Главная / Рейтинги, 🥑 Продукты / 👍Обзор лучшего васаби на 2024 год

👍Обзор лучшего васаби на 2024 год

🥑 Продукты
👍Обзор лучшего васаби на 2024 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора. Все позиции рейтинга подобраны, исходя из разработанных критериев отбора. Перед совершением покупки необходима консультация специалиста.

Васаби – это острый и ароматный японский соус, который служит прекрасным дополнением к различным блюдам, особенно к суши и сашими. Но как выбрать лучший васаби в 2024 году? Существует множество марок и производителей, каждый из которых утверждает, что их товар является самым вкусным и качественным. В данной статье мы рассмотрим несколько из наиболее популярных и прославленных марок, чтобы помочь вам выбрать идеальный ингредиент для вашего экзотического обеда или ужина.

Что такое васаби?

Васаби — это острый зеленый соус, который часто подается с блюдами экзотической кухни. Он производится из корня растения Wasabia japonica, который выращивается в Японии и других частях Азии. Корень имеет сильный аромат и острый вкус, поэтому соус, сделанный из него, также имеет острый и пряный вкус.

Полезные свойства и противопоказания

Васаби содержит ряд полезных питательных веществ, таких как витамины С и А, антиоксиданты, кальций, железо и микроэлементы. Кроме того, исследования показали, что его употребление может помочь укрепить иммунную систему, предотвратить развитие некоторых видов рака и даже снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако следует отметить, что данное блюдо может быть слишком острым для некоторых людей и вызвать раздражение слизистых оболочек, кашель, слезотечение и заложенность носа.

Кроме того, его употребление может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто уже имеет аллергию на морепродукты или на другие острые специи. Если у вас есть проблемы со здоровьем, например, повышенное давление или проблемы с желудком, следует обратиться к врачу перед употреблением. Кроме того, его следует употреблять в умеренных количествах и не злоупотреблять им, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов.

Как выбрать товар?

  • Форма: товар можно купить в виде порошка, пасты или в замороженном виде. Паста и замороженный вариант обычно более качественные, чем порошок, поскольку они содержат больше натуральных ингредиентов и имеют лучший вкус.
  • Качество: выбирайте товар от надежных производителей или брендов
  • Состав: обратите внимание на состав, некоторые товары могут содержать заменители и консерванты.
  • Срок годности: проверьте срок годности перед покупкой, чтобы убедиться, что товар свежий. Замороженный товар может храниться дольше, чем паста или порошок.
  • Острота: если вы предпочитаете менее острый соус, выбирайте тот, который указан как мягкий или слабый. Если вы любите очень острый, выберите тот, который указан как сильный или острый.
  • Цена: цена на товар может существенно варьироваться в зависимости от качества и формы продукта. Выбирайте тот, который соответствует вашим потребностям и бюджету.

Надеемся, что эти советы помогут вам выбрать качественную продукцию, который добавит вкуса и остроты в ваши любимые блюда.

Известные производители

  1. «Maruhide Wasabi» — японская компания, специализирующаяся на производстве приправы с 1950 года. Их продукция продается во многих странах, в том числе и в России.
  2. «S&B Foods» — японская компания, которая выпускает множество различных соусов и приправ для экзотической кухни.
  3. «Shizuoka Wasabi» — японская компания, специализирующаяся на выращивании и производстве растения Wasabia japonica.
  4. «Eden Foods» — американская компания, которая производством и реализацией качественного органического ассортимента.
  5. «Yamasa» — японская компания, производящая множество различных продуктов для экзотической кухни.

Кроме того, можно указать и другие компании, специализирующиеся на производстве данного продукта:

  •  TIANPENG FOOD — это китайская компания производит разнообразные продукты для японской кухни. Они известны своими высококачественными продуктами и строгим контролем качества.
  • BEST CHOICE — этот бренд производит различные продукты для азиатской кухни. Они используют только высококачественные ингредиенты и следят за каждой деталью в производственном процессе.
  • Fumiko — японская компания занимается производством ароматных приправ для японской кухни.
  • SanBonsai — бренд специализируется на производстве продуктов для японской кухни. В их производственном процессе применяются только ингредиенты высокого качества, и каждая деталь тщательно контролируется.
  • Sen Soy — это компания занимается изготовлением разнообразных товаров для японской кухни. Они известны своими натуральными и органическими продуктами.
  • Pearl River Bridge — китайская компания, специализирующая на производстве продуктов для японской/китайской кухни. Они придерживаются использования лишь качественных ингредиентов и бережно следят за каждой мелочью в процессе производства.
  • ЧИМ-ЧИМ — это российская компания, которая специализируется на производстве продуктов для японской кухни. Они известны своими высококачественными и широким ассортиментом.

