насыщающие и обогащающие состав.

Недостатки

  • Чувствуется кислинка.

Стоимость — 290 рублей.

Петр Первый Императорский помол для заваривания в чашке, 204 г

Изысканная смесь из отборных сортов арабики и робусты сохраняет приятный запах после заваривания. Приятно пить и наслаждаться.

кофе молотый Петр Первый Императорский помол для заваривания в чашке, 204 г

Достоинства

  • Сбалансированный терпкий;
  • Средний уровень обжарки.

Недостатки

  • Не выявлены.

Стоимость — 350 рублей.

Verano, 200 г

Благодаря молотым зернам арабики чувствуется теплота бразильского солнца. А благодаря уникальной технологии обжарки сохраняется уникальный и стойкий аромат.

кофе молотый Verano, 200 г

Недостатки

  • Умеренная кислинка;
  • Плотная упаковка и качественное сохранение аромата;
  • Средний уровень помола.

Достоинства

  • Нет.

Цена — 430 руб.

Paulig Mokka для заваривания в чашке, 250 г

Молотые зерна обеспечивают напитку яркий вкус. Крепкий интенсивный аромат  из зерна, 80 % арабики и 20 % робусты, создается благодаря светлой обжарке зерен. На упаковке имеется опознавательный красный значок стикер «in cup», обозначающий, что для приготовления напитка необходимо залить 1 чайную ложку финского молотого кофе 100 мл горячей воды.

кофе молотый Paulig Mokka для заваривания в чашке, 250 г

Достоинства

  • Насыщенный;
  • Быстрое приготовление (готовность 3-5 минут);
  • Отсутствие кислого послевкусия.

Недостатки

  • Не выявлены.

Цена — 336 рублей.

Fresco Arabica Gusto для турки и чашки, 250 г

Бразильский кофе в составе которого арабика и робуста, характеризуется уникальным вкусом и отсутствием горечи.

кофе молотый Fresco Arabica Gusto для турки и чашки, 250 г

Достоинства

  • Среднеобжаренные зерна (темное сырье с маслянистой структурой);
  • Натуральный состав;
  • Хорошо растворяется;
  • Приятный.

Недостатки

  • Нет.

Стоимость — 309 руб.

Fresco Arabica Barista для чашки, 200 г

Благодаря мелкому помолу зерен, вкус получается насыщенным и с минимальным осадком.

кофе молотый Fresco Arabica Barista для чашки, 200 г

Достоинства

  • Прекрасный аромат, насыщенный состав;
  • Средняя степень обжарки;
  • Состав — арабика и робуста.

Недостатки

  • Может показаться слишком крепким, поэтому лучше снизить дозировку.

Стоимость — 207 руб.

Attache In Cup Holland Ground, 200 г

Напиток Голландского сверхтонкого измельчения зерен средней степени обжарки подходит для заваривания в бокале в течение двух минут. В основу входят отборные зерна Арабики, собранные руками и обработанные влажным способом — сорта Cattura с плантаций района Jinotega в Никарагуа и Moshi со склонов горы Kilimanjaro в Танзании.

Для приготовления ароматного напитка необходимо положить 1-2 чайные ложки кофе на стакан горячей воды. Спустя пару минут, когда гуща опустится на дно чашки напиток готов к употреблению.

кофе молотый Attache In Cup Holland Ground, 200 г

Достоинства

  • Живой аромат и тонкий сладковатый привкус карамели и шоколада;
  • Хорошая фольгированная упаковка для сохранения всех ценностей перемолотого состава.

Недостатки

  • Не обнаружены.

Стоимость — 438 руб.

Julius Meinl Юбилейный, 250 г

Венская обжарка открывает крепкий, полноценный вкус и приятный аромат. Смесь зерен создана из наилучших вызревших сортов арабики, родом из Центральной Америки и Папуа Новой Гвинеи, характеризующаяся восхитительным ароматом и изысканным вкусом с еле уловимой кислотностью. Частицы робусты создают нежную пенку на поверхности готового напитка.

кофе молотый Julius Meinl Юбилейный, 250 г

Достоинства

  • Светлая, небольшая обжарка, мелкий помол и интенсивность — 5;
  • Простота заваривания за несколько минут в чашке;
  • Вакуумная удобная упаковка для сохранения необходимых свойств и вкусовых особенностей.

Недостатки

  • Отсутствуют.

Цена — 376 руб.

Живой Кофе Арабика Premium для чашки, 200 г

Зерна тонкого помола в темной степени обжарки подарят крепкий и насыщенный вкус. Для смягчения интенсивности вкуса можно добавить сливки или молоко.

кофе молотый Живой Кофе Арабика Premium для чашки, 200 г

Достоинства

  • Получается эспрессо;
  • Интенсивность — 10;
  • Крепкий состав.

Недостатки

  • Не обнаружены.

Цена — 496 руб.

Julius Meinl President, 250 г

Представляет собой смесь арабики и робусты, светлообжаренный и средней крепости.

кофе молотый Julius Meinl President, 250 г

Достоинства

  • Средний помол;
  • Удобное использование и быстрое приготовление;
  • Аромат шоколада.

Недостатки

  • Нет.

Стоимость — 344 руб.

Fresco Arabica Solo, 250 г

Подходит для быстрого заваривания в кружке, турке. Достаточно подождать пять минут для получения достойного вкуса.

кофе молотый Fresco Arabica Solo, 250 г

Достоинства

  • Простота использования;
  • Вкусный и насыщенный.

Недостатки

  • Нет.

Стоимость — 499 руб.

Laiko натуральный молотый традиционный (для турки), фольг. пакет, 100г

Уникальная композиция крепости с неповторимым запахом и вкусом пленит любого ценителя кофе. Производство — Греция.

