Спиртных напитков достаточно много. У каждого – своя история, правила изготовления, нюансы употребления. Действо начинается с открытия бутылки, горлышко которой часто украшает фольгированная упаковка. Чтобы процедура прошла на высшем уровне, лучшие производители наладили выпуск всевозможных популярных моделей приспособлений, облегчающих работу. Несмотря на их простоту и небольшие габариты, они – незаменимые помощники в данном деле. Перечень достаточно обширный, и в него входит такой предмет, как обрезатель фольги. Также существуют обрезатели для пищевой фольги.
История появления
Блестящая бумага золотистого и серебристого цвета смотрится на емкостях красиво, придавая торжеству соответствующее настроение. Сегодня такое обрамление – дань традициям. Однако, несколько столетий назад подобная укупорка была обязательна. Тем, кто хоть раз в жизни открывал бутылку игристого вина, приходила в голову мысль, зачем нужны такие сложности.
Самые хорошие вина производились в провинции Шампань. Однако, напитки из местных сортов винограда содержали огромное количество углекислого газа. Сначала вторичное брожение происходило в деревянных бочонках. Нередко скопление газов приводило к разрыву емкостей, приводя в ужас монахов. Они называли напиток «дьявольским».
Первым придумал помещать вино в бутылки Пьер Периньон. Он не является создателем напитка, но существенно доработал процесс его хранения. Процесс брожения был взят под контроль. Для этого достаточно было взять емкость из толстого стекла и закупорить его затычкой из пробкового дерева. Бочки взрываться перестали. Потери божественного напитка существенно снизились. Однако, решение одной проблемы привело к возникновению другой.
На сельскохозяйственных угодьях всегда водились крысы. Их не интересовали виноградные плантации, пока не появились бутылки с пробками из дерева. При этом для дополнительной их фиксации использовалась бечевка, которую очень любят грызуны. Их полчища стали перегрызать бечевки и повреждать пробки. Потери напитка стали возрастать. Причем, достаточно было сдетонировать одной бутылке, чтобы в реакцию вступали все остальные. Содержимое погреба полностью приходило в негодность.
Только в 18 веке додумались оборачивать пробку и бечевку металлической фольгой. Материал стал надежной защитой от грызунов, которых отпугивал своим шуршанием. Вначале материал покрывали крысиным ядом, чтобы вредители не только пугались, но и умирали. Но токсичные компоненты могли попасть в вино, и от данной затеи быстро отказались, во избежание проблем с человеческим здоровьем.
Идеальной защитой сейчас является прочная и тонкая проволока вокруг закупорки, однако, от нее отказываться не спешат. Она осталась, как дань уважения традициям виноделов и уникальным декоративным элементом.
Правила откупоривания и подачи вина
Ассортимент популярных моделей для открывания емкости впечатляет. Продукция отличается функционалом, характеристиками, назначением, материалом изготовления, внешним видом, средней ценой. Ежегодно выпускаются новинки с дополнительными функциями. Для открывания и подачи вина необходимо иметь в наличии такие аксессуары:
| Виды | Описание |
|---|---|
| Термометр | Внешне напоминает браслет, изготовленный из металла. Надевается на емкость. Благодаря индикатору, можно определить температуру содержимого. Некоторые производители оснащают свои детища специальными делениями, указывающими оптимальную температуру для разного рода вин. |
| Собиратель капель | Приспособление, которое надевается на горлышко. Помогает аккуратно разлить жидкость по бокалам, не проронив ни капли. Оснащено тканевой вставкой. |
| Сабля | Применяется для открывания шампанского. Ее использование требует особых навыков и умения. Происходит удар тыльной стороной сабли по выступу на горлышке. При этом горлышко откалывается вместе с пробкой. |
| Машинка для декантации | Чтобы наклонить емкость, необходимо повернуть ручку. Вино подсвечивается свечой, чтобы можно было увидеть осадок, который не должен попасть в декантер. |
| Держатель для пробки | После откупоривания, пробка не выбрасывается, а помещается в специальный держатель. Таким образом, закупорка закрепляется с обеих сторон и подвешивается на емкость. |
| Винный скипетр | Прежде, чем его использовать, предварительно приспособление помещают в морозильную камеру. Дальше его опускают в напиток, чтобы он удерживал температуру на протяжении нескольких часов. |
| Штопор | Без него откупорить бутылку практически невозможно. Производители наладили выпуск всевозможных вариантов продукции, на любой вкус и кошелек. Однако, самым востребованным является старый добрый обычный штопор, без усовершенствований и излишеств. Для его применения не нужно изучать инструкцию по использованию. Совместимость с любыми бутылками обеспечена. |
| Воронка | Удобное устройство. Помогает перелить жидкость из бутылки в декантер. Внутри расположен фильтр из мелкой сеточки, что дает возможность не пропустить винный осадок. |
| Обрезатель фольги | Уникальное приспособление, помогающее освободить бутылку от фольги. По мнению покупателей, нет ничего проще, чем эксплуатация данной конструкции. Достаточно закрепить приспособление на горлышке, нажать на кнопку и провернуть кольцо. Результат – аккуратный надрез. Материал легко удаляется. |
На последнем аксессуаре остановимся более подробно.
