💪Соевый протеин: виды и как выбрать лучший в 2019 году?

Для того, чтобы организм человека нормально функционировал, нужно, чтобы в пище присутствовало достаточное количества белка. Соевый белок имеет сходство с мясом, но обладает рядом преимуществ. Жители Древнего Китая знали о полезных свойствах сои, поэтому регулярно добавляли её в пищу.

Когда речь идет о том, как на занятиях спортом быстрее нарастить мышечную массу, также вспоминают о протеинах, которые представляют собой добавку к спортивному питанию биологического происхождения. Различают следующий виды протеинов:

  • сывороточные;
  • казеиновые;
  • молочные;
  • яичные;
  • соевые;
  • многокомпонентные.

Редакция сайта «ЯНашла» предлагает Вашему вниманию обзор лучших соевых протеинов.

Какие отличительные особенности у соевого протеина?

Соевый протеин имеет своеобразную особенность – содержит большое количество белка. По названию биологической добавки нетрудно догадаться, что производится она из сои, то есть растительного происхождения.

Белковая спортивная биодобавка помогает эффективному росту, восстановлению мышечной ткани, улучшению работы клеток. Соевый протеин способствует насыщению витаминами группы В, Е, а также минералами: фосфором, калием, цинком, железом. Содержание в сое пищевых волокон, изофлавонов, белка делает ее полезной для пищеварения, а также способствует насыщению клеток лецитином, аминокислотами, необходимыми для организма человека. При этом замечено улучшение иммунитета, выработка большего количества энергии.

Биологическая ценность сои сделала ее распространенной добавкой при приготовлении следующих продуктов: соевое мясо, масло, молоко, сыр, соус. 100 грамм этой бобовой культуры включается в себя белок массой 35 гр., жиры – 17 граммов, углеводы – 26 гр. Также в состав сои входит важная кислота под названием линолевая, необходимая для правильного функционирования клеток. Содержание холина, а также фосфолипидов улучшает передачу нервных импульсов, способствует повышению обучаемости, укреплению памяти.

Соевый протеин пользуется популярностью среди спортсменов, занимающихся бодибилдингом. Хорошая альтернатива животному белку, так как пищевая ценность равносильна. А фенилаланина соя содержит даже больше, чем молочная сыворотка. Особенно ценят это качество вегетарианцы.

Животному белку соевый уступает по содержанию аминокислоты под названием метионин. И усваивается он медленнее, не полностью, около 80 %.

В каких видах выпускается соевый протеин?

Соевый протеин производится:

  1. В виде соевой муки. Для ее изготовления используются соевые бобы, из которых перед измельчением отжимают масло. Полученную муку добавляют в колбасы, консервы, паштеты, хлебобулочные изделия, продукты для кормления животных.
  2. В виде концентрата. Принцип изготовления схож с вышеописанным, только в полученном препарате будет минимум небелковых компонентов. Потребителям поставляют концентраты традиционного, комбинированного и высоко функционального типа.
  3. В виде изолята. Это форма самая распространенная, так как практически совсем не содержит жира, а также небелковых компонентов. Быстро растворяется. Имеет нейтральный вкус. Отсутствует специфический запах.
  4. В виде текстурированного соевого белка. Препарат имеет волокна, прекрасно впитывает ароматы, при вымачивании значительно увеличивается в размерах. Используется в пищевой промышленности, как заменитель натуральных продуктов.

Соевый протеин: насколько достоинств больше, чем недостатков?

Перед употреблением в пищу биодобавки с соевым протеином, нужно первоначально выяснить насколько преимущества использования эффективны и полезны для организма, чем возможные побочные воздействия и негативные проявления.

Достоинства:

  • Специалисты считают, что данный протеин поможет уменьшить вес тела, если регулярно его принимать после интенсивных тренировок. Продукт насыщает организм необходимым для правильного функционирования белком, не откладываясь в жировой прослойке.
  • Способствует росту мышечной массы. Отличительная особенность от других протеинов в том, что мышечный каркас будет нарастать постепенно в результате регулярного приема, физических упражнений. Подходит людям с непереносимостью лактозы, так как не вызывает аллергической реакции.
  • Оказывает положительное влияние на щитовидную железу, отвечающую за выработку гормонов, сжигающих жировые клетки.
  • Способствует нормализации холестерина, а следовательно, оказывает профилактическое воздействие в отношении атеросклероза.
  • Есть мнение, что соевый протеин способен останавливать рост раковых клеток, поэтому его прием полезен для онкологических больных.

