👌Лучшие стеллажи-шпильки на 2023 год

Стеллаж-шпилька – вспомогательное оборудование для хранения, транспортировки подносов, противней. Многоуровневые конструкции вмещают до 32 гастроемкостей. Пользуются большим спросом на предприятиях общественного питания.

Преимущества применения

Преимущества применения вспомогательного оборудования:

• цельносваренная стальная конструкция;
• максимальная нагрузка до 100 кг;
• срок службы 10 лет;
• экономия места;
• функциональность;
• помогают грамотно организовать пространство на кухне;
• продают разборные модели для транспортировки;
• большой выбор размеров;
• коррозионная стойкость;
• устойчиво к высоким температурам, моющим средствам;
• эстетичный внешний вид;
• доступная стоимость;
• мобильность, маневренность.

Особенности конструкции

Стеллаж – шпилька — конструкция из пищевой стали. Вес без груза составляет от 10 до 30 кг. Состоит из стальной рамы, окрашенной эмалью; полок, направляющих, держателей, колёс или ножек. Оснащен поворотными прорезиненными колёсами с тормозным механизмом. Диаметр колёс 7.5- 10 см. Высота шпилек 4 – 15 см.

Сборно-разборная модель удобна для транспортировки. Сварное оборудование выдерживает большие нагрузки. Приобретенные стеллажи оснащают подносами для размещения посуды, продукции.

Для защиты оборудования от пыли специалисты советуют приобретать специальные чехлы из жаро- водоотталкивающих материалов.

Классификация

Оборудование подразделяется на одно- двухрядные. От количества уровней, рядов зависит вместимость. Производят изделия 10, 12, 15, 18, 20 ярусов.

Стеллажи– шпильки используют для:

1. Подносов – конструкции для столовых с большим потоком посетителей.
2. Противней – специализированная модель для пекарни, ресторана.
3. Сбора посуды.
4. Линии раздачи.
5.  Печей.
6. Заморозки.
7. Хлеба, гастроемкостей – компактные модели для пекарни. Вмещают до 32 ёмкостей.

Производители предлагают универсальные модели для противней, гастроемкостей, подносов.

В зависимости от способа изготовления бывают сборно-разборные, сварные конструкции.

В зависимости от назначения бывают:

1. Невысокие модели, оснащенные столешницей.
2. Грузовые с одной открытой полкой применяют для транспортировки продукции в коробках.
3. Конструкции с направляющими для перевозки тарелок, продуктов.
4. Сервировочные конструкции с несколькими полками подходят для транспортировки большого количества ёмкостей.

Область применения

Оборудование пользуется большим спросом в пекарнях, кондитерских, кафе, столовых. Применяют для доставки, хранения гастроёмкостей с готовой продукцией.

Стационарные стеллажи используют для загрузки противней с заготовками из теста на расстойку перед выпеканием. А также для выгрузки выпечки из конвектоматов.

Передвижные модели применяют для транспортировки противней, подносов с посудой, выпечкой.

Правила эксплуатации

Ширину оборудования подбирают на 10-15 см меньше проема двери. Очень важно соблюдать технологическое назначение. Нельзя размещать противни на оборудовании для гастроемкостей. Шпильки дезинфицируют ежедневно моющим средством. Продукцию, ёмкости защищают от пыли с помощью защитных чехлов с застежками-молниями или кнопками.

Критерии выбора

Выбирая стеллаж стоит ориентироваться на следующие критерии:

1. Вид стеллажа.
2. Площадь выкладки.
3. Допустимая нагрузка.
4. Материал изготовления.
5. Количество и диаметр колес.
6. Вес, габариты.

Сварные изделия прослужат много лет. Не удобны для транспортировки. Сборно-разборные легко разобрать и собрать.

Размер шпильки должен соответствовать размеру створок дверей, лифта в помещении.

Для транспортировки готовых полуфабрикатов выбирают модели с грузоподъёмностью более 200 кг. Для перемещения подносов покупают стеллажи с грузоподъёмностью до 100 кг. Шпильки для ротационных печей производят из жаростойких материалов с термостойкими колёсами.