Варианты удаления фольги с бутылки
Книги по этикету не содержат информации, как освободить бутылки от фольги. Люди сами придумывают варианты, которые, порой, сопряжены с неприятностями. Можно взять в помощники нож сомелье, но при неумелом использовании можно пораниться. Со временем появился интересный гаджет, называемый «Foil Cutter», что в переводе означает «резак для фольги». Основными конструктивными элементами являются корпус и колесики в количестве 4 штук. Это своеобразные ножи, которые способны разрезать капсулу. Для достижения положительного результата достаточно сделать такие действия:
- надеть приспособление на горлышко бутылки;
- прижать;
- прокрутить.
Обзор отзывов показывает, что устройство полностью безопасно и удобно в эксплуатации, а также эстетично.
Преимущества использования резака заключаются в следующем:
- Получается чистый и хороший рез.
- Безопасность.
- Простота в использовании.
- Уникальное дополнение к коллекции винных приспособлений.
- Эргономичность.
- Надежность.
- Экономит время на откупоривание.
- Острые лезвия.
- Отменный подарок для ценителей божественного напитка.
Какие бывают обрезатели, и как выбрать подходящий вариант
Все представленные на полках магазинов аксессуары отличаются формой, параметрами, цветом, материалом изготовления, количеством режущих граней, сферой использования. Резаки подходят не только для снятия обертки с шампанского, но и для обрезания фольги и пищевой пленки.
На что стоит обратить внимание, чтобы не допустить ошибки при выборе? Специалисты рекомендуют не упускать из вида такие особенности:
- Удобство в использовании. Приспособление должно удобно ложиться в руку, не соскальзывать, быть эргономичным и легким.
- Материал изготовления. Продукция выпускается из стали и пластика. Критерии выбора у всех разные. Одни предпочитают пользоваться недорогими инструментами, поэтому пластиковый резак будет как нельзя кстати. Где его можно купить? В любой специализированной торговой точке или заказать онлайн в интернет-магазине. Стальные конструкции бюджетными не бывают, но и срок службы у них длительный. Они считаются самыми хорошими. Какой товар лучше купить, зависит от личных предпочтений. Если предстоит преподносить устройства в качестве презента, лучше подобрать товар в интересной подарочной упаковке.
- Дизайн. На функционал может не оказывать влияние, равно как и оттенок, но работать с устройством должно быть приятно. В некоторых случаях внешний вид должен гармонировать с интерьером помещения и стать дополнением к имеющейся кухонной утвари.
- Назначение. Стоит иметь в виду, что обрезать фольгу можно не только с бутылок. Идеальный вариант обеспечить свежесть продуктов и предотвратить их обветривание – закрыть посуду с содержимым пищевой пленкой или фольгой. Резать обычным ножом неудобно. Для облегчения работы лучше купить специальное устройство 2 в 1. Такой тип приспособления позволяет не только хранить рулон с пленкой, но и быстро отрезать нужный кусок. Желательно отдать предпочтение конструкциям, рез которых возможен как с правой, так и с левой стороны.
Рейтинги качественной и недорогой продукции до 400 рублей
Dropship Kitchenware Life Store
Интересная новинка из Китая. Позволяет освободить человека от необходимости пользоваться для разрыва пленки ножницами или ножом. Запутывание и отходы полностью исключаются. Специалисты советуют присмотреться к данной модели. Диспенсер полностью безопасный, удобный, выполнен из прочного пластика. Режет аккуратно. Достаточно нажать кнопку, и положительный результат обеспечен. Параметры – 36,5*5,1*6,2 см. Вес – 295 грамм. Цвет – белый.