Это лишь некоторые из производителей продукции, представленных на российском рынке. При выборе товара всегда стоит обращать внимание на качество и состав ассортимента, чтобы получить максимальное удовольствие от его использования.

Рейтинг лучших товаров

Порошок васаби METRO CHEF (1 кг), бренд METRO Chef

Стоимость — 2388 ₽


Качественный товар, который представляет собой сухой порошок из корня растения Wasabia japonica, обладает острым и ароматным вкусом и обычно подается с суши, сашими и другими блюдами японской кухни. METRO CHEF предлагает острый порошок в удобной упаковке весом 1 кг, которая позволяет легко использовать товар в большом количестве блюд или приготовить большой объем соуса. Порошок METRO CHEF также обладает высоким качеством, что гарантирует приятный аромат каждого блюда.

Порошок васаби METRO CHEF (1 кг), бренд METRO Chef

Достоинства:

  • уникальный вкус;
  • длительный срок годности;
  • удобно для использования в ресторанах и суши-барах;
  • полезные свойства;
  • большое объем;
  • удобство использования.

Недостатки:

  • возможность подделки;
  • высокая ценовая категория;
  • высокая острота.

Васаби хрен порошок (1кг), Китай, бренд TIANPENG FOOD

Стоимость — 695 ₽

Данный вариант представлен в виде молотой специи и поставляется в большой упаковке весом 1 кг от производителя TIANPENG FOOD. Состав продукта включает японский хрен, горчичный порошок, кукурузный крахмал, антиокислители лимонную кислоту, аскорбиновую кислоту, пищевые красители Е133 и Е102. Эта универсальная специя идеально подходит для тех, кто ценит японскую и китайскую кухню, и кто любит экспериментировать с различными вкусами. Большая упаковка позволяет использовать продукт на протяжении длительного времени, что является выгодным для тех, кто часто готовит блюда азиатской кухни. Преимуществами данного продукта являются его универсальность, большой объем упаковки. Кроме того, срок годности данного ассортимента составляет 729 дней, что также является преимуществом.

Васаби хрен порошок (1кг), Китай, бренд TIANPENG FOOD

Достоинства:

  • полезные свойства;
  • большое объем;
  • уникальный аромат;
  • удобно для использования в ресторанах и суши-барах;
  • длительный срок годности;
  • удобство использования.

Недостатки:

  • высокая стоимость;
  • содержит дополнительные ингредиенты;
  • может вызвать аллергическую реакцию;
  • не указана острота;
  • возможность подделки.

Васаби Премиум (Best Choice) порошок (1 кг)

Стоимость — 625 ₽

Высококачественный товар, полученный из корней растения Wasabia japonica. Предназначен для проявления соусов. Он имеет нежную зеленую окраску и уникальный острый привкус, который прекрасно сочетается с многими японскими блюдами, такими как суши, сашими. Этот порошок удобен в использовании и позволяет приготовить аутентичный соус, просто смешав его с водой. Он также может быть использован для добавления соуса в различные блюда, такие как рамэн, супы, соусы и маринады. Упаковка порошка весит 1 кг, что делает его идеальным выбором для профессиональных поваров, ресторанов и людей, которые любят японскую кухню и часто готовят дома. Кроме того, упаковка позволяет сохранять свежесть и качество продукта на длительное время.

Васаби Премиум (Best Choice) порошок (1 кг)

Достоинства:

  • уникальный привкус;
  • полезные свойства;
  • удобство использования;
  • большое объем;
  • удобно для использования в ресторанах и суши-барах;
  • длительный срок годности.

Недостатки:

  • высокая стоимость;
  • не указана острота;
  • возможность подделки.