Стоимость

Средняя стоимость на импортные модели от 16 000 рублей. Цена на типовые изделия отечественного производства на 10 — 12 противней составляет 6 000 – 30 000 рублей.

Лучшие производители

Лучшие производители пищевого оборудования:

1. «Завод пищевого оборудования» — отечественная компания, расположенная в Барнауле. Открыт в 1995 году. Поставляют товары в ближайшее зарубежье. Для производства используют современное оборудование, качественные материалы. Предлагают потребителям большой выбор продукции.
2. iRon – компания производит качественное, функциональное оборудование для предприятий общественного питания. Выпускает более 150 наименований продукции: шпильки, полки, рабочие поверхности, вентиляционные зонты.
3.   «Торговый дизайн» — итальянский завод по производству качественной продукции. Выпускает товар под торговым брендом WLBake. В ассортименте профессиональное оборудование для кондитерских, хлебопекарных предприятий.
4. Техно-ТТ – отечественная компания расположена в Московской области. Занимает лидирующие позиции в производстве профессионального оборудования. Выпускает большой ассортимент продукции высокого качества.
5. KAYMAN – российский завод по производству профессионального оборудования. Для изготовления используют пищевую нержавеющую сталь высокого качества. Стеллажи соответствуют европейским, российским стандартам качества.
6. Luxstahl – германский производитель профессионального оборудования. Завод распложен в Китае. В ассортименте компании: индукционные плиты, котлы, мусаты, гастроёмкости. Предлагают продукцию высокого качества по доступной стоимости.
7. Metalcarelli – итальянская компания. Разрабатывает, производит профессиональные стеллажи. Продукция отличается элегантным дизайном, качеством, длительным сроком службы.
8. Кобор – российский производитель. Для изготовления используют оборудование компании Amada. Предлагает надежные, устойчивые стеллажи. Продукция пользуется большим спросом.

Лучшие модели для транспортировки и хранения противней

ЗПМ Стеллаж-шпилька передвижной СП-15-Р, разборный

Средняя стоимость — 25 770 рублей.

Передвижная разборная модель. Оснащена ограничителями. Предназначена для транспортировки, хранения противней. Изготовлена из нержавеющей стали высокого качества. Оборудована четырьмя поворотными колесами. Конструкция лёгкая, маневренная.

Стеллаж-шпилька передвижной СГ-12 для GN 1/1

Средняя стоимость — 23 430 рублей.

Передвижное изделие для хранения гастроёмкостей. Состоит из 12 уровней. Каркас выполнен из стальной квадратной трубы сечением 20×20 мм. Направляющие толщиной 0.7 мм изготовлены из нержавеющей стали. Диаметр поворотных колес 75 мм. Высота шпильки 130 мм. Мебель удобная, маневренная.

Gastrorag передвижной стеллаж-шпилька XMPR – 15B

Средняя стоимость — 20 290 рублей.

Универсальный стеллаж для хранения, транспортировки противней размером 400×600 мм. Вмещает одновременно 15 емкостей. Изделие оснащено колёсами с фиксаторами. Легко разбирается, собирается.

Стеллаж-шпилька для противней KAYMAN СШ-13/102

Средняя стоимость — 27 100 рублей.

Многофункциональная шпилька для общепита. Состоит из 10 уровней. Вмещает 20 противней размером 600×400 мм. Каркас, полозья изготовлены из прочной, нержавеющей стали. Стеллаж оснащен стопорами-ограничителями, поворотными прорезиненными колёсами с тормозным механизмом и отбойниками. Диаметр колёс 125 мм. Размер мебели 810×650×1500 мм.

Стеллаж-шпилька для противней 600х400 СТС-220/806

Средняя стоимость — 45 600 рублей.

Стеллаж для предприятий питания. Каркас выполнен из сварного профиля 20×20 мм. Диаметр колёс 100 мм. Шпилька вмещает 20 противней размером 600×400 мм.

Шпилька iRon Шп 15 600*400; 660*410*1550 (Код:21498)

Средняя стоимость — 13 750 рублей.

Итальянское профессиональное оборудование. Используют в ресторанах, кафе. Вмещает 15 противней размером 60×40 см. Изготовлено из пищевой стали высокого качества. Расстояние между уровнями — 9 см. Высота — 155 см.