Недостатки:

  • Усвоение в организме происходит медленнее из-за отсутствия в продукте серы. Поэтому у продукта биологическая ценность низкая. Чтобы ее повысить производители научились добавлять в биодобавку метионин. Цена такого продукта увеличилась.
  • Отсутствие в соевом протеине аминокислоты, укрепляющей иммунную систему.
  • Нет антиоксидантов, защищающих организм от вредных негативных или отравляющих веществ.
  • Может нарушить баланс гормонов, повысив уровень женского гормона – эстрогена, снизив уровень мужского гормона – тестостерона.

Рейтинг соевых протеинов

Optimum Nutrition 100% Soy Protein

Optimum Nutrition 100% Soy Protein

Компания Optimum Nutrition – известный американский производитель спортивного питания, пользующегося спросом у спортсменов. Данная биодобавка предлагается потребителю в виде порошка. Вес продукта в банке — 907 грамм, рассчитан на 29 порций. По энергетической ценности: 120 ккал на одну порцию, содержащую 25 г белков, 1,5 г жиров, 2 г углеводов. Средняя стоимость: 900 рублей.

Optimum Nutrition 100% Soy Protein

Достоинства:

  • рекомендован вегетарианцам;
  • хорошо растворяется;
  • большое количество белков;
  • низкое содержание жиров;
  • высокое качество;
  • приятный вкус;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • медленно наращивает мышечную массу.

NOW Soy protein isolate

NOW Soy protein isolate

Предложение американской компании NOW, представляющее собой 90 процентный изолят соевого белка. Выпускается порошковой массой, весом 907 гр, рассчитанной на 36 порций. Энергетическая ценность — 90 ккал. Одна порция содержит 20 г белка, по 0,5 жиров и углеводов. Средняя стоимость: 1860 рублей.

NOW Soy protein isolate

Достоинства:

  • помогает похудеть;
  • низкокалорийный продукт;
  • высокое качество;
  • нет ГМО;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • долго растворяется.

Geneticlab Nutrition Soy Protein

Geneticlab Nutrition Soy Protein

Продукт производства российской компании Geneticlab, изготавливающей качественное спортивное питание по доступным ценам. Соевый протеин предлагается в виде порошковой массы весом 900 грамм, рассчитан на 30 порций. Имеет вкус ванили, клубники, шоколада. Энергетическая ценность равна 111 килокалориям. Одна порция содержит 23,2 г белка, жира 0,3 г, углеводов 3,9 г. Средняя стоимость 780 рублей.

Geneticlab Nutrition Soy Protein

Достоинства:

  • качественный продукт;
  • большое количество белка;
  • бюджетная цена.

Недостатки:

  • много углеводов;
  • добавлен загуститель.

MyProtein Soy Protein Isolate

MyProtein Soy Protein Isolate

Предложение английской фирмы MyProtein, качественное спортпитание, лучшее дополнение к меню вегетарианцев. Выпускается в форме порошка весом до 1 кг, на 33 порции, содержащих белок — 27,8 г, жиры — 0,9 г, углеводы — 0,3 г. Питательный показатель – 113,7 ккал. Средняя стоимость: 1250 рублей.

MyProtein Soy Protein Isolat

Достоинства:

  • концентрация белка высокая;
  • нейтральный вкус;
  • минимум жиров;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • есть пищевые красители, вкусовые добавки;
  • возможен неприятный остаточный вкус.

.

Scitec Nutrition Soy Pro

Scitec Nutrition Soy Pro

Scitec Nutrition – брэнд американской компании, известной более, чем в 20 странах, закупающей для производства протеина качественное сырье из США, Германии и Японии. Пищевая добавка изготавливается в форме порошка, банка весит 910 грамм, рассчитана на 31 порцию, каждая из которых содержит 20 г белка, 1 г жира, 5 г углеводов. Предлагается со вкусом ванили, клубники, шоколада. Пищевая ценность: 120 ккал. Средняя стоимость: 950 рублей.