Соус KINJIRUSHI Васаби (2шт. х 43г.), Japan

Стоимость — 580 ₽

Острый и ароматный соус на основе тертого хрена и корня растения Wasabia japonica, широко используемый для добавления остроты в блюда японской кухни, такие как суши, сашими и макаронные изделия. Соус имеет яркий аромат, созданный за счет использования натуральных ингредиентов. Он подходит для использования как дома, так и в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Кроме того, этот соус имеет длительный срок годности и может храниться при комнатной температуре, что делает его удобным и практичным выбором для домашнего использования и транспортировки. Каждая упаковка содержит 2 тюбика по 43 грамма, что позволяет дольше наслаждаться ароматом этого соуса.

Соус KINJIRUSHI Васаби (2шт. х 43г.), Japan

Достоинства:

  • удобство использования;
  • идеально подходит для суши, сасими и других японских блюд;
  • уникальные качества;
  • долгий срок хранения;
  • удобно для использования в ресторанах и кафе.

Недостатки:

  • не подходит для людей с определенными заболевания;
  • высокая стоимость;
  • наличие консервантов и других добавок;
  • не подходит для людей, которые не любят острые или ароматные приправы.

Горчичный порошок Васаби «Fumiko Premium» (1 кг)

Стоимость — 520 ₽

Это универсальная смесь, которая может использоваться не только для приготовления японских блюд, но и для приготовления блюд различных кухонь мира. Продукт, произведенный из смеси васаби, хрена (от 85%) и горчицы, упакован в пластиковый пакет. Он легко растворяется в воде, сметане, майонезе и других жидких продуктах, и может быть использован как основной ингредиент для приготовления острых соусов, дрессингов и маринадов. Срок годности после приготовления соуса – 5 дней.

Горчичный порошок Васаби «Fumiko Premium» (1 кг)

Достоинства:

  • Удобство использования;
  • Уникальные качества;
  • Долгий срок хранения порошка;
  • Удобно для использования в ресторанах и суши-барах.

Недостатки:

  • острота;
  • предназначен для приготовления соусов;
  • хранение в прохладном месте;
  • не подходит для людей с определенными заболевания;
  • высокая стоимость;
  • содержит хрен.

Васаби Sen Soy Premium тюбик (2 шт. х 43 гр)

Стоимость — 351 ₽

Товар предлагается в удобных тюбиках и имеет два вида – Medium и Hot. Эта японская приправа обладает интенсивным и насыщенным ароматом, который привлекает самых смелых гурманов. Состав продукта включает японский хрен, лимонную кислоту, соль, подсластитель (Е420), краситель (Е133), воду, растительное масло, эмульгатор (Е473). Обратите внимание на то, что продукт содержит значительное количество жиров и углеводов, и не является диетическим. Приправа может оказаться слишком острой для некоторых людей, что может вызвать неприятные ощущения во время еды.

Васаби Sen Soy Premium тюбик (2 шт. х 43 гр)

Достоинства:

  • уникальные качества;
  • удобство использования;
  • порционная упаковка;
  • долгий срок хранения;
  • два вида остроты.

Недостатки:

  • предназначен для приготовления соусов;
  • содержит Е473, Е420, Е133;
  • не экономично.

Приправа Чим-Чим Васаби (43 гр.)

Стоимость — 249 ₽

Приправочный продукт, широко известный в России. Его основной ингредиент — высушенный и перетертый корень растения Wasabia japonica. Этот острый продукт используется для придания пикантности и аромата различным блюдам. В состав приправы входят ксантановая камедь, соль, сорбит, вода питьевая, куркумин, васаби и нерафинированное масло горчичное. Ксантановая камедь используется в качестве загустителя для обеспечения правильной консистенции приправы. Соль и сорбит используются для придания сладости, соответственно. Куркумин и основной ингредиент обеспечивают яркий цвет и остроту приправы. Нерафинированное масло горчичное служит для улучшения вкусовых качеств товара. Приправа Чим-Чим поставляется в виде тюбика с удобной упаковкой, массой в 43 грамма. Она хранится при температуре от +1 до +25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности приправы составляет 24 месяца.

Приправа Чим-Чим Васаби (43 гр.)

Достоинства:

  • долгий срок хранения;
  • удобство использования;
  • порционная упаковка;
  • уникальный вкус.

Недостатки:

  • содержит дополнительные ингредиенты;
  • не экономично.

Васаби порошок / Хрен Васаби / Японский хрен (100 гр)

Стоимость — 245 ₽

Продукт изготовленный DALIAN TIANPENG FOOD CO, LTD. Представляет собой качественный товар, упакованный в металлизированный пакет. Для приготовления традиционной острой пасты необходимо взять нужное количество порошка, разбавить его до необходимой консистенции чистой питьевой водой (на 100 гр — 120 мл воды). Он также может быть использован для добавления в различные блюда: для закусок, для вторых блюд, для салатов, для супов, для соусов.