Тележка-шпилька WLBake TR-15, 400х600

Средняя стоимость — 19 590 рублей.

Стальной транспортировочный стеллаж. Материал устойчив к температурным перепадам.

Размер конструкции 180×61×45 см. Состоит из 15 уровней, четырех поворотных колёс. Вмещает противни размером 40×60 см. Высота шпилек — 8.5 см.

Выдерживает большие нагрузки. Поставляется в разобранном виде.

Лучшие модели для транспортировки, хранения подносов

Стеллаж-шпилька СТС-229/800 для подносов

Средняя стоимость — 64 580 рублей.

Стальной стеллаж российского производства. Каркас мебели сварной. Состоит из 9 уровней. Вмещает 18 подносов размером 50.5×38.5 см. Высота шпильки 15 см. Оборудована поворотными колёсами с тормозным механизмом.

Применяют в столовых, ресторанах, пекарнях. Размер конструкции 81×50×150 см.

Стеллаж-шпилька для подносов KAYMAN СШ-14/918

Средняя стоимость — 38 316 рублей.

Вспомогательная, передвижная мебель. Используют в кафе, ресторанах, столовых. Вмещает 18 подносов. Изготовлена из нержавеющей стали. Стойки оборудованы прорезиненными колёсами, тормозами, пластиковыми отбойниками.

Стеллаж тележка шпилька СТР-229/404 (365x455x1500 мм)

Средняя стоимость — 49 130 рублей.

Шпилька из нержавеющей стали вмещает 9 подносов. Конструкция разборная. Каркас сделан из трубы 2×2 см. Решетчатые полки выполнены из пищевой, нержавеющей стали высокого качества. Диаметр колёс 12.5 см. Оснащены тормозами, пластиковыми амортизаторами. Размер оборудования 36.5×45.5×150 см.

Metalcarelli Стеллаж-шпилька передвижной 1472 U

Средняя стоимость — 34 600 рублей.

Вспомогательную мебель применяют в столовых, кафе. На шпильках хранят, транспортируют блюда на подносах. Изготовлена из нержавеющей стали высокого качества. Высота шпильки 11 см. Диаметр поворотных роликов 12.5 см.

Вмещает 12 подносов размером 530×390 мм.

Стеллаж тележка шпилька СТР-226/500 (550x510x1600 мм)

Средняя стоимость — 33 600 рублей.

Профессиональную мебель используют предприятия общественного питания. Конструкция разборная. Состоит из 6 уровней. Вмещает 12 подносов. Полозья, каркас изготовлены из прочной нержавеющей стали.

Шпилька оснащена четырьмя колёсами с тормозным механизмом и пластиковыми амортизаторами. Выдерживает нагрузку до 100 кг.

Тележка-шпилька для подносов Luxstahl ТШГ-10-2 двойная

Средняя стоимость — 26 000 рублей.

Вспомогательная мебель. Произведена в Китае. Изготовлена из нержавеющей стали высокого качества. Оборудована прорезиненными колёсами диаметром 75 мм, цельносварным каркасом. Вмещает 10 ёмкостей размером 45×35.5 см.

Стеллаж тележка шпилька СТР-220/604У (610x440x1500 мм)

Средняя стоимость — 40 000 рублей.

Вспомогательная мебель для предприятий общественного питания. Конструкция разборная. Состоит из 10 уровней. Вмещает 10 подносов GN1×1. Полозья, каркас изготовлены из прочной нержавеющей стали.

Шпилька оснащена четырьмя колёсами с тормозным механизмом и пластиковыми амортизаторами. Выдерживает нагрузку до 100 кг.

Тележка-шпилька Кобор ШП-50/33

Средняя стоимость — 12 100 рублей.

Функциональная мебель для столовых, кафе, ресторанов. Размер: 50.5×33×176 см. Состоит из 10 уровней. Оборудована колёсами. Расстояние между направляющими 13.5 см. Вмещает подносы размером 45.5×33 см.

Стеллажи-шпильки – компактное оборудование для профессиональной кухни. Производят из пищевой стали высокого качества. Потребителям предлагают одинарные, двойные конструкции. Конструкции применяют в пекарнях, кондитерских, столовых.

Комментарии