Средняя цена – 251 рубль.
- качество сборки;
- не боится значительных температурных перепадов;
- безопасность;
- возможность обрезания с обеих сторон;
- универсальность;
- практичность;
- соотношение цены и качества;
- длительный срок эксплуатации;
- плавность хода.
- не выявлены.
BJYX Life Store
Кухонный пластиковый органайзер для хранения и обрезки пищевой пленки и фольги. Прочный, безопасный. Работать с ним одно удовольствие. Пленка не мнется и не рвется. Отходов нет. Дизайн современный, цвет – светлый, приятный. Идеально впишется в любой интерьер. За ненадобностью можно спрятать в ящик стола. Параметры компактные: 36,5*5,1*6,2 см. Вес – 295 грамм. При изготовлении используется АБС-материал, который не боится повышенной влажности и высоких температур.
Приобрести товар можно с Алиэкспресс по цене 350 рублей.
- удобство в эксплуатации;
- точный рез;
- практичность;
- функциональность;
- долговечность;
- привлекательность внешнего вида;
- возможность резки алюминиевой фольги;
- положительные отзывы.
- не установлены.
Tescoma Uno Vino (695420)
Если не знаете, какой фирмы лучше приобрести продукцию, обратить внимание на данную модель. Подойдет для откупоривания пластмассовой и деревянной пробки. При изготовлении применяется прочный пластик. В использовании нет ничего сложного. Достаточно надеть изделие на горлышко бутылки, зафиксировать и провернуть на 360 градусов.
Сколько стоит устройство? За него не жалко отдать 292 рубля.
- привлекательность дизайна;
- практичность;
- надежность;
- удобный форм-фактор;
- простота в использовании;
- качество используемого материала.
- не найдены.
Boj (1214703)
Резак белого цвета выпускается известной фирмой. Относится к категории винных аксессуаров. Выполняет основную задачу – надрезает фольгу. Поможет оперативно и без сложностей снять обертку, перекрывающую доступ к пробке. Действия элегантные, спокойные, создают предвкушение праздника. Нанести травму себе таким приспособлением невозможно.
Средняя цена – 380 рублей.
- приятный белый цвет;
- привлекательный дизайн;
- практичность;
- соотношение цены и качества;
- надежность.
- отсутствуют.
Pulltex Foilcut (00401501)
Практичный и удобный нож для обрезания оберток. Пользуется повышенным спросом у любителей божественного напитка. Для откупоривания бутылки не нужно прибегать к помощи столового ножа, а после убирать кусочки бумаги по всей комнате. Действо происходит спокойно, уравновешенно, красиво. Так, как и подобает в преддверии праздника и хорошего настроения.
Средняя стоимость – 395 рублей.
- соотношение цены и качества;
- положительные отзывы;
- привлекательность внешнего вида;
- простота использования;
- компактность;
- аккуратность реза.
- не выявлены.
Рейтинг изделий среднего ценового сегмента до 1000 рублей
Rabbit Pinch Foil Cutter & Bottle Stopper KCR1/15458
Резак для фольги два в одном. Его использование не требует особых усилий. Работу осилит даже представительницы слабого пола. Достаточно надеть устройство на горлышко, нажать и прокрутить. Отрывы о товаре только положительные. Пользователи отмечают эргономичную форму и простоту в эксплуатации. Лезвия полностью скрыты, что делает продукцию максимально безопасной. Для закупоривания винной бутылки необходимо взять пробку и поместить ее обратно в горлышко. Полученный вакуум позволит сохранить содержимое таким же ароматным и вкусным на протяжении нескольких дней. Сможет закрыть бутылки всех размеров. Приводить в порядок легко и просто.
Реализаторы просят за продукцию 990 рублей.
- расширенный функционал;
- безопасность;
- универсальность;
- возможность мытья в посудомоечной машине;
- надежность;
- долгий срок службы;
- европейское качество.
- не установлены.
Trudeau Trulever (0971012)
Все выпускаемые вина, вне зависимости от производителя и стоимости, обладают защитной капсулой, расположенной вокруг горлышка. Она не дает возможности пробке разрушиться со временем, и делает внешний вид емкости законченным. При отсутствии специальных устройств, справиться с капсулой достаточно сложно.