Scitec Nutrition Soy Pro

Достоинства:

  • высокая энергетическая ценность;
  • большое содержание белка;
  • бюджетная цена.

Недостатки:

  • содержит сахар;
  • есть пищевые красители.

Pure Protein Soy Isolate

Pure Protein Soy Isolate

Предложение российской компании Pure Protein. Выпускается изделие в форме порошка, упакован по 900 грамм с расчетом на 30 порций. В одной порции содержится 21 г белка, 0,3 жира, 4,5 углеводов. Пищевая ценность 104 ккал. Предлагается со вкусом карамели, печенья, шоколада или нейтральный. Средняя стоимость: 690 рублей.

Pure Protein Soy Isolate

Достоинства:

  • приятный вкус;
  • хорошо усваивается организмом;
  • эффективен при физических тренировках;
  • имеет доступную цену.

Недостатки:

  • мягкая упаковка;
  • наличие ароматизаторов.

CyberMass Soy Protein

CyberMass Soy Protein

Продукт отечественного производства компании Cybermass – отличный вариант для желающих похудеть, а также тех, кто не переносит лактозу. Продается банками весом 1200 грамм, имеет энергетическую ценность одной порции 95 ккал, содержит белков 23 г, жиров 0,1, углеводов 0,5 г. Предлагается со вкусом шоколада, печенья, крема. Средняя стоимость: 710 рублей.

CyberMass Soy Protein

Достоинства:

  • большая упаковка;
  • приятный вкус;
  • минимум содержания жира;
  • не нарушает гормональный баланс;
  • не содержит ГМО;
  • имеет доступную цену.

Недостатки:

  • невысокая калорийность.

СупроФит (Супро 760)

СупроФит (Супро 760)

Изделия российского производства фирмы СупроФит, предлагается покупателям порошковой массой весом до 800 граммов, рассчитанной на 32 порции, с энергетической ценностью 90 ккал. Белка на одну порцию — 21,5 г, жира — 0,2 г, углевода — 0,8 г. Средняя стоимость: 1550 рублей.

СупроФит (Супро 760)

Достоинства:

  • имеет высокий уровень усвояемости белка;
  • используется для лечебного питания;
  • способствует усилению противоопухолевой защите;
  • обеспечивает баланс азота;
  • без ГМО;
  • эффективно корректирует массу тела;
  • оказывает благоприятное воздействие на почки.

Недостатки:

  • цена выше бюджетной.

Evolution Food

Evolution Food

Продукт российского производства компании Evolution Food. Мягкая упаковка 400 г, пищевая ценность 100 граммов порошка — 369 ккал, при этом белка — 90 г, жира — 1 г, углеводов — 3,7 г. Средняя стоимость: 206 рублей.

Evolution Food изолят соевого белка

Достоинства:

  • помогает увеличить объем мышечной ткани;
  • снижает холестерин;
  • ненавязчивый нейтральный вкус;
  • эффективное снижение веса;
  • подходит для диеты Дюкана;
  • улучшает вкусовые качества выпечки;
  • низкая цена.

Недостатки:

  • основное использование через добавление к тесту;
  • для придания вкуса могут быть добавлены подсластители.

Steel Power Iso Vegetal

Steel Power Iso Vegetal

Российский продукт фирмы Steel Power, продается порошковой массой весом по 900 г., рассчитан на 20 порций. Имеет энергетическую ценность одной порции 170,6 ккал; белков 36,5 г; жиров 1,3 г, углеводов 3,2 г. Вкус банановый. Средняя стоимость 990 рублей.

Steel Power Iso Vegetal

Достоинства:

  • высокая пищевая ценность;
  • большое количество белка;
  • низкое содержание жира;
  • высококачественный изолят;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • индивидуальная переносимость.