кофе молотый Laiko натуральный молотый традиционный (для турки), фольг. пакет, 100г

Достоинства

  • Обжаренный кофе бразильских и эфиопских видов;
  • Простое использование для получения достойного напитка;
  • Умеренная крепость;
  • Отсутствие посторонних запахов.

Недостатки

  • Не выявлены.

Стоимость — 415 руб.

Жокей Эспрессо, 230 г

Арабика в темной обжарке дает неповторимый вкус и аромат. Благодаря тонкому помолу удобно использовать кофе для заваривания в бокале. Достаточно подождать некоторое время для раскрытия полноценного куса.

кофе молотый Жокей Эспрессо, 230 г

Достоинства

  • Высокая крепость;
  • Приятный аромат.

Недостатки

  • Не выявлены.

Цена — 238 руб.

Jacobs Barista Editions Crema, 230 г

В производственном процессе использовался метод медленного прожаривания зерна для сохранения и раскрытия вкуса.

кофе молотый Jacobs Barista Editions Crema, 230 г

Достоинства

  • В составе арабика и робуста;
  • Средний помол;
  • Отсутствие горечи.

Недостатки

  • Не обнаружены.

Стоимость — 312 руб.

В пакетиках

DRIP. COFFEE, в фильтр-пакете, средняя обжарка, 10 уп.

Изготовлен из качественного сырья — зерен арабики, бережно обжаренных, измельченных и упакованных по всем требованиям безопасности.

кофе молотый DRIP. COFFEE, в фильтр-пакете, средняя обжарка, 10 уп.

Достоинства

  • Вкус с кислинкой и сладким послевкусием с привкусом карамели и молочного шоколада;
  • Простота использования;
  • Удобно заваривать.

Недостатки

  • Отсутствуют.

Стоимость — 296 ₽.

KO&FE Ирландский крем, в фильтр-пакетах, 10 уп., 80 г

Бодрящий состав с ароматом и вкусом натурального кофе не образует кофейной гущи благодаря удобным пакетикам. Для получения готового напитка достаточно опустить пакетик в бокал горячей воды и дождаться 2-5 минут для приготовления.

кофе молотый KO&FE Ирландский крем, в фильтр-пакетах, 10 уп., 80 г

Недостатки

  • Каждый пакетик находится в индивидуальной упаковке;
  • Сливочный вкус;
  • Простота использования;
  • В состав входит арабика.

Достоинства

  • Отсутствуют.

Цена — 300 руб.

KO&FE Бразилия Сантос, в фильтр-пакетах, 10 уп., 80 г

Каждый саше содержит порцию плантационного зерна. Для процесса приготовления не нужны дополнительные приспособления. Достаточно поместить пакетик в кружку и заполнить горячей водой.

кофе молотый KO&FE Бразилия Сантос, в фильтр-пакетах, 10 уп., 80 г

Достоинства

  • Крепкий и насыщенный аромат;
  • Отсутствие гущи и осадка;
  • Удобство использования в поездке, вне дома;
  • Натуральный состав-арабика.

Недостатки

  • Не выявлены.

Стоимость — 300 руб.

EASYCOFFEE Premium Десертная коллекция Апельсин в фильтр-пакете для моментального заваривания в чашке 25 шт. х 12 гр (EC-7), 25 м

Ограниченная коллекция ароматизированного свежесмолотого напитка, который подарит насыщенный вкус. Состав: арабика, природные эфирные масла и специи. Отобранное сырье средней обжарки обеспечивает сбалансированность.

кофе молотый EASYCOFFEE Premium Десертная коллекция Апельсин в фильтр-пакете для моментального заваривания в чашке 25 шт. х 12 гр (EC-7), 25 м

Недостатки

  • Порционные пакеты не сложны и удобны в использовании;
  • Отличный вкус на выбор.

Достоинства

  • Отсутствуют.

Цена — 637 руб.

Coffesso Classico Italiano, в дрип-пакетах, 5 уп., 45 г

Каждый компонент сорта арабики обжарен особенным образом, раскрывающий яркие ноты зерна. Удобные пакетики пригодятся в путешествии, на работе и вдали от дома.

кофе молотый Coffesso Classico Italiano, в дрип-пакетах, 5 уп., 45 г

Достоинства

  • Простота использования;
  • Приятный вкус и аромат;
  • Насыщенная плотность и отсутствие кислинки.

Недостатки

  • Может показаться чрезмерно горьким и насыщенным.

Стоимость — 215 рублей.

В банке

Петр Первый Императорский помол для заваривания в чашке, 408 г

В емкости собрана ароматная смесь различных сортов арабики с незабываемым послевкусием.

кофе молотый Петр Первый Императорский помол для заваривания в чашке, 408 г

Недостатки

  • Средняя степень прожаривания;
  • Тонкий помол;
  • Можно заваривать в кружке.

Достоинства

  • Отсутствуют.

Цена — 684 ₽.

Kurukahveci Mehmet Efendi, 500 г

Турецкий напиток давно признан истинными кофеманами во всем мире. Отборные зерна арабики придают уникальный аромат, терпкость.

кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi, 500 г

Достоинства

  • Средняя обжарка и тонкий помол;
  • Неповторимый вкус;
  • Отсутствие горечи.

Недостатки

  • Высокая стоимость.

Стоимость — 738 руб.

Главное достоинство заваривания кофе в чашке — это легкость и доступность, без использования специальных приспособлений. Важно соблюдать меру в употреблении кофе для поддержания здоровья и сохранения хорошего настроения.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рубрики

Новые статьи

Рандомные статьи

Популярные статьи

Рекомендованные статьи

    Записей нет.