Васаби порошок / Хрен Васаби / Японский хрен (100 гр)

Достоинства:

  • уникальный вкус;
  • удобство использования;
  • качественная упаковка;
  • малый объем позволяет избежать просрочки;
  • полезные свойства.

Недостатки:

  • острота;
  • стоимость;
  • небольшой срок годности;
  • необходимость хранения в прохладном месте.

Приправа для суши и роллов SEN SOY Premium Васаби классический (43 гр)

Стоимость — 159 ₽

Пряная приправа, которая готовится из особого сорта растения. Использование васаби позволяет безопасно употреблять сырую рыбу, дезинфицируя ее и стимулируя выработку пищеварительных ферментов. Состав товара включает в себя основной ингредиент, воду, растительное масло, соль, лимонную кислоту, эмульгатор (Е473), подсластитель (Е420) и краситель (Е133). Товар поставляется в удобной упаковке в виде тюбика, весом 43 грамма. Классический вкус соуса, совмещенный со соевым соусом, прекрасно подходит для суши и роллов, делая их еще более вкусными.

Приправа для суши и роллов SEN SOY Premium Васаби классический (43 гр)

Достоинства:

  • долгий срок хранения;
  • уникальный вкус;
  • порционная упаковка;
  • является острым;
  • удобство использования;
  • низкая цена.

Недостатки:

  • содержит Е473, Е420, Е133;
  • предназначен для приготовления соусов.

Васаби SanBonsai хрен столовый (43 гр)

Стоимость — 122 ₽

Это готовый продукт, который используют в качестве приправы, чтобы придать особенную пикантность блюду. SanBonsai поставляется в удобном тюбике весом 43 грамма, который легко хранить и использовать. Он содержит основную приправу, воду, масло подсолнечное, соль, сорбит, лимонную кислоту, крахмал, масло горчичное, ксантановую камедь и краситель. SanBonsai отлично подходит для использования в экзотической кухне, особенно в сочетании с суши, сашими и другими блюдами. Он также может использоваться для добавления остроты и аромата в другие блюда, такие как морепродукты, мясо и овощи.

Васаби SanBonsai хрен столовый (43 гр)

Достоинства:

  • удобство использования;
  • является острым;
  • долгий срок хранения;
  • порционная упаковка;
  • уникальный вкус.

Недостатки:

  • предназначен для приготовления соусов;
  • содержит различные ингредиенты;
  • есть риск развития аллергии;
  • низкая цена.

Паста «Васаби» Pearl River Bridge (43 гр), Китай

Стоимость — 105 ₽

Это аутентичная китайская паста, которая придает особый вкус блюдам, сделана из высококачественных ингредиентов. Паста содержит 43 грамма идеально сбалансированных специй и приправ, чтобы создать уникальный вкус блюда. Товар представляет собой пасту из хрена (69,5%) и васаби (3,5%), упакованную в тюбик и имеющий массу 43 гр. В состав также входят вода 8,6%, соевое масло 7,5%, пищевой подсластитель сорбитол 5,7%, соль 2,8%, антиоксидант лимонная кислота 1,4%, масло хрена 1%, порошок спирулины 0,003%, порошок куркумы 0,002%.

Паста «Васаби» Pearl River Bridge (43 гр), Китай

Достоинства:

  • острый вкус;
  • уникальный вкус;
  • удобство использования;
  • качественная упаковка;
  • малый объем позволяет избежать просрочки.

Недостатки:

  • низкая стоимость;
  • длительный срок хранения;
  • индивидуальная непереносимость из-за разнообразного состава.

Анализ продукции свидетельствует о растущей популярности васаби в мире. Несмотря на то, что оно остается достаточно редким и дорогим продуктом, спрос на него продолжает расти, благодаря его уникальному вкусу и полезным свойствам. Кроме того, с развитием технологий выращивания и расширением географии его производства, можно ожидать увеличения доступности васаби для потребителей по всему миру. Соус способен украсить любое блюдо и подарить неповторимый вкусовой опыт.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Рубрики

Новые статьи

Рандомные статьи

Популярные статьи

Рекомендованные статьи

Популярное