номерНазвание соевого протеинаСредняя цена
1Optimum Nutrition 100% Soy Protein900 рублей
2NOW Soy protein isolate1860 рублей
3Geneticlab Nutrition Soy Protein780 рублей
4MyProtein Soy Protein Isolate1250 рублей
5Scitec Nutrition Soy Pro950 рублей
6Pure Protein Soy Isolate690 рублей
7CyberMass Soy Protein710 рублей
8СупроФит (Супро 760)1550 рублей
9Evolution Food206 рублей
10Steel Power Iso Vegetal990 рублей

Кому можно принимать соевый протеин?

Данная биодобавка содержит много белка, но медленнее усваивается в организме.

Эффективность продукта на себе испытали многие люди. Специалисты советуют употреблять его в следующих случаях:

  1. Спортсменам, как спортивное питание для наращивания мышечной массы. Соевый протеин оказывает защитное свойство на сердце, помогает выдерживать интенсивные нагрузки. Принимать надо утром, до тренировки и после.
  2. Людям с избытком веса, имеющим цель похудеть. Замена обычных блюд спортивным питанием снижает потребление калорий, позволяет снижать вес без ущерба для здоровья. Соблюдение диеты поможет добиться желаемого результата в более короткие сроки.
  3. Вегетарианцам, чтобы восполнять дефицит белка, получить необходимый энергетический запас, сохранять своё здоровье.
  4. Тем, кто предрасположен к аллергическим реакциям или не может употреблять молочную продукцию (по личным причинам или из-за непереносимости лактозы).

Можно ли употреблять соевый протеин беременным?

В питании беременных женщин содержание белка превышает норму обычного человека. Именно поэтому им рекомендованы молочные изделия. Но в бобовых культурах, в том числе сое, помимо белка содержится много ценных веществ. Полезен продукт по следующим причинам:

  • выпечка из сои легче усваивается, меньше нагружает пищеварительную систему будущей мамы;
  • соя не содержит холестерина, значит уменьшается нагрузка на сердечно-сосудистую систему;
  • нет в ней жиров;
  • содержится большое количество лецитина, необходимого для нормального функционирования печени;
  • комплексный состав витаминов и аминокислот;
  • наличие железа помогает справляться с анемией;
  • снижает уровень глюкозы, эффективен как профилактическое средство от сахарного диабета.

Минусы:

  • влияет на работу щитовидной железы, уровень гормонов;
  • регулярное употребление может оказать влияние на снижение артериального давления;
  • индивидуальная переносимость влечет появление аллергической реакции;
  • может спровоцировать образование камней в почках;
  • вероятно добавление в продукт ГМО, опасных для здоровья мамы и малыша.

Противопоказано применение, если:

  • наличие гипотиреоза или предрасположенность;
  • гормональный сбой;
  • гипотония;
  • аллергия на соесодержащие продукты;
  • наличие мочекаменной болезни;
  • беременность только планируется.

Медицинские работники считают, что употребление продуктов с соевым протеином беременным женщинам разрешено, если нет противопоказаний и, главное, есть потребность в дополнительном усиленном белковом питании.

Как правильно принимать соевый протеин?

Для профилактики побочных эффектов, достижения поставленной цели надо соблюдать несколько правил:

  1. Избегать перееданий, принимать протеин, заменяя какие-то блюда или как простую добавку.
  2. При малоподвижном образе жизни употреблять не более 1 грамма на килограмм веса человека.
  3. При занятиях физическими упражнениями или спортом рассчитывают на 1 кг веса около 1,7 грамма вещества.
  4. Количества белка суточного потребления суммируется из расчета приема протеина, а также продуктов, содержащих белок.
  5. Для улучшения вкусовых качеств биодобавки можно добавить сок или фрукты.
  6. Приготовленные коктейли надо пить медленно утром или вечером.

Соевый протеин благодаря своей доступности, мягкому деликатному воздействию на организм постепенно набирает популярность, расширяя круг своих потребителей. На рынке спортивного питания он стабильно занимает лидирующую позицию, так как содержит полный комплект жизненно необходимых аминокислот.

Если у Вас есть опыт использования соевых протеинов, описанных в рейтинге, или более интересный продукт, расскажите нам об этом в комментариях.

Смотрите также:
Смотрите также:
х

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите Ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *