Кухня – место, которое богато разнообразными приспособлениями для готовки и подачи блюд. Как ни странно, даже лёд не является исключением. Для сервировки стола, подачи напитков со льдом используются специальные емкости и щипцы. Конечно, более распространено это в местах общественного питания: кафе, ресторанах, барах. Но если прием проходит дома, то лед является неотъемлемой частью сервировки стола. Соответственно, к подаче приборов, нужно подходить серьезно.
Щипцы для льда представляют собой незамысловатую конструкцию, состоящую из двух раздвигающихся на шарнире полукруглых концов, имеющие специальные рукоятки для сжимания. Размер их достигает 18-ти сантиметров.

Какие бывают щипцы для льда
Такие аксессуары могут быть двух видов:
- классические;
- коктейльные.
Классический вариант инструмента более распространен. Он используется для подачи льда за столом. Такой аксессуар компактней и удобней в использовании, так как имеет среднюю длину, широкие зажимы.
Коктейльный инструмент имеет более узкую направленность. Предназначен для опускания кубиков льда в бокалы и шейкеры. Они длинные, продолговатые, выглядят эстетичней классических. Распространены в обиходе барменов.
Материалы, из которых выполнен аксессуар играет большую роль. От этого критерия зависит удобство использования, долговечность, цена.
Изделия изготавливаются из:
- нержавеющей (углеродистой) стали;
- пластика;
- серебра.
Аналогом щипцам являются пинцеты, но они менее удобные и практичные. Не часто пользуются спросом.
Особенности выбора
Каждая хозяйка выбирает кухонную утварь по нескольким критериям:
- практичность;
- компактность;
- дизайн;
- цена.
Эти условия выбора не обходят и приборы для льда.
1). Практичность. Нужно помнить, что щипцы — это кухонный инвентарь, в первую очередь, ими должно быть удобно пользоваться. Каждая хозяйка выбирает для себя:
- материал (сталь/пластик);
- длину аксессуара (коктейльные, классика или щипцы-мини),
- форму края (плоская/изогнутая; ребристые/с зубчиками/прямая);
- дополнительные элементы (силиконовые накладки на края).
Прибор постоянно задействован в агрессивной среде. Поэтому предпочтительно, чтобы он был изготовлен из нержавеющей стали марки: AISI 304, AISI 316, AISI 430, а также других марок пищевой стали.
2). Компактность. Зависит от размеров кухни, количества шкафчиков и прочих мест хранения кухонных предметов. Чем меньше места, тем меньше будет сам аксессуар.
3). Дизайн. Выбор цвета, формы предметов.
4). Цена. Для домашнего использования следует выбрать оптимальное соотношение цена/качество. У коллекционеров эксклюзивных приборов вопрос цены не стоит.
На рынке есть несколько производителей, которые тщательно следят за уровнем выпускаемых товаров:
- ProHotel. Начали свою деятельность в 2006 году специализируясь на производстве кухонных принадлежностей. Сейчас занимает одну из лидирующих позиций на рынке.
- CASALINGHI. Итальянская компания, начавшая свою деятельность с 1944 года. Продукция бренда отличается высоким качеством, приемлемой ценой.
- Barware Viners. Британский производитель, начавший работу с 1901 года. Проработав некоторое время, за уровень производства компания получила Королевский орден Георга V. Особенность произведенной продукции — традиционный способ ручной полировки товаров.
- Ibili. Испанская компания. Занимается производством кухонной посуды с 1942 года. Концепция компании предусматривает постоянное внедрение инноваций в производство. Продукция отличается прочностью, эргономичностью, качеством.
- Ghidini. Компания начала свою деятельность до первой мировой войны. В 1980 годах стала выпускать продукцию для винных изделий. Вся кухонные принадлежности выполнены из высококачественных материалов. Отличается исполнением не только необычных, но удобных и практичных дизайнов.
- Paderno. Итальянская компания, работающая на материалах премиум класса. Продукция отличается красивым дизайном, большой функциональностью. Однако, концерн старается сохранить приемлемую цену для своих покупателей.

5 самых популярных моделей
CASALINGHI
Стоимость – 220 руб.
Коктейльные щипцы подходят для домашнего и профессионального использования. Изготовлены из нержавеющей стали. На концах зажимов есть специальные зубчики, которые способствуют захвату кубиков.
Длина – 18,5 см.

- практичность;
- долгосрочность.
- не выявлено.
Barware Viners
Cтоимость – 370 руб.
Инструмент классический, создан из антикоррозионной стали. Имеет ребристые края. которыми удобно захватывать лед, фрукты.
Дина – 14,7 см., ширина – 5,1 см.

- практичность;
- износостойкость.
- не выявлено.
COMAS 4962
Стоимость — 229 руб.
Изготовлены из нержавеющей стали, относятся к классическому виду. Рассчитаны на долгосрочную службу. Подходят для кубиков льда, сахара, фруктов.
Длина – 12,5 см.

- функциональность;
- долгосрочность.
- нет зубчиков на краях.
ProHotel 2110251
Цена – 265 руб.
Материал изготовления прибора – нержавеющая сталь. Края зажима имеют выемки, что отличает дизайн прибора от остальных.
Длина – 18 см.

- практичность;
- качество.
- не выявлено.
Ibili, 732300
Стоимость — 411 руб.
Барный аксессуар итальянской компании Ibili. Относится к коктейльным. Отличается высоким качеством.
Длина – 19 см.

- прочность.
- цена.
Классические щипцы
ProHotel 02110249
Средняя цена – 314 руб.
Щипцы изготовлены из нержавеющей стали. Есть возможность очистки при помощи посудомоечной машинке.
Длина – 12 см., ширина – 1,8 см.

- качество;
- легко ухаживать.
- не выявлены.
Viners Barware (v_0302.220)
Стоимость – 370 руб.
Прибор британского производителя. Выполнен из углеродистой стали. Края ребристые.
Длина – 15 см., ширина – 4 см.
- удобные в использовании;
- прочность.
- не выявлено.
ProHotel 02110254
Средняя цена – 182 руб.
Качественный продукт известной фирмы. Сделан из нержавейки. Длина – 14см., ширина – 2,5 см. Края прибора волнистые. Что удобно при удерживании льда.

- цена;
- интересный дизайн;
- качество.
- не выявлено.
ProHotel 02110253
Средняя цена – 223 руб.
Кухонный предмет сделан из противокоррозионной стали, края с зубчиками. Удобен в применении.
Длина -12,5 см., ширина – 2 см.

- компактность;
- прочность.
- не выявлено.
Ghidini 2110207
Средняя цена – 324 руб.
Кухонный аксессуар подходит для льда, сахара, относится к коктейльным. Края с практичными зубчиками. Материал – антикоррозионная сталь.
Длина – 16 см., ширина – 3 см.

- качество;
- интересный дизайн.
- не выявлено.
Коктейльные щипцы
ProHotel 2110246
Средняя стоимость – 235 руб.
Стальной серебристый прибор с удобными зубчиками по краям. Длина – 18 см.

- простота использования, ухода.
- не выявлено.
COMAS 3476
Средняя стоимость – 353 руб.
Изготовлены из высококачественной нержавейки. Подходят для льда, сахара. Ребристые края. Длина – 19 см.

- эргономичность;
- дизайн;
- удобство использования.
- не выявлено.
ILSA 07000180IVV
Средняя стоимость – 704 руб.
Длина – 18 см.
Прибор выполнен из нержавеющей стали. Края округлые с зубчиками.

- прочность;
- удобный дизайн.
- цена выше средней.
ProHotel 2110250
Средняя стоимость – 420 руб.
Материал изготовления – углеродистая сталь. Края ребристые, что удобно в использовании. Длина – 18 см., ширина – 2,3 см.

- качество;
- эргономичность.
- не выявлено.
Paderno 52550-55
Средняя стоимость – 1351 руб.
Щипцы известного бренда, высокого качества. Сделаны из нержавейки, края скошенные, с зубчиками.

- мультифункциональность;
- надежность;
- долговечность.
- высокая цена.
Stelton AJ , 015-1
Средняя стоимость – 3244 руб.
Эксклюзивный аксессуар из нержавеющей стали с матовым покрытием. Автором прибора является известный датский дизайнер, архитектор Арне Якобсен. Интересен своим дизайном. На краях есть специальные отверстия, при помощи которых можно избавиться от излишка воды при зажимке льда. Длина – 19 см., высота – 4,4 см., ширина – 2,4 см.

- высокое качество;
- красивый дизайн;
- практичность.
- высокая цена.
Наборы
Если речь заходит о подарке, то лучшим решение будет подарить целый набор. В комплектацию набора могут входить различные аксессуары. Это может быть, как комплект из нескольких видов аксессуара, так и сборный вариант, состоящий из щипцов, ведерка, а также специальных кубиков, для охлаждения напитков.
Briverre BR1505
Стоимость – 240 руб.
Недорогой набор, состоящий из щипцов и ведерка для льда. Выполнен из нержавейки, металла, стекла. Станет прекрасным дополнением на любой кухне. Щипцы оборудованы специальными зубчиками. Объем ведерка – 800 мл. Высота – 12 см., ширина – 7,2 см.

- красивый дизайн;
- компактность;
- цена.
- прямыми зажимами неудобно брать лед.
ДЕЛЮКС Koopman International A12400310
Стоимость – 2370 руб.
Набор состоит из ведерка, щипцов, подходит как для ресторанов, так и для домашнего использования. Все приборы выполнены из нержавеющей стали. Размер ведерка 15х15,5 см. Имеет двойные стенки, что позволяет долго сохранять лед.

- надежность;
- двойные стенки.
- цена.
Набор стальных кубиков для охлаждения напитков
Стоимость – 899 руб.
Стильный комплект, состоящий из 8 кубиков и щипцов, выполненных из нержавеющей стали. Также предусмотрено наличие специального контейнера для хранения.
Приборы можно мыть при помощи посудомоечной машинки.