На помощь придет данная модель резака. Эффективный инструмент, позволяющий профессионально справиться с возникшими трудностями. Аксессуар простой и компактный. Позволит освободиться от капсулы за считанные секунды.
При изготовлении товара используется прочный пластик. Модель прозрачного цвета, эргономичной формы. Удобно ложится в ладонь. Не боится негативных внешних воздействий, противостоит коррозии. Оснащена специальным механизмом и острым резцом конусообразного вида. Чтобы освободиться от фольги, достаточно провернуть всего на пол оборота. С задачей справится даже новичок.
Параметры конструкции – 12*7*3,5 см. Производится американской компанией. В высоком качестве никто не сомневается. Компактные габариты позволяют брать с собой изделие на природу. Легко помещается в кармане, не мешает ходьбе. На полки магазинов поступает в подарочной упаковке. Такое приобретение станет достойным подарком по случаю торжества.
Средняя стоимость – 750 рублей.
- соотношение цены и качества;
- оригинальность конструкции;
- возможность приобретения посредством интернет – магазина;
- презентабельный внешний вид;
- подарочная упаковка;
- надежность;
- безопасность;
- функциональность;
- долгий эксплуатационный срок.
- не найдены.
Vacu Vin, Foil Cutter 4 Knives в71681
Уникальное компактное приспособление, обладающее необычной формой. Отличается расширенным функционалом и элементарностью в применении. Конструктивными элементами выступают четыре режущих грани. При изготовлении используется нержавеющая сталь. Чтобы легко и просто справиться с фольгой, достаточно нацепить изделие на горлышко, и провернуть на четверть оборота. Производитель предусмотрел возможность использования устройства в качестве декоративного держателя для пробок.
Реализаторы просят за товар 622 рубля.
- привлекательность внешнего вида;
- необычный дизайн;
- простота в эксплуатации;
- надежность;
- долговечность;
- безопасность;
- возможность использования в домашних условиях и в профессиональной деятельности;
- отменный подарок для ценителей вин.
- отсутствуют.
Нож для резки фольги Cilio (101207157789)
Продукция от немецкого производителя. Цвет – матовый, серебристый. Модель выполнена из прочного пластика. Параметры изделия – 6,7*5,2*2 см. Позволяет быстро и красиво откупорить винную бутылку, не испортив праздника неловкими движениями и порезанными пальцами.
Цена приобретения — 638 рублей.
- уникальность дизайнерского решения;
- эргономичность;
- простота в уходе и эксплуатации;
- безопасность;
- надежность;
- долгий срок службы;
- идеально впишется в любой интерьер;
- можно брать с собой на природу;
- компактность.
- не выявлены.
Vacu Vin Foil Cutter (68544606)
Незаменимый помощник для обрезания фольги. Поможет быстро и качественно открыть бутылку шампанского или вина, производя неизгладимое впечатление на присутствующих. Изготовлен из прочного и износостойкого пластика. Параметры конструкции – 5*4,6*3,9 см. Благодаря компактным габаритам, легко помещается в карман. Можно брать с собой на пикник. Отзывы о товаре положительные. Впечатляет надежность и соотношение цены и качества.
Средняя стоимость – 619 рублей.
- простота в использовании;
- компактность;
- функциональность;
- качество используемого материала;
- безопасность;
- надежность;
- долгий эксплуатационный срок;
- можно приобрести в специализированных торговых точках или заказать онлайн в интернет – магазине.
- не найдены.
Рейтинг дорогостоящих приспособлений до 3000 рублей
WMF Vino 06.5833.7920
Практичный и износостойкий резак для фольги. При изготовлении используется сталь и прочный пластик. Диаметр – 10 сантиметров. Его присутствие позволяет быстро и эффектно открыть вино и приступить к торжеству. Можно приобрести в специализированных торговых точках или заказать онлайн в интернет – магазине. Пользуется повышенным спросом у любителей божественного напитка. Идеально сочетается с любым интерьером.
Средняя стоимость – 2490 рублей.
- компактность;
- простота в использовании;
- долгий срок службы;
- качество используемых материалов;
- прочность сборки;
- эффективность;
- функциональность;
- надежность.
- отсутствуют.
L`Atelier du Vin, Foil Cutter «Coupe-Capsule» (Chrome) в54323
Надежный и прочный стальной аксессуар от известной компании L`Aterier du Vin, продукция которой славится во всем мире. Фирма специализируется на выпуске винных приспособлений, предназначенных для откупоривания и последующего правильного хранения спиртных напитков. Модель отличается стильностью и функциональностью. Фольга снимается одним движением руки. Достаточно расположить приспособление на горлышке емкости, и провернуть один раз. Никаких усилий прилагать не следует. Модель продумана до мелочей, и изготовлена со вкусом.
Средняя стоимость товара – 1890 рублей.
- уникальность дизайнерского решения;
- расширенный функционал;
- стильность;
- надежность;
- европейское качество;
- положительные отзывы.
- не установлены.
Le Creuset FC/400
Интересный и удобный нож для обрезания обертки. Изготовлен из стали. Отличается компактностью. Параметры – 4,5*7,5 см. Быстро и качественно выполняет поставленную задачу – откупоривание вина или шампанского. Все происходит за считанные секунды. Движения элегантные, неспешные, ловкие. Праздник испорчен не будет. Товар пользуется повышенным спросом у любителей божественного напитка. Его можно приобрести для домашнего использования или в качестве подарка знакомому, другу, сотруднику, родственнику.
Средняя цена – 2490 рублей.
- привлекательность внешнего вида;
- износоустойчивость;
- качество используемых материалов;
- прочность;
- надежность;
- безопасность;
- простота в уходе;
- компактность.
- не выявлены.
L`Atelier du Vin, Foil Cutter «Coupe-Capsule» в44265
Продукт французской компании, которая была основана в 1926 году. Ее продукцию знает весь мир. Многие предпочитают за честь иметь у себя в доме винные аксессуары для откупоривания и хранения бутылок данного бренда. Никаких нареканий на производимый товар не поступает. Качество на высоте, равно как и срок службы. Производитель постоянно печется о безопасности производимых конструкций.
Резак прост в использовании. Состоит из двух достаточно острых лезвий округлой формы. Для освобождения горлышка от фольги понадобится несколько мгновений. Работу осилит и дилетант. Изделие устанавливается на горлышке, фиксируется и прокручивается. Подходит для домашнего использования и для облегчения работы барменов в питейных заведениях.
Цена покупки – 1677 рублей.
- прочность и надежность используемых материалов;
- практичность;
- безопасность;
- износостойкость стальной конструкции;
- элегантность внешнего вида;
- простота в уходе.
- отсутствуют.
WMF Basic 06.6281.7390
Пластиковое приспособление пользуется повышенным спросом. Можно приобрести для домашнего использования и для профессиональной деятельности. Сочетается с любым интерьером. Компактные размеры позволяют хранить изделие в ящике кухонного стола. Можно брать с собой на природу, помещая в кармашек рюкзака. Предоставляет возможность быстро и качественно справиться с открыванием вина или шампанского. Достаточно нескольких мгновений, и положительный результат обеспечен. Рез ровный, аккуратный. Продукция выполнена из прочного пластика. Габариты – 4*7 см.
Реализаторы предлагают устройства по цене 2490 рублей.
- уникальность дизайнерского решения;
- универсальность;
- расширенный функционал;
- качество используемых материалов;
- надежность;
- долгий срок службы;
- возможность приобретения через интернет-магазин.
- не найдены.
Заключение
Открыть бутылку с вином можно любыми подручными средствами, включая нож, отвертку, шило и многие другие острые приспособления. Можно даже отбить горлышко. Получится долго и некрасиво. Можно даже травмировать кисть руки. Зачем усложнять себе жизнь, если лучшие производители наполнили рынок специальными приспособлениями для этих целей.
На полках магазинов представлены всевозможные аксессуары для обрезки фольги и пищевой пленки. Это удобно и практично. Изделия позволяют сохранить продукты свежими и необветренными на протяжении длительного времени, вне зависимости от того, помещены они на хранение в холодильник или остаются стоять на столе в кухне.
Конструкции отличаются цветом, конструктивными элементами, функционалом, назначением. Можно подобрать себе на любой вкус и кошелек. Подходит в качестве подарка, но только товар для обрезания обертки или капсулы с бутылок. Устройства для пищевой пленки слишком примитивные, и в качестве презента не годятся, даже если речь идет о родных и близких. Хотя в доме – незаменимая вещь.