- прост в уходе, хранении;
- стильный дизайн.
- не выявлено.
Ведерко для льда со щипцами. Corona
Стоимость – 2700 руб.
Комплект состоящий из трех предметов: ведро, крышка, щипцы. Выпускается в нескольких цветах: красный, черны, белый. Изготовлен из пластика. Диаметр ведерка – 15,5 см., высота – 17,2 см.

- дизайн;
- удобство использования.
- материал изготовления;
- цена.
Набор щипцов для льда HENDI
Стоимость – 520 руб.
Комплект состоит из двух приборов, выполненных из углеродистой стали. Длина – 18 см. Края изогнутые с зубчиками. Подходят для очистки в посудомоечных машинках.

- качество;
- простота использования и ухода.
- не выявлено.
Для истинных ценителей прекрасного интересны будут старинные варианты серебряных кухонных приборов. В обычном магазине их нельзя найти. А вот на просторах интернета встречаются. Средняя их стоимость – 20 000 руб.
Раритетные щипцы
Victor Leneuf
Средняя стоимость — 21840 руб.
Раритетный аксессуар производства 1885 года. Отличается утонченным дизайном. Зажимы сделаны в виде лапок с коготками. Подходит для сахара и льда. Выполнен из серебра 925 пробы с позолотой. В комплекте идет специальный футляр.
- надежность;
- дизайн;
- практичность.
- цена.
Greggio Император
Небольшой современный кухонный предмет, с эксклюзивным дизайном. Сделан из серебра 925 пробы. Вес – 82 гр.
Средняя цена – 18944 руб.
- дизайн;
- практичность;
- качество.
- цена.
Щипчики для льда, Павлово
Средняя стоимость – 3500 руб.
Раритетный прибор 1974 года. Изготовлен из серебра 875 пробы на Павловском заводе художественных металлоизделий. Зажимы украшены вензелями и цветами. Края ровные. Длина – 14 см., вес – 34 гр.
- долговечность;
- практичность.
- не весь ассортимент можно найти.
Меандр Таллиннский ювелирный завод
Средняя стоимость – 3000 руб.
Изготовлены в 1968 году из серебра 875 пробы. Края ровные, но ребристые изнутри. Длина – 12 см. Вес – 37 гр.
- компактность;
- практичность.
- простой дизайн.

Северная Чернь
Средняя стоимость – 4000 руб.
Выпущены в 1976, 1978 и 1979 годах на Великоустюгском заводе. Отличаются оригинальным дизайном – рисунок гравирован вручную, с чернью и позолотой. Внутренняя сторона зажимов ребристая. Проба – 875. Длина – 13 см., вес – 40 гр.
- оригинальный дизайн;
- компактность;
- качество.
- не выявлено.
Таллин СССР
Были изготовлены в 1957 году. Серебро 875 пробы. Есть клеймо СССР – голова рабочего с молотом. Длина – 11,3 см. Вес – 27,35 гр.
- надежность;
- компактность.
- не выявлено.
Бюджетные варианты для домашнего использования
MGSteel TNG15/ST-SE
Средняя стоимость – 117 руб.
Классические щипцы для льда, сахара. Материал – нержавейка. Длина – 12 см. Можно мыть в посудомоечной машинке. Края ровные.

- цена;
- качество.
- ровные края не всегда могут удержать кубики.
Щипцы для льда к емкостям 2100307/08 Borgonovo 2110245
Средняя стоимость — 14 руб.
Прибор итальянского производства. Выполнен из пластика. Длина 16 см., ширина – 5 см. Края ребристые, что помогает захватывать кусочки льда.

- цена
- практичность;
- вес.
- материал изготовления.
Metal Craft CT-Е
Средняя стоимость – 180 руб.
Произведены из углеродистой стали. Серебристого цвета. Длина – 16 см. Края прибора ребристые.

- компактность;
- простота использования.
- цена ближе к средней.
Рекомендации по эксплуатации
Как и любой другой столовый прибор, щипцы для льда нуждаются в уходе. Качество обслуживания аксессуара влияет на его срок службы, внешний вид.
Правила ухода за изделиями из стали:
- Мыть прибор можно и нужно, иногда даже с помощью посудомоечной машины.
- При ручной мойке, следует использовать только моющее средство и мягкую губку.
- Чтобы не осталось отметин на нержавейке после очистки, необходимо сразу вытирать прибор насухо.
Если речь идет о серебряном аксессуаре, то подход в уходе за ним будет несколько другим.
Правила ухода за столовым серебром:
- Прибор следует мыть, а затем вытирать насухо сразу после использования.
- Со стальными кухонными приборами мыть аксессуар не рекомендуется, сталь может оставить на серебре царапины.
- Посудомоечную машину использовать нельзя.
- Хранить в специальном футляре в прохладном месте.
- Для удаления темного налета, следует промыть прибор при помощи мыльной воды, затем почистить тряпкой, смоченной нашатырным спиртом и зубным порошком.

Итак, становится понятно, что щипцы для льда удобный и практичный инструмент, который должен быть в арсенале у любой хозяйки. Они не только незаменимы в обиходе, но и могут стать настоящим подарком истинным ценителям.

